Причины фиолетовых листьев у капусты

Капуста не привередлива в уходе. Но бывают случаи, когда у капусты фиолетовые листья, и причин чему может быть несколько.

Причины

Если у капусты синеют листья, то это свидетельствуют о наличии проблем, которые связаны с ошибками в уходе за овощной культурой.

Нехватка фосфора

Это основная причина, из-за которой листья становятся фиолетовыми. Вначале фиолетовый оттенок приобретают лишь прожилки. Но со временем такими же становятся все остальные части растения, постепенно двигаясь к центральной части кочана. Если на этом этапе не начать бороться с проблемой, то края листьев пожелтеют и начнут опадать.

Поражение вредителя

Появление вредителей в почве или теплице позволяет понять, почему синеет рассада капусты. Овощная культура может поражаться грибковыми заболеваниями, от которых сложно избавиться. Фиолетовый цвет на листьях появляется после черной ножки – возбудитель, который находится в почве. Обычно поражает пекинские и белокочанные сорта капусты.

Стресс

Рассада часто испытывает стресс при пересадке. Смена условий выращивания, погоды, температуры – основные факторы, почему синеют листья у капусты.

Фиолетовыми они становятся постепенно, и часто такой оттенок приобретает лишь половина кочана. Но если синими стали молодые кочаны, то в этом нет ничего страшного. Спустя 2-3 недели качественного ухода растение восстановится и вновь станет зеленым.

Если же фиолетовый цвет появился на взрослых кочанах, то причин может быть несколько:

обильные поливы, вследствие которых земля стала переувлажненной;
переохлаждение, что возникает в результате отсутствия процедуры закаливания;
необработанная перед высадкой растений земля.

Такую овощную культуру спасти реально. Помогают народные средства и фунгициды.

Способы устранения

Когда у капусты синеют листья, есть множество способов устранить эту проблему. Они зависят от причины появления фиолетового оттенка на кочанах.

Нехватка микроэлементов

В этом случаев нужно увеличить количество фосфорных подкормок. Этот микроэлемент стимулирует рост молодой рассады и взрослых растений. Также улучшает обменные процессы.

Суперфосфат

Полив суперфосфатом решит проблему

Использовать можно как обычный суперфосфат, так и двойной. Разница между ними в концентрации фосфора.

Лучше всего делать жидкий раствор. Для него берут 100 г суперфосфата, которые разводят в ведре воды. Под одно растение вносят 0,5-0,7 л раствора. Если нужно внести двойной суперфосфат, понадобится 35-50 г на 1 м2.

Мука костная

Еще один компонент – костная мука, которая также содержит большое количество фосфора. Для этой овощной культуры берут 1 ч. ложку средства, которую разводят в 1 л воды. Раствор перед внесением должен несколько часов настояться, чтобы мука полностью растворилась.

Органика

Эффективное и проверенное народное средство – удобрение на основе навоза, помета или другой органики. На 1 м2 вносят 3-5 кг навоза. Это полностью обеспечит овощную культуру фосфором и поможет избавиться от фиолетового цвета листьев капусты.

Стресс

Лечение проводится согласно конкретной причине, что вызвала стрессовую ситуацию для капусты:

Причина	Способ лечения
Замерзание при смене условий выращивания	Растение следует утеплить. В этом поможет укрывание культуры специальными материалами – спанбондом или агроволокном. Белым агроволокном покрывают рассаду или грядки с посевами. Материал позволит овощной культуре выдержать заморозки до -10 °C. Отлично защищает насаждения от ветра, града и снега. Другой способ – мульчирование. В качестве мульчи используют перепревшую траву, солому, ветки фруктовых деревьев, мульч-бумагу прочие материалы.
Сухость грунта	Осуществить обильные поливы. На 1 кочан использовать 2-3 л воды.
Переувлажнение почвы	Это частое явление в периоды обильных дождей. Тогда дополнительные поливы лучше вовсе прекратить. После прекращения дождей нужно создать специальные условия для испарения лишней влаги. Для этого разрушают почвенную корку и рыхлят грунт. Если воды слишком много, делают бороздки. Их размещают между рядами для стока лишней воды.

Влияние вредителей и заболеваний

С заболеванием нужно бороться

Если черная ножка не сильно поразила растение (появились небольшие темные или черные пятна), то поможет специальный раствор. Его делают с помощью 1-% перманганата калия, то есть марганцовки. Берут 1 г марганцовки. После это количество микроэлемента разводят в 100-150 мл воды.

Марганцовый раствор обязательно должен настояться 5-7 часов. Его нужно вносить под корень кочана. Если же овощная культура поражена очень сильно, то опрыснуть весь кочан можно способом капельного орошения. Норма расхода – 1 л на 1 растение.

Если черная ножка поразила овощную культуру настолько, что фиолетовым стал весь кочан, то следует осуществить обработку на основе средств «Фундазолом» или «Планризом». Первый препарат берут в количестве 15-20 г. Это количество разводят в 1 ведре воды. Для 1 насаждения хватает 1 л раствора. Делают внекорневую подкормку. Для этого понадобится дозатор-капельница. Опрыскивать можно только пораженные листья!

Фунгицид «Планризом» берут в количестве 35-50 мл. После чего разводят в теплой, слегка подогретой, воде. Воды нужно 10 л (1 ведро). Вносят такими же способами, как и «Фундазол».

Еще одно решение – внести раствор на основе коллоидной серы. Понадобится 10 г микроэлемента, которые разводят в 10 л воды. Этого хватает для обработки 7-8 растений.

Если же спустя 1-2 недели улучшения состояния кочанов не наблюдается, их нужно выкопать и сжечь. Почву, где росли овощи, заменяют на здоровую (если не всю, так хотя бы верхний слой в количестве 20 см) или старую обрабатывают содовым раствором. Для этого 2 ч.л. соды разводят в 1 л воды. Другой способ – обработка марганцовым раствором.

Профилактика

Выбор сорта

Предварительно нужно правильно выбрать сорт капусты. Учитываются климатические и погодные условия, присущие конкретному региону, где будет выращиваться овощная культура. Обычно выбирают сорта устойчивые к переувлажнению, заморозкам.

Подбор почвы

Следующий этап – подбор почвы. Эта овощная культура плохо растет в кислых грунтах. Подходят суглинистые, песчаные и глинистые виды почвы. Если же заменить кислый грунт нет возможности, его обязательно известкуют перед посадкой овощной культуры.

Почему у капусты фиолетовые листья и что делать для лечения

Капуста выращивается во всех регионах страны. Она обладает высокими хозяйственными качествами: высокой урожайностью, хорошей лежкостью, устойчивостью к низким температурам, транспортабельностью. Иногда у капусты появляются фиолетовые листья, что делать, какова причина этого явления — попробуем разобраться.

Основные причины изменения окраса листьев

Все привыкли к тому, что капуста имеет белого цвета кочаны с зеленоватым оттенком без других примесей, однако иногда листья овоща синеют. Почему они становятся другого цвета? Для этого есть свои причины, касающиеся многих факторов.

Дефицит микроэлементов

Первая причина – это дисбаланс витаминов в почве, нехватка микроэлементов. Капуста, как и любой овощ, остро реагирует на недостаток нужных элементов, которые необходимы для нормального роста растения.
Вторая причина изменения окраса листьев кроется в нарушении условий выращивания овощной культуры. Растения быстро отзываются на изменение условий содержания и роста. Если рассада в свое время не закаливалась воздействием низких температур, то после высадки в открытый грунт она может приобрести фиолетово- сиреневый налет на листве.
Высадка растения в бедную микроэлементами почву с избыточным поливом тоже может стать причиной посинения листьев.

Последствия стресса

Фиолетовый цвет до трехнедельного возраста высаженной рассады пусть не пугает овощеводов, это нормальное явление, когда после высадки рассады в грунт растение в грядке переживает стресс. Явление с изменением оттенка быстро пройдет.

Вредители и заболевания

Вредителей, любящих сок капусты много. Бывают они грызущими и сосущими. К грызущим относятся гусеницы бабочек белянок, капустная моль и муха, крестоцветные блошки.

Такие вредители как клопы, тля, трипсы являются грызущими насекомыми, повреждающие кочан капусты.

Распространенной болезнью, которая поражает рассаду капусты, считается черная ножка. Это грибковое заболевание растения, от которого капустные листья становятся фиолетового оттенка. Споры грибка поражают корневую систему овоща, в результате питание кочанов прекращается, и капуста гибнет.

Чем опасно для посадок?

Вредители и болезни опасны для капусты. Крестоцветная блошка может уничтожить всходы и рассаду капусты полностью, если не предпринимать защитные меры.

Огромный вред наносит капустная муха, личинки которой внедряются в корень или стебель капусты, пронизывают ходы. Кочаны потом завядают и пропадают. Грибковое заболевание, такое, как кила, поражает корневую систему капусты, стебель становится тонким, искривляется, потом отмирает.

Какие меры помогут спасти урожай

Для того чтобы спасти урожай капусты, надо обязательно предпринимать меры, которые состоят из подкармливания растения, лечения от болезней и избавления от паразитов. Если на капустных грядках появились кочаны с фиолетовым оттенком из-за витаминного голодания, то можно решить эту проблему внесением подкормки.

Своевременное внесение удобрений

Как было сказано выше, капуста страдает от нехватки фосфора и азота. Азот одновременно с фосфором способствует росту листьев и хорошему развитию корневой системы.

Азотные

Азотные удобрения насыщают растение необходимым элементом для роста листьев и дальнейшего развития корневой системы капусты. Внесение азота в виде органического удобрения в составе навоза и коровяка действует благоприятно на урожай овоща. Достаточно от 3 до 5 кг перепревшего навоза на 1 м2 капустной грядки. Для этого можно использовать птичий помет или коровяк. Раствор коровяка готовится таким образом: на 10 л воды берут 1 л жидкого коровяка, держат в течение суток, поливают 1 л на один корень.

Птичий помет имеет сильную концентрацию, поэтому готовят более слабую концентрацию. Такой способ больше подходит для сельской местности. Огородникам можно использовать мочевину и нитрофоску, суперфосфат, способ применения указывается на упаковке.

Фосфорные

Изменение цвета у капусты свидетельствует о том, что в почве недостаточно элементов азота и фосфора. Значит, надо предпринимать меры по устранению проблемы, которая вызывает появление фиолетовых прожилок у растения.

Огородники знают, что недостаток фосфора приводит к изменению цвета листьев кочана капусты. Из-за недостатка этого элемента листья потом пожелтеют, весь урожай может погибнуть. При появлении такого симптома болезни на растении, следует внести удобрение с содержанием фосфора. Есть для подкормки жидкое удобрение ИЗАГРИ с содержанием высокой концентрации фосфора. В составе препарата подобраны такие микроэлементы, которые способствуют отличной усвояемости этого важного элемента и хорошему росту овощной культуры. Внести можно и весной, и осенью.

Хорошим источником фосфора считается и суперфосфат с помощью которого разбавляя 2ст л удобрения в 10 л воды, подкармливают вечером, после полива на взрыхленную грядку. Без фосфора азотные удобрения усваиваются плохо.

Калийные

Чрезвычайно важным фактором для формирования зеленых листьев капусты является наличие в почве микроэлемента калия. При его дефиците овощ медленно растет, листья становятся желтыми, корневая система плохо справляется доставкой нужных веществ, растение слабеет и часто поддается заболеваниям.

В группу калийных удобрений входят:

Калийная селитра. Калия в нем около 44%.
Хлористый калий. Капуста может усваивать около 60% полезных веществ, содержащихся в порошке. Главным недостатком смеси можно отметить способность его закислять почву.
Сульфат калия. Содержит около 48%. калия.

Калийные удобрения лучше вносить осенью, они не вымываются из почвы.

Лечим болезни и избавляемся от паразитов

«Черная ножка» считается грибковой болезнью, она опасна для капусты на любом этапе роста: поражает и рассаду, и сформировавшийся взрослый кочан. Определяют наличие «черной ножки» по корневой шейке, где можно обнаружить черные борозды. Споры грибка хорошо распространяются в погоду с повышенной влажностью, а также в кислых почвах.

Чтобы избавиться от заболевания на самом начальном этапе, надо использовать раствор марганцовки. Следует взять 1 г марганцовокислого калия 1% и растворить в 150 мл воды. Полученную смесь надо настоять 5 часов, потом поливать капусту. На один корень растения понадобится литр раствора марганцовки.

Устраняем последствие стресса

Капуста, как и любое растение, подвергается стрессу при изменении условий содержания. Сначала следует проанализировать изменения, которые появились во время ухода за растением: может быть, появление фиолетового цвета или посинение на листве вызвано резким похолоданием или частым поливом растения? Защитить от холода: снега, града капусту можно укрывным утеплительным материалом спанбондом. Если нет укрывного материала, то почву надо мульчировать торфом или древесными опилками.

Переувлажнение почвы тоже может вызвать посинение листьев капусты. Затяжные дожди в летний период роста могут способствовать стрессу. В такие дни поливать не нужно, следует увеличить рыхление почвы. Можно сделать узкие борозды для оттока излишней воды.

Почему листья капусты становятся фиолетовыми

Содержание статьи

Почему листья капусты становятся фиолетовыми
Что делать, если капуста трескается
Почему у кочанного салата не образовались кочаны

Листья на капусте становятся фиолетовыми по нескольким основным причинам. Все они являются следствием неправильного ухода за растениями или плохих условий окружающей среды.

Причины, по которым листья капусты становятся фиолетовыми и их решения

1. Очень холодная температура на улице

Эта проблема становится актуальной, когда температура окружающей среды опускается ниже -5 градусов. Как правило, это бывает либо весной после посадки рассады в открытый грунт, либо поздней осенью перед самым сбором урожая. Листья капусты подмерзают и приобретают фиолетовый оттенок.

Что делать: Сильно переживать по этому поводу не стоит. С наступлением потепления они станут нормального зеленого цвета.

2. Капусте не хватает питательных веществ

Появление фиолетовых листьев может быть сигналом о том, что растениям недостаточно фосфора. Именно при отсутствии в почве этого микроэлемента листья приобретают такой цвет.

Что делать:Необходимо провести подкормку капусты, удобрениями содержащими фосфор. Для этого можно использовать монофосфат калия или двойной суперфосфат. Любое из этих удобрений берут 50 г и разводят в ведре воды. Затем проводят полив капусты под корень, расходуя по 10 л на 1 кв. м.

3. На капусте появилась «черная ножка»

Фиолетовые листья на растениях становятся предвестниками этого опасного заболевания капусты. Оно может проявляться как на рассаде, так и на взрослых растениях. При этом капуста начинает гнить с корневой системы, а уже потом это проявляется и на листьях.

Что делать: Появление этого заболевания может быть связано с густотой посадок. Поэтому нужно проредить и удалить лишние растения. Также необходимо хорошо прорыхлить почву под капустой. Это делают регулярно после каждого полива. Затем почву присыпают сухой землей.

При сильном поражении кочанов этим заболеванием проводят их обработку раствором марганцовки. Для его приготовления 1 г вещества растворяют в 150 мл воды и настаивают около 12 часов. Далее проводят полив капусты под корень, расходуя по 1 л на растение. Также возможно применение специальных химических препаратов, например Фундазола. Его применяют согласно инструкции, предприняв меры личной защиты.

4. Пересадка капусты на новое место

Фиолетовые листья могут появиться, если рассаду пересаживать в открытый грунт или пикировать из одной емкости в другую. При смене условий выращивания и может наблюдаться подобный процесс. В таком случае никаких действий предпринимать не стоит, со временем все наладится.

Почему у капусты фиолетовые листья и что делать, чего не хватает

Почему у капусты фиолетовые листья, что делать в этом случае — знают немногие. Капуста — любимый овощ многих садоводов. Ее сажают повсеместно. В плане ухода культура достаточно непривередливая. Единственное, что волнует огородников — то, что растение достаточно легко поддается воздействию заболеваний и нападкам вредителей. Появление листьев фиолетового цвета — повод, чтобы насторожиться. Причин у данного явления может быть несколько.

Как выбрать сорт для рассады

Чтобы растение не болело, а кочаны выросли крепкими и сильными, необходимо внимательно отнестись к выбору семян для рассады. Именно этот фактор определяющий при получении урожая, качество которого не всегда соответствует ожидаемому.

Перед покупкой семенного материала дачник должен определить, для каких целей необходимо выращивать капусту:

для использования в летний период как составной части витаминных салатов;
для заквашивания и сохранения в соленом виде;
для хранения в подвале в течение долгих зимних месяцев.

Сортов капусты сегодня очень много. Они различаются по срокам созревания, плотности кочана, остроте вкуса и другим признакам.

Сверхранние сорта образуют тугие кочаны уже в начале летнего сезона, среднеспелые становятся съедобными к середине июля, а поздние приходится ждать практически до самых заморозков. Убранные в конце октября, такие кочаны могут легко храниться на протяжении всей зимы.

Посадка в грунт

Правильная посадка определяет успешность выращивания капусты. Сажать молодые растения в грунт необходимо на расстоянии не менее 0,5 – 0,7 м друг от друга. Конечно, подходить к грядке с линейкой не стоит, но вот соблюдать указанное правило на глаз нужно обязательно.

Перед посадкой необходимо сделать лунки, в которые, кроме растений, отправится множество полезных веществ. Это и перегной, и свежий навоз, и минеральные удобрения. Каждый садовод знает, в чем конкретно нуждается почва на его огороде, и в соответствии с этим сделает выбор подкормки, отчего получение питательных веществ будет более рациональным.

Важно, что растение не должно быть погружено в перегной. Это органическое удобрение всего лишь помогает сформировать нижний слой лунки, в которую будет помещен саженец.

Количество вносимого удобрения — примерно 1 пластиковый стаканчик. Можно добавить немного древесной золы, объемом примерно со спичечный коробок. Прикрыть все это можно одной – двумя горстями земли.

На следующем этапе лунку необходимо полить. В связи с тем, что культура влаголюбива, каждая лунка должна получить не менее одного литра воды. Полива сверху капусте будет недостаточно. Если рассаду высаживают в жаркую погоду, можно дать лункам постоять, чтобы навоз начал выделать тепло, которое так необходимо молодым растениям.

При извлечении рассады из горшка следует обработать корневую систему стимуляторами роста, которых продается много — садоводу остается только выбрать. С использованием данных препаратов приживаемость рассады становится значительно выше.

Отделять растения друг от друга в процессе высадки в грунт следует крайне осторожно. Разъединив саженцы, следует легко нажать на ком земли, чтобы вынуть растение из горшка. Очень важно сохранить корневую систему в целости.

В процессе высадки рассады следует обращать внимание на их состояние. Больные, слабые и маленькие кустики нужно удалять. Посадить необходимо только самые крупные, крепкие саженцы. Перед помещением их в лунку корни можно обработать стимулятором роста.

Поставив растение в лунку и придерживая его одной рукой, второй необходимо присыпать ствол до семядольных капустных листьев. Землю необходимо разровнять, чуть прижать. Это необходимо, чтобы корни встали прочно и на их месте не образовались пустоты.

Соблюдая агротехнику после высадки рассады, можно с большей вероятностью гарантировать здоровье растений и их устойчивость к проявлению заболеваний.

Причины появления фиолетовых листьев

Совокупность гармоничного действия различных компонентов внутри саженца проявляется в виде цветовой схемы. Для каждого растения определена своя гамма. У такой весьма капризной культуры зеленый цвет определяет действие 4 компонентов:

Данные элементы лежат в основе витаминного баланса капусты. Это значит, что изменение цвета листьев сигнализирует об изменении данного равновесия. Зоологи считают, что появление фиолетового оттенка — сигнал о нехватке фосфора.

Таким образом, основные причины того, почему синеют листья у капусты, следующие:

Первая и самая основная причина — острый недостаток фосфора, азота. В случае появления подобных подозрений растения необходимо подкормить комплексными составами, которые содержат данные вещества.
Вызвать появление фиолетового оттенка на капустных листьях может нарушение условий выращивания. Это влаголюбивое растение, и в случае недостатка влаги при выращивании начинает испытывать стресс. Отрицательно скажутся на состоянии растения низкие температуры, стрессы, вызванные пересадкой, чересчур повышенная влажность.
Заболевание, всем известное как черная ножка. Вылечить растение от него невозможно. Вызываемая грибковым возбудителем черная ножка поражает корни растений и приводит к блокировке поступления питания.

Что делать

Если капуста стала фиолетовой, необходимо справиться с причиной возникновения подобного состояния. Для этого понадобятся:

удобрение с содержанием фосфора;
коллоидная сера;
укрывной материал (агроспан).

Что делать, если у капусты фиолетовые листья, догадаться несложно. Так как чаще всего сиреневая окраска листьев связана с тем, что им не хватает фосфора, то решение проблемы кроется в подкормке растений. Сначала изменение оттенка происходит лишь у прожилок, затем — у центральной части листа, на последнем этапе расстройства края листьев желтеют, после чего отмирают.

Если листья стали фиолетовыми, выход может быть предложен только один — подкормка фосфорным удобрением. Это может быть как суперфосфат, так и средство, изготовленное самостоятельно на основе помета, навоза и прочих подобных составляющих.

Интересно, что нормальное развитие растений может происходить при малом количестве фосфора, а вот его недостаток может быстро погубить капусту.

Нарушение условий возделывания негативно влияет на состояние будущих кочанов. Если посинела рассада капусты, помочь могут такие способы, как регулировка температуры в помещении, сбалансированность питания, регулярность полива. Стоит нормализовать все процессы, которые жизненно важны для капустных кочанов, и листья капусты восстановят свой цвет.

Стресс, вызванный перемещением рассады, способен привести к изменению оттенка капустного листа, который становится похожим на сирень. Это сложно исправить, но можно легко предусмотреть. Если перемещение уже состоялось, а все остальные условия выращивания соответствуют требованиям, то в течение нескольких недель состояние растения придет в норму.

Взрослое растение синеет из-за воздействия низких температур. Чтобы избежать таких осложнений, можно укрывать капустные грядки спандбондом. Холод будет не страшен, если растения будут защищены.

Если причиной посинения листьев стала черная ножка, спасти растение невозможно, как и избежать отмерших листьев, но можно опробовать защитить другие кочаны. Для этого сначала необходимо вырвать зараженный экземпляр, а оставшиеся обработать раствором коллоидной серы.

Капустные листья стали фиолетовыми: почему так происходит и как быть

Белокочанная капуста — один из самых распространённых овощей, и вырастить её относительно нетрудно. Однако частенько она заболевает или подвергается атаке вредителей. Одним из признаков неблагополучия является изменение цвета листьев. Причин того, что листья капусты становятся фиолетовыми, немного.

Почему у белокочанной капусты фиолетовые листья, способы решения проблемы

Не всегда надо паниковать, если у капусты листья приобрели фиолетовый оттенок. Чаще всего проблема устранима. Так, если посинели листья у рассады вскоре после высадки её в огород, это, скорее всего, стрессовая ситуация и со временем всё пройдёт. Но если изменение окраски произошло позже, причина может быть глубже.

Недостаток питательных веществ

Больше всего на окраску капустных листьев влияют азот и фосфор. Капуста выносит из почвы огромное количество воды и питательных веществ, поэтому должна быть посажена в хорошо удобренную почву. Если огородник подозревает, что виноват в недокорме питомцев, надо подкормить капусту, применив комплексные удобрения.

При недостатке питательных веществ фиолетовая окраска листьев развивается постепенно

В норме капусту подкармливают несколько раз: через 2 недели после высадки рассады вносят азот, ещё через 2 — комплекс удобрений, затем через такой же срок фосфор и азот и ближе к осени — калий. Но при посинении листьев алгоритм придётся поправить, добавив азотно-фосфорные удобрения раньше срока и в повышенных количествах.

Нехватка азота проявляется не только в изменении окраски листьев, но и в замедлении роста. При недостатке фосфора фиолетовыми становятся сначала прожилки листьев, а затем окраска меняется по всему листу, продвигаясь внутрь кочана. При внесении фосфора надо учитывать и кислотность почвы: фосфор из них усваивается хуже.

При внесении суперфосфата лучше растворить его в воде: эффект проявится быстрее. Растворяется это удобрение плохо, получается мутный раствор, но это нормально. При явном недостатке фосфора надо взять 80–100 г препарата, развести его в ведре воды и разлить под 15–20 кустов.

Если взят двойной суперфосфат, дозу уменьшают примерно вдвое!

Часто производители удобрений обогащают суперфосфат соединениями азота. Это не всегда хорошо, надо внимательно читать этикетку, но в рассматриваемом случае азот не повредит. Вместо минеральных удобрений можно воспользоваться и органикой. Ведро навоза, слегка заделанное в почву на 1 м 2 грядки, должно решить проблемы с фиолетовыми листьями.

Видео: как подкормить капусту с изменённой окрской листьев

Нарушение агротехники, погодные условия

Стрессом для капусты могут быть недостаток или большой избыток влаги, резкое понижение температуры, нехватка света. В большинстве случаев вернуть капусту к нормальной жизни нетрудно. Нормализация полива положительно скажется уже через 1–2 недели, сильное похолодание пройдёт само, но можно и помочь растениям: накрыть спанбондом или хорошо замульчировать грядку перегноем. И лишь с тенью, если посадили капусту не на месте, уже ничего не сделаешь.

Капуста — холодостойкая культура, и укрытие требуется лишь в аномально холодные годы. А с водой надо быть осторожным. Поливают капусту систематически и от души, но если этим занялись проливные дожди, лишнюю воду надо стараться отвести с участка, прокопав бороздки по краям грядок. Может помочь и укрытие кочанов во время сильных дождей полиэтиленовой плёнкой.

Болезни и вредители

Чаще всего к посинению листьев может привести страшное грибковое заболевание — чёрная ножка. Если оно поразило рассаду, капусту спасти трудно: при этом поражаются корни и нарушается питание растения. Если болезнь напала на взрослые растения, то в начальной стадии помочь можно. Но лучше, если поражены лишь несколько растений, их уничтожить, а остальные обработать препаратами коллоидной серы.

Чёрная ножка чаще поражает молодую рассаду, но может напасть и на взрослые растения

При появлении первых тёмных пятен на листьях можно попробовать использовать марганцовку. 1%-м раствором обрабатывают нижнюю часть, стараясь попасть под корень. Можно разгрести почву, чтобы действие было эффективнее. Полив марганцовкой должен быть щедрым: до 1 л на каждое растение.

Если окрасился почти весь кочан, используют Фундазол (15 г на 10 л воды) или Планриз (вдвое больше). Используют эти растворы аналогично. Но если через 10–15 дней улучшения не произойдёт, капусту придётся уничтожить, а грядку продезинфицировать марганцовкой или медным купоросом (1%-е растворы).

Могут синеть кочаны и от личинок капустной мухи, повреждающей корни. Здесь могут помочь любые инсектициды (Карбофос, Искра, Топаз и др.) при их использовании строго по инструкции.

Фиолетовые листья на капусте — не повод для паники, но сигнал о неблагополучии. Лишь в запущенных случаях с этим ничего нельзя сделать. Чаще всего проблема устранима, причём относительно простыми методами.

Почему у капусты листья и стебель растут фиолетовыми

Иногда у капусты образуются фиолетовые листья, а это тревожный знак, что развитие овоща протекает с нарушением. Причины их появления кроются в ошибках по уходу, поражении культуры болезнями и вредителями, недостатке питательных элементов в грунте. Проблему можно устранить быстро, поэтому на урожайности это никак не скажется. Что делать нужно в первую очередь и чем подкормить растения подскажут отзывы садоводов со стажем.

Причины появления фиолетовых листьев

Фиолетовые листья образуются внезапно, поэтому со стороны садовода важно вовремя среагировать. Если действия по борьбе будут приняты верно, то капуста вновь зазеленеет, а ее качество и полезные вещества, содержащиеся внутри, сохранятся. А вот при бездействии культуру можно даже загубить и вовсе остаться без урожая, ведь иногда фиолетовые листья указывают на поражение грибковыми инфекциями.

Недостаток питательных элементов

Опытные огородники знают, что капустные кочаны начинают синеть при недостатке в почве фосфорных соединений и элементов азота. По началу окраску изменяют нижние листья, но затем меняется в цвете центр розетки. На начальном этапе выращивания овощ активно набирает зеленую массу, поэтому возрастает потребность в азоте. Когда происходит закладка самого кочана, примерно с июля, увеличивается потребность в фосфоре.

Однако бывает и так: садовод вносил периодически подкормки с минеральным составом, а листья все равно посинели. Это связано с неблагоприятными внешними условиями: при пасмурной погоде и низкой температуре воздуха развитие замедляется в разы, так как полезные вещества плохо всасываются. Причиной плохого усвоения питательных веществ является состав почвы: если она чрезмерно рыхлая, то соединения долго не задерживаются и быстро вымываются с поливами и дождями.

Если в начале выращивания цвет меняет только центральная листовая прожилка, а затем синеет весь лист, это верный признак, что растениям не хватает фосфора.

Нарушение температурного режима

Часто капуста становится фиолетовой при высаживании ее рассады в открытый грунт. Из-за резкого температурного перепада растения подвергаются стрессу, поэтому происходят подобные изменения. Если садовод не закалял кустики на улице, то при посадке в открытый грунт листья станут синими из-за обычного переохлаждения. Более того в дальнейшем это значительно подрывает иммунитет культуры: капуста становится восприимчивой к большинству заболеваний и вредителей, растет неактивно. Перед высаживанием растений на улицу, ящик с рассадой закаляют: оставляют его на несколько часов на открытом воздухе, постепенно увеличивая время ежедневно.

Влияние вредителей и заболеваний

Одной из главных причин, по которой происходит посинение, является опасное грибковое заболевание – черная ножка. Если она поразила рассаду, то спасти овощи будет очень трудно: поражается корневая система и восстановлению она не подлежит. Если же взрослые растения поразила грибковая инфекция, то спасти их еще можно, если обработать препаратами, содержащими коллоидную серу. Помогает в оживлении культуры марганцовка: разводят слабый раствор и орошают посадки, при этом обрабатывают не только листья, но и корни. Норма расхода жидкости на каждое растение составляет не менее 1 л.

Появляются фиолетовые листья на капусте при атаках овощей вредителями, например, капустной мухи. Культура даже может погибнуть, если вовремя не принять меры и не истребить насекомое и ее личинки с участка. Сделать это можно с помощью инсектицидов: препаратов Искра, Карбофос, Топаз. Использовать их нужно в строгом соответствии с инструкцией.

При разведении необходимо применять средства защиты: перчатки и очки, поскольку химические вещества негативно воздействуют на кожные покровы.

Стресс

Еще одна частая причина изменения окраски кроется в банальном уходе. Если фиолетовый оттенок приобрела уже большая часть молодого кочана, то в этом пока нет ничего страшного. Если восстановить правильный уход, через 2-3 недели он вновь станет зеленым. Перемена окраски возникает вследствие:

обильных поливов. Когда земля заметно переувлажнена, это негативно сказывается на корневой системе;
переохлаждения. Ночные заморозки затормаживают развитие овощей;
качество земли. Перед посадкой землю не обрабатывали.

Ситуацию помогут исправить народные средства и минеральные удобрения.

Как спасти урожай

Если капуста посинела из-за нехватки питательных элементов, нужно обязательно подкормить посадки в ближайшее время. Для этого используют:

суперфосфат. На 10 л воды понадобится 5 ст.л. сухого вещества. На одно растение уходит примерно 500-700 мл жидкого раствора. Можно использовать двойной или обычный суперфосфат;
костная мука. В своем составе она содержит большое количество фосфора. Для приготовления поливочного раствора растворяют ч.л. вещества в 10 л воды. Настаивают смесь несколько часов, до полного растворения муки, затем поливают под корень;
жидкий коровяк. Разводят коровий навоз водой в соотношении 1:10, затем настаивают сутки и поливают посадки под корень.

В случае, когда капустная рассада попросту подмерзла из-за ночных похолоданий, то на ночь ее можно укрыть специальными материалами типа спанбонда или агроволокна. Укрывают материалом грядку с посадками, таким образом урожай может выдержать даже значительные ночные похолодания до минус 10 градусов и ниже. Помимо морозов спанбонд и агроволокно отлично защитят от ветряных порывов, града и снега.

Если растения поразила грибковая инфекция, то обрабатывают посадки химическими препаратами Фундазолом (15-20 г на 10 л) или Планризом (35-50 мл на 10 л). Опрыскивать нужно только поврежденные листья. Можно обработать кочаны коллоидной серой (10 г на 10 л). Если через 2 недели с момента лечения не получается оживить посадки, то их лучше выкопать и сжечь, чтобы болезнь не перекинулась на здоровые культуры.

Профилактические методы

Чтобы не пришлось лечить капусту и переживать, по каким причинам появляются фиолетовые листья, достаточно при выращивании овощей придерживаться простых правил:

выбирают правильный капустный сорт. Предпочтительнее выращивать те разновидности, которые имеют стойкость к заболеваниям и пониженной температуре;
подбирают почву. Капуста плохо растет в закисленном грунте, а вот суглинистая, песчаная почва подходят для нее хорошо. Если земля на участке дает кислую реакцию, то перед посадкой почву обязательно известкуют, чтобы нейтрализовать лишнюю кислоту;
регулярно вносят подкормки, не только на основе фосфора, но и с органическим или минеральным составом;
периодически осматривают растения минимум дважды в неделю на предмет заражения или на изменение окраски;
проводят закаливание молодой рассады перед пересадкой на улицу;
соблюдают регулярность полива, поддерживают влажность до 80 %.

После пересадки капустной рассады в открытый грунт удобрения можно вносить только через пару недель.

Отзывы

Сажаю капусту каждый год на одной и той же грядке, никогда с подобным не сталкивалась, но только до прошлого года. Пересадили рассаду, как потеплело, а через 2 дня после пересаживания ударили внезапно заморозки. Сначала я подумала, что все растения замерзнут, но кустики стойко пережили похолодания. Однако на них стали появляться фиолетовые листья, но я дважды подкормила коровяком, и все признаки исчезли.

Листья чаще всего становятся фиолетовыми из-за нехватки питания в почве, так было и у нас. В прошлом году на дачу приезжали набегами, не было времени даже полить. От недостаточного ухода растения росли крайне медленно, стали синеть. Подкормила суперфосфатом, а во вторую подкормку еще добавила сернокислый калий, так проблема сразу ушла, а кочаны зазеленели.

При грамотных действиях проблем при выращивании капусты не возникнет точно, поэтому перед посадкой нужно изучить особенности ухода за культурой. В случае обнаружения признаков заражения, действовать нужно незамедлительно. Если знать, как ухаживать за капустой в открытом грунте и все условия были выполнены верно, то урожай будет в изобилии.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Почему у капусты фиолетовые листья и что делать?

Иногда листья белокочанной капусты могут окрашиваться в несвойственный им фиолетовый цвет. Нужно понять, по какой причине происходит такое изменение окраса и в зависимости от возникшей проблемы принять меры по устранению.

Основные причины появления фиолетовых листьев у капусты

Недостаток фосфора

Окрашивание капустных листьев в фиолетовый цвет свидетельствует, как правило, о недостатке фосфора. Изменение цвета происходит постепенно – сначала окрашиваются прожилки, затем синеют центральные части листьев капусты. В дальнейшем кочан может пожелтеть и погибнуть.

Стресс

Нарушение агротехники выращивания, неблагоприятные погодные условия, неправильный режима полива, отсутствия закаливания рассады – всё это вызывает стресс у растения и может отразиться на окрасе капустных листьев.

Поражение грибковым заболеванием

Кочаны могут посинеть из-за грибкового заболевания под названием «чёрная ножка», поражающее корневище капусты. У растения темнеет стебель, появляются пятна на листьях, прекращается всасывание микроэлементов.

Способы устранения проблемы

При недостатке фосфора

С этой проблемой нужно начинать бороться в начальной стадии появления фиолетового цвета на листьях капусты. Иначе листва быстро пожелтеет и высохнет, или кочан капусты вырастет совсем небольшого размера.

Для устранения недуга капусту необходимо подкормить фосфорсодержащими удобрениями:

Подкормка костной мукой. Для этого одну чайную ложку муки разводят в литре горячей воды, затем выжидают некоторое время до полного растворения. Если мука полностью не растворится, жидкость фильтруют для лучшего усвоения фосфора растением. Литром этой смеси обрабатывают 1 м2 земли, поливая посадки под корень.

Можно подкормить капусту суперфосфатом обычным или двойным. Обыкновенный (20% фосфора) лучше использовать в виде раствора из 100 г удобрения и 10 л воды. Концентрация фосфора в суперфосфате двойном выше (до 45%), поэтому в 10 л воды его нужно растворить в количестве 50 г. На полив одной культуры потребуется 0,5 литра полученного раствора.

При появлении у капустных листьев фиолетового цвета применяют также народные действенные средства:

навозную жижу — из 1 части навоза и 10 частей воды
куриный помёт с водой в соотношении 1:20
зольный раствор из расчёта 1 стакан на стандартное ведро воды

В них содержится фосфор в достаточном количестве для развития кочанов капусты, от 0,22 до 1,3% от объёма удобрения. Под каждое растение вносят по 0,5 л любого из таких растворов. Следующий полив осуществляют через 3 недели. Если в дальнейшем капуста будет нормально развиваться, эту подкормку не используют.

При стрессе

Один из факторов стресса – недостаточный полив. Если земля сухая возле растения, то нужно обильно полить капусту под корень, расходуя воду на один кочан по 2–3 л.

Плохо сказывается и переувлажнение грунта, которое часто происходит в дождливое лето. В таком случае дополнительные поливы не требуются. После прекращения дождей лишнюю влагу удаляют путём разрыхления почвы возле растения. Также можно сделать бороздки между капустными рядами для отвода воды.

Возвратные заморозки также могут негативно сказаться на молодых растениях. Рассаду утепляют, не допуская минусовых температур, с помощью укрывного материала. Этот метод позволит растению перенести заморозки на поверхности почвы и предохранит от сильных осадков.

Когда фиолетовый цвет у рассады капусты появляется после пересадки её на постоянное место, то при качественном уходе за овощем в течение двух или трёх недель цвет его опять станет зелёным.

При поражении капусты «чёрной ножкой»

При появлении у листьев капусты фиолетового окраса по этой причине готовят слабый раствор марганцовки: растворяют 0,5 г перманганата калия в 1 л воды. Вносят полученную жидкость непосредственно под капустный корень. При сильном поражении болезнью опрыскивают весь кочан. На одну культуру расходуется 1 л раствора.

Если весь кочан приобрёл фиолетовый цвет, то его обрабатывают Фундазолом. Разводят 15–20 г этого препарата в 10 л воды. Можно использовать биопрепарат от корневой гнили Планриз. Его потребуется 35–50 мл на ведро чуть тёплой воды. У растения обрабатывают только поражённые листья, используя садовый опрыскиватель. На одно растение потребуется 1 литр рабочего раствора.

Применяется для борьбы с грибковым заболеванием раствор 10 г коллоидной серы на ведро воды. Такое количество расходуется на 7 или 8 кочанов.

Улучшение состояния капусты ожидают в течение 2 недель. Если оно не наступает, повреждённые кочаны выкапывают и сжигают. Грунт под ними заменяют новым полностью или слоем высотой более 20 см.

Когда у капустных листьев появляется фиолетовый цвет, то знание причины его возникновения и своевременное принятие мер по устранению недуга помогут дальнейшему росту и развитию культуры.

Источники:
http://moefermerstvo.ru/kapusta/fioletovye-listya
http://www.kakprosto.ru/kak-953393-pochemu-listya-kapusty-stanovyatsya-fioletovymi
http://dachamechty.ru/kapusta/fioletovye-listya-chto-delat.html
http://maja-dacha.ru/pochemu-u-kapusty-fioletovye-listya-chto-delat/
http://delanadache.ru/u-kapusty-listya-fioletovye
http://ovoshgryadka.ru/kapusta/pochemu-u-kapusty-fioletovye-listya-i-chto-delat
http://sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/pochemu-u-kapusty-ne-zavyazyvayutsya-kochany