Когда высаживать перец в году

Когда высаживать перец в 2018 году

Правильная посадка перца в 2018 году обеспечит высокую и продолжительную урожайность. Помимо общих рекомендаций существуют сроки посадки по лунному календарю. Рассмотрим, как правильно сажать перец, лучшее время для посадки и рекомендации по уходу.

Когда сажать перец

Чтобы правильно рассчитать сроки посадки перца в 2018 г., необходимо учитывать следующие факторы:

• вегетационный период;
• возраст рассады;
• время высадки рассады;
• срок прорастания семян;
• период сбора урожая;
• климат.

Вегетационный период

Это период от всходов до момента зрелости плодов. Он составляет от 85 до 130 дней в зависимости от сорта. Эту информацию можно найти на пакетике с семенами.

Время высадки рассады

Рассаду принято пересаживать в грунт, когда в первой развилке появится первый цветок. Это происходит в возрасте от 50 до 85 дней в зависимости от сорта перца. В этот момент пересадка переносится растениями лучше всего. Они быстрее приживаются и менее восприимчивы к болезням.

Если планируется выращивание перца в открытом грунте, сроки зависят от погодных условий. Если же предполагается использование теплицы, следует учесть, есть ли в ней возможность дополнительного обогрева в случае снижения температуры воздуха.

Срок прорастания семян

Обычно семена прорастают от 10 до 15 дней, однако в некоторых случаях срок продлевают до 25 дней. Существуют способы ускорить этот процесс, поэтому, если огородник задержался с посадкой перца в 2018 году, можно использовать предварительную обработку семян и нагнать от 10 до 18 дней.

Период сбора урожая

Зависит по большей части от сорта. Сроки начинаются с июня и заканчиваются осенью. Если при посадке использовать разные сорта, можно увеличить период плодоношения на несколько месяцев.

Климат

Это один из самых важных факторов, определяющих, когда сажать сладкие перцы в 2018 году. Раньше всего высаживать рассаду можно на юге (Ростов, Краснодар, Крым) — с 1 по 15 марта в теплицу и с 15 по 20 апреля в открытый грунт. Если речь идет о Подмосковье, то сроки высадки в теплицу — с 1 по 10 мая, а в открытый грунт — с 5 по 15 июня. Исходя из этих данных, можно рассчитать примерные сроки посева семян.

Сроки посадки по лунному календарю

Перец необходимо сажать правильно

Всхожесть семян зависит от того, в какую фазу лунного цикла они были посеяны. Существуют лунные календари, учитывающие этот и другие параметры.

Некоторые люди скептически относятся к использованию лунного календаря, однако некоторые явления научно обоснованы. Например, при растущей Луне молекулы воды находятся на верхней части растения, поэтому при новолунии сажают растения, плоды которых растут над землей, а после высаживают корнеплоды.

Таким образом, можно начинать производить посадку перца в январе или феврале 2018 года. В каждом месяце у огородника есть около 2 недель для посадки каждой культуры. Согласно лунному календарю, нельзя ничего сажать в полнолуние, а также в течение 2 ближайших дней. Конкретные даты определяют по расположению Луны в знаках Зодиака.

Лучшие дни

Самые лучшие посадочные дни:

• Благоприятные дни для посадки перца в январе 2018 года: 10, 11, 12, 29 и 30.
• Благоприятные дни в феврале: 14, 16 и 23.
• В марте: 3, 4, 12, 14, 20, 30, 31.
• В апреле: 9, 11, 18, с 26 по 28.
• В мае пересаживать рассаду в открытый грунт лучше всего 8, 14, 15, 24 и 25 числа.
• В июне заниматься пересадкой следует 2, 11 и 20 числа.

Влияние местоположения Луны наукой не подтверждено. Этот параметр в лунном календаре учитывается, исходя из многолетнего опыта выращивания различных культур.

Правила посадки

Чтобы в 2018 г собрать урожай перцев, изначально необходимо правильно сеять их семена. Следует уделить внимание следующим моментам:

• Процедуру следует проводить в феврале или в марте, в зависимости от климата и от того, ранний сорт или поздний.
• Рекомендуется приобретать семена у известных производителей. Желательно использовать семена, которым не более 2 лет.
• Семена опускают в раствор марганцовки на 20 минут.
• Для лучшей всхожести семена замачивают в стимуляторе роста. Используют теплую воду температурой до 30°С. Семена оставляют в растворе на сутки, затем выбирают мелкие, а также с дефектами и те, что всплыли. Они не могут дать полноценный урожай.
• Чтобы проверить всхожесть, семена опускают в воду. Качественные опускаются на дно.
• Хороший вариант почвы — смесь земли, песка и перегноя в пропорции 1:1:2. Советуют также добавить немного золы. Можно купить готовый грунт для рассады. Как альтернативу используют кокосовый субстрат или специальные торфяные таблетки. Перед посевом почву увлажняют.
• Перец садят как в отдельные емкости, так и в общий лоток. Если используют первый вариант, в каждый горшок кладут минимум по одному зернышку, а лучше по 2 или 3, а затем оставляют самый сильный сеянец. Расстояние между семенами в лотках — от 2 до 3 см.
• После посева емкости накрывают полиэтиленом, помещают в теплое помещение и ждут появления всходов. Температура воздуха должна достигать 22°С.

Если следовать этим правилам, можно получить качественную рассаду.

Уход за рассадой

Хорошая рассада — хороший результат

Рассаде обеспечивают благоприятные условия для развития. Внимание обращают на следующие моменты:

Освещение

Емкости со всходами устанавливают так, чтобы на них попадало большое количество света. Чтобы растения не наклонялись в одну сторону, их разворачивают от окна каждые 3 дня. Поскольку в марте 2018 года световой день короткий, рекомендуют организовать дополнительную подсветку. Для этого используют лампы дневного света либо специальную фитолампу. Рассада должна находиться на свету от 12 до 14 часов в сутки. Если света недостаточно, растения становятся тонкими и вытянутыми. В апреле подсветку убирают.

В качестве дополнительного источника света используют зеркало. Его ставят лицевой стороной к окну. В качестве альтернативы берут фанеру или картон и обклеивают их фольгой. Действовать нужно аккуратно, следить за тем, чтобы освещение не стало слишком ярким. Прибегнуть к этому способу можно, когда прямые солнечные лучи уже не попадают на растения. Если емкости с рассадой стоят в глубине помещения, нужно поставить зеркало под наклоном так, чтобы на саженцы попадал рассеянный свет.

Температура

Необходимо следить за температурой почвы. Она не должна опускаться ниже 15°С. При температуре ниже 13°С рассада перестанет расти. Желательно, чтобы температурный режим был такой: в солнечные дни — от 23°С до 25°С, в пасмурные — от 20°С до 22°С, а ночью — от 16°С до 18°С.

Днем растения дышат, происходит процесс фотосинтеза. Одновременно с этим они теряют некоторые полезные вещества. Ночью, когда нет света, фотосинтез прекращается либо замедляется. Саженцы накапливают энергию для дальнейшего развития. Если их не убрать в помещение с более низкой температурой, они продолжат тратить энергию. Питательные вещества будут расходоваться, вместо того чтобы накапливаться. В итоге рассада станет слабее.

Полив

Поливать рассаду нужно обильно. При недостатке влаги существует риск, что плоды будут маленькими и безвкусными. Процедуру проводят раз в 2-3 дня. Когда появятся настоящие листья, начинают поливать ежедневно. После того как рассада окрепнет, ее поливают реже, но более обильно. Это рекомендуется делать по утрам. Необходимо следить за тем, чтобы капли воды не попадали на листья.

Избыток влаги в почве приводит к корневой гнили. Вода должна быть комнатной температуры. Если она будет слишком холодной, саженцы заболеют и погибнут. Также необходимо поддерживать достаточную влажность воздуха. Для этого опрыскивают непосредственно рассаду либо используют увлажнитель воздуха.

Подкормка

До момента высадки на участок рассаду подкармливают один или два раза. Первую подкормку проводят через 14 дней после появления первых 2-3 листиков. Нужные удобрения покупают в магазине либо используют натуральные средства (перегной, мочевину, компост и навоз). Если есть необходимость вторую подкормку проводят за три дня до высадки рассады в открытый грунт.

Закалка

Закаливание саженцев проводят за 2 недели до высадки в открытый грунт. Растение выносят на свежий воздух, избегая северных ветров. Рассаду выставляют на освещенные участки. Это помогает предотвратить их сгорание после высадки в открытый грунт.

Температура воздуха на улице должна достигать 15°С. Время пребывания на воздухе постепенно увеличивают, начиная с 20 минут в день. В период закалки сокращают полив, а также снижают температуру воздуха в помещении.

Перец: особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.

Поспевает сладкий перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например ‘Калифорнийское чудо’, ‘Гладиатор‘, ‘Винни-Пух’ или ‘Подарок Молдовы’. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: ‘Купец’, ‘Ермак’, ‘Виктория’ и другие.

Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта ‘Ермак’ снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м².

• ‘Гладиатор’

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².

• ‘Медаль’

Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м².

• ‘Йова’

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.

• ‘Калифорнийское чудо’

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

• ‘Черный кардинал’

Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.

• ‘Виктория’

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Обширный ассортимент семян сладкого перца вы можете найти в нашем каталоге. Смотреть подборку семян сладкого перца:

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней. Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития его корневой системы.

Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью около +10. +15°С.

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.

Высаживание перца

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).

Грядка перцев

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Источники:
http://7dach.ru/Exspert/perec-osobennosti-uhoda-posadki-i-vyraschivaniya-357.html
http://www.vokrugsada.ru/ovoshchi/rassada-pertsa-v-otkrytyy-grunt/