Описание и фото морковки Шантане
У меня не всегда урождалась морковь. Какие только сорта не побывали на моих грядках: в один год урожай хороший, в другой – мелкие и кривые корнеплода. Так продолжалось до тех пор, пока я не попробовала морковь «Шантане». В первый же год посадки грядки порадовали хорошим, ровным урожаем. На следующий год – то же самое. Теперь я сажаю только этот сорт.
Характеристики
Морковь «Шантане» — среднеспелый сорт. От времени появления всходов до сбора урожая проходит 90-110 дней. Растения способны переносить практически любые климатические условия. Не боятся похолодания или жары. Не капризна в выборе грунта.
Урожай довольно обилен: с 1 кв. метра собирают до 9 кг корнеплодов. При этом плоды ровные, не потрескавшиеся. Кривые и уродливые морковки – редкость.
Плоды имеют форму удлиненного конуса с тупым концом. Могут достигать в длину 15 см, в диаметре – 6 см, весом до 200 г. Во время роста корнеплоды полностью покрываются землей, а потому головка не зеленеет.
Ботва раскидистая, пышная, с мощными стеблями, имеет ярко-зеленый окрас. Цвет самого плода – ярко-оранжевый. Стержневая часть выражена слабо, а потому ее можно есть в сыром виде. За сладковатый приятный вкус ее очень любят дети и взрослые.
В 100 г моркови «Шантане» содержится до 10% сахара и до 25 мг кератина, поэтому она очень полезна в сыром виде.
Разновидности
Подсортов «Шантане» довольно много. Несмотря на то, что все они имеют общего предка, каждый сорт отличается некоторыми особенностями. Самым первым сортом этой моркови был «Шантане 2461». Э
То классический образец, который обладает всеми нужными качествами – растет даже на истощенных почвах, неприхотлив к климатическим условиям и при этом дает стабильно хороший урожай.
Селекционеры постарались на славу. После их вмешательства характеристики моркови «Шантане» только улучшились. Благодаря селекции стали известны такие сорта, как Королевская, Шантане Роял, АбакоF1, Ред Кор и еще не один десяток других.
СОВЕТ! Приобретая упаковку с морковью «Шантане», обратите внимание на е подсорт. Несмотря на то, что основные характеристики у всех приблизительно одинаковы, они могут иметь свои особенности.
Королевская Шантане
Королевский сорт моркови выведен специально для европейской части России. Период зрелости у нее такой же, как и у классического образца – 90-110 дней. Отлично хранится зимой. Подходит для употребления в натуральном виде и для консервирования (салаты, соки). В сравнении с классическим образцом урожайность повышена примерно на четверть.
Шантане Роял – еще один «царский» сорт моркови. Плоды ровные, крупные, могут достигать в длину до 17 см и веса 250 г. Стойка к болезням и стрелкованию.
Гибриды
Гибриды – большая часть представителей линейки Шантане. Сюда входят такие сорта, как Абако, Кардифф, Карбета, Сивано и другие. Среди них особенно выделяется гибрид, выведенный в Японии – Курода Шантане. У него повышенное содержание сахара и каротина. Более того, этот сорт относится к раннеспелым, так как первыми плодами можно полакомиться уже через 60 дней после сева.
Агротехника
Агротехника моркови Шантане практически не отличается от ухода за другими сортами корнеплодов. Высаживать семена нужно на солнечном месте. Как и другие плоды, произрастающие в земле, морковь любит рыхлый грунт, а потому перед посадкой землю следует тщательно мульчировать.
Сев производится любым удобным или привычным способом. Весной на грядке делаются канавки глубиной 3-4 см на расстоянии 10 см друг от друга. В нее сеют семена (с бумаги, через песок, по одной семечке и т.п.). Затем канавка закрывается землей и поливается.
Особенного ухода морковь также не требует. После того, как показались всходы, их нужно проредить (если они слишком загущены), оставляя расстояние между ростками 3-4 см. При желании рассаду можно посадить на другой грядке. Второй раз при необходимости прореживание производится, когда уже сформировались плоды. Расстояние между растениями должно составлять 5-7 см.
Полив и прополка производятся по мере необходимости. Для прополки лучше всего взять мелкую сапку, которая позволит заодно разрыхлить грунт и дать корням растения кислород.
ВАЖНО! При использовании инструментов нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить нежные неспелые корнеплода.
За время роста морковь подкармливают 4 раза. Перерыв между подкормками составляет около 3 недель. Первая подкормка производится через 3 недели после появления всходов. В качестве удобрения используют 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. мочевины. Из растворяют в 10 литрах воды и поливают грядку с морковью.
Второй раз морковь Шантане удобряют нитрофоской, а в третий раз используют только зольный раствор. В последний раз растение поливают борной кислотой в пропорциях 2 г на 10 литров воды.
Если в процессе роста плод слишком показался над поверхностью грядки, его нужно присыпать землей. При попадании солнечных лучей головка зеленеет и начинает горчить.
Урожай собирается за один раз, высушивается, очищается от земли и складывается на хранение в хорошо вентилируемый погреб. Также морковь подходит и для заморозки. Ее очищают, натирают на терке и складывают в контейнеры или вакуумные пакеты, которые затем отправляются в морозильную камеру.
Заключение
Морковь «Шантане» — урожайный сладкий сорт, радующий своей универсальностью. Независимо от того, какая погода стоит летом, обильный урожай обеспечен.
Отзывы
Мария, 54 года, Пермь:
Морковь Шантане мы выращиваем уже лет 8. Каждый раз я понемногу прикупаю семена, чтобы оставались про запас. Плоды очень сладкие, а потому их любят мои внуки. В уходе неприхотлива, что радует.
Евгений, 49 лет, Подмосковье:
Морковь отлично хранится. Я специально оборудовал погреб, так как сажаю большой участок с целью продажи. Никто из покупателей не жаловался. Все только спрашивают, будет ли морковь с следующем году. Другие сорта и не сажаю, так как шантане устраивает полностью не только меня, но и моих клиентов.
Светлана, 35 лет, Псков:
Мне этот сорт моркови очень нравится. Огородник из меня никакой. Сажаю, чтобы земля не простаивала. Но эта морковь не требует особого ухода и даже у такой хозяйки, как я, урожай очень хороший. К тому же она сладкая, и мой сын ее просто обожает.
Подробное описание и характеристики моркови сорта Шантане 2461
Морковь – один из любимых корнеплодов. Поэтому каждый уважающий себя огородник, обязательно выделит грядку под этот овощ. Сорт Шантане популярен благодаря своим вкусовым качествам, высокой урожайности и незатейливому уходу.
Особенности, описание и характеристика сорта Шантане
Родина этого сорта – Франция. На протяжении нескольких лет французские селекционеры скрещивали самые лучшие сорта, произрастающие на территории государства. В результате получился замечательный гибрид – сорт Шантане.
На территории России морковь была завезена в 1943 году, впоследствии войдя в десятку самых используемых для выращивания сортов.
Согласно описанию, корнеплод имеет типичный оранжевый цвет и идеальную конусообразную форму. Кончик и головка плода закруглены.
Стандартная длина колеблется в диапазоне от 10 до 15 сантиметров. Ботва ярко зеленая и раскидистая.
Мякоть Курода Шантанэ плотная, но при этом очень сочная и сладкая, стержень практически не заметен. Средний вес плода колеблется в пределах 150 — 200 граммов.
Мякоть плотная, очень сочная и сладкая, стержень практически не заметен
В селекции присутствует понятие сортотип – объединяющее различные растения с одинаковым генотипом, основными характерными признаками, близкие по родству.
Согласно этому определению сорт Шантане включает раннеспелые сорта, среднеспелые сорта, гибриды F1.
Благодаря такому разнообразию, данный сорт можно выращивать на всей территории России, с разными почвами и климатическими особенностями.
В средней полосе при наличии теплицы можно собрать два урожая раннеспелого корнеплода.
При соблюдении соответствующей агротехники Шантане дает высокий урожай – до 10 килограммов с одного квадратного метра.
Шантане дает высокий урожай – до 10 килограммов с одного квадратного метра
Достоинства и недостатки моркови Шантанэ
Сорт очень популярен на территории России. Селекционеры занимаются постоянным совершенствованием основных характеристик.
Морковь полезна в любом виде: свежем, перетертом вареном или пареном. В обработанном продукте сохранятся меньше полезных веществ, но он лучше усваивается организмом.
Это указывает на то, что данный сорт имеет больше достоинств, чем недостатков:
- Универсальность. Растение прекрасно подходит для употребления в свежем виде, замораживания, получения сока, консервирования и приготовления различных горячих блюд и салатов.
- Высокая урожайность.
- Отсутствие склонности к разветвлению.
- Корнеплод в земле не трескается и не портится.
- Сочный сладкий вкус. Содержание сахара в некоторых экземплярах превышает 10%.
- Неприхотливость. Данный сорт не требует к себе ежедневного внимания и тщательного ухода.
- Устойчивость к большой группе заболеваний.
- Возможность выращивания при различных климатических условиях, разных почвах.
- Срок хранения более 8 месяцев.
- Хорошая транспортабельность.
Садоводы-любители и профессиональные дачники не нашли в данном сорте ни одного недостатка.
Морковь богата В-каротином. Именно этот корнеплод дал витамину такое название, так как в переводе с латинского «carota» обозначает морковь.
Достоинства сорта: неприхотливость, длительное хранение, устойчивость к болезням, универсальность
Советы по посадке
Требования к почве
Если дачник привык выращивать морковь, он знает, что наибольший урожай можно получить на рыхлой, хорошо разбитой грядке, открытой для солнечных лучей.
Шантане не отличается от своих собратьев, поэтому питательная почва с хорошей циркуляцией воздуха позволит собрать хороший урожай этого корнеплода.
Сорт Шантане хорошо адаптирован под любые условия произрастания, поэтому хорошо переносит как низкие, так и высокие температуры, и тяжелый грунт.
Несмотря на неприхотливость, лучшей для Шантане является суглинистая и легкая песчаная почва. Если в почве присутствует гумус – это благотворно отразится на росте корнеплода.
Морковь не переносит кислый грунт, так как снижается ее устойчивость к различным заболеваниям. Чем более кислая почва, тем меньше шанс получить здоровый урожай.
Морковь можно высаживать на то же самое место спустя 4 года после последнего сбора урожая этого корнеплода.
Лучшей для Шантане является суглинистая и легкая песчаная почва с наличием гумуса
Правила посева
Сорт Шантане позволяет собрать два урожая за сезон. Поэтому если огородник желает получить «летнюю» морковь, высадка семян производится под зиму или ранней весной.
Поэтому лучше произвести высадку весной сразу после того, как верхний слой почвы оттает и слегка прогреется. Такой вариант сева растения подходит, когда планируется ее употребление в пищу, а не хранение.
Морковь – это двухлетнее растение. На второй год она выпускает стрелку с семенами.
Для зимнего хранения посадка семян производится в середине мая, когда средняя температура воздуха установится на уровне 15-18 градусов.
Перед высадкой семена следует залить теплой водой и оставить на 10-12 часов для набухания. Семена пригодные для посева останутся на дне емкости, плавающие на поверхности, стоит выбросить, из них ничего не вырастет.
Перед высадкой семена следует залить теплой водой и оставить на 10-12 часов для набухания
С целью ускорения прорастания можно на несколько дней до даты высадки в грунт разложить семена на влажной ткани, следить за тем, чтобы температура воздуха в помещении не падала ниже 20 градусов.
Весь период ожидания ткань смачивается теплой водой. Первые маленькие корешки появятся уже через три – четыре дня.
Грядка должна быть хорошо перекопана, без комков. На ней проделываются бороздки до 3-х сантиметров вглубь, которые тщательно проливаются водой.
Если каждый день пить морковный сок или съедать более одного овоща, кожа человека приобретет желтый оттенок.
Даже набухшие семена растения очень мелкие. При высадке нужно постараться не повредить маленькие отростки. Для более легкого отделения друг от друга пересыпаем семена крахмалом. Удобно брать их при помощи пинцета с мягким наконечником.
Посадка таким образом очень кропотливый процесс, но в результате, отпадет необходимость в регулярном прореживании рядков, которое вредит оставшимся на грядке растениям.
Необходимо соблюсти расстояние между рядками не менее 15 сантиметров, между семенами – 2 сантиметра
Как ухаживать
Основной уход за растением это:
- частое рыхление почвы;
- избавление от сорняков;
- прореживание;
- подкормка;
- полив.
Для получения сочного, сладкого урожая необходимо обеспечить равномерный полив. Он производится при помощи лейки или шланга с распылителем.
Молодые побеги поливаются 1-2 раза в неделю, затем не чаще 1 раза. Когда корнеплод сформирован достаточно поливать 3 раза в месяц из расчета 10 литров воды на один квадратный метр.
Чтобы обеспечить хорошее хранение моркови, полив следует прекратить не менее чем за 20 дней до момента сбора урожая.
Молодые побеги поливаются 1-2 раза в неделю, сформировавшиеся — 3 раза в месяц
Подкормка проводится следующим образом:
- через 25-30 дней после появления первых растений раствором нитрофоски из расчета 5 литров на один квадратный метр;
- через 20 дней после первой подкормки с использованием калийных и фосфорных составов.
Сорняки удаляются по мере появления. Рыхлить почву необходимо часто во избежание образования корочки.
Ошибки выращивания и ухода
К основным ошибкам по уходу за всходами можно отнести:
- отсутствие прополки. В результате растение будет тонким и не даст хорошего урожая;
- редкий полив. Это отразится на вкусе корнеплода и его мякоти, которая станет «деревянной»;
- частый полив. Корнеплод растрескивается и плохо хранится.
В 1991 году морковь была признана фруктом. Зафиксировано это в Евросоюзе с легкой руки португальцев, которые делают из нее удивительно вкусный джем.
Болезни и профилактика
Сорт Шантане устойчив к большинству известных болезней. При создании неблагоприятных условий возможно поражение корнеплода инфекциями и грибковыми заболеваниями. Они портят его внешний вид и вкус и делают не возможным дальнейшее хранение.
Основные профилактические меры:
- дезинфекция семян перед высадкой (обработка слабым раствором марганца, выдержка в течение 3-4 часов при температуре 45-50 градусов);
- выбор правильного участка (место должно хорошо освящается солнцем, рядом не должно быть грунтовых вод, умеренная кислотность почвы, соблюдение четырех годичного периода между высадкой моркови на одном и том же месте).
Морковь двухгодичное растение. В первый год существования она не подвергается заражению заболеваниями. За исключением периодов общих эпидемий.
Дезинфекция семян перед высадкой в растворе марганцовки
Сбор урожая и хранение
Хранению подлежит морковь, высаженная в конце весны. Ее сбор производится, начиная с сентября до середины октября.
Идеально, если в этот период стоит сухая погода, так как напитанный влагой корнеплод хуже хранится.
Сорт Шантане прекрасно хранится в деревянных или пластиковых ящиках, сетках. Ящики должны иметь вентиляционные отверстия.
Идеальное место хранения – обустроенный соответствующим образом погреб. Помещение для хранения должно быть прохладным, иначе морковь станет вялой и не вкусной.
У моркови съедобны не только корешки, но и зелень. Ее можно добавить в суп или салат вместо петрушки или укропа.
Каждый, даже самый неопытный огородник может обеспечить себя запасом моркови сорта Шантане на всю зиму. Сорт очень неприхотлив и высокоурожаен.
А при условии высадки два раза за сезон результат превысит все возможные ожидания.
Подробное описание и характеристики моркови сорта Шантане 2461
Морковь – один из любимых корнеплодов. Поэтому каждый уважающий себя огородник, обязательно выделит грядку под этот овощ. Сорт Шантане популярен благодаря своим вкусовым качествам, высокой урожайности и незатейливому уходу.
Особенности, описание и характеристика сорта Шантане
Родина этого сорта – Франция. На протяжении нескольких лет французские селекционеры скрещивали самые лучшие сорта, произрастающие на территории государства. В результате получился замечательный гибрид – сорт Шантане.
На территории России морковь была завезена в 1943 году, впоследствии войдя в десятку самых используемых для выращивания сортов.
Согласно описанию, корнеплод имеет типичный оранжевый цвет и идеальную конусообразную форму. Кончик и головка плода закруглены.
Стандартная длина колеблется в диапазоне от 10 до 15 сантиметров. Ботва ярко зеленая и раскидистая.
Мякоть Курода Шантанэ плотная, но при этом очень сочная и сладкая, стержень практически не заметен. Средний вес плода колеблется в пределах 150 — 200 граммов.
Мякоть плотная, очень сочная и сладкая, стержень практически не заметен
В селекции присутствует понятие сортотип – объединяющее различные растения с одинаковым генотипом, основными характерными признаками, близкие по родству.
Согласно этому определению сорт Шантане включает раннеспелые сорта, среднеспелые сорта, гибриды F1.
Благодаря такому разнообразию, данный сорт можно выращивать на всей территории России, с разными почвами и климатическими особенностями.
В средней полосе при наличии теплицы можно собрать два урожая раннеспелого корнеплода.
При соблюдении соответствующей агротехники Шантане дает высокий урожай – до 10 килограммов с одного квадратного метра.
Шантане дает высокий урожай – до 10 килограммов с одного квадратного метра
Достоинства и недостатки моркови Шантанэ
Сорт очень популярен на территории России. Селекционеры занимаются постоянным совершенствованием основных характеристик.
Морковь полезна в любом виде: свежем, перетертом вареном или пареном. В обработанном продукте сохранятся меньше полезных веществ, но он лучше усваивается организмом.
Это указывает на то, что данный сорт имеет больше достоинств, чем недостатков:
- Универсальность. Растение прекрасно подходит для употребления в свежем виде, замораживания, получения сока, консервирования и приготовления различных горячих блюд и салатов.
- Высокая урожайность.
- Отсутствие склонности к разветвлению.
- Корнеплод в земле не трескается и не портится.
- Сочный сладкий вкус. Содержание сахара в некоторых экземплярах превышает 10%.
- Неприхотливость. Данный сорт не требует к себе ежедневного внимания и тщательного ухода.
- Устойчивость к большой группе заболеваний.
- Возможность выращивания при различных климатических условиях, разных почвах.
- Срок хранения более 8 месяцев.
- Хорошая транспортабельность.
Садоводы-любители и профессиональные дачники не нашли в данном сорте ни одного недостатка.
Морковь богата В-каротином. Именно этот корнеплод дал витамину такое название, так как в переводе с латинского «carota» обозначает морковь.
Достоинства сорта: неприхотливость, длительное хранение, устойчивость к болезням, универсальность
Советы по посадке
Требования к почве
Если дачник привык выращивать морковь, он знает, что наибольший урожай можно получить на рыхлой, хорошо разбитой грядке, открытой для солнечных лучей.
Шантане не отличается от своих собратьев, поэтому питательная почва с хорошей циркуляцией воздуха позволит собрать хороший урожай этого корнеплода.
Сорт Шантане хорошо адаптирован под любые условия произрастания, поэтому хорошо переносит как низкие, так и высокие температуры, и тяжелый грунт.
Несмотря на неприхотливость, лучшей для Шантане является суглинистая и легкая песчаная почва. Если в почве присутствует гумус – это благотворно отразится на росте корнеплода.
Морковь не переносит кислый грунт, так как снижается ее устойчивость к различным заболеваниям. Чем более кислая почва, тем меньше шанс получить здоровый урожай.
Морковь можно высаживать на то же самое место спустя 4 года после последнего сбора урожая этого корнеплода.
Лучшей для Шантане является суглинистая и легкая песчаная почва с наличием гумуса
Правила посева
Сорт Шантане позволяет собрать два урожая за сезон. Поэтому если огородник желает получить «летнюю» морковь, высадка семян производится под зиму или ранней весной.
Поэтому лучше произвести высадку весной сразу после того, как верхний слой почвы оттает и слегка прогреется. Такой вариант сева растения подходит, когда планируется ее употребление в пищу, а не хранение.
Морковь – это двухлетнее растение. На второй год она выпускает стрелку с семенами.
Для зимнего хранения посадка семян производится в середине мая, когда средняя температура воздуха установится на уровне 15-18 градусов.
Перед высадкой семена следует залить теплой водой и оставить на 10-12 часов для набухания. Семена пригодные для посева останутся на дне емкости, плавающие на поверхности, стоит выбросить, из них ничего не вырастет.
Перед высадкой семена следует залить теплой водой и оставить на 10-12 часов для набухания
С целью ускорения прорастания можно на несколько дней до даты высадки в грунт разложить семена на влажной ткани, следить за тем, чтобы температура воздуха в помещении не падала ниже 20 градусов.
Весь период ожидания ткань смачивается теплой водой. Первые маленькие корешки появятся уже через три – четыре дня.
Грядка должна быть хорошо перекопана, без комков. На ней проделываются бороздки до 3-х сантиметров вглубь, которые тщательно проливаются водой.
Если каждый день пить морковный сок или съедать более одного овоща, кожа человека приобретет желтый оттенок.
Даже набухшие семена растения очень мелкие. При высадке нужно постараться не повредить маленькие отростки. Для более легкого отделения друг от друга пересыпаем семена крахмалом. Удобно брать их при помощи пинцета с мягким наконечником.
Посадка таким образом очень кропотливый процесс, но в результате, отпадет необходимость в регулярном прореживании рядков, которое вредит оставшимся на грядке растениям.
Необходимо соблюсти расстояние между рядками не менее 15 сантиметров, между семенами – 2 сантиметра
Как ухаживать
Основной уход за растением это:
- частое рыхление почвы;
- избавление от сорняков;
- прореживание;
- подкормка;
- полив.
Для получения сочного, сладкого урожая необходимо обеспечить равномерный полив. Он производится при помощи лейки или шланга с распылителем.
Молодые побеги поливаются 1-2 раза в неделю, затем не чаще 1 раза. Когда корнеплод сформирован достаточно поливать 3 раза в месяц из расчета 10 литров воды на один квадратный метр.
Чтобы обеспечить хорошее хранение моркови, полив следует прекратить не менее чем за 20 дней до момента сбора урожая.
Молодые побеги поливаются 1-2 раза в неделю, сформировавшиеся — 3 раза в месяц
Подкормка проводится следующим образом:
- через 25-30 дней после появления первых растений раствором нитрофоски из расчета 5 литров на один квадратный метр;
- через 20 дней после первой подкормки с использованием калийных и фосфорных составов.
Сорняки удаляются по мере появления. Рыхлить почву необходимо часто во избежание образования корочки.
Ошибки выращивания и ухода
К основным ошибкам по уходу за всходами можно отнести:
- отсутствие прополки. В результате растение будет тонким и не даст хорошего урожая;
- редкий полив. Это отразится на вкусе корнеплода и его мякоти, которая станет «деревянной»;
- частый полив. Корнеплод растрескивается и плохо хранится.
В 1991 году морковь была признана фруктом. Зафиксировано это в Евросоюзе с легкой руки португальцев, которые делают из нее удивительно вкусный джем.
Болезни и профилактика
Сорт Шантане устойчив к большинству известных болезней. При создании неблагоприятных условий возможно поражение корнеплода инфекциями и грибковыми заболеваниями. Они портят его внешний вид и вкус и делают не возможным дальнейшее хранение.
Основные профилактические меры:
- дезинфекция семян перед высадкой (обработка слабым раствором марганца, выдержка в течение 3-4 часов при температуре 45-50 градусов);
- выбор правильного участка (место должно хорошо освящается солнцем, рядом не должно быть грунтовых вод, умеренная кислотность почвы, соблюдение четырех годичного периода между высадкой моркови на одном и том же месте).
Морковь двухгодичное растение. В первый год существования она не подвергается заражению заболеваниями. За исключением периодов общих эпидемий.
Дезинфекция семян перед высадкой в растворе марганцовки
Сбор урожая и хранение
Хранению подлежит морковь, высаженная в конце весны. Ее сбор производится, начиная с сентября до середины октября.
Идеально, если в этот период стоит сухая погода, так как напитанный влагой корнеплод хуже хранится.
Сорт Шантане прекрасно хранится в деревянных или пластиковых ящиках, сетках. Ящики должны иметь вентиляционные отверстия.
Идеальное место хранения – обустроенный соответствующим образом погреб. Помещение для хранения должно быть прохладным, иначе морковь станет вялой и не вкусной.
У моркови съедобны не только корешки, но и зелень. Ее можно добавить в суп или салат вместо петрушки или укропа.
Каждый, даже самый неопытный огородник может обеспечить себя запасом моркови сорта Шантане на всю зиму. Сорт очень неприхотлив и высокоурожаен.
А при условии высадки два раза за сезон результат превысит все возможные ожидания.
Особенности моркови сорта Шантане
Морковь Шантане неприхотлива в уходе, имеет хорошую урожайность и высокие вкусовые качества. Еще одно название разновидности — морковь Шантенэ 2461. Она входит в топ-10 лучших сортов для выращивания как на больших территориях, так и на маленьких участках.
Особенности моркови сорта Шантане
Описание моркови
Морковь Шантане относится к среднерослым сортам. Она созревает за 110 дней. С 1 кв. м собирают около 9 кг урожая.
Культуру сажают в местах с разными климатическими условиями и составом почвы. Плоды не растрескивается, дефекты встречаются крайне редко.
Морковь Шантане имеет форму конуса с тупым концом. Длина плода достигает 15 см, а ширина — до 6 см. Средний вес — 200 г. Овощ полностью находится в земле. Листья Шантане имеют раскидистую форму, ярко-зеленые.
Описание моркови сорта Шантане:
- ярко-оранжевый цвет;
- практически не выделяющаяся стержневая часть;
- сочная и плотная мякоть;
- сладкий вкус (сахаристость до 10%).
Характеристика подвидов культуры:
| Сорт | Срок созревания | Вес (г) | Сахаристость (%) | Количество каротина (на вес 100 г) | Уровень урожайности
(ц/га) |
| Шантане 5 | среднеспелый | 190 | До 6 | 12,5 | До 567 |
| Комет | среднеспелый | 160 | До 8 | 24,9 | 298 |
| Сорт моркови Шантане Королевская | среднеспелый | 180 | 8,8 | 13,8 | 800 |
| Роял | среднеспелый | 200 | 6,9 | 15 | 300 |
| Кураж Руж 2 | раннеспелый | 120 | 10,5 | 24 | 378 |
Морковь Курода Шантане — еще один сортотип овоща, который имеет урожай большого размера (до 0,5 кг). Уход за сортом Курода такой же, как за Шантане.
Выращивание
Согласно характеристике, сорт моркови Шантанэ приживается хорошо в любом составе грунта. Но для высокой урожайности существуют требования, которые необходимо выполнять. Хорошо подходит климат Сибири.
Почва
Для данного сорта хороши грунты, в состав которых входит песок. Перед посадкой в грунт добавляют золу (1 ведро на 1 кв. м). Он растет на местах, где ранее были посажены другие культуры: помидоры, картошка, лук или капуста. На местах, где ранее выращивались петрушка и укроп лучше не высаживать: растение не приживается.
Почву осматривают, чтобы не осталось сорняков и остатков предыдущих овощей. За пару дней до высадки землю перекапывают и обильно поливают.
Подкормка
Морковь Шантанэ приживается в тяжелом грунте, но при этом его обязательно удобрить. Корни растения питаются всем, что в земле, поэтому лучше использовать натуральные вещества.
Удобряют суперфосфатом, смешанным с бобовыми культурами и свекольной ботвой (иногда добавляют сидераты). Данную смесь заливают водой и дают отстаиваться, чтобы она забродила. При первых появлениях ростков добавляют вещества, содержащие азот, позднее — калий.
Посев
Между рядами должно быть не менее 20 см. Глубина посадочной ямы — 2 см. Участок должен хорошо освещаться и проветриваться. Растение морозоустойчиво.
Сорт моркови Шантанэ при хороших условиях плодоносит дважды:
- Морковь, семена Шантане (саката), которые сажали в зимний и весенний период. Созревает в июне, используются для витаминной подкормки.
- Урожай, который хранят зимой. Высеивается в июне, сбор урожая — в сентябре.
Такая технология используется для дальнейшей продажи овоща. Овощеводы обычно единожды высеивают культуру. Иногда семена сорта Шантанэ 2461 высеивают на холодной земле.
Морковь не боится засухи
Культура устойчива к засухе и морозам, т. к. центральный стержневой корень способен прорастать на 2 м. Это помогает растению питаться и добывать питательные вещества самостоятельно. Подкормку совершают только при слабых овощах и на неблагоприятных грунтах.
Рыхление и мульчирование
Рыхление — важный элемент ухода в первое время после посева. До того как ряды сомкнуться, их регулярно разрыхляют.
Это помогает избежать появления сорняков и сухой корки на грунте. Мульчирование необязательно.
Прореживание
Из-за крупных плодов места для овоща недостаточно. С этой целью проводят прореживание.
- Выполняется в один заход сразу до нужного расстояния — до 5 см;
- Выполняется в 2 захода. Изначально оставляют небольшое место между ростками (2 см), а позднее вырывают каждый второй плод.
Основная цель — не навредить соседним растениям. Чтобы не выполнять прореживание, нужно сажать семена на расстоянии друг от друга 2 см.
Уборка и хранение урожая
Сбор урожая проводят все лето, и особенно в период всходов (110 дней). Сбор урожая проводят во время сухого климата. Первые листки пробуют вырвать руками, если ботва рвется, используют дополнительный инвентарь: вилы, лопату.
- обрывают ботву;
- не держат корнеплод на солнце: он станет вялым и потеряет вкусовые качества, переносят сразу в прохладное место;
- через сутки переносят в подвальное прохладное помещение.
Необходимые условия для хранения урожая:
- влажность — 90-95%;
- температурный режим — от 0°С до 10°С;
- хранение в ящиках и полиэтиленовых пакетах;
- сроки хранения — до 8 месяцев.
Болезни и вредители
Распространенным паразитом для моркови Шантане является морковная муха. Симптомы — закрученная ботва. При правильном уходе за культурой данный вредитель не страшен. Место обитания — гуща, сорняки, влажная почва. Для борьбы используют специальные препараты. Кроты, слизни и прочие вредители также вредят растению.
Обработка растений раствором бордосской жидкости исключает появление грибковых заболеваний. Например, фомоза и альтернариоза.
Подробное описание и характеристики моркови сорта Шантане 2461
Морковь – один из любимых корнеплодов. Поэтому каждый уважающий себя огородник, обязательно выделит грядку под этот овощ. Сорт Шантане популярен благодаря своим вкусовым качествам, высокой урожайности и незатейливому уходу.
- Особенности, описание и характеристика сорта Шантане
- Достоинства и недостатки моркови Шантанэ
- Советы по посадке
- Требования к почве
- Правила посева
- Как ухаживать
- Ошибки выращивания и ухода
- Болезни и профилактика
- Сбор урожая и хранение
Особенности, описание и характеристика сорта Шантане
Родина этого сорта – Франция. На протяжении нескольких лет французские селекционеры скрещивали самые лучшие сорта, произрастающие на территории государства. В результате получился замечательный гибрид – сорт Шантане.
На территории России морковь была завезена в 1943 году, впоследствии войдя в десятку самых используемых для выращивания сортов.
Первая морковь была дикорастущим растением фиолетового цвета. Ее родина Афганистан.
Согласно описанию, корнеплод имеет типичный оранжевый цвет и идеальную конусообразную форму. Кончик и головка плода закруглены.
Стандартная длина колеблется в диапазоне от 10 до 15 сантиметров. Ботва ярко зеленая и раскидистая.
Мякоть Курода Шантанэ плотная, но при этом очень сочная и сладкая, стержень практически не заметен. Средний вес плода колеблется в пределах 150 — 200 граммов.
Мякоть плотная, очень сочная и сладкая, стержень практически не заметен
В селекции присутствует понятие сортотип – объединяющее различные растения с одинаковым генотипом, основными характерными признаками, близкие по родству.
Согласно этому определению сорт Шантане включает раннеспелые сорта, среднеспелые сорта, гибриды F1.
Благодаря такому разнообразию, данный сорт можно выращивать на всей территории России, с разными почвами и климатическими особенностями.
В зависимости от выбранного сорта промежуток от момента высадки семян до сбора урожая может занять от 90 до 130 дней.
В средней полосе при наличии теплицы можно собрать два урожая раннеспелого корнеплода.
При соблюдении соответствующей агротехники Шантане дает высокий урожай – до 10 килограммов с одного квадратного метра.
Шантане дает высокий урожай – до 10 килограммов с одного квадратного метра
Достоинства и недостатки моркови Шантанэ
Сорт очень популярен на территории России. Селекционеры занимаются постоянным совершенствованием основных характеристик.
На основе Шантане были получены несколько десятков других сортов, таких как Шарлотта, Кардина, Королевская и другие.
Морковь полезна в любом виде: свежем, перетертом вареном или пареном. В обработанном продукте сохранятся меньше полезных веществ, но он лучше усваивается организмом.
Это указывает на то, что данный сорт имеет больше достоинств, чем недостатков:
Садоводы-любители и профессиональные дачники не нашли в данном сорте ни одного недостатка.
Морковь богата В-каротином. Именно этот корнеплод дал витамину такое название, так как в переводе с латинского «carota» обозначает морковь.
Достоинства сорта: неприхотливость, длительное хранение, устойчивость к болезням, универсальность
Советы по посадке
Требования к почве
Если дачник привык выращивать морковь, он знает, что наибольший урожай можно получить на рыхлой, хорошо разбитой грядке, открытой для солнечных лучей.
Шантане не отличается от своих собратьев, поэтому питательная почва с хорошей циркуляцией воздуха позволит собрать хороший урожай этого корнеплода.
Лучшие предшественники для моркови – помидоры, капуста или лук. Нельзя высаживать семена растения на грядки на которых до этого росли петрушка, сельдерей или укроп.
Сорт Шантане хорошо адаптирован под любые условия произрастания, поэтому хорошо переносит как низкие, так и высокие температуры, и тяжелый грунт.
Несмотря на неприхотливость, лучшей для Шантане является суглинистая и легкая песчаная почва. Если в почве присутствует гумус – это благотворно отразится на росте корнеплода.
Морковь не переносит кислый грунт, так как снижается ее устойчивость к различным заболеваниям. Чем более кислая почва, тем меньше шанс получить здоровый урожай.
Морковь можно высаживать на то же самое место спустя 4 года после последнего сбора урожая этого корнеплода.
Лучшей для Шантане является суглинистая и легкая песчаная почва с наличием гумуса
Правила посева
Сорт Шантане позволяет собрать два урожая за сезон. Поэтому если огородник желает получить «летнюю» морковь, высадка семян производится под зиму или ранней весной.
Осенняя посадка не приемлема для регионов с суровыми климатическими условиями. При сильном падении температуры семена корнеплода вымерзнут даже под толстым слоем снега.
Поэтому лучше произвести высадку весной сразу после того, как верхний слой почвы оттает и слегка прогреется. Такой вариант сева растения подходит, когда планируется ее употребление в пищу, а не хранение.
Морковь – это двухлетнее растение. На второй год она выпускает стрелку с семенами.
Для зимнего хранения посадка семян производится в середине мая, когда средняя температура воздуха установится на уровне 15-18 градусов.
Перед высадкой семена следует залить теплой водой и оставить на 10-12 часов для набухания. Семена пригодные для посева останутся на дне емкости, плавающие на поверхности, стоит выбросить, из них ничего не вырастет.
Перед высадкой семена следует залить теплой водой и оставить на 10-12 часов для набухания
С целью ускорения прорастания можно на несколько дней до даты высадки в грунт разложить семена на влажной ткани, следить за тем, чтобы температура воздуха в помещении не падала ниже 20 градусов.
Весь период ожидания ткань смачивается теплой водой. Первые маленькие корешки появятся уже через три – четыре дня.
Грядка должна быть хорошо перекопана, без комков. На ней проделываются бороздки до 3-х сантиметров вглубь, которые тщательно проливаются водой.
Необходимо соблюсти расстояние между рядками не менее 15 сантиметров, между семенами – 2 сантиметра.
Если каждый день пить морковный сок или съедать более одного овоща, кожа человека приобретет желтый оттенок.
Даже набухшие семена растения очень мелкие. При высадке нужно постараться не повредить маленькие отростки. Для более легкого отделения друг от друга пересыпаем семена крахмалом. Удобно брать их при помощи пинцета с мягким наконечником.
Посадка таким образом очень кропотливый процесс, но в результате, отпадет необходимость в регулярном прореживании рядков, которое вредит оставшимся на грядке растениям.
Необходимо соблюсти расстояние между рядками не менее 15 сантиметров, между семенами – 2 сантиметра
Как ухаживать
Основной уход за растением это:
- частое рыхление почвы;
- избавление от сорняков;
- прореживание;
- подкормка;
- полив.
Морковь не должна расти кучно, иначе она будет слабой и хилой. При первом прореживании оставляем 4 сантиметра между побегами, при втором – 8.
Для получения сочного, сладкого урожая необходимо обеспечить равномерный полив. Он производится при помощи лейки или шланга с распылителем.
Молодые побеги поливаются 1-2 раза в неделю, затем не чаще 1 раза. Когда корнеплод сформирован достаточно поливать 3 раза в месяц из расчета 10 литров воды на один квадратный метр.
Чтобы обеспечить хорошее хранение моркови, полив следует прекратить не менее чем за 20 дней до момента сбора урожая.
Молодые побеги поливаются 1-2 раза в неделю, сформировавшиеся — 3 раза в месяц
Подкормка проводится следующим образом:
- через 25-30 дней после появления первых растений раствором нитрофоски из расчета 5 литров на один квадратный метр;
- через 20 дней после первой подкормки с использованием калийных и фосфорных составов.
Сорняки удаляются по мере появления. Рыхлить почву необходимо часто во избежание образования корочки.
Ошибки выращивания и ухода
К основным ошибкам по уходу за всходами можно отнести:
- отсутствие прополки. В результате растение будет тонким и не даст хорошего урожая;
- редкий полив. Это отразится на вкусе корнеплода и его мякоти, которая станет «деревянной»;
- частый полив. Корнеплод растрескивается и плохо хранится.
В 1991 году морковь была признана фруктом. Зафиксировано это в Евросоюзе с легкой руки португальцев, которые делают из нее удивительно вкусный джем.
Болезни и профилактика
Сорт Шантане устойчив к большинству известных болезней. При создании неблагоприятных условий возможно поражение корнеплода инфекциями и грибковыми заболеваниями. Они портят его внешний вид и вкус и делают не возможным дальнейшее хранение.
Основные профилактические меры:
- дезинфекция семян перед высадкой (обработка слабым раствором марганца, выдержка в течение 3-4 часов при температуре 45-50 градусов);
- выбор правильного участка (место должно хорошо освящается солнцем, рядом не должно быть грунтовых вод, умеренная кислотность почвы, соблюдение четырех годичного периода между высадкой моркови на одном и том же месте).
Морковь двухгодичное растение. В первый год существования она не подвергается заражению заболеваниями. За исключением периодов общих эпидемий.
Дезинфекция семян перед высадкой в растворе марганцовки
Сбор урожая и хранение
Хранению подлежит морковь, высаженная в конце весны. Ее сбор производится, начиная с сентября до середины октября.
Идеально, если в этот период стоит сухая погода, так как напитанный влагой корнеплод хуже хранится.
Передерживать в земле овощ не стоит, он потеряет свои вкусовые качества. Лучше вспомнить день посадки и отсчитать от него 100-110 дней, полученная дата будет идеальной для сбора урожая.
Сорт Шантане прекрасно хранится в деревянных или пластиковых ящиках, сетках. Ящики должны иметь вентиляционные отверстия.
Идеальное место хранения – обустроенный соответствующим образом погреб. Помещение для хранения должно быть прохладным, иначе морковь станет вялой и не вкусной.
У моркови съедобны не только корешки, но и зелень. Ее можно добавить в суп или салат вместо петрушки или укропа.
Каждый, даже самый неопытный огородник может обеспечить себя запасом моркови сорта Шантане на всю зиму. Сорт очень неприхотлив и высокоурожаен.
А при условии высадки два раза за сезон результат превысит все возможные ожидания.
Источники:
http://profermu.com/ogorod/morkov/shantane.html
http://profermu.com/ogorod/morkov/shantane.html
http://fermoved.ru/morkov/shartane.html
http://sadounik.ru/788-morkov-shantane-2461-opisanie-i-kharakteristiki-sorta-sovety-po-posadke-i-ukhodu.html
http://fermoved.ru/morkov/siderat.html
Загрузка...