Технология возделывания картошки и ее особенности

Технология возделывания картошки и ее особенности

Если вы планируете заниматься выращиванием картофеля, стоит непременно изучить все тонкости этого дела, в том числе сюда относится и технология возделывания картофеля. Стоит сказать, что, несмотря на неприхотливость культуры, картофель нуждается в особой почве, которая будет легко рыхлиться, в нее должен беспрепятственно попадать воздух, только при соблюдении этого условия возделывания картофеля удасться собрать максимальный урожай. Распишем технологию возделывания картофеля в виде технологической схемы, остановившись подробно на содержании каждого этапа.

Технология возделывания картошки и ее особенности

Этапы выращивания картофеля

Обработка земли

Для того чтобы подготовить землю для высадки картофеля, стоит произвести ряд интенсивных мероприятий. Говоря об основной подготовительной работе, стоит сказать, что от предыдущего содержания и от того, что росло в почве до этого, какая погода была и есть накануне, есть ли сорняки и так далее, будет многое зависеть.

После того, как эти факторы были, нужно приступить к лущению стерны зерновых культур, для ее уничтожения машину для уборки погружают на глубину не более 7 см. Если вы обнаружили на участке многолетние злаковые, тогда землю предварительно нужно тщательно прорыхлить, то есть сделать борозды большей глубины, после чего поле обрабатывается специальным раствором гербицида в расчете около 7 литров на один гектар.

Зябь прорабатывают предплужниками, при этом глубина обработки увеличивается до 25-30 сантиметров. Если после обработки почвы сорняки все так же продолжают появляться, тогда картофель культивируют вновь, орудие запускают в почву на 10-12 сантиметров.

Не зависимо от типа сорняка, обработку почвы принято производить тогда, когда все типы сорняков уже вырастут, только так ваш труд не будет напрасен. Важно создать такую землю, которая будет разрыхлена и увлажнена максимально глубоко.

Подготовка клубней к посадке

Подготовительный процесс включает в себя такие этапы:

  • Транспортировку и содержание клубней из хранилища или их закупка
  • Избавление от испорченных клубней
  • Классификация клубней на группы и сорта
  • Доведение до нормальной температуры, то есть обогрев
  • Специальная обработка клубней стимулирующим раствором
  • Проращивание ростков на свету и так далее.

Для высадки стоит использовать только самые качественные клубни, так как от этого будет зависеть качество будущего урожая. В настоящее время существует каталог, в котором указаны все сорта картофеля возделываемые в России по районам, для выращивания любого из них крайне важным является правильная подготовка клубней.

Сроки высадки картофеля

Чтобы собрать хороший урожай картошки, нужно подобрать правильные сроки высадки культуры. Самые ранние сроки обозначаются прогревом почвы до температуры в 5-8 градусов, измерения проводят на глубине 10 см. Также можно ориентироваться на природные явления, такие, как цветение кустов черемухи. Если усреднить данные о посадке, то обычно культуру сажают в конце апреля или в начале мая.

Если вам удобнее сажать картошку в апреле, тогда глубина залегания клубней должна быть около 5 сантиметров, если это май – то глубина залегания увеличивается до 10 сантиметров.

Высадка картошки

Рассмотрим все способы высадки культуры.

Гребневый или траншейный

Самая оптимальная и интенсивная технология возделывания картошки – гребневая технология возделывания картофеля. Она предполагает то, что при помощи окучника создаются ряды, расположенные строго параллельно друг другу по районам, на равном расстоянии, часто используется в России. При этом в таких гребнях формируют борозды, в которые и помещаются заранее подготовленные клубни картофеля. Стоит сказать, что подобная технологическая схема посадки гарантирует максимально возможную аэрацию земли, а также возможность солнечным лучам проникать глубже.

Посадка лопатой

Клубни нужно подготовить к посадке

При помощи лопаты делают подкопы глубиной не более 10 см, после чего в лунку помещается клубень. Стоит сказать, что клубни необходимо предварительно нагреть, это происходит на протяжении 14 дней. После этого лунку наполняют удобрением, затем насыпается земля.

После посадки, участок с картошкой необходимо разровнять при помощи грабель, чтобы сохранить максимальное количество влаги в земле. Однако важно упомянуть и о недостатках – такая схема высадки не дает возможности не даст полной возможности производить должный уход за культурой, кроме этого и уборка урожая будет также затруднен. Несмотря на недостатки и особенности, способ пользуется в России небывалым успехом.

Другие технологии

  • Голландская современная технология, краткая суть метода заключается в следующем – клубни нужно высадить в сделанные гребни, однако расстояние должно быть несколько большим, чем в первом описанном способе. Минус заключается в том, что данная технология возделывания картофеля подойдет только для тех хозяйств, где имеются в наличии сельскохозяйственные машины, то есть машина культиватор или мотоблок с плугом. Подходит для всех сортов культуры.
  • Способ Митлайдера. Особенность этого метода в том, что картофель высаживают на местности с наклоном, что позволяет полностью отказаться от окучивания культуры. Для создания таких условий нужно оборудовать специальные продолговатые ящики, в которых будет находиться земля. Подходит для всех сортов культуры.
  • Заворовская посадка. Последний метод заключается в том, что формируется многоярусный куст, в который многократно подсыпается почва. Однако в таком случае требуется человеческий труд, также применять данную технологию удобно только на малых участках, где механизация отсутствует, назвать его современным нельзя. Подходит для всех сортов культуры, за исключением тех, что требуют более глубокой посадки, обеспечить которуют без механизаци будет не легко.

Технология удобрения земли

Для того чтобы урожай вышел максимально богатым, стоит не только подготовить землю, но и вовремя провести мероприятия по уборке и удобрению участка, это неотъемлемая часть возделывание картофеля. Обычно в этом вопросе пользуются привычной картой, работая по общепринятой таблице, которая будет приведена ниже. При таком варианте удобрения на одну тонну собранного урожая обычно расходуется около 5-6 килограмм азота, 1-2 килограмма фосфора, около 5 килограмм калия и столько кальция, также строго обязательно присутствие магния в удобрении. Насколько быстро будет впитываться раствор, будет зависеть от скорости роста ботвы и ее развития. Если вам удалось посадить мощную ботву, тогда расход удобрения для почвы увеличиться примерно на 20-40%.

Не стоит забывать о самом простом и доступном способе удобрения почвы для сельскохозяйственных работ – о навозе.

Дело в том, что в составе навоза имеется углекислота, а также другие полезные для культуры питательные вещества. Особенностью внесения навоза является то, что вносят его в землю строго осенью, в то время, когда производится зяблевая вспашка. Если вы планируете вносить в почву свежий навоз, тогда сроки несколько сдвигаются, его следует вносить в августе. В противном случае возрастает риск заболевания клубней картофельной паршой.

Кроме этих способов можно использовать самую обычную солому или сидерат. Если при удобрении навозом его расход высчитывается около 35 тонна на один гектар, то солома и сидерат расходуются более экономно, около 25 тонн на 1 га.

Таблица внесения удобрений в почву при посадке картофеля

Таблица внесения удобрений в почву при посадке картошки выглядит следующим образом:

Тип почвы Количество навоза, в зависимости от условий Натрий,

кг / сотку

Оксид фосфора,

кг / сотку

Оксид Калия,

кг / сотку

Суглинистая земля 50 тонн при условии внесения под предшествующую культуру От 50 до 100 От 50 до 100 от 50 до 100
Суспенчатая 60 тонн От 80 до 120 От 100 до 120 От 130 до 170
Лесная От 40 до 45 тонн От 50 до 90 От 50 до 100 От 130 до 150
Чернозем От 30 до 50 тонн под картофель От 50 до 90 От 90 дог 150 От 130 до 150

После приведения таблицы, разберем более подробно действие каждого из компонентов.

Азотные удобрения

Азотные удобрения необходимо внести перед посадкой

Данный тип удобрений вносится в почву однократно, прямо перед высадкой картофеля с помощью машины или вручную. Если делать это в два и более приемов, есть вероятность того, что это никак не повлияет на объем собранного урожая, то есть он не увеличиться. Единственное исключение действует в том случае, когда картошка будет сажаться в местности с высокой влажностью, где выпадает большое количество осадков.

Тогда азотные удобрения вносятся за два раза, первый – на этапе высадки (около 60%), второй — на этапе развития клубней (оставшиеся 40%). Однако важно понимать, что такая технологическая схема может отрицательно повлиять на скорость созревания клубней, а также, скорее всего, понизит, процент содержания крахмала.

Удобрения на основе фосфора и калия

Данный тип вносят в почву в осенний период, накануне вспашки. Однако если речь идет о почве с высоким содержанием песка, или супенчатой земле, тогда наиболее удачным вариантом является удобрение весной. Что касается количества фосфорного и калийного удобрения, то его рассчитывают строго для конкретно взятого случая, исходя из данных о кислотности земли на участке для картошки.

Уход за культурой

Уход за картошкой включает в себя окучивание почвы, рыхление земли, а также защиту от паразитов, сорняков и прочих вредителей. Для этого можно воспользоваться агротехникой или машинами, или заниматься стандартным ручным трудом. Первая обработка должна произойти ровно через неделю после высадки клубней, вторая – через такой же промежуток времени. Если высадка происходит на слишком засоренных участках, то стоит обязательно произвести обработку гербицидами.

Окучивание картошки позволяет сохранять рыхлость земли, что позволяет лучше происходить процессу клубнеобразования, а также не дает возможности сорнякам произрастать рядом с картошкой. Особенно нужно это в тех случаях, когда культура растет в тяжелой почве, а также в тех случаях, когда посадка производилась рано. Если после окучивания прошел сезон дождей, необходимо повторить проведенную процедуру.

Уборка картофеля

Уборка картошки происходит при помощи вил, если участок небольшой, или же с помощью при этом нужно орудовать так, чтобы не нарушить ранее заготовленные холмики. Обычно, картофель выкапывают тогда, когда ботва станет желтой и высохнет.


Современные технологии возделывания картофеля и их теоретический анализ

технические науки

  • Пашуков Сергей Александрович , кандидат наук, доцент
  • Московский государственный машиностроительный университет
  • Чхетиани Артем Александрович , кандидат наук
  • ФГБНУ ГОСНИТИ
  • Похожие материалы

    В настоящее время картофель по своей народнохозяйственной значимости в России занимает второе место после зерна. В связи с переходом на рыночные отношения в Российской Федерации резко сократились площади под посадку картофеля в общественном секторе. В настоящее время картофель возделывается преимущественно на фермерских, личных и подсобных хозяйствах. Кроме того, резко сократилось производство картофелеуборочной техники. Поэтому сегодня возникает проблема анализа современных технологий возделывания картофеля и дальнейшего совершенствования картофелеуборочной техники.

    В настоящее время для выращивания картофеля применяется несколько основных технологий: Заворовская, Грядово-ленточная, Широкорядная, Гриммовская, Голландская [1,2,3,4,5]. Остановимся на их рассмотрении более подробно.

    Особенностью Заворовской технологии является предварительная нарезка гребней (весной либо осенью) для создания рыхлой структуры с целью создания оптимальных условий для развития картофеля и возможности уборки комбайнами. Следует отметить, что гребневая посадка позволяет рыхлить почву и уничтожает сорняки путем междурядных обработок задолго до появления всходов картофеля. Осенняя нарезка улучшает размерзание и рыхлость почвы, поэтому ее применяют в Центральном Черноземном районе для производства раннего картофеля. Весенняя нарезка используется во влагообеспеченных районах на суглинистых, дерново-подзолистых и серых лесных почвах. Безусловным недостатком данной технологии является то, что в процессе ухода почва в междурядьях многократно уплотняется колесами, что приводит к ухудшению роста клубней и образованию комков, что значительно затрудняет комбайновую уборку.

    Грядово-ленточная технология применяется в засушливых (Краснодарский край и др.) и переувлажненных (Дальний Восток) районах. Объемная гряда в засушливую пору накапливает влагу, а при сильных дождях сбрасывает воду в борозды. Данная технология позволяет повысить урожайность товарного картофеля на 10-30% выше по сравнению с Заворовской. Посадка картофеля проводится картофелесажалкой КМС-3А, а уборка – переоборудованным комбайном КПК-2-01. При этом следует отметить, что при уборке комбайнами на сепаратор поступает почвы на 30-40% меньше, чем при гребневой посадке.

    Широкорядная технология наиболее эффективна на тяжелых суглинках, особенно в условиях недостаточного или повышенного увлажнения. В Центрально-нечерноземных зонах России возможны, как засуха с температурами около 30 градусов, так и повышенная влажность, когда картофель вымокает. Высокая и широкая гряда менее подвержена влиянию окружающей среды, чем гребни, поэтому в данных условиях целесообразна эффективность посадки картофеля на грядах высотой до 30 см, при ширине междурядий 90 см. В жару при такой посадке лучше сохраняется влага и почва меньше прогревается, а при повышенной влажности, напротив, гряды интенсивнее пропускают влагу. При этом слои почвы, расположенные ниже клубней, не разрушаются и не подтапливаются даже при сильных дождях. На супесчаных почвах эта технология предусматривает применение картофелеуборочных машин с пассивными рабочими органами, на суглинистых – с активными рабочими органами.

    Гриммовская технология применяется на тяжелых, каменистых почвах. Наличие значительного количества камней в почве снижает товарность выращенной продукции, исключает механизированную уборку картофеля из-за многочисленных повреждений клубней и значительных затрат на переработку картофельного вороха. Поэтому в данных условиях применяют технологию возделывания картофеля с предварительной сепарацией слоя почвы, в котором размещаются картофельные клубни. Особенностью данной технологии является то, что весной перед посадкой специальная машина – камнеудалитель, сепарирует из почвы камни и комки, укладывая их в заранее подготовленные борозды. Далее картофель высаживают двухрядной картофелесажалкой и убирают двухрядным комбайном. Однако после посадки картофеля любые почвообрабатывающие операции полностью исключаются во избежание выноса камней из междурядий в зону клубня.

    Голландская технология применяется на средних и тяжелых суглинистых почвах. Особенностью технологии является то, что весной проводится сплошное фрезерование почвы на глубину 12…14 см вертикально-фрезерным культиватором. Затем производится посадка картофеля, а через 12-15 дней формирование высокообъемных грядок горизонтально-фрезерным культиватором. При этом фрезерным четырехрядным гребнеобразователем формируется трапециевидный гребень с параметрами: высота 23-25 см, ширина по основанию 75 см, по верху 15-17 см. Верхний слой почвы на вершине и по бокам гребня уплотняется и приглаживается кожухом гребнеобразователя, в результате чего создается устойчивая поверхность для гербицидной пленки. Объем почвы в гребне дает возможность продолжительное время сохранять оптимальный запас влаги даже в засушливые периоды, в то же время высота и форма гребня дают возможность избежать избытка влаги при переувлажнении. Для борьбы с сорняками возможны повторные проходы гребнеобразователем, пока растения не достигнут 20 см.

    Таким образом, проведенный нами анализ показывает достоинства и недостатки различных технологий уборки картофеля в различных регионах России и указывает на необходимость дальнейшего совершенствования картофелеуборочной техники [6,7,8,9] в РФ.

    Список литературы

    1. Верещагин Н.И. Комплексная механизация возделывания, уборки и хранения картофеля / Н.И. Верещагин, К.А. Пшеченков. – М., Колос, 1977, 352с.
    2. Справочник механизатора-картофелевода / Под ред. М.Б. Угланова. – М., Агропромиздат, 1987- 207с.
    3. Угланов М.Б., Иванкина О.П., Пашуков С.А., Воронкин Н.М., Чхетиани А.А., Хрипин В.А. Картофелекопатель для работы на тяжелых почвах. // Проблемы механизации агрохимического обслуживания сельского хозяйства. 2011, № 2011. С. 75-78.
    4. Угланов М.Б., Иванкина О.П., Пашуков С.А., Воронкин Н.М., Чхетиани А.А., Журавлева О.И. Обоснование основных параметров модернизированного лемеха картофелеуборочной машины. // Проблемы механизации агрохимического обслуживания сельского хозяйства. 2011, № 2011. С. 140-146.
    5. Угланов М.Б., Иванкина О.П., Пашуков С.А., Воронкин Н.М., Чхетиани А.А. Полевые исследования экспериментального картофелекопателя с самоколеблющимися лемехами. // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2012. № 2. С.64-68.
    6. Угланов М.Б., Иванкина О.П., Пашуков С.А., Воронкин Н.М., Чхетиани А.А. Совершенствование картофелеуборочной техники путем модернизации лемеха. // Фэн-наука, 2011, № 1. С.14-16.
    7. Угланов М.Б., Иванкина О.П., Пашуков С.А., Воронкин Н.М., Чхетиани А.А. Теоретическое определение усилия резания усовершенствованного подкапывающего лемеха картофелекопателя // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2012. № 1. С. 143.
    8. Чхетиани А.А. Повышение эффективности работы подкапывающих рабочих органов картофелеуборочной машины: автореферат дис. . кандидата технических наук: 05.20.01 / Чхетиани Артем Александрович.- Москва, 2013
    9. Чхетиани А.А. Повышение эффективности работы подкапывающих рабочих органов картофелеуборочной машины: дис. . кандидата технических наук: 05.20.01 / Чхетиани Артем Александрович.- Москва, 2013. 160 с.

    Электронное периодическое издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор), свидетельство о регистрации СМИ — ЭЛ № ФС77-41429 от 23.07.2010 г.

    Соучредители СМИ: Долганов А.А., Майоров Е.В.

    Технология выращивания картофеля

    Место в севообороте

    Картофель примечателен тем, что при использовании удобрений и хорошей обработке почвы он прекрасно переносит повторную посадку. В севообороте его удельный вес варьируется в пределах 25-50%. При посадке стоит придерживаться таких принципов:

    • в качестве предшественников для картофеля подходят озимые и яровые, а также зернобобовые;
    • нельзя сажать картофель после пасленовых;
    • ранний картофель может использоваться поукосно либо в занятом пару после озимой ржи.

    Минеральное питание и удобрение картофеля

    При естественной плодородности почвы урожайность картофеля составляет 8-15 т/га. Для роста одной тонны клубней и ботвы к нем картофель выберет из почвы азота 5-6 кг, фосфора – 1,5-2 кг, калия – 7-10 кг, что намного больше чем потребляет большинство зерновых. Для компенсации чего очень хорошо подходят органические удобрения, рекомендованный объём внесения 20-40 т/га, а для слабо плодородных почв 40-60 т/га [Разбрасыватели навоза]. Каждая тонна навоза или перегноя добавит 0,2 т/га к урожаю.

    Для повышения устойчивости картофеля к болезням используются микроудобрения в виде меди, бора, цинка и молибдена. Посевной материал картофеля хорошо обработать в 0,05%-ным раствором солей микроэлементов [Протравливатели корнеплодов], либо тем же раствором опрыскивают сами посадки в фазу завязывания бутонов [Опрыскиватели штанговые].

    Обработка почвы

    Лущение стерни [Бороны дисковые] проводится после уборки стерневого предшественника спустя 2-3 недели [Плуги]. Для эрозионно-опасных районов проводится безотвальная обработка. Раннее весеннее боронование [Сцепки зубовых борон][Бороны пружинные] проводится весной в 2 следа, а культивацию на глубину 12-14 см проводят перед посадкой. [Культиаторы универсальные]. Такой комплекс применим для легких почв, а для тяжелых почв весной проводят обработку плугами без отвалов на 22-27 см [Плуги], но с установкой предплужников на рабочую глубину 12-14 см.

    Подготовка клубней к посадке

    Калибровка и сортировка клубней проводится по фракциям при помощи КСП-25 (картофеле-сортировального пункта) [Сортировщики корнеплодов]. Фракция 50-80 г подходит для посадки. Если наблюдается недостаток посадочного материала, то клубки могут разрезаться, при этом их могут дополнительно подвяливать и обрабатывать пестицидами [Протравливатели корнеплодов].

    Клубни перебирают и подбирают подходящие за 10-12 дней перед посадкой.

    Протравливание клубней делают, чтобы защитить их от болезней [Протравливатели корнеплодов], кроме того выполняют опудривание золой или смачивание растворами минеральных, а также гуминовых удобрений

    Посадка

    Наилучшее время для посадки картофеля, когда температура почвы достигает 7°С. Глубина заделки клубней 6-15 см. Сажают картофель с междурядьями 70 см и шагом 25-35 см [Картофелесажалки]. Способ посадки выбирают наиболее подходящий к текущим условиям.

    Так гребневая посадка обладает преимуществами в лесостепных районах с достаточной обеспеченность влагой. Гребни нарезают до посадки культиваторами гребнеобразователями [Культиваторы гребнеобразователи] или же после посадки культиваторами-окучниками [Культиваторы окучники]. На гребневой поверхности земля прогревается быстрее, что позволяет раньше начать посадку.

    А в района с переизбытком влаги применяют грядово-ленточную посадку

    Для посадки создают гряды высотой 35 см и шириной подошвы 140 см. В них растения располагают двумя сближенными рядами с малым междурядьем 30 см и большим 110 см, шаг посадки при это выбтрают равным 30 см.

    Уход за посадками картофеля

    Так как довсходовый период достаточно длинный, и за этот период всходит много сорняков, поэтому проводится довсходовое боронование – два раза с интервалом в 5-7 дней проводится. На гребневых посадках можно выполнять междурядную обработку ещё до появления всходов [Культиваторы для междурядной обработки].

    После всходов проводят от одной до трех междурядных обработок по необходимости.

    Традиционно глубина при первой обработке составляет 10-12 см, а в при второй 6-8 см. От первой к последующим обработкам защитная зона увеличивается на 5 см с каждой стороны от кустов, начиная с 10 при первом проходе. Вместе с междурядными обработками проводят окучивание.

    Защита от болезней и вредителей

    Из-за болезней и вредителей погибает 30% урожая картофеля. Поэтому растения обязательно опрыскивают [Штанговые опрыскиватели]. Так как картофель страдает не только от колорадского жука, но и проволочника, также при его выращивании необходимо уничтожение сорняков. В качестве защиты от нематоды используется горчица и рапс, которые высеваются как промежуточные культуры в севообороте.

    Фитофтора – одно из самых опасных заболеваний картофеля, которое поражает культуру при избыточной влажности и недостатке микроэлементов, либо при избытке азотных удобрений.

    Уборка

    Степень созревания картофеля – наглядно определяется по состоянию его ботвы, её отмирание говорит о готовности урожая к уборке. Важным этапом при уборке картофеля является скашивание оставшейся ботвы и сорняков [Ботводробители] для просыхания гребней, быстрого созревания, предупреждения заражения и повышения качества клубней. Для ускорения созревания больных и поздних сортов применяют десикацию – за 10 дней до начала уборки производится опрыскивание хлоратом магния (25 кг/га). [Опрыскиватели штанговые].

    Уборка картофеля на средних и легких почвах производится комбайном [Комбайны картофелеуборочные], выгрузка бункера комбайна производится прямо в грузовой автомобиль.

    На средних и тяжелых почвах проводят раздельную уборку с укладыванием картофеля в валок [Копатели картофеля] для подсушивания, а потом подбором валка комбайном [Комбайны картофелеуборочные] [Копатели-погрузчики картофеля].

    Если почва избыточно увлажнена применяют технологию включающую: выкапывание клубней картофелекопателем [Копатели картофеля] и их ручной сбор с поверхности поля.

    Сортировка [Сортировщики корнеплодов] и закладка на хранение производится после уборки. При обработке семенного картофеля стараются как можно меньше его повредить, так при наличии менее 25% примесей, его рекомендуют заложить совсем без сортировки. Для хранения картофеля строят специальные хранилища оснащённые вентиляционными системами или закапывают бурты с вытяжкой в траншеи.

    Технология возделывания картофеля (стр. 1 из 9)

    Технология возделывания картофеля в заданных условиях

    I. Введение.
    II. 1. Биологические особенности роста и развития.
    1.1. Особенности роста и развития.
    1.2 .Требования к теплу и свету.
    1.3 .Требования к влаге.
    1.4. Требования к элементам минерального питания.
    1.5. Требования к почве.
    2. Характеристика почвенно-климатических условий.
    2.1. Характеристика почвенных условий.
    2.2. Характеристика погодных условий.
    3. Технология возделывания картофеля.
    3.1. Выбор предшественника.
    3.2. Система удобрений.
    3.3. Система обработки почвы.
    3.4. Подготовка посадочного материала к посадке.
    3.5. Характеристика сортов картофеля, допущенных к производству в Рязанской области.
    3.6. Определение нормы посадки.
    3.7. Сроки и способ посадки.
    3.8. Уход за посадками.
    3.9. Уборка урожая.
    3.10. Послеуборочная доработка и хранение урожая.
    3.11Технологическая схема возделывания картофеля в заданных условиях.
    4. Требования, предъявляемые к качеству получаемой продукции.
    III. Выводы и предложения.
    Список использованной литературы.

    Картофель – важнейшая продовольственная культу­ра, получившая название «второго хлеба». Картофель – культура универсального использования. В клубнях картофеля содержится в среднем от 14 до 22 % крахмала, 2-3 % белка. Спирт из картофе­ля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кон­дитерском, текстильном и колбасном производстве. Кулинарам известно более 200 картофельных блюд. Велико значение карто­феля как кормового растения. Он – основной компонент в кор­мовых рационах свиней, применяется для кормления молочного скота и домашней птицы. В 1 кг картофеля содержит 0,3 корм. ед. На корм скоту используют и отходы промышленного производ­ства: мезгу (крахмальное производство) и барду (спиртовое производство).

    Картофель содержит глюкозид соланин: в мякоти 1-5 мг на 100 г сырой массы, в кожице концентрация выше. В такой кон­центрации даже при значительном потреблении картофеля алка­лоиды безвредны. Потребление картофеля с содержанием алкалоидов 23-27 мг на 100 г может вызвать отравление.

    Посевная площадь картофеля во всем мире 19,1 млн га, в России 3,2 млн. В нашей стране основные площади посадок картофеля сосре­доточены в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах. Средняя урожайность картофеля в мире 16,1 т/га (в Нидерлан­дах 45,8 т/га, Германии 40,4, Франции 41,8, США 40,7 т/га). Урожайность картофеля в нашей стране остается еще низ­кой – 9,8 т/га, при использовании интенсивной технологии­ около 20 т/га. В России районировано 155 сортов картофеля, различающихся по срокам созревания и хозяйственному назначению. По срокам созревания выделяют следующие группы сортов: ранние – длина вегетационного периода 50-60 сут; среднеранние 60-80; среднеспелые – 80-100; среднепоздние 100-120; позднеспелые – свыше 120 сут.

    По хозяйственному назначению сорта делятся на группы: столовые, заводские, кормовые и универсальные. Клубни кар­тофеля столовых сортов имеют высокие вкусовые качества, не­темнеющую мякоть, быстро развариваются, но не рассыпаются. Небольшое количество глазков залегает неглубоко. Столовые сорта обычно отличаются коротким вегетационным периодом или среднеспелостью. Сорта, относящиеся к группе заводских (технических), обычно имеют высокое содержание крахмала (не менее 18 %) и хорошую сбраживаемость, обеспечивающую вы­сокий выход спирта. Универсальные сорта по сравнению со столовыми и заводскими обладают невысокими вкусовыми ка­чествами. Сорта этой группы используют как для пищевых це­лей, так и для заводской переработки. По качеству клубней они занимают промежуточное положение между столовыми и завод­скими сортами.

    В России районированы столовые и универсальные сорта

    Родина картофеля -Южная Америка ( побережье Среднего Чили, прилегающие острова и горы Перу). Здесь древние индейцы, примерно 14 тысяч лет назад, начали использовать съедобные корни диких зарослей картофеля, а потом культивировать его.

    Первым письменным упоминанием о картофеле человечество обязано Педро Чиезо де Леону – испанский солдат, участник одной из военных экспедиций в Южную Америку, он в 1538 году описал в своем дневнике неизвестное в Европе растение. Но увидели клубень и попробовали его на вкус европейцы гораздо позднее. Считается, что это произошло в 1565 году, когда испанские корабли привезли первые картофельные клубни под названием “земляной орех”. Таким образом чилийский картофель является прародителем современного европейского картофеля.

    В России картофель появился в 1698 году, когда Петр I прислал из Роттердама мешок клубней для расплода. Первые сведения о произрастании культуры в Петербурге содержит каталог растений Ботанического сада за 1736 год.

    Выдающуюся роль в пропаганде картофеля сыграл русский агроном А. Т. Болотов. В 1770 году он опубликовал статью о картофеле.

    На протяжении десятилетий картофель размножался не только клубнями, но и семенами. Одним из первых селекционеров- картофелеводов второй половины 19 века был Е. А. Грачев. Он создал первые отечественные сорта картофеля, которых насчитывалось около 100 сортов.

    К концу 19 века картофель занимал в нашей стране 1,5 млн га, а к 1913 году- более 4 млн га.

    В советское время первым С. М. Букасов в 1919 году начал изучать сорта картофеля во Всесоюзном институте растениеводства, а затем А. Г. Лорх и Т. В. Асеева в1920 году на Кореневской картофельной опытной станции Московской области.

    В настоящее время картофельное поле страны – более 7 млн га. А всего в мире он занимает более 20 млн га. Средняя урожайность в России составляет 9 – 12 т/га.

    1. Биологические особенности картофеля

    Картофель – многолетнее травянистое, клубненосное растение, но в культуре возделывается как однолетнее, потому что жизненный цикл его, начиная с прорастания клубня и кончая образованием и формированием зрелых клубней, проходит за один вегетационный период.

    Картофель относится к семейству пасленовые ( Solonaceae) роду Solanum. Размножают его вегетативным путем – клубнями, ростками и черенками. Семенное размножение применяют лишь для селекционных целей.

    Род Solanum объединяет 201 клубненосный вид картофеля. Однако в сельскохозяйственном производстве используется два вида картофеля – картофель обыкновенный – S. luberojum и культурный тетраплоидный – S. andigenum.

    Корневая система картофеля, выращенного из клубня – мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. При посеве семенами главный корень развивается из зачаточного корешка семени и является как бы продолжением стебля Корневая система имеет ростковые (глазковые) или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней. Другие, так называемые пристолонные клубни, появляющиеся в течение всего вегетационного периода и располагающиеся группами по 4 – 5 около каждого столона. Столонные корни находятся непосредственно на столонах. В среднем на один стебель приходится 20-25 корней.

    Около половины корней расположены в пахотном слое, от 22 до 38% проникают до 40 – 60 см, а отдельные корни уходят на глубину до 150 – 200 см. Корни картофеля распространяются в стороны на 50 см. Распространение корней в ширину зависит от скороспелости сорта. Как правило, у раннеспелых сортов корни менее широко распространяются в стороны, чем у поздних. Еже-дневный прирост корней в длину достигает 2,5 – 3 см.

    Развитие корневой системы в значительной степени зависит от влажности почвы, ее аэрации, содержания в ней питательных веществ, а так же сорта картофеля: у среднеспелых и среднепоздних сортов корни более мощные, чем у раннеспелых.

    Клубень представляет собой утолщенный и укороченный стебель. Он является местом отложения запасных питательных веществ. Ту часть клубня, которой он прикреплен к столону, называют основанием, а противоположную – вершиной. На клубне в раннем возрасте имеются мелкие чешуйчатые листочки, не содержащие хлорофилла. В пазухах чешуйчатых листочков закладываются покоящиеся почки, образующие так называемые глазки.

    Почка клубня состоит из конуса нарастания с зачатками листьев пазушных почек и зачатков корешков. В каждом глазке клубня имеется 3- 5 почек. Из них при прорастании трогается в рост одна, остальные прорастают лишь при обламывании ростков. Глазки верхушечной части клубня более жизнеспособны и прорастают раньше нижних. В зависимости от сорта ростки, пророщенные на свету, имеют разную окраску: зеленую, сине-фиолетовую или красно-фиолетовую.

    Глазки на клубне расположены спирально, в верхней части значительно более сближено, чем в средней и у основания.

    Молодой клубень снаружи покрыт эпидермисом, по мере роста растения он заменяется плотной, не пропускающей воздуха перидермой (покровной тканью). Наружный слой перидермы пробковеет и образует кожуру клубня, которая тем толще, чем длиннее вегетационный период. Для дыхания клубня служат небольшие чечевички, представляющие собой макроскопические щели в виде маленьких темноватых пятен на кожуре. Через эти отверстия в клубень поступает кислород воздуха и удаляются углекислый газ и водяной пар.

    По форме и окраске клубней сорта картофеля сильно отличаются друг от друга. Форма клубня определяется отношением его длины к ширине и ширины к толщине. В зависимости от этого различают клубни круглые, округло – овальные, удлиненно – овальные, длинные, плоские, овальные и другие.

    Различают следующие типы окраски клубней: белые с различным проявлением желтизны, красные с оттенками от светло – розового до интенсивно – красного и сине – фиолетового. Мякоть клубня чаще всего белая, иногда желтоватая, и только у отдельных сортов она красная и сине–фиолетовая.

    Технология возделывания картофеля

    Лучшие предшественники картофеля — многолетние травы, озимые культуры, зернобобовые. На хорошо окультуренных почвах при отсутствии болезней возможны повторные посадки картофеля.

    Картофель, выращиваемый для семенных целей, нельзя размещать на прежнем месте ранее, чем через 2-3 года.

    Система удобрений. Картофель – одна из наиболее требовательных к почвенному питанию культур. Для роста и развития картофеля требуется большое количество питательных веществ. При образовании 10 т клубней картофель выносит из почвы около 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, около 40 кг кальция, 20 кг магния. Из основных питательных элементов картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше фосфора.

    Лучшие органические удобрения под картофель – полуперепревший навоз, торфонавозные компосты, а также сидераты. Кислые почвы необходимо известковать. Органические удобрения и известь лучше давать при зяблевой обработке почвы или под предшественник. Внесение органических удобрений весной приводит к уплотнению почвы, распространению сорняков и нередко к затягиванию сроков посадки. Доза органических удобрений 40…60 т / га.

    Дозы удобрений зависят от величины запланированного урожая и типа почвы. При их внесении следует соблюдать соотношение npk для столового и технического 1/1,5/2, для семенного 1/1,8/2. Из калийных удобрений под картофель следует вносить бесхлорные удобрения. Большое количество хлористых солей в почве отрицательно сказывается на накоплении крахмала в клубнях. Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под зяблевую вспашку или весной под перепашку, азотные – весной.

    Обработка почвы. Картофель предъявляет повышенные требования к аэрации почвы. Для хорошего развития корней, столонов, клубней необходима глубокая ее обработка.

    Осенью вслед за уборкой предшественника сплошного сева проводят лущение, после многолетних трав — дискование в 2 следа. через 2-3 недели пашут на зябь на глубину пахотного слоя.

    Весной при наступлении спелости почвы для сохранения влаги в почве проводят ранневесеннее боронование в 1-2 следа. После ранневесеннего боронования поле перепахивают на глубину 16…18 см. Перед посадкой проводят нарезку гребней. Этот прием обусловливает лучшее прогревание почвы, хороший доступ воздуха и тепла к клубням.

    Посадка картофеля, уход за посадками. Подготовку посадочного материала начинают осенью. Во время уборки картофеля на семена отбирают здоровые и целые клубни массой 50…80 г. Эту работу проводят на картофелесортировальных пунктах. Весной подготовка клубней к посадке включает выгрузку из хранилищ, удаление примесей и дефектных клубней, провяливание. Провяливание проводят в светлых и теплых помещениях при наступлении теплых дней с положительными ночными температурами. Клубни раскладывают тонким слоем и держат до появления зачатков ростков.

    Для получения раннего урожая клубни проращивают. Этот прием обязателен в районах с коротким летом и ранними осенними заморозками. Проращивание проводят в течение 25-30 дней при температуре 12-15 градусов в хорошо освещенных и вентилируемых помещениях.

    Против ризоктониоза и там, где есть опасность повреждения посадочного материала проволочником клубни обрабатывают разрешенными пестицидами на сортировальном пункте или в сажалке.

    Картофель следует высаживать в сжатые сроки во второй декаде мая с соблюдением заданной густоты и глубины посадки. Клубни сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6…8 о С, на более легких почвах – несколько раньше. В первую очередь картофель сажают в занятых парах и на участках, предназначенных для летней уборки.

    При гребневой посадке клубни заделывают на глубину 8…10 см. В зоне недостаточного увлажнения и на легких почвах глубину посадки увеличивают до 10-12 см. Мелкий семенной материал высаживают гуще, чем средний и крупный. Оптимальная густота посадки при использовании клубней массой 50-80 г составляет 45…55 тыс. кустов на 1 га., на семенные цели увеличивают до 70-90 тыс. раст. / га. Норма посадки клубней 3,0—4 т /га. Способ посадки широкорядный с междурядьями 70 см и между растениями 20—35 см.

    Начинают уход с довсходового боронования через 5—7 дней после посадки. Второе боронование проводят через 7…10 дней после первого. При обозначении рядков проводят боронование по всходам.

    Дальнейший уход за картофелем сводится к систематическому (по мере отрастания сорняков) рыхлению междурядий до смыкания рядков. Для рыхления почв применяют культиваторы, а после достижения растениями высоты 18…20 см – окучники. Второй раз окучивают спустя 10-15 дней после первого.

    Для защиты от болезней и вредителей картофель опрыскивают пестицидами, в том числе раза против фитофторфоза. Для борьбы с сорняками посадки картофеля обрабатывают гербицидами.

    Уборка и хранение картофеля. Уборка – одна из наиболее трудоемких операций при производстве картофеля. Убирают картофель до наступления устойчивых заморозков; сначала ранние сорта (для летнего потребления), затем среднеспелые, семенной картофель и, в последнюю очередь продовольственный. За 3-5 дней до начала уборки продовольственного картофеля и за 10-12 дней семенного удаляют ботву картофеля химическим или механическим способом.

    Уборку проводят преимущественно поточным методом. Картофелеуборочные комбайны выкапывают клубни, отделяют от земли, остатков ботвы и подземных побегов и автоматически перегружают из бункера комбайна в самосвалы. На сортировальном пункте клубни сортируют на три фракции и отправляют на хранение. Убирают картофель также картофелекопателями с дополнительной ручной подборкой и затариванием клубней.

    Хранят картофель в стационарных хранилищах или в буртах и траншеях. В стационарных картофелехранилищах контейнерного или закромного типа, оборудованных принудительной приточно-вытяжной вентиляцией, высота загрузки клубней в закромах не должна превышать 2 м для семенного картофеля и 2,5 – 3 м для продовольственного

    Холмогорский, Фреско, Фелокс, Снегирь, Санте, Рябинушка, Ручеек, Радонежский, Рождественский, Пушкинец, Принц, Полет, Петербургский, Памяти Осиповой, Никулинский, Нида, Невский, Наяда, Луговской, Ладожский, Загадка Питера, Елизавета, Детскосельский, Гранат, Вятка, Виза, Антонина, Аврора, Чародей.

    6. Масличные культуры. Их биологические особенности и технология возделывания.

    К масличным растениям относят культуры, семена или плоды которых содержат масло. Растительные масла имеют огромное значение. Прежде всего, они необходимы человеку для нормального питания и как сырье для маргариновой промышленности. Растительные масла широко используются для изготовления консервов, в хлебопечении, кондитерском производстве. Кроме того, растительные масла применяются в лакокрасочной, мыловаренной, текстильной, кожевенной и парфюмерной промышленности, а также в медицине. Побочные продукты переработки семян растений на масло, например жмых, шрот являются прекрасным концентрированным кормом для животных. Стебли масличных культур используются в качестве топлива, бумаги и в других целях. Известно более 20 растений этой группы, но в практике в основном выращиваются такие культуры, как подсолнечник, яровой рапс, сафлор, клещевина, горчица (белая, сизая), кунжут, лен масличный, рыжик, арахис, перилла, ляллеманция. В мировом земледелии эти культуры занимают значительную посевную площадь — более 140 млн.га. К наиболее распространенным относятся соя (68 млн. га), подсолнечник (22,3 млн.), рапс с сурепицей (22,5 млн. га), арахис (22 млн. га), лен (7,5 млн. га), кунжут (6,8 млн. га). Основные площади находятся в США, Канаде, Индии, Бразилии, Аргентине, Китае, Пакистане, России. В нашей стране масличные культуры занимают около 4 млн. га, их возделывают в основном на Северном Кавказе, в Центральном Черноземье, Поволжье, Западной Сибири и на дальнем Востоке.

    7. Морфобиологические особенности рапса ярового. Агротехника возделывания на кормовые и продовольственные цели.

    Ценная масличная и кормовая культура. Культура представлена как озимыми, так и яровыми формами. Яровой рапс менее требователен к почвенно-климатическим условиям, поэтому распространен значительно шире по всей территории России. Содержание масла в семенах ярового 32-35 %. Кроме этого, в семенах рапса содержится до 23% белка. Масло используется непосредственно в пищу, для производства маргарина, и как техническое (для производства лаков, красок, мыла, в качестве топлива). В рапсовом масле содержится значительное количество эруковой кислоты, которая необходима для изготовления высококачественного нейлона. Эруковая кислота является вредным для животных веществом. В настоящее время выведены сорта с низким содержанием эруковой кислоты. Рапс используется также для получения зеленой массы на корм животным, силосование или на зеленое удобрение. Жмых и шрот — концентрированные корма для животных, до 45% белка. Рапс — хороший медонос.

    Средняя урожайность семян ярового рапса — 15-18 ц / га. Рапс используется также для получения зеленой массы на корм животным, силосование или на зеленое удобрение.

    Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

    Технология возделывания картофеля в фермерском хозяйстве

    Выбор участка и обработка почвы

    Все сорта картофеля возделываемые в России для получения хорошего урожая требуют правильно подобранного участка произрастания. Именно этот параметр во многом определяет величину урожая (семенного и обычного), а также его качество.

    Возделывание картофеля происходит на участке, который хорошо защищен от северных ветров. Защитой должен выступать склон с юго-западной, южной и юго-восточной стороны. Из почвы лучше всего подойдут супесчаные или песчаные. Грунт должен быть легким и иметь темный цвет. В этом случае улучшается тепловой режим. Помимо этого участок должен хорошо освещаться в течение целого дня.

    Возделывание картофеля всегда начинается с подготовки почвы. Обработку почвы начинают в апреле (во второй половине) и в начале мая. Это даст возможность осуществить раннюю посадку. Все сорта картофеля требуют создания рыхлого, мощного и влажного слоя почвы. Это является важнейшим условием выращивания, особенно семенного картофеля.

    Участок под картошку необходимо дважды перекопать. Осенью перекопка проводится на штык лопаты, после чего вносят удобрения. Это позволяет минимизировать риск появления заболеваний. Также для этого необходимо убрать с участка все растительные остатки. Если картошка выращивается на этом участке второй год, то осеннюю перекопку не проводят, а просто очищают участок от растительных остатков.

    Весной перекопку делают для накопления в ней влаги. С этой целью почву немного рыхлят граблями. Для легких почв допустима перекопка на глубину 14 см, для тяжелых и средних – до 20 см. При наличии тяжелых почв необходимо внесение органических удобрений. На этом подготовка участка считается законченной.

    Гребневая технология

    Сегодня существует несколько технологий для выращивания данного овоща. Гребневая технология возделывания картофеля сегодня пользуется особой популярностью, так как позволяет улучшить аэрацию грунта. Отличается преимуществами при посадке картофеля на суглинистой или глинистой почве. Особенно она эффективна во влажных условиях выращивания. А вот для более засушливых регионов нашей страны используется гладкая посадка. Многие сорта картофеля возделываемые в России выращиваются именно по этой технологии.

    Гребневая технология предполагает проведение трех видов нарезки:

    • осенняя. Используется при посадке ранних сортов картофеля. Такая нарезка организуется на равнинных полях. Ее проводят в конце октября. Это позволит уменьшить проседание почвы. За неделю до нарезки необходимо провести рыхление грунта. Нарезка гребней осуществляется 6- или 8-рядными культиваторами;
    • весенняя. Данный тип нарезки зачастую используется во влагообеспеченных районах для серых лесных и дерново-подзолистых почв. Нарезка гребней ведется по тому же принципу, что и осенняя;
    • в процессе посадки.

    Использование технологии гребневой посадки дает возможность качественно прорыхлить почву и почти полностью уничтожить сорняки еще до момента появления первых всходов картофеля.

    Чем удобрять

    Для получения качественного семенного и обычного картофеля, посадки необходимо удобрять. Многие огородники не всегда знают, чем можно удобрять картофель. Для данного растения можно использовать удобрения следующих видов:

    • свежий навоз. Вместе с тем помните, что он может привести к ухудшению вкусовых качеств урожая;
    • торф, если вносится в чистом виде, не влияет на урожайность. Исключением является только торф, содержащий в своем составе много вивианита;
    • компост. Самый оптимальный вид удобрения, особенно если он содержит в равных пропорциях торф и навоз. Не рекомендуется использовать куриный помет и свежий навоз, так как это может привести к инфицированию картофеля паршой. Но если добавить в него торф, то его можно использовать на огороде.

    Также для картофеля можно использовать минеральные удобрения или малоценный навоз. Главное здесь правильно соблюсти пропорции в приготовлении удобрений.

    Готовим клубни к посадке

    Самым ответственным моментом в выращивании картофеля (особенно семенного) является подготовка клубней. От этого напрямую зависит качество и обилие урожая.

    Подготовка клубней требует переборки посадочного материала. Здесь отбирать следует неполноценные клубни, пораженные болезнями, с сухой или мокрой гнилостной структурой. Также не используются для посадки мелкие и некрасивые клубни, а также слишком крупные. Именно такие клубни дают некачественный и низкий урожай. Посадочный материал необходимо тщательно отобрать, оставив только красивые, здоровые и среднекрупные клубни, которые при правильном уходе позволят получить качественный и обильный урожай.

    Видео “Посадка картофеля на фермерском хозяйстве”

    Посадка

    Посадка картофеля возможна тремя способами:

    • гребневая технология;
    • гладкая посадка;
    • траншейная посадка.

    Каждый из методов посадки годится для конкретных случаев. Произвольный выбор способа посадки клубней может принести к негативным результатам и, как следствие, низкому уровню урожая.

    Но все эти методы имеют несколько общих моментов:

    • расположение посадки следует делать с южной стороны, по направлению к северу. Это позволит создать равномерные условия освещения растений;
    • соблюдение должного расстояния между соседними растениями и грядками;
    • внесение удобрений. Обычно в момент посадки из удобрений вносят компост и золу.

    Помимо этого для лучшего проращивания в траншеи или лунки хорошо добавлять луковую шелуху. Она убережет растения от основного вредителя – колорадского жука.

    Расстояние между соседними клубнями должно быть:

    • для поздних сортов – 70 см;
    • для ранних сортов – 60 см.

    Между рядами расстояние обязано быть:

    • для поздних сортов – примерно 26-30 см;
    • для ранних сортов – около 31-35 см.

    Эти дистанции приведены для клубней, которые имеют стандартную величину (их размер примерно как у куриного яйца). Если клубни имеют меньшие размеры, то расстояние между ними и рядами уменьшается пропорционально.

    Оптимальная глубина для посадки определяется типом почв:

    • для суглинистых и тяжелых почв – 8-10 см;
    • для глинистых почв – 4-5 см;
    • для легких почв – 10-12 см.

    Эти параметры так же приравнены к стандартизированному размеру. Поэтому если клубни мелкие, глубину нужно сократить. Но отклоняться больше чем на 3 см специалисты не рекомендуют.

    После того, как была выполнена посадка картофеля, за растениями надлежит должным образом следить. Все сорта картофеля возделываемые в России отличаются достаточно похожими условиями ухода. Отклонения от общей схемы возделывания характерны только для некоторых сортов.

    Уход за посадками предполагает проведение следующих действий:

    • рыхление почвы. Для получения отличного урожая, почва под кустами картофеля должна быть влажной и рыхлой. Сухость грунта противопоказана, но и заливать растения не нужно, иначе клубни начнут гнить;
    • окучивание необходимо проводить после каждого полива. Окучивание следует делать ранним утром или вечером. Впервые окучивание проводят при достижении кустами 12-15 см, а второй раз – по прошествии 20 дней;
    • прокладывание дренажа для обеспечения необходимой влажности почвы;
    • своевременная подкормка. Она проводится впервые через месяц после посадки. Второй раз – после появления бутонов, а третий – после завершения цветения.

    Обратите внимание, что полив картошки организуется в зависимости от погодных условий, состояния земли и региона произрастания. В течение одного сезона может хватить всего трех поливов:

    • первый – после появления всходов;
    • второй – при появлении первых бутонов;
    • третий – после цветения.

    Такой уход позволит вам получить отменный урожай. Следуйте вышеперечисленным правилам, и ваша картошка обязательно вырастет вкусной и крупной.

    Защита от вредителей

    Чтобы защитить картофель от вредителей, необходимо проводить следующие профилактические действия:

    • осенняя и весенняя глубокая перекопка почвы;
    • сбор с растений личинок, жуков и их куколок;
    • обеспечение своевременной подкормки;
    • высадка на участке клубней ранних сортов, который уже проросли;
    • внесение в лунки луковой шелухи.

    При выявлении вредителей на растениях, необходимо обрабатывать их специальными экологическими или химическими растворами.

    Соблюдение правил посадки, выращивания, ухода и профилактических мер позволит вам минимизировать риск получения некачественного урожая. В довершение ко всему правильно подобранный участок под выращивание позволит вам при минимальных физических затратах вырастить качественный урожай картофеля, который будет отлично храниться.

    Видео “Технология выращивания картофеля”

    Из видео вы узнаете о процессе выращивания данной культуры все, что можно. Видео будет полезно как фермерам, так и огородникам.

    Технология выращивания картофеля

    Выращивание картофеля — дело несложное, иначе бы этот овощ не пользовался у нас такой популярностью. Главный вопрос – ценой каких усилий мы получили урожай. Поэтому технология выращивания картофеля имеет первостепенное значение: зная некоторые секреты и тонкости, мы будем всегда собирать большой урожай, не затрачивая лишних усилий.

    Правильно подготовленная почва

    Важно правильно определить время для посадки картофеля. В одних областях земля готова в середине мая, а в других — раньше. Принято считать, что почва, прогревшаяся до +7 градусов идеальна для высадки любого сорта культуры. Правда, некоторые сорта можно высаживать и при более низкой температуре грунта +3. В том случае, если высадка будет произведена в более прогретую почву, урожайность картофеля и содержание в нем крахмала снизится.

    Нужно знать, что если в грунт вносились минеральные удобрения, то картофель на этом участке можно сажать только через год. Для полноценного выращивания картофеля необходимо сажать его на одно и то же место через 3-4 года. Желательно соблюдать элементарный севооборот «картофель-овощи»: если на этом месте раньше выращивались капуста или бобовые культуры, это будет идеальной почвой для высадки картофеля.

    Почва для посадки картофеля используется неплотная, предпочтительно песчаная: в плотном грунте образуются деформированные, мелкие клубни. В качестве удобрения лучше использовать навоз, нельзя использовать разновидности хлористых солей, так как от них снижается качество клубней и урожай.

    Подготавливаем картофель к посадке

    Лучший вариант — купить семенной картофель в магазине, но можно подготовить его к посадке и самостоятельно. Хорошим посадочным материалом считаются клубни крупные, до 100г весом. В случае если клубень очень большой, его разрезают горизонтально, в каждой части должно оставаться не меньше двух ростков.

    Если клубни подготавливаются к посадке самостоятельно, необходимо произвести яровизацию: разложить клубни рядами в светлом помещении при температуре +15 на месяц. Эта процедура увеличивает урожайность картофеля на 25%.

    Посадка картофеля

    Высаживать картофель нужно на предварительно вскопанную осенью землю на глубину 25-30 см. Глубоко вспаханная почва обеспечивает высокий уровень крахмала и хорошую урожайность картофеля. В зависимости от почвы глубина лунки может быть разной — от 6 до 10 см. Перед посадкой можно положить туда по ложке золы.

    Сорт картофеля определяет густоту посадки: ранний картофель высаживают близко друг к другу, сорта среднего и позднего созревания — через 25-30 см. Расстояние между рядами следует выдерживать 50 см, при мелких клубнях —20 см. В случае размещения в лунке нескольких клубней, расстояние выдерживают 10 см. Высаживать картофель рекомендуется в открытых, незатененных местах.

    Следует выделить несколько этапов агротехники выращивания картофеля:

    • Рыхление кустов. После высадки клубней проводится каждую неделю в течение 14 дней до появления первых восходов.
    • Обработка между рядами. Способствует сохранению влаги и уничтожению сорняков, возможна ручная или с использованием мотоблока. Рекомендуется рыхлить почву на глубину от 5 см до 8 см.
    • Окучивание. Проводится два раза в период роста кустов при влажной почве.
    • Полив. Рекомендуется поливать картофель редко, но обильно. Следует хорошо промочить почву на глубину 15 см. Однако важно помнить, что при чрезмерном поливе происходит загнивание клубней.
    • Подкормка. Почву под посадку картофеля рекомендуется удобрять дважды: осенью и весной. Предпочтительнее использовать удобрения органические, такие как навоз, торф, птичий помёт, компост. Удобрения азотсодержащие используем весной, калийные и фосфорные — после перекопки почвы осенью и при высадке картофеля весной.

    Первый раз используем подкормку в период восходов: на один куст требуется 500 мл приготовленного раствора мочевины (1 столовая ложка на ведро воды).
    Второй раз — во время бутонизации. Благодаря смеси из сульфата калия (1 столовая ложка), древесной золы (2 столовых ложки) и воды (1 ведро), цветение картофеля происходит значительно раньше.

    Третий раз — на протяжении всего времени цветения картофеля.

    Новые технологии выращивания картофеля

    Технология выращивания картофеля всё время совершенствуется. Получить высокий результат без больших затрат становится реальностью.

    1. Выращивание картофеля в различных контейнерах — бочках, ящиках, мешках. Этот способ подходит в том случае, если нет возможности использовать грядки в огороде. В контейнер засыпают грунт, раскладывают картофель и присыпают небольшим в 10 см слоем земли. В течение всего периода роста клубней постоянно добавляются новые слои почвы. При такой технологии выращивания первый урожай можно получить уже в июне.

    1. Выращивание картофеля в соломе, сене, листьях, опилках. Особенность этой технологии в том, что перед высадкой картофеля землю копать не надо. Клубни не закапываются в почву, а раскладываются поверх грядки, слегка углубляются и накрываются соломой, травой, листьями. В период созревания картофель постоянно накрывается новым слоем соломы, когда её предыдущий слой перегнивает. Достоинства этой технологии — в использовании самой соломы, так как она даёт картофелю всё необходимое для роста клубней: защиту от солнечных лучей, органические удобрения, задерживает влагу, препятствует появлению сорняков. Выращенный в таких условиях картофель копать не надо, поэтому он всегда отличается чистотой и ровностью.

    1. Голландская технология — характеризуется применением новейших агротехнических методов:
    • Глубокая осенняя вспашка;
    • Обработка почвы производится специальным оборудованием, делающим землю особенно рыхлой;
    • Использование гербицидов, защита от вредителей и вирусных болезней;
    • Чередование культур на определённом участке почвы;
    • Использование только здоровых клубней;
    • Полив картофеля три раза за сезон;
    • Окучивание картофеля до появления всходов;
    • Выращивание картофеля в гребнях;
    • Использование семенного картофеля сортов высокого качества;
    • Своевременная уборка урожая.

    Технологии выращивания картофеля очень разнообразны. И вам решать, какой способ вы выберете: традиционный или новый, оригинальный. В любом случае, если вы будете придерживаться советов, которые мы дали в этой статье, хороший урожай вам гарантирован. Желаем удачи!

    Видео выращивание картофеля в мешках

    Источники:
    http://novainfo.ru/article/3269
    http://www.agrobase.ru/rastenievodstvo/texnologii-proizvodstva/kartofelya
    http://mirznanii.com/a/11760/tekhnologiya-vozdelyvaniya-kartofelya
    http://studopedia.ru/8_126443_tehnologiya-vozdelivaniya-kartofelya.html
    http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/kartofel/tehnologiya-vozdelyvaniya-8690/
    http://www.odelita.ru/harvest/tehnologiya-vyrashchivaniya-kartofelya
    http://fermoved.ru/kartofel/temperatura-hraneniya.html

Ссылка на основную публикацию