Закрыть рекламу ×

Характеристика винограда сорта Вэлиант

Содержание

Характеристика винограда сорта Вэлиант

Виноград Вэлиант содержит в составе огромное количество полезных веществ.

Характеристика сорта

Сорт винограда Вэлиант получен путем скрещивания разновидностей, устойчивых к морозам. Ему присвоена квалификация универсального гибрида.

Вэлиант (Valiant) пригоден для изготовления купажных вин и соков высокого качества.

Сорт относится к зимостойким. За счет хорошей морозостойкости и особенностей лозы его выращивают по всей территории России, включая северные районы.

Полное вызревание наступает рано, в конце августа. Для северных районов дата сбора урожая смещается на первую декаду сентября. Вегетация длится 128-138 дней.

Дизайнеры применяют Вэлиант для оформления садовых участков и летних беседок, оград или веранд. Красивая зеленая листва придает участку свежесть.

Саженцы неприхотливы к климатическим условиям.

Описание куста

Описание лозы винограда Вэлиант:

  • кусты сильнорослые, пышные;
  • опушение побегов небольшое;
  • зеленый окрас;
  • открытая черешковая выемка;
  • высокая зимостойкость;
  • ранее созревание;
  • высокая продуктивность.

На каждом побеге формируется 3-5 гроздей.

Характеристика плодов

Вкусный, полезный и красивый Вэлиант имеет высокие показатели сахаристости (до 20%) и среднюю кислотность (10-11%).

Описание гроздей и ягод:

  • форма грозди конусообразная;
  • ягоды плотно прилегают друг к другу;
  • ножка древовидная;
  • вес одной ягоды — от 1,8 г до 3 г;
  • вес грозди — до 100 г;
  • форма ягод правильная, овальная;
  • цвет плодов черный, с фиолетовым отливом.

На ягодах появляется характерный белесый налет, хорошо смываемый проточной водой. Ягоды ароматные, с привкусом земляники. Мякоть скрывается под легко снимаемой кожицей, сладкая и сочная.

Выращивание винограда

Правильный уход обеспечит вас хорошим урожаем

Качество винограда Вэлиант зависит от условий ухода и посадки. Он выдерживает морозы до -45°С, не требует укрытия. В Подмосковье, в Ленинградской области приживается легко и быстро. Климатические условия этих областей идеально подходят для гибрида.

Посадка

Для посадки на садовом участке выбирают место, не продуваемое сквозняками, с хорошим освещением.

Посадку осуществляют в весенний или осенний период. За сутки до проведения процедуры корни замачивают в воде, чтобы они выровнялись и напитались влагой.

На глубину 60 см выкапывают яму размером 70 х 80 см, на дно и в центр насыпают чернозем или питательную почвосмесь, приготовленную из вынутого грунта и органических удобрений. В центр ставят опорный прут. Рядом с ним, расправив корни, ставят саженец и прикапывают его землей.

После этого грунт уплотняют в прикорневой зоне и обильно поливают водой комнатной температуры (4 ведра под каждый куст).

Расстояние между кустами выдерживают в пределах 0,5 м. После первого полива почву мульчируют любым подходящим материалом. Это бережет ее от пересыхания и прорастания сорняков.

Полив

Полив проводят после визуального осмотра, по мере подсыхания земли. Если сезон выдался дождливый, следят, чтобы не произошло переувлажнения почвы: это влечет за собой загнивание корневой системы. Чтобы этого не произошло, делают водоотводящие отверстия и углубления вблизи корневой зоны.

При нормальных климатических условиях ежемесячно под каждое растение вносят по 4 ведра воды. После полного впитывания влаги в почву проводят мульчирование и пропалывание сорняков, которые мешают нормальному развитию лозы.

Оптимальный вариант — капельное орошение. Оно обеспечивает равномерное попадание влаги и решает проблему с внесением жидких удобрений без риска ожогов на листьях.

Обрезка

Правильная обрезка необходима для получения высокой урожайности. Ее проводят дважды в сезон:

  • Весной, в начале вегетационного периода. В этот момент удаляют все сухие ветки.
  • В конце лета. Побеги укорачивают на 30 см, срезают подсохшие листья.

Проведение обрезки позволяет ягодами лучше вызреть и получить больше питательных веществ.

Подкормка

Внесение удобрений проводят трижды в сезон. Это мероприятие помогает увеличить урожай, улучшить его качество и повысить защитные свойства кустов.

Весной, в период начала вегетации, вносят минеральные удобрения. Летом добавляют калийные и фосфорные, которые способствуют вызреванию плодов.

Поздней осенью, в период предзимней подготовки, одновременно с поливом земли, вносят органические вещества, перегной и разбавленный в воде коровяк.


Описание и характеристики сорта винограда Вэлиант, правила выращивания и хранения

Сорт винограда Вэлиант используется для приготовления вина, сока, замораживания и употребления в свежем виде. Виноградные лозы отличаются устойчивостью к морозам и интенсивным ростом. Выращивая плоды на дачном участке, рекомендуется предварительно изучить особенности ухода за кустами. Правильный уход позволяет вырастить хороший и крупный урожай.

Описание винограда Вэлиант

Вэлиант относится к универсальным сортам за счет вариативности применения. Плоды используются для переработки или употребления после сбора урожая. Темные ягоды созревают в конце августа — начале сентября.

История селекции и происхождения

Сорт выведен путем скрещивания в 1967 году. В течение нескольких последующих лет селекционеры отбирали форму плодов и проводили ряд испытаний, чтобы добиться лучших вкусовых характеристик.

Описание куста

Кусты винограда сильнорослые и продуктивные. На каждом кусте растет множество гроздей, количество которых зависит от климатических условий и ухода.

Лозы активно растут и часто применяются для декора построек. Для быстрого разрастания лозам требуется сухой климат.

Листва

Листья крупного размера, ярко-зеленые. Лиственность кустов загущенная и нуждается в периодическом формировании.

Гроздья

Грозди плотные и мелкие. Средняя протяженность одной грозди составляет 10 см. Плоды Вэлианта имеют черный цвет и округлую форму. Кожица ягод отслаивается «мешочком»

Положительные и негативные стороны сорта

Вэлиант имеет ряд положительных и отрицательных характеристик. Главные плюсы сорта — высокие вкусовые характеристики и устойчивость к негативному воздействию. К минусам относится сложность ухода и требовательность к климату.

Характеристика и особенности

Как и другие сорта, Вэлиант обладает индивидуальными особенностями. Чтобы обеспечить правильный уход, следует ознакомиться с характеристикой винограда.

Повышенная урожайность

При условии подходящего климата и постоянном уходе кусты приносят стабильный урожай. По объему урожайность превосходит ряд других сортов.

Стойкость к минусовым температурам

Несмотря на требовательность к влажности климата, сорт устойчив к заморозкам. Возвратные холода и большое количество осадков не влияют на урожайность.

Устойчив к вредителям и болезням

Сорт устойчив к основным заболеваниям, свойственным винограду. При ненадлежащем уходе возможно проявление грибка.

Сроки созревания

Виноград Вэлиант относится к раннеспелым сортам. Первые ягоды созревают в конце лета — начале осени.

Сорта-опылители

Для интенсивного роста виноградника рекомендуется выращивать рядом несколько сортов-опылителей. Для Вэлианта подходят такие сорта, как Аркадия, Русбол и Лучистый Кишмиш.

Описание ягоды

По внешним признакам ягоды отличаются насыщенным черным цветом. Средний вес ягод — 1,5-2,5 г. Масса одной грозди достигает 85-95 г.

Сладость и кислотность

Показатель сахаристости сорта не превышает 20%. Кислотность составляет 10 г/л.

Средний диаметр ягоды

Диаметр одной ягоды составляет 1-2 см. На размеры плодов влияют окружающие погодные условия, особенности выращивания и используемые удобрения.

Сколько косточек в ягоде

Количество косточек в плодах — 3-4 шт. Косточки отличаются мягкой структурой и легко перемалываются при обработке.

Посадка саженцев

Для правильного роста саженцев требуется соблюдать ряд правил и особенностей высадки. Важно предварительно подготовить участок, подобрать здоровые саженцы и обеспечивать постоянный уход.

Подготовка участка для посадки

Для саженцев подходят освещаемые солнцем территории, защищенные от продувания ветрами. Рекомендуется выращивать виноград вблизи ограждений, чтобы лозы свободно формировались.

Выбираем саженцы

Саженцы Вэлианта должны иметь нормальный прирост минимум одного побега.

Условием активного роста кустов является наличие не менее двух развитых корешков у основания штамба.

Что и за чем выполнять при высадке

Высаживая сорт Вэлиант, следует придерживаться определенного алгоритма. Процесс высадки включает следующие этапы:

  • выкапывание ямы средней глубины;
  • внесение подкормки;
  • размещение саженцев и засыпка почвой;
  • мульчирование и полив.

Выращивание и уход

На плодоношение винограда влияет правильный уход за кустами. В процессе выращивания следует формировать лозы, выполнять полив и вносить подкормки.

Обрезка

Обрезка проводится в период созревания ягод либо по мере необходимости. Цели обрезки — насыщение плодов питательными веществами и придание лозам декоративного вида.

Полив

Поливать виноград необходимо по мере подсыхания земли, не допуская переувлажнения. После впитывания воды в грунт проводится рыхление вокруг кустов.

Удобрение

Корневая подкормка улучшает защитные функции растения, повышает урожай и положительно влияет на вкусовые характеристики. Удобрять кусты рекомендуется весной или осенью, используя азотные и калийно-фосфорные удобрения.

Защищаем от заболеваний и вредителей

Для предотвращения развития болезней и уничтожения вредителей растения опрыскиваются препаратами фунгицидного и инсектицидного ряда. Допускается использовать защитные средства в целях профилактики.

Период созревания и плодоношения

Сорт Вэлиант начинает приносить урожай в начале осени. На созревание ягод влияют климатические условия и особенности ухода.

Сбор и хранение урожая

После созревания ягод грозди рекомендуется отрезать секатором, стараясь не стирать с плодов восковой налет. Планируя хранить урожай долгое время, лучше собирать виноград в сухую погоду. Для сохранности плодов необходимо поместить их в холодильник или прохладное место, поддерживая влажность помещения в пределах 90-95%. Оптимальная температура для хранения составляет 0-2 градуса.

Сорт винограда Вэлиант.

Сорт винограда Вэлиант ( син. Отважный) универсального назначения. Селекция Отважный’ (Фредония x Вайлд Монтана (Vitis riparia))[ Южная Дакота, США] Ор игинатор Р.M. Петерсон, 1967 год. Проходил испытание , как форма SD7121 или SD72S15. Срок созревания ранний, в конце августа -начале сентября.. Куст сильнорослый на песчаной почве, среднерослый на глинистой..У нас очень красивый сильнорослый куст сорта Вэлиант растет на арке совместно с Таежным Обоеполым.

Морозостойкость -46 гр.С ( -50 по Фаренгейту) под снегом, на шпалере до -36 гр. С . Грозди мелкие плотные около 100 -150 г Ягоды темно-синие, мелкие, с крупной косточкой Приятный вкус фруктов. На некоторых почвах- у ягод появляется слабый земляничный привкус в стиле изабельного, но менее резкий.. Сахаристость до 21-23% Кислотность 9-10 г./1л. Сок хорошо окрашен. Плодоносность -2-3 грозди на побег.Вэлиант любят птицы и осы, Ниже на фото куст этого сорта закрыт сеткой от птиц с защитой от ультрафиолета.

‘ Очень декоративная и красивая лиана сорта Вэлиант -используется в дизайне сада, так к к подходит для арок, галерей и беседок. Формировка рекомендуется беседочная -северного типа. Лоза прекрасно вызревает, к обрезке-обычно полностью на всю длину побегов. Обрезка осенью на 4-6 глазков, + 20 % запасе на севере., особенно если выращиваете Вэлиант, как неукрывной сорт.Можно использовать, как морозостойкий подвой.

Об устойчивости к ГБК болезням на юге России и в США- сорт довольно устойчив и к некоторым штаммам грибных заболеваний менее восприимчив. Но более все таки рекомендован не влажный, а сухой климат. В Подмосковье Вэлиант иногда болеет оидиумом , а у некоторых коллег — и милдью () ..А у нас на севере Твери он снова очень устойчив к грибным заболеваниям, Возможно, штаммы болезней разные в разных регионах. Светлана Ивановна Красохина на эту тему писала, что Вэлиант может поражаться милдью в определенных почвенно-климатических условиях, и об этом говорят сами оригинаторы, это написано в их релизе. Так что это , в принципе, нормально. А устойчивость к морозу -минус 46 градусов — с ее т.зр. — имеется в виду зимовка под снегом — так как там -в Северной Америке- не оставляют виноградные кусты болтаться на шпалере всю зиму, как многие у нас — на юге или испытатели- на севере)- . Это всегда надо учитывать, читая описания американских сортов. У них там другая методика определения морозостойкости, и отсюда многие наши разочарования. Но и минус 36-37 гр. С без укрытия тоже очень и очень неплохо.Годен для еды, желе, соки, мармелад, компоты, Компоты- очень вкусные). Некоторыми виноградарями используется для приготовления красных купажных вин. О вине из винограда Вэлиант мнение мое. Вэлиант , не спорю, очень неплохой краситель, Но все таки он не на вино -если есть хоть что то получше, если нет лучше-то делайте. Правда, я пробовала достаточно попытки виноделов с Вэлиант в купаже. Цвет вина яркий , рубиновый. Танинность какая-то есть, вкус слабо- фруктовый, но недостаточно выразительный, по моему мнению, лабруска не ощущается, . Но не моё(

Так что виноделам на севере- я бы посоветовала бы не Вэлиант, а как э кстрактивные — Леон Мийо , Шатилова 1-95, ДВ Новикова, Мускат Донской …это за счет сока и кожицы, Каберне Нуар, Каберне Кароль , Саперави Северный, Мукузани, Вишневый красят только за счет кожицы, что не умаляет их заслуг в виноделии и качества вина.

ФОРУМ ВИНОГРАД

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.

Вэлиант- сорт винограда

  • Перейти на страницу:

Вэлиант- сорт винограда

Сообщение Талинка » 09 дек 2010, 18:57

Вэлиант

Сообщение Андрей Голубцов » 09 дек 2010, 19:11

Главная >> Сорта >> Универсальные >> Вэлиант
Вэлиант

(Фредония x S.D. 9-39 (V. riparia с северо-востока Монтана))
[Brookings, Южная Дакота. Селекционер Р.M. Петерсон, Государственный университет штата Южная Дакота, США]
Синонимы: SD7121, S.D.72S15
Вэлиант (Valiant – “отважный”) – чрезвычайно зимостойкий сорт винограда, раннего срока созревания (конец августа – начало сентября в районах северного виноградарства). Скрещивание произведено в 1967 году; форма отобрана в 1972 году, проходила испытание, как SD7121 или SD72S15. Кусты сильнорослые и продуктивные. Грозди мелкие и плотные, средняя длина грозди 10 см. Ягоды черные, мелкие, округлые, кожица отделяется “мешочком”. Сахаристость до 20 %, кислотность 10 г/л. Урожайный. Сорт винограда Вэлиант относительно восприимчив к милдью, морозоустойчивость -50F (-46°С). Предпочтителен сухой климат, во влажном климате чаще поражается грибными болезнями. Сорт пригоден для приготовления красных купажных вин, желе, соков, может употребляться как столовый виноград.

Re: Вэлиант

Мой ВЭЛИАНТ растет очень мощно(как в описании).
Нагрузку первого года из 12 гроздей даже не заметил.Потом я пожалел,что нормировал его с трех десятков соцветий.
Нарезал с этого монстра 70 черенков(. ).
Остальное Вы знаете,мы уже общались на разных форумах.

Задумываюсь о его будущем.
Как винный он мне не нужен,а вот подвоем,видимо,будет прекрасным.

Re: Вэлиант

Сообщение Андрей Голубцов » 20 дек 2010, 18:12

Re: Вэлиант

Re: Вэлиант

Сообщение александр 75 » 20 дек 2010, 20:02

Re: Вэлиант

ES -это начальная нумерация форм ЭЛМЕРА СВЕНСОНА.
У него много интересных сортов с повышенной морозостойкостью.

У меня из его сортов есть СВЕНСОН РЕД и СОМЕРСЕТ СИДЛИС.Первый уже плодоносил(сигналочка),а второму я не дал- пусть хорошенько укоренится и подрастет.
Надеюсь,что и в следующем сезоне они не подкачают.Лозы вызрели отлично.

Сам же ВЭЛИАНТ не есть разработка Элмера Свенсона,а:

А также:
Старейший селекционер, фермер из штата Висконсин Элмер Свенсон (родился в 1913 г. умер в 2004 г.) более 50 лет занимался селекцией винограда. Он получил целый ряд сортов, которые широко распространились. Среди них: Свенсон ред, Эдельвейс, Кей Грэй и др. В последние годы широкие исследования по селекции винограда выполняются в Университете штата Миннесота в Миннеаполисе. Селекцией винограда занимаются и фермеры. Крупную коллекцию сортов и гибридов винограда имеет Том Плохер.

Вот еще его сорта:

Сорта Разработано Элмер Свенсон
Patented cultivars: Запатентованные сортов:

St. Croix Санта-Крус
St. Pepin Санкт-Пепин
La Crosse Ла-Кросс
Espirit Espirit
Kay Gray Кей серый
Co-released with University of Minnesota: Co выпустила с Университетом штата Миннесота:

Swenson Red Свенсон Красного
Edelweiss Эдельвейс
Others: Другие:

Kandiyohi Кандийоай
Sabrevois Sabrevois
Norway Red Норвегия Красного
Alpinglow Alpinglow
Petit Jewel Пети Jewel
Prairie Star Прейри Стар
Louise Swenson Луиз Свенсон
Lorelei Lorelei
Trollhaugen Trollhaugen
Swenson White Свенсон Белый
Summersweet Summersweet
Brianna Brianna
Delisle Делиль
Montreal Blue (aka ‘St. Theresa’ and ‘Flambeau’) Монреаль Blue (так называемый “Св. Терезы” и “Фламбо”)
Aldemina Aldemina
Somerset Seedless Сомерсет Seedless

«Вэлиант» — отважный сорт винограда

Сорт винограда Вэлиант (в переводе с англ. «Отважный») известен высоким уровнем зимостойкости и ранним созреванием плодов. Вэлиант был выведен американским селекционером Р. М. Пэтерсеном путём скрещивания двух сортовых видов — зимостойкая Фредония и Репариа.

Особенности сорта

Вэлиант — это высокорослый кустарник с густой кроной ярко-зелёного цвета и толстой лозой. Побеги созревают хорошо и способны выдержать до 4 гроздей ягоды. Саженцы приживаются даже в северных регионах России. Период активного развития высаженных саженцев длится 130-140 дней.

Достоинства виноградного сорта Вэлиант:

  • высокая морозостойкость (переносит низкие температуры до -45°C);
  • раннее созревание плодов;
  • высокая урожайность (до 12 кг с площади 2,5-4 кв. м);
  • широкое применение лозы кустарника в качестве украшения беседок и арок;
  • универсальность использования ягод.

Вэлиант предпочитает сухой климат. Кустарник, произрастающий в климате с повышенной влажностью, более подвержен грибковым заболеваниям.

Вэлиант плодоносит ежегодно. Созревание начинается в конце августа или в первых числах сентября. Объём урожая и его качество зависит от климатических условий и ухода.

Грозди винограда имеют вес порядка 100 гр, длина которых достигает 10 см. Округлые плоды среднего размера отличаются тёмно-фиолетовой, почти чёрной расцветкой и налётом, характерным для тёмных сортов винограда.

Ароматные ягоды винограда имеют тонкую кожуру, которая легко снимается. В мякоти имеются косточки. Вкус у ягод приятный, с земляничным послевкусием.

Выращивание и уход

Саженцы винограда сорта Вэлиант высаживают осенью и весной. Главное — обеспечить кустарник солнцем и уберечь от сильных ветров. Для хорошего и правильного формирования лозы кустарник рекомендуется высаживать около забора, летней веранды или беседки. Размещают саженцы на расстоянии полуметра друг от друга.

Уход за сортом заключается в своевременном поливе, обрезке и подкормке удобрениями.

  • поливать по мере высыхания грунта;
  • разрыхлять грунт после впитывания воды;
  • избегать попадания воды на листья и гроздья винограда.

Обрезку проводят осенью (когда кустарник сбросит лиственный покров) и по мере необходимости. Во время процедуры удаляют сухие и повреждённые побеги и листья. Кроме того рекомендуется укорачивать побеги перед началом созревания ягод для насыщения питательными веществами.

Подкормку выполняют несколько раз за сезон. Это позволяет увеличить урожайность винограда, улучшить его защитные свойства и получить качественную ягоду.

Устойчивость к болезням

Основным недостатком сорта Вэлиант садоводы считают его неустойчивость к ложной мучнистой росе (милдью) и оидиуму. Милдью — это грибковое заболевание, поражающее листья и соцветия кустарника. Оидиум проявляется в виде серого налёта на листьях, соцветиях и плодах винограда.

Опрыскивание следует проводить регулярно для профилактики и при первых признаках заболеваний. Процедуру следует проводить в сухую и безветренную погоду.

Внимание! Частые осадки снижают устойчивость сорта к грибковым заболеваниям. Кустарникам требуется укрытие, чтобы влага не попадала на листья и гроздья.

Использование винограда

Сорт винограда Вэлиант универсален. Плоды используют для приготовления сока, красных сухих или купажных вин, желе и компота. Также ягоды подходят для употребления в свежем виде. Владельцы винограда Вэлиант отмечают, что свежая ягода хранится в холодильнике в течение месяца.

Сорт Вэлиант благодаря высокой зимостойкости, урожайности и раннему созреванию плодов получил широкое распространение среди садоводов России.

ВЭЛИАНТ

(Фредония x S.D. 9-39 (V. riparia с северо-востока Монтана))

Brookings, Южная Дакота. Селекционер Р.M. Петерсон Государственный университет штата Южная Дакота, США

Синонимы: SD7121, S.D.72S15

Основные данные:

Вэлиант раннеспелый сорт технического назначения , среднерослый на суглинистой почве, на супесчаной почве сила роста выше средней.

Срок созревания ранний, в Подмосковье созревание приходится на 10 сентября.

Вэлиант весьма продуктивен и стабилен, даёт 3-4 грозди на побег, гроздь мелкая плотная 100-15 г ,ягода 1.2-1.5г со вкусом лабруски, свойственным гибридам изабельной группы, который в большей степени теряется при процессе винопроизводства.

Сахаристость сока ягод 18-24% при кислотности 8-11г./1л.

(Фредония x S.D. 9-39 (V. riparia с северо-востока Монтана))

Brookings, Южная Дакота. Селекционер Р.M. Петерсон Государственный университет штата Южная Дакота, США

Синонимы: SD7121, S.D.72S15

Основные данные:

Вэлиант раннеспелый сорт технического назначения , среднерослый на суглинистой почве, на супесчаной почве сила роста выше средней.

Срок созревания ранний, в Подмосковье созревание приходится на 10 сентября.

Вэлиант весьма продуктивен и стабилен, даёт 3-4 грозди на побег, гроздь мелкая плотная 100-15 г ,ягода 1.2-1.5г со вкусом лабруски, свойственным гибридам изабельной группы, который в большей степени теряется при процессе винопроизводства.

Сахаристость сока ягод 18-24% при кислотности 8-11г./1л.

Сок сильно окрашен, при правильном соблюдении технологии из Вэлианта получаются хорошие сухие, часто высокоалкогольные вина, насыщенного тёмнорубинового цвета с умеренным количеством танинов.

Вызревание лозы отличное, ко времени сбора урожая на всю длину лозы, обрезка на 4-6 почек, устойчивость к грибковым болезням высокая, морозостойкость до -46°С

Справочные данные:

(Valiant)переводится с английского как отважный !

И действительно отважный, мало сортов имеющих такую морозостойкость.

Взрослый куст сорта Вэлиант отлично зимует на беседке, шпалере при этом умудряется

дать не просто полноценный урожай , а хороший урожай !

При этом Вэлиант не новинка. Скрещивание произведено в 1967 году;

форма отобрана в 1972 году, проходила испытание, как SD7121 или SD72S15, где и были проявлены его необыкновенные характеристики, которые в последствии неоднократно подтверждались в Канаде, где он особо распространён, примерно как в Подмосковье сорт Альфа, который есть повсеместно и в народе ошибочно называется изабеллой.

Он проигрывает сорту Альфа в силе роста и возможности быстро оплести беседку, зато выигрывает в значительной степени по сроку созревания – у Вэлианта сахар при более позднем съёме урожая (дата которого всё равно значительно раньше чем у Альфы)

нередко переходит планку в 26% и средняя кислотность у него ниже чем у Альфы в среднем на 3-4 г/л, хотя всё равно высоковата – в среднем 9 г/л.

При производстве вина из Вэлианта часто используют технологию яблочно-молочного брожения , где с помощью определённой биокультуры значительная часть яблочной кислоты переходит в молочную кислоту.

В результате показатель РН повышается и во вкусе кислота ощущается меньше.

Сухие вина из Вэлианта при правильном соблюдении технологии получаются насыщенного вкуса и цвета, с хорошим балансом танинов во вкусе и высоким уровнем алкоголя.

При этом не добавляется ни воды, ни сахара, как в винах из сорта Альфа.

Вина из Вэлианта полноценны !

Хорошо из Вэлианта закрывать компоты, варить желе , закрывать соки, делать листовой мармелад, замораживать.

Отличный сорт не только для Подмосковья, но и для более северных регионов вплоть до Санкт Петербурга !

Также Вэлиант перспективен как чрезвычайно морозостойкий среднерослый подвой, значение которого актуально в местах с малоснежными зимами , где корни растения могут подмерзать. Да и привою как минимум 2-3 дополнительных градуса устойчивости к морозу добавит !

Виноград «Вэлиант»: особенности сорта и выращивание

Виноград «Вэлиант» заслужил огромную популярность как в южных, так и в северных регионах. Данный сорт появился еще в 1967 году, благодаря работе американского селекционера. Он совмещает в себе множество преимуществ. Из спелых плодов делают отменное красное вино, первоклассные соки, желе, употребляют их в свежем виде.

«Вэлиант» является раннеспелым сортом и отличается хорошей урожайностью. Однако количество и качество этого урожая напрямую зависит от ухода за растением.

Описание

Данный виноград представляет собой куст с крепкими лозами средней длиной примерно в 10 сантиметров и пышной кроной. На одной лозе растет несколько гроздей одновременно. Структура побегов позволяет создавать из них прекрасные летние сооружения, украшения беседок и т. д. В целом «Вэлиант» отличается неприхотливостью в уходе, при этом высокой урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, а также прекрасными вкусовыми качествами, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы счастливых садоводов.

Одним из главных преимуществ этого сорта винограда стала устойчивость к низким температурам. Поэтому он прекрасно подходит для выращивания в регионах с суровым климатом. Исследования показали, что кустарник не погибает даже при температуре в -45°C. В то время как чрезмерные проливные дожди могут спровоцировать развитие грибковых инфекций в корневой системе растения. Поэтому необходимо тщательно укрывать виноград во время затяжных дождей, тогда ваш урожай точно не пострадает.

Плоды

Одна гроздь винограда «Вэлиант» весит примерно 100 граммов. Ягодки имеют круглую форму, не очень плотную кожуру, небольшой размер и темно-синий окрас. Вкус напоминает землянику. Урожайность данного кустарника довольно большая: в среднем с 2-3 квадратных метров можно собрать около 10 килограммов винограда. При этом количество урожая не становится меньше с годами. Это еще одно достоинство сорта, за которое он получил такое широкое распространение.

Ягоды на гроздьях начинают зреть с августа, а уже с середины этого месяца и до конца сентября можно смело собирать вкусные плоды.

Тонкости посадки

Чтобы растение прижилось и регулярно радовало вас богатым урожаем, важно правильно его посадить. Для этого используйте следующий алгоритм действий.

  • Выберите подходящее место. Для «Вэлианта» лучше всего подойдет открытый участок земли, на который попадает достаточно большое количество солнца. При этом важно, чтобы на куст не влияли сильные ветра. Идеально, если в этом месте будет какое-либо ограждение или забор. Это позволит лозе правильно и безболезненно формироваться.
  • Подготовьте почву. Чтобы растение хорошо прижилось и в будущем давало большой урожай, необходимо подкормить землю. Используйте для этого минеральные удобрения и чернозем, смешанные с водой. Затем выкопайте небольшое углубление в почве и поместите туда саженец Расстояние между посадками не должно быть менее полуметра.

В конце посадки следует обязательно полить виноград водой, но не переборщить с этим. Также для лучшего проживания можно обработать поверхность земли около кустарника специальной мульчей.

Даже если вы правильно посадили растение, это еще не гарантирует вам шикарный урожай винограда. Необходимо постоянно ухаживать за кустарником. Виноград данного сорта неприхотлив, однако некоторые правила все-таки стоит соблюдать. Перечислим основные из них.

  • Не допускайте чрезмерного полива и пересыхания. Добавляйте воду только тогда, когда земля немного подсохнет. Также всегда немного рыхлите почву около винограда. Слишком большое количество влаги приводит к болезням и гибели куста данного сорта.
  • Систематически подрезайте. Ежегодно необходимо укорачивать веточки виноградника примерно на 20-30 см. Также важно как можно быстрее удалять поврежденные и сгнившие побеги. Это позволит здоровым веточкам получать больше питательных веществ, а значит, напрямую повлияет на количество урожая. Подрезку веток лучше всего делать поздней осенью, после периода созревания плодов.
  • Не забывайте подкармливать. Чтобы защитить виноград от болезней и вредителей, а также обеспечить побегам полноценное питание, следует регулярно добавлять в землю минеральные и органические удобрения. Также важно обрабатывать растение лекарственными профилактическими препаратами, чтобы не допустить распространения насекомых и каких-либо болезней по здоровым побегам.

Применение

Виноград сорта «Вэлиант» называют универсальным, потому что его можно успешно использовать не только в качестве пищи, но и как декоративное украшение. В первом случае из винограда делают сухие красные вина по нескольким рецептам. Вкус у таких напитков очень насыщенный.

Также на рынке высоко ценятся натуральные соки из данных ягод. Они обладают большим количеством полезных свойств: благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, повышают тонус организма в целом, существенно бодрят. Можно употреблять не только свежие ягоды, но также заготавливать их на период холодов. Из винограда получаются очень вкусные желе, варенья и т. д. Из него готовят великолепные десерты.

А если вы посадите лозу рядом с беседкой, будьте уверены, сад невероятно преобразится. Живая изгородь из крепких веточек «Вэлианта» вызовет восхищение всех соседей и гостей. У вас без труда получится создать неповторимый ландшафтный дизайн.

Суточный прирост винограда сорта “Вэлиант” смотрите далее.


Источники:
http://dachamechty.ru/vinograd/veliant.html
http://ampel-nord.ru/vyrashhivanie-vinograda/vybor-sortov-vinograda/sort-vinograda-veliant/
http://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?t=2130
http://provinograd.com/sorta/veliant.html
http://sad-moip.ru/moscow-grape-varieties/v-liant
http://eda-land.ru/vinograd/sorta/veliant/
http://sadovoe-tut.ru/1427-sorta-vengerskogo-vinograda-opisanie.html

Ссылка на основную публикацию