Какие сорта сладкого перца считаются лучшими

Какие сорта сладкого перца считаются лучшими

Перед тем, как сажать перец в открытый грунт, необходимо изучить особенности выращивания овоща. Для этого выбирают лучшие сорта сладкого перца: они хорошо растут без тепличного укрытия и дают крупные плоды.

Описание лучших сортов сладкого перца

Ранние сорта болгарского перца

Самые неприхотливые и стойкие виды перцев хорошо себя чувствуют вне теплицы. С растениями-неженками не стоит связываться: в незащищенном грунте их кусты медленно набирают растительную массу. Стоит обратить внимание на разновидности сладкого перца, которые приносят урожай за короткий срок.

Важное преимущество ранних сортов — их устойчивость к вирусным поражениям.

Когда кусты идут в рост, производят подкормку, иначе плоды болгарского вырастают некрупными. В качестве подкормки для плодоносящих растений используют разбавленный раствор коровьего навоза.

Биг Мама

Растение способно без стресса переносить прохладную температуру. На открытом участке кусты вырастают в высоту на 50-70 см. Средний срок созревания перцев — 100 дней.

С 1 кв. м насаждений огородник получает 7-8 кг сладких плодов оранжевого цвета. Перцы мясистые, крупные. Биг Мама — лучший вариант для фаршировки.

Купец

Этот сорт был создан специально для выращивания в прохладных регионах, например, в условиях Подмосковья. Урожай можно получить через 100 дней после высаживания семян. Сочные ярко-красные перцы по форме напоминают конус. Плоды без проблем переносят транспортировку, долго хранятся и не портятся.

Кусты сорта Купец растут дружнее и приносят лучший урожай, если разведены рассадой в условиях дома или квартиры. Высаживать рассаду в огороде желательно, если на улице установилась теплая весенняя погода. На открытом участке всхожесть семян невысокая.

Среднеспелые сорта болгарского перца

Среднеспелые культуры плодоносят долго. Получить с куста сладкий перец в условиях умеренной температуры можно через 130-140 дней после появления ростков.

Лучшие среднеспелые сорта сладкого перца стойки к вредителям.

Ласточка

Всхожесть семян сорта Ласточка отличная. Кусты нуждаются в подвязывании, т.к. они достаточно высокие. Овощная культура устойчива к заболеваниям. Растение комфортно себя чувствует в незащищенном грунте. Плоды имеют форму конуса.

Цвет незрелых плодов салатовый, цвет спелых — красный. Масса плода — около 100 г.

Атлант

Со дня появления первых всходов до сбора урожая проходит 140 дней. Форма куста штамбовая. На 1 кв. м приходится 4 кг плодов. Этот сорт перца приносит щедрый урожай, если рассаду начали выращивать в конце февраля.

Подросшую рассаду, высаженную в открытый грунт, обильно не поливают, но растение не любит и пересыхания. Перцы красного цвета отличаются плотностью, сочностью.

Позднеспелые сорта болгарского перца

Плоды болгарского перца хороши для салатов

Особая ценность семян поздних сортов заключается в том, что лакомиться плодами можно до середины октября.

Геракл

Выносливый сорт, обладающий значительным периодом вегетации, поэтому рассаду готовят заранее. Начало марта — крайний срок для посева рассады. Кусты низкие, раскидистые. Листья темно-зеленые, слегка морщинистые.

Дачник может собирать урожай с кустов через 130 суток. Сочные, ароматные овощи имеют форму куба. Насыщенный красный цвет свидетельствует об их спелости. Плоды хороши в салатах, подходят для консервации.

Желтый колокол

Чтобы выращивать перец под открытым небом, рассаду в грунт высаживают в конце мая, а сеют в марте.

Листвы на кустах Желтого колокола немного. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики и перепадам температур. Спелые плоды окрашены в желтый. Полное созревание перцев наступает на 150-160 сутки. Их используют для салатов, овощных рагу.

Богатырь

Богатырь — сладкий позднеспелый сорт. Мощный раскидистый куст нетребователен к поливу. Сорт устойчив к вершинной гнили, табачной мозаике. Со дня высаживания семян до спелости проходит 4 месяца.

  • хороший рост в незащищенном грунте;
  • способность культуры выдерживать загущение;
  • внушительный вес плодов (160 г);
  • урожайность: с 1 кв. м собирают 6-7 кг плодов;
  • при транспортировке качество перцев не снижается.

Зефир

Зефир — один из самых интересных сортов болгарского перца. Кусты растения раскидистые, сильные. Их можно не подвязывать. Темно-зеленый перец похож на шар. При окончательной спелости плод становится красным. Его средний вес — 160 г. Мякоть вкусная, ароматная. Сорт Зефир комфортно себя чувствует под пленочным укрытием.

Гибриды

Гибридные сорта порадуют вас крупными плодами

Гибриды обладают стойкостью к растительным заболеванием и крупными плодами. Семена гибридных культур не годятся для следующей посадки.

Маринкин язычок

Марьин язычок — вариант для любителей массивных перцев. Растение стойко переносит нестабильные погодные условия. Куст необходимо подвязывать, т.к. от тяжести урожая он может упасть.

Форма перцев напоминает язык. Они окрашены в цвет темной вишни. Плоды обладают приятным сладким вкусом и сочностью.

Тритон

Этот гибрид устойчив к прохладной погоде, сырости, ветру. При посадке рассады в грунт первую завязь на кустах удаляют. Это условие необходимо, чтобы куст хорошо развивался.

С одного куста снимают 45-50 плодов. На стадии технической спелости плоды желтые. Красными они становятся, когда созреют полностью.

Атлантик

Самые крупные плоды дает сорт Атлантик. Рассаду высаживают в середине марта. Семена заворачивают во влажную ткань и держат двое суток, чтобы обеспечить им хорошую всхожесть.

В последних числах мая рассаду можно высаживают на грядки. Куст высокий, крепкий. Расстояние между двумя кустами не должно быть меньше 40 см. Плоды массивные, сочные, созревают через 3 месяца после появления первых зеленых росточков. Мякоть вкусная, ароматная.

Толстостенные крупноплодные сорта

Рассмотрим лучшие толстостенные сорта сладкого перца.

Белое золото

Этот ранний сорт прославился плодами очень больших размеров. Подготовкой рассады лучше заняться уже в феврале. Растение нуждается в частом поливе. Кусты крепкие, с ярко-зелеными листьями.

Растение нужно подкармливать, но злоупотреблять удобрениями нельзя. Масса перцев составляет от 270 до 450 г. Золотистый цвет и приятный вкус плодов делают сорт незаменимым. Его часто выращивают на продажу.

Сибирский формат

Посев на рассаду рекомендуют производить за 2 месяца до высадки перца на постоянное место. На плодородных почвах кусты быстро набирают растительную массу и формируют мясистые плоды.

Масса плодов — 400 г. Толщина стенки равна 10 мм. С одного куста собирают не меньше 10 перцев. Вкус и запах мякоти нежный.

Полив растений дождевой водой увеличивает шансы на получения большого урожая.


25 лучших сортов сладкого болгарского перца для открытого грунта

Сладкий перец — это теплолюбивое, однолетнее растение, выведенное в Америке. Ценится за свой неповторимый вкус и высокое содержание витаминов. В статье мы рассмотрим ранние, средне- и позднеспелые сорта, расскажем о гибридах, и предложим сорта для фаршировки.

Ранние сорта болгарского перца для открытого грунта

Ранними называют сорта, позволяющие за небольшой срок ( 70-120 дней) получить высокий урожай. Большинство видов можно выращивать в незащищенном грунте. Описание и характеристика лучших сортов представлена ниже.

Биг Мама

Плоды крупные (200г) теплого оранжевого цвета прямоугольной формы. Куст в теплице может вырасти до 1 м, в незащищенном грунте — 50-70 см. Прекрасный вкус и в свежем виде, и после термической обработки.

Купец

Среднего размера растения, с плодами, имеющими форму правильной пирамиды. При биологическом созревании они темно-красного цвета, с сочной плотной мякотью. Перцы крупноплодные, толстостенные.

Среднеспелые

К сортам средней спелости относятся те, срок вегетации которых происходит в промежутке от 110 до 130 дней. Этот вид отличается длительностью плодоношения.

Ласточка

Сорт, отличающийся высокой всхожестью семян. Плоды конусообразной формы, красные. Длина спелого перчика Ласточка до 10 см. Куст при этом небольшой, около 50 см.

Атлант

Высокорослый сорт, приносящий довольно большой урожай. Плоды Атлант крупные (400г), сладкие, насыщенно-красного цвета, толстостенные (1 см). Перцы вырастают до 20 см в длину. Устойчив к болезням.

Сладкий перец для Сибири

Сладкий перец — выходец из жарких стран, ему по душе теплый умеренный климат. Но даже в таком суровом регионе, как в Сибири можно выращивать перцы и получать отличный урожай. Существует множество сортов для холодного климатического пояса. Какие использовать в данной местности? Лето в Сибири короткое, поэтому перцы лучше использовать ранние или среднеранние. Наиболее распространенные среди них следующие:

Щеголь

Ранний сорт с невысоким кустом (до 50 см). Овощи имеют форму цилиндра, темно-желтого цвета при созревании. Толщина мякоти 5-8 мм.

Толстосум

Новый сорт, выведенный в Сибири. Устойчив к холоду, хорошо растет в незащищенном грунте. Куст крепкий, до 60 см. Созревший овощ красного цвета, крупный. Толстая стенка мякоти на вкус сладкая, сочная.

Золотой телец

Среднеранняя культура, хорошо приспособлен для выращивания в Сибири. Кусты средней высоты. Плоды оранжевого цвета, глянцевые, кубовидной формы. Стенка мякоти овоща очень толстая, до 20 мм.

Сладкий шоколад

Необычен за счет своей краски. Плод темно-коричневого цвета, при этом мякоть внутри красная. Перчик очень сочный и сладкий на вкус, идеально подходит для консервации.

Сорта для Подмосковья

Для переменчивого климата Подмосковья следует подбирать сорта, устойчивые к резкой смене температур. Популярны среди садоводов следующие:

Золотая медаль

Высокоурожайный, может расти в незащищенном грунте. Кусты высокие (до 1 м). Плоды прямые, длинные (до 13 см) со средней толщиной стенки.

Белозерка

Белозерка устойчив к переменам климата, обладает высокой урожайностью. На невысоких кустиках ( 50-80 см) образуются небольшие поды конусообразной формы. Цвет меняется от светло-зеленого к красному к концу созревания.

Винни пух

Кусты низкие, подходят даже для самых маленьких теплиц. Винни пух Хорошо растет на открытом грунте. Полностью созревает за 100 дней. Плоды небольшие (10 см), гладкие, имеют форму острого конуса. Цвет зрелого перца ярко-красный, толщина стенки мякоти 6 мм.

Гогошары

Среднеранний сорт (95-100 дней). Имеет необычную приплюснутую форму, напоминающую тыкву. Кусты высокие, крепкие (до 1 м). Плоды толстостенные, мясистые, в начале созревания темно-зеленые, в биологической зрелости насыщенно красные. Обладает интересным сладко-острый вкусом, хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Самые лучшие гибридные сорта

Семена гибридных сортов не пригодны для дальнейшей посадки. Поэтому рассадный материал придется покупать каждый год. Но такие качества как высокая устойчивость к заболеваниям, урожайность и внушительные размеры плодов заставляют садоводов из года в год приобретать именно семена гибридных растений.

Маринкин язычок

Средней высоты растение, с довольно крупными плодами (до 200 г) длинной вытянутой формы. Вкус сладкий, очень приятный, а вот срок хранения этих перцев не большой.

Тритон

Невероятно высокая урожайность — на одном кусте может вырасти более 50 перцев! Форма плода конусовидная, стенка не толстая. Созревший плод ярко-красного цвета идеально подходят для переработки.

Атлантик

Классический представитель культуры. Крупные плоды ярко-красного цвета, очень сочные и ароматные. Широко используется для заготовок и в составе свежих закусок и салатов.

Описание лучших позднеспелых сортов перца

Больше всего подходят для южных широт, так как для полного созревания им требуется 140-150 дней с хорошей погодой.

Геракл

Низкорослый, имеет множество крупных плодов. Зрелые перцы Геракла красные, с толстой сочной мякотью.

Желтый колокол

Средней высоты растение (до 75 см) с крупными плодами желто-оранжевого цвета при созревании. По форме напоминают перевернутый колокол. Имеет толстую стенку мякоти и отличный свежий вкус.

Богатырь

Богатырь не боится открытого грунта. Кусты небольшие, с крупными плодами. Зрелый перчик кубовидной формы ярко-красного цвета с сочной мякотью, имеет прекрасный вкус и аромат.

Зефир

Высокоурожайный, растение рослое (до 80 см) с большим количеством шаровидных плодов. Мякоть очень сочная и сладкая. Цвет меняется от насыщенно зеленого к ярко-красному.

Толстостенные крупноплодные сорта

Толщина стенки и размер плода для большинства садоводов является решающим фактором при выборе семян. Толстостенными являются перцы с толщиной мякоти от 6мм. Эти сорта отлично подходят для консервирования, засушки и заморозки.

Белое золото

Можно высаживать в открытый грунт. Растение низкое, при этом с очень крупными плодами желтого цвета (до 450 г). Перчики имеют кубовидную форму.

Сибирский формат

Среднеспелый, на высоких и мощных кустах вырастают перчики очень больших размеров. Размер плода, выращенного в теплице может достигать 500 г!

Царица

Урожайный, плод небольшого размера (до 200г) имеет толстую мякоть рубиново-красного цвета. Прекрасно переносит длительные перевозки.

Лучшие перцы для фарширования и переработки

Фарширование

Идеальным применением перца в пищу является его фарширование. Для этого обычно используют ровные, некрупные перчики одинакового размера. Среди ранних можно отметить: Любава, Диво, Золотое чудо, Банан, Маринкин язычок. Среди среднеспелых: Антей, Новый русский, Степашка.

Сушка

Для сушки подходят длинные и вытянутые плоды. Прекрасно подойдут для этого Сабелька и Чудо-паприка. Сушить их можно прямо на свежем воздухе.

Консервирование

Для консервации идеально использовать мясистые толстостеные сорта. А если взять несколько разноцветных перчиков, заготовка выйдет не только вкусной, но и красивой. Прекрасно подходят для консервирования: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Лайлак белл, Чоколат бьюти, Янтарь.

Заключение

Болгарский перец — необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями — Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе. А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют «овощем красоты», ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы. Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.

Каталог перца по алфавиту с фото и описанием

В нашем каталоге дано полное описание сортов перцев. Все эти сорта как от известных агрофирм, так и от частных коллекционеров. Есть среди них очень популярные и совсем редкие сорта перца.

Здесь сладкий болгарский и острый перец, с плодами различной формы, цвета и вкуса. В каталоге растения как для теплиц, так и для открытого грунта и даже для выращивания в домашних условиях на подоконнике.

Все сорта перцев по алфавиту, что дает возможность быстро найти нужный сорт и посмотреть его характеристики и фото. К некоторым сортам и гибридам дана подсказка у кого можно купить семена перца.

А если вы перейдете в раздел “Подборки”, то можете ознакомиться только с теми сортами перца, которые подойдут к вашим условиям выращивания.

Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке лучшие сорта сладкого и острого перца.

Перец Аврора Чили

Описание и характеристика сорта, отзывы, фото Раннеспелый, неприхотливый и поэтому очень популярный сорт перца чили. Это однолетнее карликовое декоративное растение лучше всего подходит для выращивания в горшке на солнечном подоконнике.Куст высотой 35-50 см, не требует подвязки к опоре и формирова
Показать полностью.

Перец Агаповский

Описание и характеристика перца Агаповский, отзывы, фото Раннеспелый, урожайный сорт болгарского перца. Период от всходов до созревания плодов составляет 99-120 дней. Куст сильнооблиственный, компактный, средней высоты. Листья крупные, темно-зеленые. Как формировать перец Агаповский смотрите в вид
Показать полностью.

Перец Адлер

Описание перца Адлер F1, отзывы, фото Пластичный, засухоустойчивый гибрид сладкого перца с хорошей завязываемостью плодов и стабильным урожаем в неблагоприятное лето. Среднеранний, высокоурожайный перец. Период от полных всходов до технической спелости 98-112 дней. Рекомендуется для выращивания в п
Показать полностью.

Перец Адмирал

Описание перца Адмирал F1, отзывы, фото Среднеранний, урожайный гибрид перца для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте (в южных регионах). Период от всходов до начала созревания составляет 100-110 дней. Растение полураскидистое, высотой 100-130 см, хорошо облиственное. Лист сред
Показать полностью.

Перец Айвенго

Описание сорта перца, отзывы, фото Сладкий перец Айвенго один из лучших ранних сортов, появившихся в последние годы. Период от всходов до технической спелости составляет 105-115 дней, цвет плодов на этот момент кремово-белый. До биологической спелости должно пройти 125-135 дней от полных всходов &#
Показать полностью.

Перец Айсберг

Описание перца Айсберг F1, отзывы, фото Среднеспелый, низкорослый, урожайный, толстостенный сладкий перец для открытого грунта и пленочных тоннелей. Характеристика плодов Плоды в виде широкого конуса (с обрубленным кончиком), крупноребристые, блестящие, в стадии полной зрелости темно-красного цвета
Показать полностью.

Перец Аккорд

Описание перца Аккорд, отзывы, фото Раннеспелый, полудетерминантный, среднерослый сорт сладкого перца. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Период от полных всходов до начала технической спелости плодов составляет 100-110 дней. Куст штамбовый, полураскидистый, высотой 70-100 см.
Показать полностью.

Перец Александр

Описание перца Александр, отзывы, фото Раннеспелый, низкорослый, урожайный сорт сладкого перца для открытого грунта и плёночных укрытий. Куст компактный, высотой до 45 см. Этот сорт очень похож на сорт Колобок, но это более ранний перец. Характеристика плодов Плоды плоскоокруглые, толстостенные,
Показать полностью.

Перец Алеша Попович

Описание и характеристика перца сорта Алеша Попович, отзывы, фото Среднеспелый, низкорослый, крупноплодный, урожайный сорт болгарского перца для открытого грунта и пленочных укрытий. Хорошо завязывает плоды при колебаниях температуры. Куст штамбовый, сомкнутый, слабооблиственный, высотой 50-70 см.
Показать полностью.

Перец Алладин

Описание сорта перца Алладин, отзывы, фото Ультраскороспелый, обильно и продолжительно плодоносящий сорт горького перца. Период от всходов до начала созревания составляет 90-105 дней. Растение полураскидистое, высотой 50-60 см. Характеристика плодов Плоды мелкие, многочисленные, удлиненно-конусови
Показать полностью.

Перец Аллар

Описание сладкого перца Аллар F1, отзывы, фото Раннеспелый, урожайный, низкорослый и толстостенный гибрид перца от фирмы «Партнер». Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и пленочных теплицах, тоннелях. Период от всходов до начала созревания составляет 90-110 дней. Куст компактный,
Показать полностью.

Перец Аллигатор

Описание и характеристика сорта перца Аллигатор, отзывы, фото Среднеспелый, высокоурожайный, крупноплодный сорт перца для закрытого грунта. Период от всходов до начала созревания составляет 110-120 дней. Растение раскидистое, высотой до 90 см, лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый. На раст
Показать полностью.

Перец Альма Паприка

Описание сорта перца Альма Паприка, отзывы, фото Оригинальное название перца Paprika Alma. Раннеспелый, урожайный, неприхотливый, венгерский сорт сладкого перца с пикантной остриной. Из этого сорта приготавливают порошок паприки, популярный во всем мире. Высота кустика перца Альма паприка 45-60 см.
Показать полностью.

Перец Анастасия

Описание и характеристика сладкого перца Анастасия, отзывы, фото Среднеранний, урожайный, засухо- и холодоустойчивый, пластичный сорт болгарского перца. Ценится за прекрасные вкусовые качества плодов и высокую урожайность. Период от всходов до начала созревания составляет 120-130 дней. Растение шт
Показать полностью.

Перец Антей

Описание перца Антей, характеристика, отзывы, фото Форма и высота растения — высокорослое, мощное, раскидистое, высотой — 60-70 см. Период от всходов до технической спелости плодов — 125-135 дней. Период от всходов до биологической спелости плодов — 145-160 дней. Плоды &#82
Показать полностью.

Какие сорта сладкого перца считаются лучшими

Перед тем, как сажать перец в открытый грунт, необходимо изучить особенности выращивания овоща. Для этого выбирают лучшие сорта сладкого перца: они хорошо растут без тепличного укрытия и дают крупные плоды.

Описание лучших сортов сладкого перца

Ранние сорта болгарского перца

Самые неприхотливые и стойкие виды перцев хорошо себя чувствуют вне теплицы. С растениями-неженками не стоит связываться: в незащищенном грунте их кусты медленно набирают растительную массу. Стоит обратить внимание на разновидности сладкого перца, которые приносят урожай за короткий срок.

Важное преимущество ранних сортов — их устойчивость к вирусным поражениям.

Когда кусты идут в рост, производят подкормку, иначе плоды болгарского вырастают некрупными. В качестве подкормки для плодоносящих растений используют разбавленный раствор коровьего навоза.

Биг Мама

Растение способно без стресса переносить прохладную температуру. На открытом участке кусты вырастают в высоту на 50-70 см. Средний срок созревания перцев — 100 дней.

С 1 кв. м насаждений огородник получает 7-8 кг сладких плодов оранжевого цвета. Перцы мясистые, крупные. Биг Мама — лучший вариант для фаршировки.

Купец

Этот сорт был создан специально для выращивания в прохладных регионах, например, в условиях Подмосковья. Урожай можно получить через 100 дней после высаживания семян. Сочные ярко-красные перцы по форме напоминают конус. Плоды без проблем переносят транспортировку, долго хранятся и не портятся.

Кусты сорта Купец растут дружнее и приносят лучший урожай, если разведены рассадой в условиях дома или квартиры. Высаживать рассаду в огороде желательно, если на улице установилась теплая весенняя погода. На открытом участке всхожесть семян невысокая.

Среднеспелые сорта болгарского перца

Среднеспелые культуры плодоносят долго. Получить с куста сладкий перец в условиях умеренной температуры можно через 130-140 дней после появления ростков.

Лучшие среднеспелые сорта сладкого перца стойки к вредителям.

Ласточка

Всхожесть семян сорта Ласточка отличная. Кусты нуждаются в подвязывании, т.к. они достаточно высокие. Овощная культура устойчива к заболеваниям. Растение комфортно себя чувствует в незащищенном грунте. Плоды имеют форму конуса.

Цвет незрелых плодов салатовый, цвет спелых — красный. Масса плода — около 100 г.

Атлант

Со дня появления первых всходов до сбора урожая проходит 140 дней. Форма куста штамбовая. На 1 кв. м приходится 4 кг плодов. Этот сорт перца приносит щедрый урожай, если рассаду начали выращивать в конце февраля.

Подросшую рассаду, высаженную в открытый грунт, обильно не поливают, но растение не любит и пересыхания. Перцы красного цвета отличаются плотностью, сочностью.

Позднеспелые сорта болгарского перца

Плоды болгарского перца хороши для салатов

Особая ценность семян поздних сортов заключается в том, что лакомиться плодами можно до середины октября.

Геракл

Выносливый сорт, обладающий значительным периодом вегетации, поэтому рассаду готовят заранее. Начало марта — крайний срок для посева рассады. Кусты низкие, раскидистые. Листья темно-зеленые, слегка морщинистые.

Дачник может собирать урожай с кустов через 130 суток. Сочные, ароматные овощи имеют форму куба. Насыщенный красный цвет свидетельствует об их спелости. Плоды хороши в салатах, подходят для консервации.

Желтый колокол

Чтобы выращивать перец под открытым небом, рассаду в грунт высаживают в конце мая, а сеют в марте.

Листвы на кустах Желтого колокола немного. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики и перепадам температур. Спелые плоды окрашены в желтый. Полное созревание перцев наступает на 150-160 сутки. Их используют для салатов, овощных рагу.

Богатырь

Богатырь — сладкий позднеспелый сорт. Мощный раскидистый куст нетребователен к поливу. Сорт устойчив к вершинной гнили, табачной мозаике. Со дня высаживания семян до спелости проходит 4 месяца.

  • хороший рост в незащищенном грунте;
  • способность культуры выдерживать загущение;
  • внушительный вес плодов (160 г);
  • урожайность: с 1 кв. м собирают 6-7 кг плодов;
  • при транспортировке качество перцев не снижается.

Зефир

Зефир — один из самых интересных сортов болгарского перца. Кусты растения раскидистые, сильные. Их можно не подвязывать. Темно-зеленый перец похож на шар. При окончательной спелости плод становится красным. Его средний вес — 160 г. Мякоть вкусная, ароматная. Сорт Зефир комфортно себя чувствует под пленочным укрытием.

Гибриды

Гибридные сорта порадуют вас крупными плодами

Гибриды обладают стойкостью к растительным заболеванием и крупными плодами. Семена гибридных культур не годятся для следующей посадки.

Маринкин язычок

Марьин язычок — вариант для любителей массивных перцев. Растение стойко переносит нестабильные погодные условия. Куст необходимо подвязывать, т.к. от тяжести урожая он может упасть.

Форма перцев напоминает язык. Они окрашены в цвет темной вишни. Плоды обладают приятным сладким вкусом и сочностью.

Тритон

Этот гибрид устойчив к прохладной погоде, сырости, ветру. При посадке рассады в грунт первую завязь на кустах удаляют. Это условие необходимо, чтобы куст хорошо развивался.

С одного куста снимают 45-50 плодов. На стадии технической спелости плоды желтые. Красными они становятся, когда созреют полностью.

Атлантик

Самые крупные плоды дает сорт Атлантик. Рассаду высаживают в середине марта. Семена заворачивают во влажную ткань и держат двое суток, чтобы обеспечить им хорошую всхожесть.

В последних числах мая рассаду можно высаживают на грядки. Куст высокий, крепкий. Расстояние между двумя кустами не должно быть меньше 40 см. Плоды массивные, сочные, созревают через 3 месяца после появления первых зеленых росточков. Мякоть вкусная, ароматная.

Толстостенные крупноплодные сорта

Рассмотрим лучшие толстостенные сорта сладкого перца.

Белое золото

Этот ранний сорт прославился плодами очень больших размеров. Подготовкой рассады лучше заняться уже в феврале. Растение нуждается в частом поливе. Кусты крепкие, с ярко-зелеными листьями.

Растение нужно подкармливать, но злоупотреблять удобрениями нельзя. Масса перцев составляет от 270 до 450 г. Золотистый цвет и приятный вкус плодов делают сорт незаменимым. Его часто выращивают на продажу.

Сибирский формат

Посев на рассаду рекомендуют производить за 2 месяца до высадки перца на постоянное место. На плодородных почвах кусты быстро набирают растительную массу и формируют мясистые плоды.

Масса плодов — 400 г. Толщина стенки равна 10 мм. С одного куста собирают не меньше 10 перцев. Вкус и запах мякоти нежный.

Полив растений дождевой водой увеличивает шансы на получения большого урожая.


Описание и характеристики лучших сортов сладкого перца

Если раньше перец выращивали только в теплых странах, то сейчас культура распространилась по всему миру, пришла даже в районы с холодным климатом. Для организма человека полезен овощ как желтого, так и красного цвета. А заготовки на зиму не проходят без того, чтобы не использовать лучшие сорта сладкого перца. Перед посадкой овоща нужно выбрать такие виды культуры, которые вызревают в конкретной климатической зоне. Для выращивания перца болгарского нужно создать комфортные условия с высокой температурой воздуха, обильным поливом, подкормками.

Гибриды для открытого грунта

Ранние виды сладкого овоща подходят для районов с теплым климатом и продолжительным летом, где их можно рассадой помещать в открытый грунт уже в мае.

Знакомьтесь – семейка Биг

Семена перца Биг, выведенного российскими селекционерами, появились недавно. В переводе с английского представители семейки носят название большие. Имеется у них Биг папа с фиолетовым окрасом плодов. Перец Биг мама – с мясистыми оранжевыми, а Биг-бой – темно-красными. В семейке есть и девочка – перец Биг герл, который приносит оранжевые с коричневатым оттенком плоды четырехугольной формы. Польза оранжевых плодов в большом содержании бета-каротина, преобразующегося в организме человека в витамин А. Витамин положительно влияет на состояние кровеносных сосудов, а калий – на функции сердечной мышцы. Кроме сладкого вкуса, у них толстые, до семи миллиметров, стенки. Отмечают устойчивость растений к болезням, хорошую урожайность, достигающую шести-семи килограммов с одного квадратного метра.

Адмиральские сорта

Гибридный перец Адмирал F1 дает плоды массой свыше ста пятидесяти граммов спустя 105 дней. Оригинальна расцветка овоща от зеленого до красного с белыми полосами. Высота куста овоща достигает одного метра и более.

Перец Адмирал Ушаков достигает зрелости через 112-130 дней. Кубовидные плоды ярко-красного цвета достигают веса в двести-триста граммов. А их толстые стенки сочны и вкусны.

Среднеспелый перец Адмирал Нахимов обладает толстыми стенками, ярким вкусом. Плоды массой в триста и более граммов насыщенного красного тона, сочные. Особенности сорта в его устойчивости к вирусным и грибковым инфекциям.

О лучших сортах на 2018 год

Выбрать ранние сорта овоща – это значит получить урожай полезных плодов в начале августа. Лучшие сорта перца на 2018 год для открытого грунта представлены гибридами:

  1. Ласточка. Выделить в преимуществах сорта можно дружное созревание. Собирают урожай тогда, когда конусовидные плоды достигнут биологической зрелости, станут зелеными. Подходит ранний вид для маринования, приготовления зимних салатов.
  2. Купец. Похожие на пирамидки перчины достигают веса не более ста граммов. Их удобно заготавливать целыми на зиму. Заготовки получаются ароматными и вкусными.
  3. Атлант. Гибрид дает плоды трехкамерные, с плотными мясистыми стенками. Собирают урожай спустя 110 дней после появления всходов. С одного квадратного метра получают до пяти килограммов овоща.
  4. Перец Тополин. На компактных кустах высотой в 70 сантиметров спустя 110-120 дней появляются конусовидные плоды салатного тона. Стенки у них толщиной не более пяти миллиметров. Получить можно до пяти килограммов плодов с одного квадратного метра.
  5. Перец Полет. Сорт интересен компактностью куста, высота которого меньше пятидесяти сантиметров. При этом можно получить с одного квадратного метра до десяти килограммов темно-красных ароматных плодов. Гибрид удобен для выращивания на небольших участках.
  6. Сорт Белозерка. Отзывы о гибриде только положительные. Отмечают высокую урожайность овоща, слабую ребристость его плодов при толщине мякоти в семь миллиметров. Урожай овощной культуры долго сохраняет свои качества при хранении и транспортировке. Похожими характеристиками обладает и перец Кирилл.
  7. К средним типам овоща по срокам созревания относится перец Красное чудо. На полураскидистых кустах спустя 120 дней после всхожести появляются четырехгранные красного цвета плоды. У них сладкий, без горечи вкус. Их лучше всего употреблять для фарширования, но и в свежем виде они хороши. Сорт не боится резких перепадов температуры.
  8. Один из распространенных сортов – это перец Бабушкина грядка. Среднерослые кусты растения так и усыпаны зелеными, желтоватыми и красными плодами. Небольшие по массе, они толстостенны, что позволяет лакомиться ими в салатах, нарезке.

Сорта перца для открытого грунта подбирают с учетом климата, погодных условий региона выращивания. Перед покупкой семян внимательно изучается характеристика и описание сорта овощного растения.

Какие сорта лучше для теплиц

Все сорта болгарского перца подходят для высаживания как в открытом грунте, так и в теплицах. Но если климат холодный, а хочется получить урожай пораньше, то лучше высаживать овощную культуру под пленочные покрытия. И тут выбирают самые распространенные растения.

О перце Морозко известно, что он создан селекционерами Сибири, поэтому для тепличного грунта – это идеальный вариант. Основным отличием перца Морозко является:

  • средняя высота куста до восьмидесяти сантиметров;
  • толстые сочные стенки в семь миллиметров;
  • удобная форма плодов в виде пирамидки;
  • высокое содержание витамина С;
  • дружное созревание.

Использование перца Морозко универсальное: он хорош и в зимних заготовках, свежих овощных блюдах. Выращивают овощное растение так же, как и другие сорта, рассадным способом. С перцем Морозко не боятся остаться без вкусных ароматных плодов, заготовок на зиму.

Дачникам не стоит обходить вниманием перец Фараон с отличным вкусом. И гнезд в плодах немного, и по форме он удобен для фарширования. А в теплице получают урожаи желтых и красных перчин через 65 дней после высадки рассады.

Суперранними плодами радует перец Фламинго. Гибрид выведен французскими селекционерами, поэтому его лучше выращивать под пленкой. Высокая продуктивность сорта – до трех килограммов с куста. Сорт хорошо переносит засуху, находясь под защитой широких листьев. Плотные плоды легко переносят транспортировку, долго сохраняются.

Сильнооблиственный куст гибрида Лидия высотой не более шестидесяти сантиметров. При компактности растения удивляют характеристики плодов. В описание сорта включены вместе с гладкостью конусовидных плодов вес в сто граммов, ароматность и отличный вкус мякоти. Они отличаются высоким содержанием сахара, аскорбиновой кислоты. А урожайность овоща до десяти килограммов с одного квадратного метра.

Самые неприхотливые и урожайные сорта сладкого перца

Выбор перца начинается с изучения общих характеристик, которые указываются на пачке с семенами, а также каталогах, при покупке посадочного материала. Самыми главными качественными показателями овощной культуры является урожайность, неприхотливость в уходе, устойчивость к заболеваниям.

Какой перец считается неприхотливым

Неприхотливыми считаются сорта перца, которые:

  • можно выращивать, как на открытой почве, так и закрытой. Урожайность не должна сильно отличаться из-за места культивирования;
  • проявляют болезнеустойчивость к бактериальным и вирусным заболеваниям. Конечно, не все сорта имеют полноценный иммунитет ко всем болезням, но растение с группы неприхотливых, должно выделяться устойчивостью хотя бы к нескольким видам заболеваний;
  • устойчивые к изменениям в погодных условиях. Если температура воздуха на улице снизится или повысится, то растения должны реагировать нормально. Перец не должен остановиться в росте или совсем погибнуть;
  • нетребовательны к внесению подкормок, чтобы сформировать крупные и сочные плоды;
  • должны быть засухоустойчивы, но таких сортов очень мало, поэтому если растение прекрасно переносит жару с умеренными поливами, то это можно приравнять к засухоустойчивости.

Чтобы уменьшить уход за перцем, выбирайте детерминантные сорта, которые не нужно пасынковать и подвязывать к опоре. Преимуществом индетерминантных сортов является большая урожайность, но их обязательно нужно пасынковать и подвязывать, только так можно получить максимальную отдачу от растения.

Обзор неприхотливых сортов перца

  • «Адмирал» — это гибрид со среднеранним сроком созревания, который можно высаживать на открытой и закрытой почве. Культура среднерослая, высота 0,9-1,2 метра. Кустики облиственные, полураскидистые. Овощи вырастают конусовидные, весом сто пятьдесят грамм. Окрашен перчик в ярко-вишневый цвет, стенки перикарпия 4-6 миллиметров. Гибрид засухоустойчив. При посадочной схеме 40×60, урожайность составляет 5-6 килограммов с квадратного метра.

  • «Аккорд» поразит сладостью плодов. Биологическая спелость наступает на 130 день от проклевывания семенного материала. Кусты полудетерминантные, высота не превышает 1 м. Плоды конусовидные, неровные, вес 160-190 грамм. Кожица блестящая, плотная, окрашена в темно-красный цвет. Перикарпий достигает 5-6 мм. На одном квадратном метре высаживают до 5 растений.

  • «Белла Виста» — это сладкий перец с полуштамбовыми кустами, высотой 45-60 сантиметров. От всходов до спелости 110-115 дней. Кожица в биологической спелости приобретает красный цвет, а в технической, плоды зеленые с белым отливом. Перец достигает массы 120-150 грамм, стенки 7-8 мм. Проявляет толерантность к жаре и вертициллезному увяданию. С 1 м² в теплице можно собрать 8-9 кг., а с открытого грунта 5-6,5 кг.
  • «Буратино» — высокоурожайный гибридный сорт сладкого перца. С одного квадратного метра перечных насаждений можно собрать 10-13 килограмм. Техническая спелость перца наступает на 88-100 день после проклевывания семенного материала. Плоды вырастают массой 80-120 грамм, перикарпий формируется толщиной 6-7 мм. Цвет кожицы в полной спелости насыщенно красный с бордовым отливом. Кусты достигают высоты в 1 метр.
  • «Елена» — сорт сладкого перца с ранним сроком созревания плодов, 115-120 дней. Растения невысокие, устойчивые, в подвязке и пасынковании не нуждаются. Форма плодов – укороченный конус. Перец тяжелый, масса достигает 150-190 грамм. Перикарпий толстый, 7-9 мм. С квадратного метра насаждений можно собрать урожай 6-8 кг. Созревание плодов происходит равномерно.
  • «Игрок» порадует сладкими и мясистыми плодами, стенки перикарпия достигаю 9-12 мм. Срок созревания 100-105 суток с момента прорастания семенного материала. Плоды пониклые, форма – кубовидная. Кусты вырастают не более 50 сантиметров. В биологической спелости перец красный, масса 130-150 грамм. Ценится сорт за устойчивость к неблагоприятным условиям, а также дружности созревания плодов.

  • «Князь серебряный» — это невысокий сорт сладкого перца, 45-70 см. Проявляет хорошую устойчивость к комплексу заболеваний, урожайность с одного растения составляет 2,2-2,6 кг. Средняя масса плодов 90 грамм, толщина стенок 5-6 мм. Плоды конусообразные, пониклые, окрашены в биологической спелости в алый цвет.
  • «Красный куб» представляет кубовидный сладкий перец, с высокими показателями урожайности, 6-8 кг/м². Высота кустов не превышает 0,7 м. Кожица глянцевая, окрашена в красный цвет. Толщина стенок составляет 8-9 мм., вес овоща достигает до 200 грамм. Проявляет устойчивость к табачной мозаике. Выращивать нужно только под пленочным укрытием.
  • «Пигмалион» привлекает ярким оранжевым цветом. Сорт перца гибридного происхождения, высота кустов не превышает 80 сантиметров. Одновременно на растении завязывается до 10 перцев. Овощи вырастают слабо ребристые, массой 120-130 грамм, стенки плотные, толщина 5-7 мм. Урожайность при схеме 40 на 60 см. составляет 7 кг. Гибрид проявляет жаростойкость, а также устойчивость к различным погодным условиям.
  • «Потап» — гибрид первого поколения, урожайность 4-5 кг. с квадратного метра. Стенки плодов толстые, 7-8 мм. Выращивать можно на ОГ и под пленочными укрытиями. Овощи созревают быстро. В биологической спелости плоды становятся красного цвета. Масса плода, в среднем, 150-170 грамм. Кусты полуштамбовые, подвязка не потребуется.
  • «Пурпурный колокол» зачаровывает своим темно-пурпурным цветом плодов. Овощи завязываются и вырастают кубовидные, массой до двухсот грамм. Мякоть толстая, 7-9 мм. Диаметр перца составляет 10-11 сантиметров. Растение прекрасно противостоит нападкам бактериальных заболеваний.
  • «Семко» — это гибрид, которому необходимо 90-100 дней для достижения технической спелости плодов. Спелые овощи окрашиваются в красный цвет, вес 100-130 грамм, толщина стенок 5-6 мм. Форма перца – конусовидно-призмовидная. Растение не подвергается табачной мозаике и вертиллециозу. Отдача с одного квадратного метра в среднем 8-10 кг.
  • «Красный квадрат» — сорт сладкого перца с высокими вкусовыми показателями и болезнеустойчивостью. Мякоть сладкая и сочная, толщина 5-8 мм. В среднем один овощ может достичь до 400 грамм, если соблюдать все правила агротехники. Техническая спелость наступает на 90 день от всходов семян. Кусты мощные, среднерослые, высота 40-55 см.
  • «Айвенго» ценится за ароматные плоды с прекрасным сладким вкусом. Конические перцы набирают массу 120-130 грамм, перикарпий 6-7 мм. Кусты у растения компактные, высота 60-70 см. Перец достигает технической спелости уже на 110 день от момента всходов посадочного материала.
  • «Фунтик» представляет ранний сорт перца, с массой плодов 140-180 грамм. Перец конусовидный, кожица гладкая, блестящая. Стенки формируются толщиной 6-7 мм. Выращивается рассадным способом, как на ОГ, так и под пленочными укрытиями. Полуштамбовые кусты вырастают 50-60 см. в высоту. Назначение – универсальное.
  • «Чардаш» — это перец с биологической спелостью 115-125 дней от момента проклевывания семян. Кусты детерминантного типа, рост останавливается на уровне 60-70 сантиметров. Завязываются плоды букетами, чаще всего 2-3 овоща в одном букете. Перец формируется конусообразный, весом 170-220 грамм. Сочная и вкусная мякоть достигает толщины 5-6 мм.
  • «Воловье ухо» — перец со среднеранним вегетационным сроком созревания овощей. Ароматные и сочные плоды достигают массы 120-150 грамм. Из-за конусовидной формы, длина овоща вырастает 10-12 см. Растение останавливает свой рост на отметке 65-70 см.
  • «Атлант» привлекает огромными плодами, длиной до 22 сантиметров, массой 200-400 грамм, толщиной перикарпия 0,9-1 см. Плоды вырастают в форме усеченной пирамиды. Считается одним из самых сладких перцев.
  • «Ерошка» — это неприхотливый сорт сладкого перца, который показывает хорошую устойчивость к вершинной гнили, вертиллециозу, табачной мозаике. Плоды средние, масса 140-180 грамм. Овощ слаборебристый, форма четырехгранная. Вырастает растение не выше 30-50 сантиметров. Спелые овощи окрашены в красный цвет с небольшим оранжевым отливом. На кусте образуется сразу 10-16 перцев.
  • «Лимонное чудо» — это перец с ярко-желтыми плодами и прекрасным вкусом. Средний вес овоща составляет 150 грамм. Толщина перикарпия 6-8 мм. Урожайность согласно различным источникам, в среднем, составляет 5-6 килограмм. Сорт прекрасно переносит различные неблагоприятные условия, которые никаким образом не сказываются на завязывании будущих плодов.
  • «Геракл» полностью оправдывает свое название. Плоды крупные, 200-300 грамм, стенки толщиной 5-8 мм. Длина овоща составляет 11-13 сантиметров. Спелые плоды приобретают ярко-красный окрас. Использование универсальное, устойчив к табачной мозаике.
  • «Сибирский бонус» подарит 3 килограмма плодов с куста, при соблюдении всех правил ухода. На одном растении завязывается 15 перчинок с массой 200-300 грамм, толщина перикарпия достигает 1 см. Спелые плоды очень сочные и сладкие. Цвет кожицы желто-оранжевый (апельсиновый), могут оставаться небольшие зеленые пятна по всей поверхности овоща. Растение среднерослое, высотой 80 см.
  • «Солнце Италии» — это перец, плоды которого вырастают богатырских размеров, 300-500 грамм. Мякоть ароматная, вкусная, толщиной 6-8 мм. Кожица окрашена в желтый цвет. Средняя урожайность с 1 м² составляет 5-6 кг.
  • «Шорокшары» завораживает своими красными, глянцевыми, крупными плодами, 300-400 грамм. Одновременно на кусте может сформироваться до 18-20 плодов. Созревают овощи последовательно, дружность не наблюдается. Сорт раннеспелый.
  • «Белозерка» входит в группу среднеранних сортов со сроком технической спелости 110-115 дней. Плоды небольшие, масса 70-90 грамм, форма конусовидная. Выделяются своим белым цветом плодов на этапе технической спелости, поэтому сорт и получил такое название. Биологически созревшие овощи окрашиваются в красный цвет. Проявляет устойчивость к альтернариозу и различным вирусным болезням.
  • «Анастасия» порадует коротким биологическим сроком созревания, который составляет всего 120-130 дней. Кусты аккуратные, невысокие, 0,6-0,8 м. Овощи вырастают массой 200-225 грамм, мякоть толстая, 6-8 мм. Кожица темно-вишневого цвета.
  • «Бел Гой» — это сорт перца, который не достаточно распространен на территории России, но качественные показатели у него хорошие. Востребованность, овощ получил из-за своих крупных плодов, которые достигают отметки 400-600 грамм. Растения вырастают высокие, 120-150 см., поэтому потребуется подвязывать кусты к шпалере. Урожайность с куста составляет 2,5-4 кг.

Отзывы огородников

Среди множества сортов сладкого перца мне удалось выделить лучшие, по моему мнению, перцы. Хочется в первую очередь отметить их неприхотливость к условиям выращивания и высокие показатели урожайности. К лучшим сортам отношу: «Геракл», «Атлант», «Воловье ухо», «Красный квадрат». Высеваю эти четыре сорта уже на протяжении пяти лет, мне они очень нравятся.

Сладкий перчик высаживаю для приготовления различных зимних консерваций. Очень нравятся толстостенные сорта, которые, к тому же, неприхотливы. Среди любимчиков выделяю перцы: «Сибирский бонус», «Атлант», «Игрок». Настолько толстостенные овощи мне не попадались, поэтому свое предпочтение отдаю этим сортам.

Источники:
http://profermu.com/ogorod/perets/sorta-s.html
http://properez.ru/pepper/
http://fermoved.ru/perets/luchshie-semena-sladkogo.html
http://dachamechty.ru/perets/luchshie-sorta-sladkogo.html
http://sveklon.ru/urozhajnye-i-neprihotlivye-sorta-pertsev
http://profermu.com/ogorod/perets/sorta-s.html

Ссылка на основную публикацию