Сок редьки: польза и вред любимого растения древних греков

Сок редьки: польза и вред любимого растения древних греков

Сок черной редьки: целебные свойства полезного напитка

Химический состав

По количеству содержащихся в черной редьке полезных веществ этот корнеплод не занимает лидирующего места среди других овощей. Но баланс и качество этих элементов делают корень овоща важным лекарством.

Черная редька содержит следующий комплекс важнейших для организма ингредиентов:

    Макроэлементы (фосфор, натрий, калий, магний, кальций). Они отвечают за обменные процессы в организме, способствуя синтезу аминокислот и быстрому усвоению витаминов. Нормализует кислотно-щелочной баланс, выводит шлаки и вредные химические вещества из внутренней среды; Микроэлементы (йод, цинк, железо). Обеспечивает гармоничное развитие и рост костной ткани. Они являются вспомогательными элементами в процессе кроветворения. Укрепляет иммунную систему за счет активации защитных механизмов; Танины. Противовоспалительные свойства дубильных веществ предотвращают инфицирование органов и систем болезнетворными бактериями и патогенами, а также устраняют воспаления в организме. Вяжущее действие этих химических соединений благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, помогает справиться с кишечными расстройствами, дисбактериозом и другими патологиями органа; Эфирные масла. Они обостряют обоняние, стимулируя секрецию желудочного сока и увеличивая потребность в пище. Подготовить пищеварительную систему к переработке пищи; Белки и углеводы. Отвечает за работу всех органов и систем организма, обеспечивает необходимую энергию для нормального функционирования; Волокно. Стимулирует выведение из организма вредного холестерина, улучшает перистальтику кишечника (процесс, отвечающий за движение пищи по стенкам тела).

Помимо минералов и важных органических соединений, полезные свойства черной редьки обусловлены витаминами и бета-каротином, содержащимися в корнеплодах, которые играют огромную роль в метаболизме клеток.

Недостаток этих веществ в организме негативно сказывается на всех органах и системах человека. В дальнейшем это может вызвать развитие опасных заболеваний.

В чем ценность

Обладает выраженным лечебным эффектом. Богат витамином B (B1, B2, B3, B6). Есть витамины C, PP, E и A.

Здесь много минералов: соли серы, калия, кальция, магния, железа, меди, кобальта, цинка – почти вся таблица химических элементов Менделеева. Есть углеводы и клетчатка, ферменты и фитонциды. Гордость – эфирные масла, до 50 мг на 100 грамм.

Сок содержит антибактериальные и противовирусные компоненты. Исследования ученых подтверждают, что иногда сок редьки более эффективен, чем пенициллин.

Чем полезна чёрная редька

Систематическое употребление черных овощей благотворно влияет на организм, воздействуя на все органы и системы. Какая польза от черной редьки?

Улучшает работу печени, вырабатывая пищеварительный сок. Это естественное слабительное. Эффективно влияет на работу кишечника, устраняя запоры и выводя скопившиеся токсины. Плоды редиса предотвращают застой пищевых процессов в организме и его дальнейшее разложение. Незаменим в профилактике такой опасной патологии, как несварение желудка. Участвует в поддержании водно-солевого баланса. Выводит из организма лишнюю жидкость и соли, устраняет отеки. Обладает мочегонными свойствами. Предотвращает образование камней в почках и песка, растворяет уже образовавшиеся камни. Положительно влияет на лимфатическую систему. Рецепты черной редьки помогают при простуде и вирусных инфекциях. Оказывает регенерирующее действие на органы сердца. Снижает нервную возбудимость. Удаляет вредный холестерин, очищает сосуды и стабилизирует кровяное давление. Укрепляет иммунную систему.

Мякоть черной редьки употребляется не только в пищу, но и для наружного применения. Компрессы с корневым соком:

    лечить прыщики, фурункулы, другие кожные воспаления; заживляет раны, язвы, ожоги, ускоряя восстановление и регенерацию кожи; Он успокаивает боли в суставах и мышцах, а также снимает боль у людей с подагрой и ревматизмом.

Регулярное втирание в волосы сока редьки стимулирует активность волосяных фолликулов. Волосы начинают активно расти, уменьшая их ломкость и выпадение.

Целебной силой наделена не только кожица и мякоть черной редьки. В них есть полезные свойства и семена этого удивительного корнеплода.

Пузырьковые обертывания с пропаренными семенами широко используются в косметологии в косметических целях как средство от кругов и воспалений под глазами, синяков, морщин и пигментных пятен. Лечебный эффект в этом случае достигается за счет улучшения кровообращения в тканях, нейтрализации бактерий и микробов на поверхности кожи.

Производители косметики добавляют черную редьку в кремы и маски от морщин.

Какие заболевания лечит чёрная редька?

Черная редька зарекомендовала себя как эффективное средство, зарекомендовавшее себя при лечении и профилактике заболеваний. От каких недугов помогает вылечить этот ценный овощ?

    Заболевания органов дыхания и гортани: ларингит, пневмония, бронхиальная астма, коклюш, туберкулез, ОРВИ, ОРЗ. Гипертония, для которой характерно стойкое повышение артериального давления. Атеросклероз – патология артерий. Со стороны суставов: ревматизм, артрит, неврит, радикулит. Ушибы, вывихи, травмы связок и мышц. Заболевания и инфекции мочеполовой системы (цистит, пиелонефрит, уретрит). Нарушение функции печени: гепатит, желтуха, печеночная недостаточность, цирроз, ожирение печени. Нарушения со стороны желудка: расстройства пищевого поведения и дисбактериоз. Сок или салат черной редьки снимают тошноту, тяжесть, изжогу. Заболевание щитовидной железы.

Для устранения симптомов серьезных заболеваний блюда из черной редьки используют только как вспомогательное средство, в сочетании с другими лекарствами.

Самостоятельная постановка диагноза и самолечение в последствии приводят к плачевным для организма последствиям и осложнениям. Перед употреблением овоща рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Несмотря на кладезь витаминов и полезных элементов, черная редька имеет ряд противопоказаний, которые необходимо учитывать при использовании корнеплода в лечебных целях. Следует ограничить потребление фруктов:

    Беременным женщинам с проблемами здоровья при вынашивании плода. Эфирные масла в составе повышают тонус матки, что чревато отслойкой плаценты и выкидышем. Для женщин, у которых нет подобных осложнений, чрезмерное употребление корнеплодов чревато вздутием живота, газами, изжогой и тяжестью в желудке. Дети. Несмотря на высокую эффективность черной редьки от кашля, этот корнеплод не рекомендуется употреблять детям до трех лет. Ведь для детского желудка продукт – слишком агрессивная пища, приводящая к нарушениям работы органов и болям. Чтобы исключить аллергические реакции после употребления редиса, его не следует вводить в рацион до достижения ребенком безопасного возраста. Люди, недавно перенесшие сердечный приступ. После такого шока организму требуется специализированная диета, которую может назначить лечащий врач. Рекомендуется дождаться ремиссии и постепенно вводить пряный корнеплод в свое обычное меню.

Противопоказания к употреблению черной редьки не заканчиваются на приведенных выше рекомендациях. С осторожностью следует применять препарат людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.

Корнеплод обладает свойством повышать кислотность желудочного сока, что усугубляет симптомы гастрита и язвы.

Какая редька самая горькая?

Несмотря на общие характеристики, разные виды редиса имеют разный вкус. Они отличаются вкусовыми качествами, особенно остротой и горечью, характерными для всего «семейства редьков». Белые сорта редьки считаются самыми нежными: мякоть у них сочная, во рту слегка пригорает, горечи почти нет. Зеленая редька – маргелан и другие сорта – почти не имеет горечи и на вкус не горчит, чем редис.

Итак, какая редька самая горькая? Несомненно, «лидером» по горечи является черный корнеплод. В нем самое высокое содержание эфирных масел по сравнению с другими корнеплодами. Корнеплоды имеют горькое послевкусие благодаря маслу аллилгорцина (аллиизотиоцианату), входящему в состав эфирных масел других крестоцветных растений: капусты, горчицы и других.

Полезные рецепты из черной редьки

Рецепты приготовления черной редьки должны быть в куче каждого, кто решил начать заботиться о своем здоровье традиционными методами.

Но чтобы обработка черной редьки была максимально продуктивной, используйте овощ в свежем виде. После термической обработки корнеплод теряет большую часть своих ценных свойств и полезных веществ, которые разрушаются высокой температурой.

Широкой популярностью пользуются рецепты салатов из редиса, в состав которых входят любые другие овощи, растительное масло и соль.

Например, сочетание моркови и свеклы в составе салата поможет улучшить работу желудка и систематизировать стул. А простое добавление лука – эффективное средство от простуды и гриппа, особенно в холодное время года.

Однако самый популярный недуг, при котором без черного корнеплода не обойтись, – это кашель. Устранить симптомы воспаления дыхательных путей, предотвратить их появление в будущем поможет простой рецепт черной редьки с медом от кашля.

Редька с медом

Очистите корнеплоды от кожицы. Натереть на терке. Выдавить гриб через марлю. В полученный сок добавить две столовые ложки меда. После полного растворения меда напиток готов к употреблению.

Рекомендуется принимать этот сок трижды в день, перед едой, по одной столовой ложке взрослым и одной чайной ложке детям до исчезновения симптомов.

В качестве лекарства черная редька с медом не подходит людям, страдающим аллергией на этот продукт пчеловодства. В этом случае стоит поискать альтернативу полезному рецепту.

В каком еще виде и как приготовить черную редьку? В маринаде.

Лечение соком редьки

Лечение соком черной редьки проводится по определенной схеме. Подбирается с учетом характера заболевания. Для приготовления оттиска из корнеплодов не принято использовать соковыжималку. Чаще всего нектар растений смешивают с сахаром или медом. Это усиливает лечебные свойства продукта и способствует быстрому отводу влаги. Перед началом лечения убедитесь в отсутствии противопоказаний и аллергических реакций на препарат.

Сок редьки от камней в желчном пузыре

Желчнокаменная болезнь часто сопровождается болезненными ощущениями в верхней части брюшины. Терапия включает не только прием лекарств, но и народную медицину. Сок редиса растворяет существующие камни в желчном пузыре и предотвращает образование новых. Для получения желаемого эффекта следует выпивать по 100 мл напитка после каждого приема пищи. Общая продолжительность лечения – 2 недели.

Сок редьки от подагры

Подагра считается формой артрита, развивающейся на фоне нарушения обмена веществ. Заболевание сопровождается накоплением в суставах мочевой кислоты, что приводит к их деформации. В народной медицине сок черной редьки часто применяется при подагре. Его получают, пропустив корень через мясорубку. Мякоть редьки прикладывается к проблемному месту в виде компресса. Целебный нектар употребляют внутрь по 30 мл 3 раза в день. Продолжительность обработки зависит от количества сырья. За этот период нужно превратить в сок около 10 кг черной редьки.

Лечение фронтита соком редьки

Фронтальный синусит – воспалительное заболевание, поражающее слизистую оболочку лобных пазух. Основная цель лечения – обеспечить свободный отток жидкости из носовых пазух. С этой целью часто используются сосудосуживающие препараты. При необходимости замены препарата на более щадящее средство применяется черная редька.

Сок черной редьки помогает уменьшить отек и остановить размножение болезнетворных микроорганизмов. Его вводят в обе ноздри по 2 капли в каждую. Процедуру проводят 5-6 раз в день. Альтернативой этому методу является введение тампонов, пропитанных соком черного корня. Продукт следует использовать только в свежем виде.

Сок редьки для печени

Неправильная диета и вредные привычки могут повлиять на здоровье клеток печени. Поэтому необходимо периодически очищать этот орган. Для этого можно использовать сок черной редьки. Характеризуется мочегонным и желчегонным действием. Благодаря этому происходит выведение токсинов из организма.

Для очищения желательно использовать черную редьку. Выжимаем из него сок и храним в холодильнике. Рекомендуется употреблять в малых дозах. В первую неделю вы принимаете по 1 столовой ложке целебного напитка 3 раза в день. Каждую неделю суточная доза увеличивается на 1 столовую ложку. Общая продолжительность лечения – шесть месяцев.

При гипертонии

Сок черной редьки снижает кровяное давление, очищая и укрепляя стенки кровеносных сосудов. Продолжительность лечения этим натуральным средством определяется индивидуально. Медики рекомендуют смешивать морковный сок, редис и клюкву. К этому добавьте 200 г меда. Напиток принимают за 40 минут до еды по 1 ст.

Для суставов

Компрессы из черного корня часто используются для лечения суставов. Они способствуют удалению солей и улучшают подвижность суставов. Для припарки нектар черных овощных корней, смешанный с водкой и натуральным медом. Полученным составом пропитывают небольшой кусок ткани и наносят на проблемные места на несколько часов. Для повышения эффективности терапии сок корня принимают внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Юстиция (якобиния): выращивание, сорта, фото, посадка и уход

Хустиция или якобиния – растение, относящееся к семейству акантовых. В наших широтах этот урожай выращивают как комнатное растение, потому что он привык к тропическому и умеренному климату Южной и Северной Америки.

Описание растения

Для Justicia характерны прямые, слегка деревянистые стебли с коричневато-красным оттенком. Листья растения имеют характерную монохромную зеленую окраску с пестрыми узорами. Форма листьев разная, полукруглая или овальная, расположены друг напротив друга. Цветки якобинцев имеют трубчатую форму, могут быть одиночными, сформированными в колосовидные соцветия. Оригинальные прицветники производят впечатление убранства. Цветочные бутоны раскрываются в оттенках желтого, красного или оранжевого, иногда встречаются экземпляры белого или розового цвета.

Justicia Brandegeeana

Разновидности юстиции

Рассмотрим самые популярные виды Justicia brandegeeana:

Брандеги (Justicia brandegeeana). Небольшой кустарник высотой 1 метр. Имеет эллиптические листья с легким налетом. Соцветие в виде колоса с яркими прилистниками, бутоны раскрываются с бледно-розовым оттенком, который со временем сменяется лососевым. Цветет долго. Ярко-красный (Justicia carnea). Растение родом из Бразилии, его высота не превышает 1,5 метра. Листья темно-зеленые, яйцевидные с оттенком коричневого. Прицветники нечеткие, бутоны темно-розовые. Justicia ярко-красный (Justicia carnea) Тенелюбивый (Justicia umbrosa). Родом из Бразилии, сорт достигает больших размеров – до 2 метров. Цветет желтыми цветками, есть разновидность с бутонами белого оттенка. Риццини (Justicia rizzinii). Миниатюрное ветвистое растение высотой до 45 сантиметров. Имеет темно-зеленые листья, продолговатой формы. Длина листа – не более 4 см. Цветки – трубчатые, бледно-желтые, в форме кистевидных соцветий. Цветение с конца зимы до начала весны. Буквическая (Justiciacreteica). Отличается супротивно вытянутыми листьями с небольшой волнистостью. Главное достоинство растения – окраска прицветников кремово-салатного оттенка. Цветение обильное. Юстисия тенистая (Justicia umbrosa).

Посадка и уход

Justicia umbrosa несложно выращивать и с ней справится даже начинающий цветовод. Разведение следует содержать при оптимальной температуре воздуха не выше 25 ° C летом и 16-18 ° C зимой. Зимой лучше держать Justicia в хорошо освещенном помещении. Цветение обильное, длится 1-1,5 месяца, затем растение отдыхает на 90-160 дней.

Освещение для разведения выбирают рассеянным, воздействие прямого ультрафиолета желательно в небольших количествах. Окна для выращивания Justicia лучше выбирать восточные или северо-западные, важно, чтобы не было тени с улицы.

Justicia rizzinii

В период цветения растение рекомендуется обильно поливать. Между поливами важно, чтобы почва успела просохнуть до трети объема емкости. Зимой полив нужно сводить к минимуму. Летом рекомендуется опрыскивать конуру два раза в день.

Регулярное внесение удобрений обеспечивает хороший рост. Делать это нужно в период с апреля по сентябрь. Каждые 14 дней в почву вносят удобрения «Бона-форте», «Фертика-люкс» и «Унифлор-бутон».

Justicia Concreteica

Каждую весну Юстисию следует пересаживать. Для этого используйте питательную почву, состоящую из дерна, торфа, мульчи и компоста (2: 1: 1: 1). Совершенно необходим качественный дренаж. В качестве разрыхлителей используют сосновую кору, вермикулит.

Если вы хотите размножить культуру, это проводят с помощью черенков ствола, а не ствола. Они легко укореняются. Нарежьте черенки, опустите их в воду, выбрав для этого банку, накройте ее широким прозрачным пакетом. Это необходимо для создания оптимальной влажности воздуха. Когда корни станут 5 см длиной, рассадите саженцы по 2-3 горшочка за раз. Когда они разовьются, мы пересаживаем их в контейнеры большего размера.

Применение юстиции в декоре

Юстисия станет красивым украшением квартиры. Ставим горшки на большие открытые подоконники, ставим их в спальню или гостиную. Летом растение можно вынести на лоджию, балкон или беседку.

Ссылка на основную публикацию