Способы ускорения созревания помидоров в теплице

Как ускорить созревание томатов в теплице: советы для садоводов

Томаты – южные растения, им нужно много света и тепла. Те, кто выращивают помидоры в теплицах, часто сталкиваются с проблемой медленного созревания овоща. За короткое и не всегда жаркое лето томаты не успевают покраснеть. Из-за этого возникает вопрос – как ускорить созревание помидор в теплице? Не обязательно для этого пичкать их химией!

Способы

Перед проведением мероприятий по ускорению созревания томатов точно удостоверьтесь, что на кустах уже сформировалось достаточное количество плодов. В зависимости от территории, ускорять вызревание овощей можно с конца июля до сентября.

Какими способами можно это сделать?

Пасынкование

  1. Пасынковать значит ликвидировать боковые отростки. Они не дают плодам созревать быстро. Такие побеги образуются на растениях в любое время, поэтому формируйте куст почти сразу после того, как посадили его.
  2. Для формирования в одном стебле индетерминантных разновидностей овоща, уберите все отростки, кроме главного. Постоянно следите, не появились ли на растениях новые органы. После того, как побеги станут длиннее 7 сантиметров, можно перестать их удалять.
  3. Кустик можно формировать не в один стебель, а в два. Для этого нужно, помимо главного побега, оставить ещё тот, что размещён под первой кистью. Чтобы сформировать куст в три стебля, к этим двум оставьте ещё самый крепкий, нижний отросток.

Установка ограничений

Один из верных способов ускорения роста томатов – устроить им «голодание». За три-четыре недели до сбора сведите полив к минимуму. При хорошем климате можете вообще прекратить поливать. При правильной организации этой процедуры вы сможете собрать овощи на неделю раньше. Минимальный полив сделает плоды вкуснее и сахаристее, уйдёт вся жидкость и кислинка.

Как устроить голодовку для томатов? На высоте восьми сантиметров от земли сделайте на стебле надрез. В образовавшееся отверстие вставьте спичку, которые вы должны заготовить заранее.

Есть и другой способ. Вы должны надорвать корневую систему. Это нужно сделать аккуратно. Возьмитесь за середину основного стебля и плавно тяните из земли, пока не услышите хруст. Но помните, что этот способ может понизить урожайность.

Опрыскивание

  • Опрыскивание йодом

Опрыскивание йодом – самый популярный химический способ для скорейшего созревания томатов, даже если они были поздно посажены. Эта процедура станет для помидоров дополнительной подкормкой, они получат защиту против фитофторы и станут быстро краснеть. 1-2 внекорневые подкормки по листьям пойдут растению на пользу.

Как нужно опрыскивать йодом? 30-40 капель йода разведите в ведре с водой.

Дозировка следующая: на литр воды – 3 капли раствора, на ведро (т.е. примерно 10 литров) – 40 капель. Полученной жидкостью щедро опрыскайте листья, овощи и низ стебля.

Вместо йода также можно взять соду. Это улучшит вкус овоща и ускорит его созревание. Дозируйте по одной чайной ложке пищевой соды на литр тёплой воды. Опрыскивайте каждую неделю.

  • Опрыскивание раствором золы

Подкормка раствором золы ускорит процесс и сделает томаты сладкими. На ведро воды приходится стакан золы. Что делать?

  1. Высыпьте золу в ведро воды.
  2. Размешайте.
  3. Не настаивайте. Сразу лейте жидкость под корень растения. На каждое растение – по литру зольного раствора.

Если вы решили полностью ограничить полив на время созревания овоща, опрыскайте золой только плоды и листья. Тогда дозировку нужно сократить вдвое: на 10 литров – полстакана. Старательно перемешайте, процедите и опрыскайте помидоры в пасмурное или вечернее время суток. Это создаст дополнительную защиту от вирусов и фитофторы.

Вершкование или прищепка

Это механический способ, при котором нужно принудительно остановить рост растений. Без проведения этой процедуры высокорослые тепличные томаты будут расти постоянно. Из-за этого появление на кустах новых плодов замедлит покраснение уже имеющихся томатов.

Прищепка – операция по удалению верхушки плодоносного стебля и тех веток, на которых ещё не успели сформироваться плоды. Прищипывайте верхние части растения, при этом оставляя пару листов над теми цветочными кистями, на которых уже есть завязавшиеся помидоры. Они будут обеспечивать их рост.

Удаление лишнего

Листья и цветоносы замедляют созревание овощей, так как отнимают у растения много сил. Поэтому необходимо их обрезать.

Первым делом ликвидируйте нижние листы куста. Фотосинтез в них не протекает, они способны только стимулировать загущенность. Самыми бесполезными являются листы, соприкасающиеся с землёй. Кроме того, что они ненужные, они к тому же могут нанести растенью вред, рассадив болезнь.

Закольцовка

На высоте 3 сантиметра перетяните побег медной проволокой. Закольцовка стеблей поможет вам быстро получить созревшие помидоры и сделает их вкуснее. Это из-за того, что фотосинтез будут протекать через корни.

Прокалывание плодов

Опытными огородниками было замечено, что поврежденные плоды созревают быстрее. Поэтому зубочисткой проткните каждый помидор примерно до сердцевины. Не волнуйтесь: эти раны на овоще быстро затянутся, при этом созреет он быстрее.

Подкормка

Эффективна подкормка будет, когда культура цветёт. Чем можно подкормить помидоры для их скорейшего созревания?

  • раствором бурой кислоты;
  • гуматом калия;
  • этанолом или водкой (на вкус не влияет; вводить прямо в овощ);
  • суперфосфатом;
  • гидрелом.

Сбор бурых помидоров

Бурые плоды притягивают на себя всю энергию растения. Лучше сорвите их и разложите в тёплом помещении – пусть они доходят до спелости там.

Приведение примера

Известный факт: если положить спелый помидор рядом с неспелым, то он покраснеет быстрее. Это легко объясняется: спелыми томатами выделяется этилен.

Оденьте пакет с лежащим внутри красным помидором на гроздь незрелых помидоров. Привяжите его к побегу и оставьте так на 2-3 дня. Зеленые помидоры побуреют.

Использование стимуляторов роста

Опрыскивайте стимулятором роста за десять дней до сбора, после того, как сформировались завязи. Примеры хороших веществ:

Дозревание

Поутру, когда плоды ещё не нагрелись на солнце, соберите все бурые и зелёные плоды. Сортируйте. Для быстрого созревания положите плоды на свету. Для более равномерного покраснения оставьте в темноте.

Советы

  1. Если на кустике образуются неправильные формы, сразу же удалите их.
  2. Направляйте растение к солнцу.
  3. Удаляйте вялые листики.
  4. Удаляйте подросшие томаты, оставляйте их на дозревание в сухой комнате.
  5. Регулярно проветривайте.
  6. Накройте теплицу сверху с помощью специального мелового вещества или светлого полотна.

Если будете соблюдать правила и советы, вы легко добьётесь быстрого покраснения томатов, ждем ваши комментарии.

Видео

Как ускорить созревание помидор в теплице — надёжные способы, которые приносят результат

К сожалению, в нашем климате лето короткое и мы разными способами стараемся пораньше собрать свой урожай. Как ускорить созревание помидор в теплице, наверное самый наболевший вопрос для дачников. То ранние похолодания ночью, то вдруг откуда взявшиеся заболевания, которые уничтожают на глазах весь наш труд. На самом деле, способов ускорения созревания томатов много, многие мы знаем, но не подозреваем, что они именно для этих целей существуют.

Есть и довольно хитрые уловки, благодаря которым можно получить раньше всех спелые помидорки. Только и всего, надо знать особенности растений, что позволяет им спеть быстрее.

Что влияет на быстрое созревание помидор в теплице

Конечно же, это условия ухода и микроклимат в теплице. За томатами мы всегда ухаживаем больше, чем за остальными овощами, не только потому что они капризны, баклажаны в этом плане тоже хороши. У нас особая любовь к этому овощу. Но усердно поливая и обихаживая их, мы думаем, что так быстрее дадим спеть плодам, и заблуждаемся.

Всё дело в том, что каждое растение, чем больше оно получает питательных веществ, тепла и воды, тем больше наращивает плодов, но большое количество будет спеть очень долго, почему мы механическим путём останавливаем рост томатов в конце лета? Чтобы дать возможность всем уже имеющимся плодам поспеть.

Значит, все манипуляции, которые мы за лето проводим в теплице, нацелены на быстрое созревание, только надо знать, какие из них в какое время проводить.

Как ускорить созревание томатов в теплице

Обычно все эти способы нужно начинать проводить тогда, когда уже вы уверены, что сроки поджимают, и что количество плодов вполне достаточное. Для разных регионов такие процедуры массово проводятся с конца июля по конец августа.

Механические способы

Пасынкование — удаление лишних боковых побегов, которые хорошо тормозят созревание плодов, этот процесс нарастания побегов идёт весь вегетационный период, поэтому начинаем формировать растения уже в самом начале роста:

  • В один стебель обычно формируются индетерминантные томаты, детерминанты и полудетерминанты по желанию. В этом случае убираем все дополнительные боковые отростки, оставляя один основной стебель. Не запускаем, проверяем и удаляем, пока они не стали длиной больше 7 см.
  • В два стебля формируем так, выламываем все побеги, кроме того, который находится под первой кистью.
  • Чтобы сформировать кустик томата в три стебля, нужно оставить один побег под первой кистью, а второй чуть пониже, самый крепенький.

Вершкование или прищипывание — то есть, остановка принудительная роста томатов. В основном мы садим в теплицы ранние высокорослые, которые сами не вершкуются, они будут расти всё время. Естественно, будут нарастать новые плоды, что будет тормозить рост уже появившихся. Прищипывают томаты обычно в начале или конце августа, зависит от климатической зоны.

Прищипываем то есть удаляем только верхушку, точку роста, оставляя верхние листья над первой кистью с созревающими помидорками.

Удаление листьев и цветоносов — они тоже тормозят созревание, ведь сил у куста отнимают прилично. Листья начинаем удалять снизу, под кистями у которых завязались плоды. Эти листья функцию фотосинтеза уже не несут, а только создают загущенность и могут провоцировать заболевания, особенно те, которые соприкасаются с почвой.

Соцветия начинаем удалять к середине августа. В среднем обычно на кусту остаются не больше восьми кистей, тогда они ровно и быстро созревают.

Ограничение в питании

— тоже мера весьма действенная, если сделать всё правильно, то помидоры созревают на неделю раньше. Есть два таких механических воздействия:

  • Застругиваем с обеих концов обычную спичку или небольшую щепочку, лезвием на стволе томата делаем надрез насквозь, на высоте около 8 см. В этот надрез вставляем спичку.
  • Аккуратно берём куст томата за стебель, где-то ближе к середине куста, чтобы не оторвать ничего, подтягиваем его из почвы, пока не услышим, как рвутся и трещат корни. Надрыв корней тоже хорошо ускоряет созревание.

    Проколы в плодах — Самые наблюдательные садоводы давно уже поняли, что повреждённые, не важно, механически или болезнью, плоды, спеют намного быстрее. Берём деревянную зубочистку и около плодоножки втыкаем в плод до половины. Проколы быстро затянутся, а помидоры будут спеть быстрее.

    Закольцовка стволов — не только помогает ускорить созревание, но и улучшает вкус томатов. Это происходит за счёт того, что фотосинтез мы направляем от корней к листьям. На высоте трёх сантиметров перетягиваем ствол куском медной проволоки.

    Снимаем побуревшие плоды — они забирают на себя все силы растения. Их раскладывают дома в тепле для дозаривания, а томаты на кусту доходят до кондиции быстрее.

    Химические способы

    Обработка кустов йодом — сорок капель йода капаем в десятилитровое ведро с водой и опрыскиваем все листья, такое опрыскивание проводят три-четыре раза, ближе к вечеру, водой комнатной температуры.

    Подкормка кустов борной кислотой — помогает в период цветения, чтобы не опадали соцветия, а опрыскивание помогает при опылении.

    Опрыскивание стимулятором роста — за две недели до срывания первых плодов, когда все они полностью завязаны.

    Когда снимать помидоры в теплице на дозревание

    Дозревание томатов тоже хороший способ получить спелые плоды раньше. Снимают обычно бурые томаты с куста, определённого строго по времени срока нет, всё зависит от того, в какое время посажены растения, в какой теплице, какие сорта по срокам созревания.

    Дозревание можно проводить сразу на кустах, просто их вытаскиваем с корнями из земли и подвешиваем на свежем воздухе. Только не плотно друг к другу, чтобы всем помидорам хватило солнышка.

    Снимать томаты для дозревания можно и при возникновении болезней, чтобы сохранить хотя бы часть урожая. Но ускорить созревание таким образом тоже можно.

    Плоды, снятые с кустов раскладывают в теплице на подстилке из соломы. Можно их в два слоя разложить по ящикам или коробкам и оставить в тёплом помещении. Только оно обязательно должно проветриваться и быть сухим.

    Хранить снятые томаты можно и при свете, и в темноте. Просто в тёмном помещении они зреть будут немного дольше, зато равномернее.

    Ускорить процесс можно с помощью повышения температуры, около +25 будет совершенно достаточно для быстрого поспевания.

    Бывает, что нужно сохранить созревшие томаты, хотя бы непродолжительное время. Это очень легко сделать. Нужно выбрать плотные без щелей ящики, картонные коробки тоже подойдут, и слоями выкладывать в них помидоры, пересыпая сухим торфом или опилками. Достаточно три слоя плодов, чтобы нижние не подавились.

    Скорее всего вы замечали, что когда на кустике появляется хоть один красный помидор, остальные быстрее за ним «подтягиваются». Так же происходит и с сорванными плодами. Стоит в коробку с зелёными томатами положить несколько красных, как процесс идёт быстрее. Просто красные плоды выделяют этилен, который и помогает созревать всем остальным.

    Как ускорить созревание томатов в теплице видео

    28 способов ускорить созревание томатов, перца, баклажанов и других овощей

    Добавление статьи в новую подборку

    В климате средней полосы лето короткое и прохладное, поэтому некоторые овощи не успевают созреть к концу сезона. Чтобы не остаться без урожая, процесс созревания нужно простимулировать.

    Вот несколько нехитрых приемов, благодаря которым томаты, огурцы, перцы, баклажаны, картофель, тыквы, дыни, морковь, капуста и лук будут развиваться быстрее.

    Как ускорить созревание помидоров

    1. В течение 2-3 дней поливайте кусты розовым раствором марганцовки.

    2. Опрыскайте растения по листьям раствором йода (30-35 капель на 10 л теплой воды). Раз в неделю поливайте томаты под корень йодом (20 капель на 10 л воды), смешанным с 1 л кисломолочной сыворотки. Расход на каждый куст – около 2 л.

    3. При помощи заостренной деревянной палочки сделайте 2-3 прокола (на глубину 2-3 мм) около плодоножки. Плоды созреют быстрее, но долго храниться не будут.

    4. Кожуру банана поместите в полиэтиленовый пакет и завяжите его прямо на кисти с зелеными томатами. Через 2-3 дня пакет снимите.

    5. Сократите поливы и подкормки минеральными удобрениями.

    6. Для быстрого созревания томатов в теплице закройте ее на сутки. А по прошествии этого времени вечером проветрите, чтобы избавиться от конденсата.

    7. Томатный куст потяните на себя, чтобы корни у куста слегка надорвались. Тогда растение направит все питательные вещества к плодам.

    8. Удалите с плодовых кистей недавно завязавшиеся бутоны. Они все равно не успеют сформировать плоды.

    9. Прищипните верхушки томатов над пятой кистью.

    10. Опрыскайте кисти с недавно завязавшимися плодами вытяжкой суперфосфата. Для этого 2,5 ст.л. суперфосфата залейте 1 л горячей воды, настаивайте в течение суток, затем процедите.

    11. При прохладной погоде на ночь накрывайте томаты пленкой.

    12. Чтобы плоды не касались грунта, под нижние кисти поставьте подпорки и поверните их так, чтобы томаты освещались солнцем.

    13. Если температура ночью опускается ниже 10°С, снимите недозревшие плоды вместе с плодоножкой и положите на дозаривание.

    14. Если на листьях появились признаки фитофтороза, вырвите кусты с корнем и подвесьте в теплом помещении верхушкой вниз. Плоды быстро покраснеют благодаря притоку к ним питательных веществ из листьев и стебля.

    15. Стебель на высоте 3 см от земли обкрутите тонкой медной проволокой. При этом старайтесь не перерезать его полностью. Благодаря этому приему к корням будет поступать меньше полезных веществ, а к плодам – больше.

    16. На зеленые томатные кисти наденьте плотные полиэтиленовые пакеты с разрезом внизу. Внутри такого колпака температура воздуха будет выше, и плоды быстрее поспеют.

    Как ускорить созревание перцев и баклажанов

    17. Чтобы корни “дышали”, регулярно рыхлите почву на глубину 5-7 см.

    18. Снимите все плоды, достигшие нужного размера, и положите на дозревание в теплое место.

    19. На высоком стебле при помощи острого ножа или лезвия сделайте сквозной продольный надрез длиной 7-10 см на 15 см выше поверхности почвы. Вставьте в него деревянную щепку толщиной 4-5 мм. Тогда растение направит питательные вещества не к листьям, а к плодам.

    20. Обработайте растения по листьям настоем золы (2 стакана на 10 л воды).

    Как ускорить созревание картофеля

    21. За 15 дней до уборки урожая опрыскайте кусты 2%-ным раствором медного купороса или крепким настоем суперфосфата: 2 кг удобрения тщательно размешайте в 10 л воды, настаивайте 2 дня, затем отделите от осадка.

    Как ускорить созревание тыквы и дыни

    22. Прищипните верхушки всех молодых побегов и удалите цветки. Когда плоды достигнут нужного размера, обломайте листья так, чтобы на каждый плод их осталось только по 5-7 штук. Этого количества достаточно, чтобы помочь вызреть тыквам и дыням. При этом старайтесь удалять те листья, которые заслоняют солнце.

    Как ускорить созревание огурцов

    23. Несколько плетей снимите с опор, положите на землю, удалите нижние листья, а оголившийся стебель присыпьте почвой. Скоро на растении образуются новые молодые корни, которые будут дополнительно питать плоды.

    Как ускорить созревание моркови

    24. Если летом идут затяжные дожди, обрежьте ботву так, чтобы на растениях остались “хвостики” длиной 5-6 см без листьев. Тогда корнеплоды не растрескаются по мере созревания.

    Как ускорить созревание белокочанной капусты

    25. Обработайте посадки регулятором роста (например, Новосилом или Гибберсибом).

    26. У капусты ранних сотов поднимите вверх горизонтально расположенные листья и свяжите в неплотный пучок или наденьте на них кольцо из нарезанных молочных пакетов. Этот прием ускорит поступление питательных веществ из листьев к плодам.

    Как ускорить созревание лука

    27. Подсохший лук зреет быстрее и не гниет, поэтому прекратите поливать его примерно на 10-14 дней. А в дождливую погоду накрывайте грядку прозрачной полиэтиленовой пленкой.

    28. Отгребите землю от луковиц так, чтобы они обнажились примерно наполовину. Так они быстрее созреют, поскольку на воздухе им будет теплее, чем в почве.

    Чеснок после выламывания стрелок надо завязать на узел. Это послужит ему сигналом, чтобы направить питание не на ботву, а на луковицу. Также нужно отгребать землю от кустика, чтобы луковица слегка оголилась. Так делала моя бабушка. (Алевтина Замараева)

    А какими эффективными способами ускорения созревания овощей пользуетесь вы?

    Ускоренное созревание томатов: как ускорить созревание помидор в теплице и открытом грунте, что делать и как дозаривать дома

    Как ускорить созревание томатов? Что делать, если томаты не краснеют? Что нужно для быстрого созревания томатов? Чем обработать помидоры, чтобы быстрее покраснели, чем и как подкормить? Как ускорить созревание томатов, сорванных зелеными, в домашних условиях? И наконец, как сохранить урожай томатов, если погода не располагает.

    Почему томаты долго не краснеют на кусту и зачем нужно раннее созревание томатов

    Страна вечно зеленных помидор, не зря есть в народе такое название. Как правило, в средней полосе лето короткое и томаты не успевают созреть и поспеть на корню. Чем дальше отодвигается срок сбора урожая, тем опаснее становится заболеть опасным заболеванием фитофторой. Во второй половине лета фитофтороз может за пару дней погубить все кусты и весь урожай томатов.

    Безусловно срок созревания помидор зависит от сорта (ранние, поздние, среднеспелые). Но можно искусственно создать условия для более раннее созревания плодов.

    Как ускорить созревание томатов

    Существует несколько хитростей, которые помогут переключить процесс роста на начало созревание плодов.

    К ним относятся

    • Уход способствующий раннему созреванию;
    • Обработка водными растворами йода (опрыскивания), сульфата магния или полив под корень марганцовки;
    • Специфические подкормки;
    • Механическое вмешательство.

    Уход за кустами для раннего созревания

    • Пасынкование для помидор обязательно. Если не удалять пасынки, то на кустах образуется много побегов с цветочными кистями. Все они, естественно, вызреть не успеют, и негативно оттянут срок созревания первых завязавшихся плодов. В результате происходит загущение кустов. Без достаточного освещения томаты созревают медленнее.
    • Удаление нижних листьев. Необходимо делать обрезку своевременно, иначе нижние стареющие листья оттягивают все силы и питание до созревающих плодов не доходит. Нужно последовательно начиная снизу удалять листья под каждой кистью, которая начинает наливаться. Как правильно удалять нижние листья можно прочитать здесь.

    Уменьшение полива

    В том случае, если плоды налились, но не охотно буреют, можно уменьшить полив.

    Исключение азотных подкормок

    Соответствующая подкормка. В период созревания нужно свести к минимуму подкормки азотными удобрениями, иначе растения будут продолжать наращивать зеленую массу, а не плоды. Избыток азотных удобрений в этот период будет ухудшать вкус плодов.

    Удаление цветоносов, листьев, верхушек

    В конце июля – начале августа нужно удалить точку роста, то есть удалить верхушку, чтобы питание и силы направлялись на созревание плодов.

    Сбор бурых плодов

    Срывать с куста 1-2 раза в неделю бурые томаты, так как, если ждать пока полностью покраснеют на кусту первые завязавшиеся томаты, тогда мы лишим возможности налиться томатам второго и третьего поколения завязи.

    Опрыскивание йодом, раствором сульфата магния

    Чем обработать помидоры для быстрого созревания

    • Самый эффективный способ у огородников для быстрого созревания томатов – опрыскивание кустов водным раствором с йодом. На 10 л воды (ведро). Раствор обильно распыляют по листьям стеблю. Такая обработка является прекрасным средством профилактики от фитофтороза.
    • Если томаты уже набрали массу, но погода мешает им начать буреть и они остаются зелеными можно полить их водным слабым (розовым) раствором марганцовки. И через неделю-две томаты покраснеют.
    • Также огородники рекомендуют опрыскивать томаты в период когда рост прекращен раствором сульфата магния (10 г на 10 л воды).

    Подкормки для ускорения созревания плодов

    Суперфосфатом. Опрыскивание водным раствором суперфосфата.

    • 2 ст. ложки суперфосфата разводят в 2-х литрах теплой воды;
    • Сутки настаивают;
    • Затем добавляют примерно 8-9 литров воды;
    • Проводят обильное опрыскивание по листьям и стеблю.

    Золой. Также для увеличения скорости созревания используют золу в качестве подкормки.

    • Готовят водный раствор в следующей концентрации: 1 стакан золы настаивают н 2-3 часа в ведре воды 10 л;
    • Перед подкормкой кусты обильно поливают отстоянной теплой водой, чтобы не произошло ожогов корней;
    • Немного рыхлят почву;
    • После под каждый куст выливают 1 литр раствора золы.


    Гуматом калия. Такая пдкормка ускорит созревание и улучшит вкус томатов. Подкормку можно проводить 1 раз в 10 дней раствором согласно инструкции. Если препарат в жидком виде, то для полива берут 50-100 мл удобрения на 10 л воды и расходуют 3-10 литров на квадратный метр. Опрыскивают таким же раствором по полтора-три литра на 100 квадратных метров.

    Есть много народных средств для созревания помидоров, предлагаем ими воспользоваться, ведь они уже на практике доказали свое существование.

    Посмотрите видео : Как ускорить созревание помидор

    Стимулирование созревание с помощью других спелых плодов

    Развешивание рядом со зреющими плодами спелых бананов, красных яблок и томатов. Созревшие плоды в небольшом количестве выделяют газ этилен, который способствует созреванию томатов. Это самый не травмирующий плоды способ.

    Механическое повреждение плодов (прокалывание)

    Прокалывание плодов зубочисткой или иголкой. Иголку дезинфицируют перекисью водорода или спиртом и в месте где прикрепляется плодоножка делают неглубокий прокол на 0,5 -1 см. Опытным путем доказано, что плоды с механическими повреждениями зреют быстрее. Такой способ подойдет, если эти овощи планировали пустить на еду или в переработку, хранится они долго не будут.

    Сквозной разрез в основании ствола

    Делают в основании стебля сквозной разрез ножом на высоте 15 см от земли, в эту щель вставляют зубочистку или деревянную палочку.

    Интересно! Многие огородники советуют вставлять туда кусок медной проволоки.

    Это позволит мобилизовать все силы растения, оно поймет что что, что- то с ним не так и все силы куста должны направиться на созревание плодов.

    Стимулирование созревание алкогольными инъекциями

    В зеленые плоды аккуратно при помощи шприца со стороны прикрепления плодоножки вводят в каждый плод по 0,5 мл водки. Спирт, который попадает внутрь плода активизирует все процессы, запуская ускоренное созревание. Через 2 недели томаты побуреют.

    Повреждение корней растения (вытягивание растения из грунта)

    Повреждение мелких корешков у куста способствует тому, что силы на питание этих мелких корней уже не расходуются, а идут на созревание плодов. Руками берут за основане ствола и тянут куст из земли до характерного треска мелких корешков. Либо можно пройтись совком по приствольному кругу, подрубив эти мелкие корешки.

    Как ускорить созревание томатов в теплице?

    Все рассмотренные выше способы ускорения покраснения томатов актуальны как для созревания в теплице, так м в открытом грунте, но есть некоторые отличия.

    • Обязательное пасынкование, так как все питание, которое идет на образование пачынков, нужно перенаправить на дозревание уже завязавшихся томатов..
    • Для тепличных томатов очень важна прищипка точки роста. Так как в теплицу садят преимущественно высокорослые индетерминантные томаты. Они не ограничины в росте и у них постоянно образовываются кисти и завязываются плоды. В неотапливаемых теплицах оставляют на кусту преимущественно 7-8 кистей, а в теплых теплицах порядка 13-14. После первой декады августа удаляют все цветочные кисти. Плоды их все равно не успеют вызреть.
    • Важно в теплице поддерживать определенную температуру 23-28 градусов. Если температура опускается ниже 20 градусов, то все процессы замедляются, созревание томатов останавливается. И при температуре выше 35 градусов также полностью останавливаются все процессы жизнедеятельности.
    • Очень важно и освещение. В теплице может наблюдаться нехватка солнечного света. Чтобы не допустить этого грозди подвязывают к опорам, а листья, которые находятся ниже кистей, обрезают, но не за один раз, а по 3-4 в день.
    • Задымление табачной дымовой шашки. Они предназначены для борьбы с вредителями и болезнями. В результате после сжигания шашки образуется углекислый газ, который участвует в процессе фотосинтеза и ускоряет созревание плодов. Окуривание проводят 1 раз в неделю.

    Как ускорить созревание помидоров в открытом грунте

    В конце июля начале августа утром выпадает холодная роса, чтобы избежать заболевания томатов фитофторозом, можно поставить дуги и натянуть укрывной материал. Укрытие позволит поддержать определенную температуру, что позволит томатоам дозреть до молочной зрелости.

    Поворачивание кистей к солнцу. Ненужные листья удалить, а под кисти томатов поставить деревянные подпорки, чтобы плоды не лежали на земле, и повернуть кисти к солнцу.

    Выше уже рассматривали, что этилен способствует покрасненению томатов. Используем этот прием для открытого грунта. На кисть с зелеными томатами фиксируют один созревший сорванный уже красный помидор. На эту гроздь одевают прозрачный полиэтиленовый пакет. Этилен, который выделяет спелый томат ускорит созревание томатов.

    Как дозаривать зеленые помидоры дома

    Дозревание томатов в домашних условиях называется дозаривание.

    Плоды должны быть сняты в стадии молочно-восковой зрелости. Томаты должны быть сняты сухими, упругими. Иначе можно получить сморщенные зеленые плоды.

    Помидоры, которые выросли до размеров соответствующих данному сорту и приобрели отличительный блеск можно снимать с куста. Такие плоды лучше хранятся, так как они плотные, не перезревших, вкус тоже у них более насыщенный, чем у передержанных.

    Томаты раскладываются, желательно в один слой, в ящики или на полу.

    Если есть подозрение, что часть томатов заражены то, такие плоды лучше положить отдельно, за ними необходимо наблюдать, они могут быстро почернеть, тогда их сразу же нужно удалить из общей массы.

    Посмотрите видео : Дозаривание (дозревание) помидоров народным спосабами

    Условия хранения томатов на дозаривании:

    Если необходимо, чтобы томаты краснели медленно и не все сразу, их раскладывают по коробкам в 2-3 слоя, пересыпая опилками. Выбирают затемненное помещение, иначе солнечный свет вызовет быстрое и дружное дозревание плодов. С температурой воздуха 10 градусов и влажностью 85%.

    Если необходимо быстрое и дружное покраснение, то за неделю – две при температуре 20-25 градусов в светлом помещении получите массу красных, готовых к использованию томатов.

    Если хотите почти мгновенного результата, то за 2-3 лня на солнце и температуре 25-35 градусов получите желаемый результат.

    Подвешивание в помещении (дозревание в домашних условиях на кустах)

    Дозревание на кустах идеально подойдет в том случае, если на кустах еще много зеленых помидоров, а осень пришла неожиданно рано и оставлять кусты в теплице – не вариант.

    • Для этого нужно: Аккуратно вывернуть кусты в томатами
    • Отряхнуть с корней землю;
    • Подвесить вверх корнями в сухом проветриваемом помещении;

    Кусты не должны соприкасаться друг с другом.

    Как ускорить созревание томатов – полезное видео

    Можно воспользоваться советами в видео.

    Посмотрите видео : Шесть приемов по ускорению созревания томатов

    Способы ускорения созревания помидоров в теплице

    Многие задаются вопросом, почему не краснеют помидоры в теплице и плохо зреют. Причин, по которым не происходит созревание помидоров в теплице, может быть несколько. Рассмотрим основные причины в статье.

    Способы ускорения созревания помидор в теплице

    Процесс созревания томатов

    В первые 30 дней после завязи помидоры ускоренно растут, а следующие 20-25 дней наливаются и краснеют. Качественным считается томат, который налился и приобрел красный цвет еще на грядке, до сбора урожая. Это признак того, что помидор содержит весь набор полезных веществ и обладает отменными вкусовыми качествами.

    Существуют такие виды томатов, которые обладают желтой или зеленой окраской. Ознакомьтесь с характеристиками сорта – возможно, он и не должен краснеть.

    Но если сорт должен созреть еще на грядке, но он не зреет вовремя, то существуют определенные причины, которые возникают при выращивании как в открытом грунте, так и в парниковых условиях.

    Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

    Есть и другое явление. Огородники возможно замечали, что ряд сортов иностранной селекции, относящихся в основном к раннеспелым сортам, не вкусны. В них мало сахаров, они плотные, но долго лежат. При выведении таких сортов (вернее гибридов) воздействовали на ген, отвечающий за окраску плодов. Эти гибриды становятся красными, а красный цвет томата для нас показатель его спелости, когда они находятся еще в технической спелости. То ест по сути такие плоды еще зеленые, но уже имеют красную окраску.

    Причины появления недозревших томатов

    Если у вас так и не краснеют помидоры в обустроенной теплице – можно делать вывод, что им чего-то не хватает. Какие факторы могут помешать нормальному развитию овощной культуры и тому, что она плохо созревает?

    1. Температура воздуха. Оптимальный диапазон – от 22 до 29 °C. При переохлаждении или чрезмерном обогреве в овоще сбивается ликопиновый обмен. Томаты обретают ярко-желтый цвет и больше уже не покраснеют.
    2. Чрезмерное солнечное освещение пагубно сказывается на развитии растения: плоды могут попросту выгореть. Однако, и в темноте помидоры держать не следует.
    3. Микроклимат. Избегайте повышенного уровня влажности в парнике и резкого колебания температур.
    4. Плотность посадки. Дистанция между кустиками должна составлять не менее 30 см. Плотно посаженные друг к другу, плоды поспевают неравномерно.
    5. Удобрение. Избыток азота приводит к замедлению созревания и окрашиванию листьев в серо-золотистый цвет. В свою очередь, недостаточное количество калия в почве влечет одеревенение стеблей, следствием чего является отсталость в формировании томатов при правильно набранной массе.
    6. Сорт. Для каждой климатической зоны существуют наиболее подходящие разновидности помидоров. В местах с преимущественно холодной погодой предпочтение отдают скороспелым сортам.

    Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

    В холодных районах страны, где короткий вегетационный период, можно выращивать сорта не только ранние по срокам созревания, но и с дружной отдачей урожая. У таких сортов закладываются только 1-2 кисти, все пасынки, оттягивающие на себя питание растения своевременно удаляются. Это позволяет получить полноценный урожай до наступления устойчиво холодной погоды.

    Стимуляция созревания

    Существуют рекомендации, которые позволяют ускорить созревание помидор в теплице:

    1. Дефицит йода поможет восполнить внекорневая подкормка из раствора йода (35 капель) на 10 л кипяченой воды.
    2. Осенью растения не могут получать достаточное количество солнечного света. Чтобы максимально обеспечить свои томаты теплом лучей, обстригите с куста все лишние листья и разверните его к солнечной стороне. Уберите все преграды, мешающие попаданию лучей. Бутонизация в период холодов довольно бесперспективна, поэтому цветущие бутоны рекомендуется аккуратно снимать. Новые плоды вряд ли успеют созреть до наступления холодов. Когда они настанут, переместите растения в самый теплый угол тепдицы или укройте тканью, чтобы они не мерзли.
    3. Пасынкование и обрезка кистей также помогут, когда овощ не созревает равномерно. Подрезайте листья и побеги до тех участков, где плоды уже спеют и успели налиться, и новые образовываться не будут. Таким образом вы сохраните большее количество питания для нуждающихся плодов, и они станут развиваться быстрее.
    4. Чтобы сделать защиту растениям от инфекции, которая также может послужить причиной недозревания, обрабатывайте листья защитными растворами: купоросом или народными методами, чесночной водой, разбавленной со спиртом – 2-3 раза на протяжении полутора недель.
    5. Если плохо краснеют помидоры в теплице, ускорить процесс помогает этиловый спирт. Нужно брызнуть несколько его капель близко к корню томата. В ближайшие сроки отставшие в развитии плоды догонят уже созревшие экземпляры и будут в дальнейшем развиваться быстрее.
    6. Популярная среди овощеводов процедура – урезание процесса обмена веществами верхней и нижней стороны кустов. Для этого стебель помидоров надрезается и в него вставляется металлическая проволока.
    7. Если рядом с зрелым помидором положить незрелый плод, то через какое-то время он начнет поспевать быстрее благодаря этилену. Утверждение не научное, но попытаться ускорить дозревание и покраснение таким образом все же можно.

    Особенности ухода

    Если не краснеют все помидоры в теплице, виной служит неправильный за ними уход. В редких случаях дело заключается в недостатках самого сорта.

    Выращивание в теплице имеет свои нюансы. Повышенная влажность не слишком хорошо сказывается на формировании плодов, хотя почву они любят обильно увлажненную. Поэтому следите, чтобы уровень не превышал норму.

    Никакое искусственное освещение не способно заменить растению природный источник света. Все же постарайтесь обеспечить тот максимум, который могут дать специальные лампы для парников.


    Источники:
    http://udachnyesovety.ru/ogorod/kak-yskorit-sozrevanie-pomidor-v-teplice-nadejnye-sposoby-kotorye-prinosiat-rezyltat.html
    http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/13433/28-sposobov-uskorit-sozrevanie-ovoshhej.htm
    http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/tomaty/uskorennoe-sozrevanie-tomatov-kak-uskorit-sozrevanie-pomidor-v-teplitse-i-otkrytom-grunte-chto-delat-i-kak-dozarivat-doma.html
    http://fermoved.ru/pomidoryi/kak-uskorit-sozrevanie-v-teplice.html
    http://vsvoemdome.ru/eda/produkty/kak-zamorozit-pomidory

  • Ссылка на основную публикацию