Японский цитрус Юзу: история, вкусовые особенности, применение в кулинарии
Япония славится своими уникальными и экзотическими фруктами, одним из которых является юзу. Этот удивительный цитрусовый плод с нежно-желтой кожурой и яркой ароматной мякотью обладает богатой историей и интересными вкусовыми особенностями. Юзу специфичен для японской кухни и широко используется в различных блюдах и напитках. История юзу уходит корнями в древнюю Японию. Этот фрукт традиционно выращивается в … Читать далее