Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Посев капусты на рассаду в Подмосковье начинается в марте. При выборе сорта учитывают климатические условия, а также структуру почвы данного региона. Этому региону свойственны резкие перепады температур, поэтому в Подмосковье выращивание многих видов капусты возможно только рассадным способом.

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Выбор семян

Для климата средней полосы России свойственны весенние заморозки, жаркое, засушливое лето, холодная осень. Основываясь на этом и на своем опыте, дачники выделяют сорта капусты, стойкие к небольшим заморозкам и выносливые к засушливому лету. Выделяют следующие разновидности капусты:

  • белокочанная: гибрид Дюма, Июньская, Слава 1305, гибрид Валентина;
  • цветная: Скороспелка, Альфа, Грибовская 1355;
  • брокколи: Кудрявая голова, Тонус, Гном;
  • кольраби: Венская белая, Гигант;
  • брюссельская: Геркулес, гибрид Боксер;
  • пекинская: Астен, Бокал, Ника;
  • савойская: Золотая ранняя.

Все перечисленные виды идеально подходят для выращивания в центральной части России. Они отличаются устойчивостью к различным заболеваниям, длительному отсутствию влаги, весенним заморозкам.

Рассаду можно вырастить в теплице, на балконе или подоконнике. От высокой температуры, сухого воздуха рассада становится слабой, а от недостатка света вытягивается.

Белокочанная, цветная и Кольраби

Время созревания семян в почве составляет 10 дней (от посева до появления первых всходов). Время созревания сеянцев поздней капусты — примерно 45-55 дней (считается период от появления первых всходов до созревания полноценной рассады, готовой для посадки в открытый грунт), а возраст ранней среднеспелой составляет 35-45 дней. Исходя из этих данных, можно с легкостью рассчитать срок посева семян.

Средние сроки посева семян в домашних условиях::

  • 1-28 марта — ранние сорта;
  • с 20 марта по 20 апреля — среднеспелые сорта;
  • 1-20 апреля — поздние сорта.

Исходя из практики опытных дачников и огородников, следует, что при запоздалом посеве семян рассада растет немного быстрее, и, чтобы продлить период сбора урожая, посев семян ранней капусты проводят несколько раз через каждые 2 недели до конца мая.

Очень ранний посев приводит к приостановке роста, необходимости дополнительного освещения и т. д., а при высадке в открытый грунт переросшая рассада будет долго приживаться и часто болеть.

Брокколи

За брокколи легко ухаживать

Брокколи является самым неприхотливым видом Овощной культуры. Она хорошо переносит жару и заморозки (выдерживает до -7°C). Ее урожайность не зависит от почвы. Если кислотность почвы слишком высокая, ее снижают при помощи мела или извести. Рассада брокколи хорошо соседствует с другими видами этого растения.

Период посева семян брокколи на рассаду: с 15 марта по 20 апреля). Точнее рассчитать можно самостоятельно: от предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт вычитают общий период созревания сеянцев (35-45 дней).

Семена в открытый грунт сеют в конце апреля-начале мая. При таком способе брокколи находится под пленкой, создается парниковый эффект.

Брюссельская

Для брюссельской капусты нужен определенный уход: так же, как и остальные растений этого вида, она плохо переносит жару.

Саженцы в открытый грунт высаживают с ранними сортами белокочанной капусты. Период созревания — 40-50 дней. Семена сеют с 25 марта по 15 апреля).

Пекинская

Пекинскую разновидность капусты также называют Китайской. Она отличается большим содержанием витамина A, C, K. Овощ имеет свои особенности и требования по уходу.

Обычно пекинскую капусту сажают 2 раза в год. Во время длинных солнечных дней она начинает быстро цвести, дает семена (как редис). Для предотвращения этого процесса и увеличения периода урожайности посев семян проходит ранней весной и в середине лета:

  • первый посев — 20-30 марта;
  • второй посев — 20-30 июня.

Период созревания — 25-30 дней.


Когда высаживать капусту в открытый грунт в Подмосковье

Капуста считается очень полезным и популярным овощем у россиян. Она хорошо выращивается и используется в пищу. Пришла эта культура к нам из Западной Европы, еще в V веке до н.э.

Капуста содержит в себе множество витаминов С, Д, А, а также каротин, калий, магний, фосфор. Имеет лечебные характеристики. Используется для еды в сыром виде, в салатах, тушениях, квашениях, маринадах, в диетических и многих других блюдах европейской кухни.

Когда высаживать капусту в открытый грунт

Основные критерии для хорошего развития этой культуры в наших климатических широтах – это хороший уход и соблюдение сроков высаживания.

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, когда высаживать капусту в открытый грунт в Подмосковье.

Время посева капустных кустиков на гряду в огород зависит от ее разновидности. Более распространенным видом считается белокочанная, которая бывает:

Здоровый ли будет урожай, решают своевременные сроки посадки.

Условия высадки и сроки

Капусту раннюю высаживают в средних числах мая, среднеспелую – в последние дни мая, поздно зреющую сажают в первых числах июня, иногда вплоть до 15 числа. В северных широтах эти периоды передвигаются на 1-2 недели, в зависимости от погодных условий, а более южные районы могут сажать на 10 дней раньше стандартного срока.

Интересно. В народе считают, что время высадки капусты за отцветающими деревьями черемухи. Обоснована эта примета тем, что до этого момента могут ударить ночные морозы и сгубить рассаду.

Некоторые овощеводы смотрят даты, когда сажать капусту в открытый грунт, рекомендуемые в лунном календаре. В нем указаны особые пометки и для посадки в Подмосковье, и других областей. При этом все равно нужно учитывать погодные показатели, и готова ли рассада.

Когда высаживать капусту в Подмосковье по лунному календарю:

  • семена, рассаду нужно посеять на фазу растущей луны;
  • не лучшее время высаживания в новолуние или полнолуние.

Из народных примет, сажать лучше в среду или по пятницам, а рассаживать нежелательно по четвергам. Пересаживать в огород нужно с хорошим настроением и позитивными мыслями.

Переносить рассаду в почву желательно в пасмурное время или в мелкий дождик. Нельзя этого делать при сильной жаре и высоко стоящем солнце. Лучше посадить в вечернее время, после 18.00.

Правила посадки и ухода

Когда сажать капусту в открытый грунт рассадой в Подмосковье? При высадке рассады из дома в огород нужно, кроме срока, еще учитывать и состояние самих саженцев. Капустные кустики должны быть здоровыми, с уже сформировавшейся корневой системой, закаленными. На саженце должно быть 4-5 листков, его высота – 15-20 см. Такое состояние рассады настает со дня посева семян через 40-45 дней у всходов ранних и среднеспелых. Поздние сорта лучше пересаживать по истечению 45-50 дней.

В период выращивания капусты в открытом грунте, как в Подмосковье, так и в других областях, важен не только правильный срок посева рассады в огород, но и хорошо оказанный досмотр.

Вырастить рассаду и посадить так, чтобы она потом хорошо росла, немаловажно. Даже если правильно соблюден срок посева капусты, но она перемещена в землю неправильно или растет дальше без ухода, урожая не будет.

Сеять семена не глубже 1 см, лучше использовать торфяно-перегнойную, предварительно обильно политую землю. Емкость с семечками накрывается пленкой или бумагой, для того чтобы вода не испарялась. Воздух в помещении – не выше и не ниже +20°С.

Первые всходы появляются по прохождению 5-7 дней, пленочное накрытие снимается, а температура в комнате снижается до 10°С. Коробки с молодой рассадой помещается на окно, для того чтобы привыкать к солнечному свету. После того, как пророс первый крепкий листок, температура повышаются до 18° в солнечное время суток, а в пасмурную погоду она должна быть не выше 15-16°С, ночью – максимум 10°С. По прохождению 4-5 недель саженцы нужно начать закалять, но так, чтобы не было сквозного ветра.

Саженцы через полтары-две недели после того, как появился первый лист, пикируются, если посев был в одну общую емкость. Как появятся 5-7 листочков, и стебель вытянется в рост 15-20 см, проводится перемещение в открытую почву.

На заметку! Землю на гряде нужно предварительно подготовить. Участок для капусты должен быть не сквозным и солнечным на протяжении всего дня.

Почва на гряде должна быть приготовлена заранее. Для ранних видов подойдут суглинок и песчаная земля. Чем большая кислотность в почве, тем меньший процент выживания капусты. Участок по осени нужно перекопать, удобрить перегноем, древесной золой, нитрофоской.

Высаживается капуста по схеме 30 на 40 см для гибридных и ранних сортов, 50 на 60 см – для средних по спелости, плюс еще 10 см – для поздних.

Схема высадки капусты

Не нужно каких-либо специальных знаний, как вырастить капусту в Подмосковье в открытом грунте. Благодаря основным правилам выращивания капусты, независимо от ее вида, можно получить здоровый и крупный урожай.

Уже окрепшая рассада перемещается в огород в удобренную землю вместе с землей из стаканчика, обильно поливается. Последующий полив проводится через 5-6 дней в вечернее время. В жаркую погоду поливается через 2-3 дня. После того, как культура полита, проводятся мульчирование и окучивание.

Подкармливается капуста, будучи не высаженной рассадой, калийным удобрением (2 г.), суперфосфатом (4 г.) и аммиачной селитрой (2 г.) на 1 литр воды. Еще раз – через 2-3 недели, но уже перебродившим жидким навозом (1:10). Последний раз внесение удобрения проводится за два дня до высадки в огород. Уже в грунте под кустик вносится аммиачная селитра (10 г. на 10 л.). Когда начали завязываться кочаны, вносится мочевина (4 г.), суперфосфат двойной (5 г.) и сульфат калия (8 г.) на 10 литров воды.

Для защиты от вредителей растение нужно посыпать пылью от золы и табака. Чтобы избавиться от тли, слизней, гусениц и других вредителей, можно обработать растение магазинными средствами или самостоятельно приготовленными настоями или просто мыльной водой.

Удобрение капусты золой

Особенности Подмосковья для посадки капусты

Подмосковье практически не отличается от других регионов по выращиванию капусты и дате ее высадки. Учитывается срок посева, разница будет только с северными регионами, в которых лучше выращивать раннеспелые сорта всех культур из-за холодных погодных прогнозов.

Например, даты, когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт в Ленинградской области и в Подмосковных районах не отличаются, как и правила перемещения на огород. Разница будут только при выращивании разных сортов. А так нет особой сложности в том, как вырастить капусту в Подмосковье в открытом грунте, будь то белокочанная, цветная или брокколи.

Посадка капусты в Подмосковье

Посадка капусты обычно не вызывает хлопот. Рассада продается повсеместно во всем разнообразии ее видов и сортов. Капустные или крестоцветные (лат. Brassicaceae) – богатейшее семейство, хозяйственная ценность которого очень велика. Оно включает не только овощи, но и масличные, пряно-вкусовые и кормовые культуры, а также сидераты.

Но мы поговорим о привычных овощах – основе первых и вторых блюд и заготовок на зиму. Белокочанная, краснокочанная, кольраби, цветная, брокколи, брюссельская капусты – это лишь малый перечень выращиваемых в Подмосковье культур. В употребление в пищу идут почки и соцветия, лист и стебель. Владельцы сельскохозяйственных животных и птицы вообще не имеют отходов с капустных грядок.

Посадка капусты – основные требования

Особой сложности посадка и выращивание капусты не представляет. Она нуждается в хорошем питании и поливе.

Большинство капустных – это обладатели поверхностной корневой системы (всего 25-30 см глубиной), очень чувствительной к пересыханию почвенного субстрата. По этой причине грядки с ней тщательно мульчируют для удержания влаги в почве и защиты корней от перегрева на солнечных местах. Для этих целей подходят торф, сено, опилки, перегной. Совсем не подходят для ее выращивания легкие песчаные почвы, быстро теряющие влагу. Их необходимо до посадки как следует насытить органикой.

Выращивание капусты требует питательной почвы. Под ее посадки грядки удобряют навозом с зимы или перегноем весной. Кроме того, капусты чувствительны к подкормкам. Их начинают после укоренения высаженной рассады – через неделю-две, а последующие – спустя две-три недели.

Крестоцветные культуры после уборки сажают на том же месте не ранее, чем через 3-5 лет, – настолько истощается ими почва. Соблюдение правил севооборота важно из-за общих для капустных заболеваний и вредителей, расселяющихся в грунте. Пригодный для возделывания PH почвы – от 5 до 7. Но для предотвращения заболевания килой (болезнь поражает корни) ее в начале выращивания можно поднять выше 7 использованием щелочей. Это может негативно сказаться на урожайности.

Страдает капуста от вредителей: это капустная муха, капустная моль, капустная тля, капустная белянка, капустная совка, капустная блошка. От них растения обрабатывают различными химическими препаратами.

Агротехника капусты

Схема посадки зависит от сорта и планируемого срока уборки. Обычно междурядья делают 60-70 см, а расстояния между растениями в ряду – 25-50 см.

Посадка рассады капусты разных видов делается рано (с конца февраля при наличии подходящих условий). Она требует внимательного к себе отношения. Семена прорастают при комнатной температуре очень быстро и дружно. В течение недели на поверхности почвы раскрываются крупные семядоли кочанной, цветной капусты, кольраби или брокколи. И этот момент – один из самых ответственных. Быстрорастущая рассада вытягивается, поэтому ее необходимо пикировать из общих ящиков в индивидуальные горшочки, не дожидаясь выхода настоящего листа, и отправить на холод.

При выращивании дома в холодном помещении при искусственном освещении может понадобиться неоднократная пикировка со все большим заглублением ростков. В этой требовательности к условиям старта основная сложность выращивания собственных молодых растений, из-за которой овощеводы часто выбирают более простой путь покупки готовой рассады в питомнике.

Владельцы теплиц снова в выигрыше – для них посадка и выращивание капусты доступны под укрытием на улице. Здесь молодые растения наращивают корневую систему и закаляются. К концу апреля и до конца мая прижившаяся и закалившаяся рассада, распустившаяся плотными листьями, готова к высаживанию на улицу. Хорошо укоренившиеся на новом месте ростки капусты выдерживают снижение температуры до 3- 4°C.

Хорошую приживаемость обеспечивает обильный полив при высадке растений. Подкормки вызывают интенсивный рост. Поливы осуществляются по необходимости, за ними следует рыхление почвы на глубину до 5 см. Наличие рыхлого слоя мульчи отменяет последнюю процедуру за ненадобностью.

Посадка популярных видов капусты в Подмосковье

Белокочанная и краснокочанная капусты

Капуста белокочанная – одна из самых ранних и быстрорастущих культур. Легкие богатые перегноем почвы на хорошо освещенных и прогретых солнцем местах – идеальная для нее позиция. Но частить с посадкой крестоцветных на одном и том же участке нельзя. Оптимальный период «отдыха» почвы около 3-5 лет. Подходящий показатель РН почвы – 5,5-6,5. Благодаря неглубокой корневой системе она хорошо растет на высоких грядках. Навоз лучше вносить перепревший, но хорошее удобрение обязательно – капуста быстро истощает почву. В процессе формирования кочана растение потребляет много бора, магния, кальция. На 100 г почвы необходимо: K 30 мг, Na 20 мг, P 10 мг, Ca 360 мг, Mg 40 мг, B 0,18 мг, Cu 0,12 мг, Mn 0,5 мг. А вот избыток азота затрудняет образование кочана и его скорое созревание.

Высадку рассады производят рано – она выдерживает небольшие заморозки при хорошем укоренении. Сроки размещения на грядке – конец апреля – начало мая. При посадке растения, склонные к вытягиванию в теплом помещении, заглубляют по семядоли, хорошо проливая. Это способствует корнеобразованию. По мере роста кочанную капусту окучивают с той же целью. Капуста любит подкормки. Первая из них производится через 12 дней после высадки, следующая – через пару недель.

Резкое увеличение потребления воды после засушливого периода способствует растрескиванию кочанов из-за активного роста. Интенсивность полива необходимо контролировать, чтобы не допускать этого. Хорошо реагирует капуста на мульчирование, когда ее поверхностная корневая система надежно защищена от пересыхания.

Краснокочанная капуста – настоящее украшение грядок. Она не столь скороспела, как белокочанная, и требует тщательной подготовки почвы. Наилучшие урожаи можно получить на суглинистых почвах с высоким содержанием перегноя. Заранее грядки готовят внесением большого количества торфа и навоза с глубокой перекопкой осенью.

Схема посадки – 35-40 см между растениями и 50-60 см в междурядьях.

Краснокочанная капуста любит подкормки, но норму азота и калия в них снижают по сравнению с указанными нормами для белокочанной капусты на четверть. Также ее рекомендуется окучивать.

Цветная капуста

Одна из самых сложных в выращивании капуст – цветная. Она отличается некоторой капризностью. Цветная капуста любит тепло и качественные питательные почвы, но не терпит загущенные посадки, как кочанная капуста. Также она чувствительна к затенению, образуя в таких неблагоприятных условиях крупный лист вместо отдачи питательных веществ соцветию.

Большое значение для получения урожая имеет качество рассады. Она должна быть крепкой, равномерно развитой, коренастой, но не ослабленной или переросшей. Поэтому уже на этапе выращивания сеянцев идет отбраковка негодных экземпляров. К сожалению, покупка готовой рассады также не гарантирует 100% урожайности.

Цветная капуста теплолюбива и не любит весенних заморозков. Поэтому в условиях Подмосковья ее придется размещать в легких парниках, укрывая в непогоду. Полного укрытия она также не любит – ей необходимо движение воздуха при использовании пленки. Укрытие необходимо до начала июня, когда минует угроза заморозков.

Прохладное лето – серьезная угроза для урожая цветной капусты, при котором срок вегетации затягивается.

Площадь питания растения – 50х50 см, т.е. всего 4 растения на м². Через пару недель после высадки капусту можно окучить.

Подкормки после укоренения рассады вносятся в небольших концентрациях еженедельно с большим количеством азота.

Рыхление почвы или хорошее мульчирование для обеспечения полноценного питания цветной капусты обязательно. Для мульчирования подходит перепревший навоз.

В неблагоприятных условиях возможны задержки роста. Результатом их может стать преждевременный уход в цветение с развитием недоразвитых мелких головок. Среди причин этого явления могут быть не только повреждения корневой системы рассады при пересадке. Также вредно и попадание под заморозки, плохое неравномерное питание, пересыхание почвы.

Подрастающие головки цветной капусты нуждаются в защите от солнца. Тогда они останутся белыми и чистыми. Для этого листья фиксируют над головкой при ее формировании. Но нельзя упустить время уборки – плотные головки могут перезреть, разрыхлившись.

Кольраби

Кольраби – необычного вида капустное растение, дающее урожай стеблеплодов. Развивается практически так же, как любой другой из упомянутых в статье видов капустных. При этом оно относительно толерантно к холоду и затененности. Однако кольраби требовательна к питательности, прогреву и увлажненности почв.

Выращивание капусты кольраби производится по схеме 40х40 см, при этом недостаток площади питания отражается на урожайности. Но еще большее значение имеет освещение. При густой посадке соседние растения могут затенять друг друга, затормаживая развитие. Отличие от других видов капусты – неглубокая посадка сеянцев в грунт (без заглубления корневой шейки) и отсутствие окучивания. Таким образом, силы растения сосредотачиваются на развитии стебля и листьев, а не на наращивании корневой системы.

В неблагоприятных условиях, в противоположность цветной капусте, подводящей с развитием цветочной головки, кольраби может выкинуть цветочную стрелку. Подготовку к цветению провоцирует стресс. Это обычно заморозки, длительный холодный сырой период летом, некачественная слабая рассада или ее передержка до посадки.

Еще одним часто встречающимся пороком можно назвать деревянистые стеблеплоды, уплотнения в которых не размягчаются при термической обработке. Это следствие развития растения в условиях недостатка влаги и питательных веществ. Этот порок связан со стрессом остановок в росте, поздней высадки рассады, у которой стебель уже начал грубеть. Следствием задержки роста может быть огрубление и растрескивание стеблеплода – аналогично растрескиванию плодов кочанной капусты при смене сухого периода дождливым.

Кстати, урожай кольраби можно собирать несколько раз с одного растения – на срезанном стебле быстро образуются новые стеблеплоды, хотя и меньшего размера.

Рассада кольраби нуждается в ежедневных подкормках (по 20 г комплексного удобрения/м²) и обильном поливе. Подкормки эффективны при их регулярном внесении. Подкормки заканчиваются только за неделю до срезки стебля. Если стеблеплоды предназначены для зимнего хранения, режим внесения удобрений иной – только в период активного роста и с меньшим количеством азотной составляющей незадолго до уборки.

Брокколи

Брокколи – одна из самых красивых составляющих готовых овощных смесей, великолепно чувствующая себя и в тушеном, и в отварном виде, в супах и в гарнирах к основным блюдам. Она рекомендована и в диетическом и детском питании. Однако в рекламе ее почему-то принято выставлять героиней детских кошмаров. Неплотная головка соцветия, состоящая из зеленых цветочных бутонов на мясистых побегах, срезается с каждого растения несколько раз за сезон выращивания. Крупные головки первой срезки хороши при тушении. А самые мелкие соцветия идут в заморозку на зиму. Урожайность высокая, а рост культуры быстрый.

Сложность выращивания – необходимость своевременной сборки урожая, иначе цветочные бутоны распустятся нежными желтыми цветами. Срезанные головки хранят в холодильнике во влажной среде (до 99% влажности).

Зато содержать ее на грядке – проще простого. Она влаголюбива и требовательна к питательности почвы, как все родственные ей культуры, но обилие азотной составляющей ей может вредить, задерживая образование головок или способствуя их измельчению.

Рассада выращивается так, как и у других капустных, а высаживается в открытый грунт в возрасте 30-40 дней в конце апреля – начале мая. Расстояние между растениями – 35-45 см в зависимости от сортовых особенностей.

Уход заключается в поливе и подкормках. От качества полива зависит нежность стеблей. Весь стебель с листьями пригоден в пищу домашним животным. В целом это очень выгодная для выращивания культура, позволяющая сделать хороший запас замороженных овощей на зимний период.

Брюссельская капуста

Один из самых неприхотливых видов капусты, но, к сожалению, у нас не очень популярный – это брюссельская капуста. Растение образует на стеблевой части в большом количестве декоративного вида кочанчики. Урожай идет в заморозку, на приготовление супов, гарниров, украшение блюд.

К почвам она не столь притязательна, как другие капусты. Земля должна быть плодородной, правильно составленной. Зато подкормки необходимо вносить с осторожностью – две-три за сезон. Важно наличие в почве фосфора, бора и магния, а большое количество азота навредит. Грядку под капусту готовят с осени внесением навоза, фосфорных удобрений и доломитовой муки. Весной землю еще раз перепахивают и в ранние сроки высаживают рассаду. Из-за длительности вегетативного периода брюссельской капусте нужно больше места, чем ее скороспелым родственникам. Схема посадки растений – 50х60 см.

Перебои с поливом не столь губительны, как для других видов капустных, потому что их корневая система располагается глубже. Но на качество урожая влияет, прежде всего, несбалансированная подкормка.

Брюссельская капуста созревает на огороде одной из последних, выдерживая падение температуры осенью до -7°С. Ускорению формирования кочанчиков способствует удаление верхушки стебля за пару недель до планируемого сбора урожая – чеканка. Но преждевременное удаление верхушечной почки может вызвать рост побегов из пазушных почек. При сборе урожая допустимо собирать как отдельные кочанчики несколько раз за сезон с одного растения, так и стебель целиком, с которого все почки удаляются сразу. Урожай хранится в холодильнике.

Когда сеять капусту в 2020 году

Капусту стали выращивать на Руси ещё в 10 веке и уже более тысячи лет она остаётся одним из самых популярных овощей. Она богата минеральными веществами, содержит витамины В1, В2, В3, Р, РР, К. Зимой и ранней весной квашеная капуста восполняет дефицит в организме человека витамина С. Однако органически чистые овощи с превосходным вкусом можно вырастить только на собственной грядке. А рассадный метод выращивания этой культуры позволит получить более ранний урожай.

Когда сеять капусту на рассаду

Чтобы добиться отличных результатов, необходимо вовремя провести посевную. Региональные особенности климата и сорт капусты влияют на время посева. Разновидности овоща имеют различные периоды созревания.

При рассадном способе выращивания капусты можно получить более ранний урожай

Раннюю капусту (Июньская, Дитмарская ранняя, Сахарный шар f1, Восточный экспресс f1, Золотой гектар) сеют в конце февраля — начале марта. Рассада будет готова к посадке в огород через 40–55 дней, и спустя 55–60 дней можно будет собирать созревшие головки и готовить витаминные салаты или консервировать. Неплотные кочаны небольших размеров до 2 кг весом с нежными листьями долго не хранятся, квасить их нельзя.

Раннеспелую капусту Июньскую высевают на рассаду в первые дни весны

У сортов среднего срока созревания Подарок, Слава, Разносол f1, Кухарка f1, Тёща f1 посевные рамки — с середины марта до 20 чисел апреля. Вызревают они в течение 70–75 дней после высадки рассады на грядку. Среднеспелая капуста с кочанами большей массы (3–5 кг) и плотными крепкими листьями используется для засолки и квашения. Но поскольку содержит много сахаров, хранится не слишком долго, до января, может становиться мягкой и забродить.

Поздние сорта Сахарная голова, Белоснежка, Московская поздняя 15, Лозанна f1, Зимовка, созревающие через 165–180 дней, высевают в первой половине апреля. Эта капуста с головками хорошей плотности и жёсткими листьями обладает хорошей лёжкостью и идеальна для заквашивания.

Выращивать рассаду позднеспелой капусты Московская поздняя 15 начинают в первой половине апреля

Чтобы иметь возможность в летний сезон готовить свежие капустные салаты, щи и голубцы, заготавливать на зиму солянки и хрустящие закуски, нужно выращивать в огороде разные сорта.

Видео: сроки посева белокочанной капусты. Регион: Урал и Западная Сибирь

Когда сеять капусту на рассаду в зависимости от вида

При определении сроков посева обязательно учитывают период вегетации разновидностей капусты. Ранние виды дают урожай уже через 90–120 дней — в конце июня. Их высевают с начала марта до конца марта. Созревшие головки среднеспелой капусты убирают через 120–160 дней после посевной, в конце июля — августе. Рассадный период у неё начинается с 25 марта по 25 апреля. Позднеспелой капусте для формирования кочанов требуется 160–180 дней. Посев на рассаду поздних сортов проводят весь апрель. Можно посеять каждый вид единовременно или провести конвейерные посевы с интервалом в 7–10 дней, растянув время сбора урожая.

Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду в апреле, чтобы в октябре собрать урожай

Сроки посева варьируются в зависимости от климатических зон. В Сибири и на Урале сеют семена капусты на неделю-две позже, чем в центральных областях. Ранние сорта высеваются в середине апреля, средняя и поздняя — в первых числах мая.

В южных регионах, наоборот, посевную проводят уже в конце зимы. Рассаду ранней капусты начинают выращивать в третьей декаде февраля, а с начала апреля пересаживают её в незащищённый грунт.

Видео: лучшие сорта капусты. Ранние и поздние сорта. Когда сажать капусту на рассаду

Когда лучше высаживать рассаду капусты в грунт

Будущий урожай капусты во многом зависит от качества рассады и своевременной пересадки её в грунт. Готовые к высадке на грядку сеянцы должны иметь крепкий стволик высотой 10–15 см и 3 пары настоящих листьев.

Рассада с крепким стволиком высотой 15 см и 2–3 парами листьев готова к пересадке в грунт

Переросшая, слишком вытянувшаяся рассада хуже приживается. Высаживают рассаду на участок в последних числах апреля — мае. Конкретное время высадки зависит от сортовой принадлежности и погоды. Если днём солнечно и тепло, а утром встречаются морозные утренники, подготовленная рассада не пострадает от непродолжительного снижения температуры до -3°С. Но если весна затяжная и холодная, не стоит торопиться, следует отложить пересадку растений до потепления.

Рассаду в грунт высаживают при установившейся тёплой погоде на подготовленную грядку

Рассаду ранней капусты, созревающей в июле, высаживают на грядку через 40–55 дней после посева, с 25 апреля по 15 мая. С середины мая до середины июня на участок пересаживают рассаду средней спелости в возрасте 35–40 дней. Капустная рассада поздних сортов готова к высадке в грунт в возрасте 30–35 дней.

Таблица: сроки высадки рассады

Разновидности капусты Период вегетации (количество дней) Возраст готовой к высадке в грунт рассады (количество дней)
Ранняя белокочанная и краснокочанная 80–120 40–55
Средняя белокочанная и краснокочанная 120–160 35–45
Поздняя белокочанная и краснокочанная 160–180 30–35
Цветная 100–150 40–45
Савойская 110–140 40–45
Брокколи 65–80 35–45
Брюссельская 120–150 45–50
Кольраби 60–75 30–35

Видео: посадка рассады капусты в грунт

Благоприятное время для посева капусты в 2020 году по Лунному календарю

Опытные огородники, планируя посевные или посадочные работы, стараются придерживаться Лунного календаря. Ведь ещё наши предки заметили, что ночное светило влияет на растения, причём неодинаково в разные фазы. Самый лучший период посевной и высадки рассады приходится на растущую Луну, которая аккумулирует энергию. В это время энергия и соки в растениях устремляются вверх, способствуя их интенсивному росту.

Лунный календарь составляется с учётом фаз Луны и прохождения её по знакам Зодиака

Семена, попадающие в почву в этот период, быстро набухают, воздействие ночного светила усиливает их прорастание. Такие дни хороши для посадки и пересадки любых растений, особенно тех, которые выращиваются ради листьев. В фазу растущей Луны все посевы нуждаются в большом количестве воды и питании, это наиболее подходящее время для полива и подкормок.

На убывающую Луну большая часть соков находится в корнях, поэтому лучше в это время не проводить пикировку рассады или посадку её на новое место: даже незначительное повреждение корней может ослабить растения и замедлить их развитие. Не рекомендуют посадку и пересадку планировать в фазы полной Луны и новолуния, когда жизнеспособность растений снижена. В период полнолуния, который длится 3 дня, можно проредить посевы капусты, очистить почву от сорняков. В дни новолуния, продолжающиеся тоже три дня, прекращается циркуляция соков, рост растений останавливается. Нежелательны в этот период посевы, посадки и пересадки. В такие дни лучше заняться защитой растений от болезней.

Лунный календарь рекомендует посев семян проводить на молодую Луну

При планировании огородных работ важно учитывать и прохождение Луны по зодиакальному созвездию. Знаки Зодиака по-разному влияют на овощные культуры: одни способствуют хорошей всхожести семян и активируют рост растений, другие подходят для сбора урожая и других огородных работ. Самые плодородные знаки — Рак, Скорпион, Рыбы. Если при посевах учитывать фазу Луны и её прохождение по плодородным знакам Зодиака, капуста будет развиваться более интенсивно, стремительно набирая листовую массу.

При посеве семян в благоприятные дни ускоряется процесс их прорастания и рост сеянцев идёт более интенсивно

Таблица: хорошие и плохие дни для развития капусты по Лунному календарю 2020 года

Название месяца Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Февраль 5–7, 10–12 8, 20–22
Март 2, 8–10, 19, 26, 30 7, 21, 22
Апрель 2, 7–10, 19, 22 1, 6, 14, 15
Май 4, 9, 10, 13, 27, 29 1, 2, 6, 21, 30, 31
Июнь 5–6, 14 4, 19, 20, 30
Июль 8, 10, 22 1, 2, 5, 7, 28, 29

В неблагоприятный период лучше вообще не работать с растениями. В эти дни лунного месяца нежелательны посевы и пересадка.

Если планировать посев и пересадку капусты в соответствии с фазами Луны, можно ускорить процесс развития растений, повысить их жизнеспособность. Однако для получения высоких урожаев мало просто придерживаться рекомендаций Лунного календаря. Только посев семян в оптимальные сроки, регулярный правильный уход за капустой принесёт желаемые результаты.

Посев капусты на рассаду в 2020 году в Подмосковье по лунному календарю”

Капуста самый популярный овощ в мире. В России капусту полюбили еще в IX веке и стали повсеместно выращивать на приусадебных участках. Россия потребляет капусты в семь раз больше, чем Америка и поэтому, капуста даже стала ассоциироваться во всем мире с основной пищей россиян. Наступил апрель, и подошло время сажать этот полезный овощ в Подмосковье на рассаду.

Сроки посева капусты на рассаду в Подмосковье зависит от ее сорта и лунного календаря

Прежде, чем сеять капусту на рассаду, нужно определиться с сортом, какой необходимо вырастить. Уже от сорта зависят сроки высадки рассады в грунт, а значит и время посадки семян. Кроме того, опытные огородники обязательно учитывают благоприятные дни для посадки по лунному календарю.

Для капусты очень важно все делать вовремя. Если рассада перерастет, то головки капусты будут завязываться очень плохо.

На упаковках с семенами всегда указан возраст рассады для ее высадки в открытый грунт. Он может быть в пределах 30-55 дней. Это зависит от сорта капусты. Но, по практическим наблюдениям, рассада перед высадкой должна иметь не менее четырех настоящих листочков, а лучше шесть. Чтобы правильно посчитать время высадки семян, к указанному на упаковке времени, нужно обязательно прибавить время на всходы (10 дней) и время на восстановление после пикировки (10 дней).

Сажать капусту на рассаду в Подмосковье нужно в конце марта – начале апреля (до 10 апреля). Высевать семена необходимо на растущую луну (6-18 апреля), тогда саженцы будут крепкие и здоровые.

Жизнестойкость рассады капусты зависит от правильной подготовки семян и почвы

Для того, чтобы рассада была здоровой и жизнестойкой, нужно правильно подготовить семена, почву для высевания, емкости, а затем ухаживать за ростками, соблюдая выработанные многими поколениями огородников технологии.

Семена капусты перед посадкой нужно обеззаразить в растворе марганцовки или фитоспорине. Их разводят в теплой воде и держат семена в ней в течение получаса. Чтобы увеличить всхожесть и стимулировать рост, можно замочить семена в цирконе или эпине. Но после такого замачивания, семена нужно немедленно высаживать в почву. Неплохо также предварительно прорастить семена, положив их во влажные ватные диски. Через три-четыре дня проклюнувшиеся семена высаживают в почву. Дражированые семена капусты высаживают сухими.

Грунт для посадки можно взять покупной, а можно приготовить самостоятельно, взяв дерновую землю и песок (1:1). В десять литров такого грунта нужно добавить один стакан золы. Приготовленный грунт обеззараживают фитоспорином или раствором марганцовки, проливая его. Неплохо просеять почву и взрыхлить ее перед посадкой семян.

Для посадки пригодны любые емкости, но лучше брать отдельные, торфяные стаканы или таблетки. Тогда можно не пикировать саженцы, ведь капуста не любит пикировку. Чтобы обойтись без пикировки. Опытные огородники сажают семена в шахматном порядке на расстоянии 10 см друг от друга.

Высаживают семена в емкости на 2/3 заполненные влажным грунтом. Глубина посадки – 10 мм. Семена присыпают землей и опрыскивают. Затем накрывают пленкой или стеклом и переносят в помещение, где будет поддерживаться температура +18-22°С. Для цветной капусты выдерживают температуру +22°С.

После того, как появятся всходы, температуру снижают до +15-18°С днем и +9-12°С ночью. Цветная капуста выращивается при температуре на 4 градуса больше.

Саженцы нужно хорошо освещать. Световой день должен быть не менее 12 часов. Поливать теплой водой или водой комнатной температуры под корень, по мере высыхания верхнего слоя грунта.

Подкармливают сеянцы три раза. Первый раз – через десять дней после всходов. Второй раз – через две недели после первой подкормки, а третий раз – за две недели до высадки в открытый грунт. Пикируют капусту после появления двух настоящих листочков.

В открытый грунт в Подмосковье саженцы капусты высаживают, когда у них появятся по 4-6 настоящих листка. Обычно высадку рассады производят в конце апреля – мае.

12 секретов выращивания рассады капусты

Капуста — любимый многими овощ, который издавна называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе. Ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности выращивать на своей земле барыню-капусту по доброй воле откажется редкий огородник.

Богатый урожай начинается со здоровой крепкой рассады

Но без хорошей рассады получить отличный урожай этого уникального овоща чаще всего попросту невозможно, поэтому давайте поговорим о секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты.

1. Правильный выбор сорта

Прежде чем покупать семена, решите, какую капусту вы хотите получить в конечном итоге, для чего и когда она вам нужна. Именно от этого будут зависеть, в первую очередь, сроки посева капусты на рассаду. Одно дело, если вы хотите полакомиться ранней капустой в салатах, и совсем другое — если капуста вам нужна для квашения и длительного зимнего хранения.

Срок посева капусты на рассаду зависит от ее сорта

Белокочанная капуста бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ранние сорта малоурожайны, у них достаточно мелкие (весом около 1,5 кг) кочаны средней плотности. Среднеспелые сорта капусты годятся как для летнего потребления, так и для засола, ну а капуста поздних сортов как нельзя лучше подходит для длительного хранения в свежем виде. Подробнее этот вопрос рассматривается в статье Как выбрать сорта капусты белокочанной.

В зависимости от срока созревания капусты различаются и сроки ее посева — помните об этом.

2. Покупка качественных семян

Далеко не в последнюю очередь от семян будет зависеть качество рассады, а значит, и урожай капусты. Поэтому приобретайте хороший посевной материал.

Покупаем только качественные семена

3. Подготовка правильной почвосмеси

Чтобы вырастить крепкую рассаду капусты, нужно правильно приготовить питательную почвосмесь. В идеале почву для капустной рассады нужно приготовить еще с осени, но если по каким либо причинам сделать этого вы не успели, можете заняться составлением прямо сейчас. Смешайте по 1 части дерновой земли и перегноя, добавьте немного золы (10 ст. ложек на каждые 10 кг почвы) и хорошенько перемешайте субстрат. В данном случае зола будет источником не только микро- и макроэлементов, но и прекрасным антисептиком, который сможет препятствовать появлению черной ножки на капустных сеянцах.

Грунт для рассады — важный элемент успеха

Конечно, вы можете приготовить и любую другую питательную почвенную смесь — не только на основе дерновой земли, но и, например торфа. Главное, чтобы полученный в результате грунт был воздухопроницаемым и плодородным. А еще, готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не используйте огородную землю, на которой ранее выращивались крестоцветные культуры: в ней наверняка есть инфекции, характерные для Капустных, и вероятность заполучить болезни рассады возрастает в разы.

А в этом видео наш эксперт Татьяна делится своим опытом составления грунта для рассады:

Как видите, землю с огорода действительно брать нежелательно.

4. Выбор оптимального срока посева капустной рассады

Нет смысла сеять рассаду капусты в начале января — это слишком рано, или в конце мая — это слишком поздно. Эту прописную истину знает каждый огородник. Но, хоть примерные сроки посева семян нам известны, иногда определить конкретную дату бывает достаточно сложно. Давайте обо всем по порядку.

Запомните:

  • капуста ранних сортов должна высеваться на рассаду с начала марта примерно до 25-28 числа месяца,
  • семена средних сортов можно сеять ориентировочно с 25 марта по 25 апреля,
  • ну а капусту поздних сортов — с начала и до 20 чисел апреля.

Главное — посеять вовремя

Если такие сроки посева семян капусты вам кажутся чрезмерно размытыми и непонятными, то вы по достоинству оцените рекомендации из статьи Когда сеять овощи на рассаду — в ней описан алгоритм, помогающий рассчитать оптимальные сроки посева именно для ваших условий.

Ну а я дам еще одну подсказку: определить срок посева капусты на рассаду можно исходя из того, что от времени высева семян до появления всходов проходит около 10 дней (плюс-минус пару дней), а от появления всходов до времени высадки должно пройти еще около 50-55 дней. Исходя из этого, сеять капусту на рассаду необходимо за 60-65 дней до момента желаемой высадки в грунт.

Выбрать семена для посева капусты на рассаду вам поможет наш маркет, где собраны предложения крупнейших интернет-магазинов. Выбрать семена капусты белокочанной.

5. Обязательная предпосевная подготовка

В случае с семенами капусты надеяться «на авось» не стоит — перед посевом обязательно обработайте их, применяя один из общепринятых способов предпосевной подготовки семян.

Для семян капусты предпосевная подготовка обязательна

Благодаря нехитрым манипуляциям вы сможете практически исключить опасные заболевания капусты (такие, как черная ножка, мучнистая роса и так далее) уже в рассадный период, а значит, сумеете вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Если вы приобрели уже обработанные семена (это должно быть указано на упаковке), достаточно будет просто их прогреть минут 20 в горячей воде (при температуре около +50 °С). Прогрев семена, минут 5 охладите их в прохладной воде — так вы повысите устойчивость капусты к различным грибным заболеваниям. Только учтите: смачивать можно не все обработанные производителем семена! Для некоторых видов это совершенно недопустимо, поэтому, чтобы не ошибиться, почитайте о том, какие виды промышленной обработки семян применяются, и в чем их особенности.

6. Правильный посев

Казалось бы, чего там заморачиваться: семена купил, почвосмесь приготовил и вперед — сей, как хочешь. Не совсем так. Чтобы рассада капусты была крепкой и коренастой, ее лучше выращивать с пикировкой — только тогда объем ее корней будет большим, сама рассада вырастет более приземистой и крепкой, да и легче перенесет пересадку на постоянное место. Как же сеять капусту правильно?

Семена ранней капусты нужно высеять в лоток или растильню. Перед посевом почву хорошенько поливаем, и больше стараемся не увлажнять до тех пор, пока не появятся всходы — это предупредит заболевание сеянцев черной ножкой. Зачем поливать почву перед посевом обильно? Все дело в том, что для прорастания семенам капусты необходимо много воды — около 50% от их веса.

Сейте капусту правильно!

Когда появятся всходы, их нужно проредить, оставив каждому площадь питания примерно 2х2 см. Через 2 недели, когда сеянцы уже немного подрастут, их надо пикировать, сажая по схеме 3х3 см, например в кассеты. Пикируя, не забываем заглублять стебель сеянцев до семядолей! Спустя еще полмесяца сеянцы снова необходимо пересадить, но уже в горшки (торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканчики или любую иную подходящую тару) — в идеале размер новой емкости должен быть 5х5 см.

Перед пикировкой сеянцев стаканчики желательно обработать слабеньким (голубым по цвету) раствором медного купороса либо любого другого препарата, препятствующего появлению гриб­ных заболеваний.

Если желания пикировать капусту у вас нет, то лучше изначально сеять ее в отдельные горшочки. Когда наступит время высадки рассады на постоянное место, ее корневая система будет большого объема, а благодаря тому, что растения до пересадки росли в отдельных горшочках, она почти не травмируется (получится пересадка щадящим способом).

7. Свет для рассады

Чтобы рассада капусты выросла крепкой и коренастой, недостаточно ее правильно посадить — нужно проводить ее досвечивание, потому что обычного дневного света в домашних условиях капусте мало. С помощью обыкновенной люминесцентной лампы досвечиваем рассаду около 12-15 часов в сутки.

8. Своевременный полив

«Капуста любит воду да хорошую погоду» — эта поговорка-утверждение в равной степени верна как в отношении уже подросших кочанов капусты, так и по отношению к ее рассаде.

Капуста любит воду да хорошую погоду

Поливайте растения по мере необходимости, но старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Чтобы не переборщить с поливами, почаще рыхлите почву.

9. Поддержание оптимальной температуры

Выращивая рассаду капусты, нужно следить за температурой воздуха в помещении. Оптимальной температурой до появления всходов капусты считается +18 °С. +20 °С, когда же всходы появятся, температуру необходимо снизить: днем до +15 °С. +17 °С, ночью — до +8 °С. +10 °С (речь идет только о белокочанной капусте!). Такие, казалось бы, резкие перепады дневной и ночной температуры дадут возможность укрепить рассаду, помогут предотвратить вытягивание сеянцев.

Высокая температура вредна капустной рассаде

Относительно рассады цветной капусты учтите: пониженные температуры она переносит плохо, и это приведет лишь к снижению урожая — головки будут маленькими и рыхлыми. Температурный режим выращивания сеянцев цветной капусты, конечно, тоже может колебаться в дневное и ночное время. В среднем температуру нужно поддерживать на 5-7°C выше, нежели у белокочанной.

10. Обязательные подкормки

Выращивая рассаду капусты, не забывайте ее подкармливать, ведь именно в рассадный период молоденькие растения очень нуждаются в сбалансированном наборе различных питательных веществ, которые должны поступать в максимально легкодоступной форме.

Первая подкормка должна быть проведена примерно через 7-9 дней после пикировки. Приготовить удобрение можно так: в 1 л воды растворите по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора вполне достаточно для подкормки 50-60 растений. Чтобы не обжечь молодые корешки сеянцев, вначале их полейте, и только затем подкармливайте.

Удобрения для капустной рассады обязательны

Вторую подкормку нужно провести через 2 недели после первой. Для нее готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, просто их количество на литр воды удваиваем. Если капустная рассада начнет немного желтеть, ее можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи (1:10).

Третью подкормку нужно провести за пару дней до высадки капустной рассады в грунт, и для этого готовим раствор: на 1 л воды добавляем 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 8 г калийных удобрений. Доза калийных удобрений в этом случае увеличивается, чтобы рассада лучше прижилась в открытом грунте, именно поэтому такую подкормку называют закалочной. Если возиться с приготовлением подкормок вам не хочется, можно воспользоваться готовым жидким комплексным удобрением, например «Кемира люкс».

11. Закаливание

Под закаливанием рассады подразумевают комплекс мероприятий, благодаря которым лучше развивается корневая система растений и обеспечивается их высокая приживаемость. Рассаду капусты начинают закаливать примерно за 10 дней до высадки в грунт.

Крепкая рассада требует закаливания

В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие несколько дней на пару часов выносим рассаду на балкон (лоджию, веранду и так далее), тем самым подвергая ее воздействию прямых солнечных лучей. Вынося рассаду на солнце в первый раз, слегка притеняем ее марлей, чтобы яркое весеннее солнышко не обожгло молодые растеньица.

С шестого дня закаливания сокращаем полив (контролируем, чтобы почва не пересыхала) и выносим рассаду на балкон. Там она и будет находиться до момента высадки в грунт. Кстати, до высадки в грунт у капустной рассады должно быть 4–5 листиков, а перед самой высадкой ее необходимо хорошенько полить.

12. Профилактика болезней и своевременное их лечение

Если переборщили с поливом, не уследили за температурой, плохо проветривали и так далее, в результате чего рассада заболела: черной ножкой, корневыми гнилями или прочими хворями, — не надейтесь, что болезнь пройдет сама собой, немедленно спасайте сеянцы.

Черная ножка

Для борьбы с черной ножкой почву внутри лотка (горшков) подсушите, сами сеянцы посыпьте золой и взрыхлите субстрат.

Корневые гнили

В борьбе с корневыми гнилями (и черной ножкой тоже) рассады обработайте ее триходермином или ризопланом. Это экологически чистые биологические препараты, эффект основывается на действии специально выращенной грибницы, которая, развиваясь, выделяет вещества, угнетающие различные болезнетворные организмы.

Обработка триходермином позволяет создать вокруг корней растений защитную зону от микроорганизмов, а обработка ризопланом способствует усвоению сеянцами железа, благодаря чему у них вырабатывается иммунитет к той же черной ножке. Кроме того, ризоплан дает возможность рассаде бороться не только с черной ножкой, но и с различными бактериозами, стеблевыми и корневыми гнилями.

Как вносить препараты

Триходермин нужно вносить в почвосмесь перед пикировкой рассады капусты в горшки, из расчета 1 г препарата под 1 растение. Вместе с триходермином в почву необходимо добавить по зернышку ячменя, обработанного микроспорами гриба — на нем он и культивируется. Ризопланом можно просто поливать растения либо опрыскивать сеянцы препаратом, предварительно разведя 1 г в 100 мл воды.

Крестоцветная блошка

В борьбе с крестоцветной блошкой (маленькими полосатенькими жучками) — злейшим врагом капустных сеянцев, вам поможет заблаговременная обработка рассады препаратом интавир.

Все секреты выращивания крепкой капустной рассады я вам раскрыла — по крайней мере те, которые знала 🙂 Буду рада, если своими секретами выращивания рассады капусты поделитесь в комментариях и вы.

Когда сеять капусту на рассаду

Если не удалось вырастить хорошую рассаду капусты, то и на большой урожай не приходится рассчитывать. Для того чтобы рассада получилась здоровой и выносливой, необходимо соблюдать все требования по правильному посеву семян и уходу.

До того как приобретать посадочный материал, решите, какую капусту вы желаете получить в конечном счете, зачем и в какое время она вам потребуется в готовом виде. Задумали ли вы использовать молодую капусту для приготовления салатов, или овощ вам требуется для заквашивания и продолжительного зимнего хранения? От ответа на этот вопрос будет зависеть выбор сорта и сроков посева.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты дают малый урожай. Вес кочанов достигает 1,5 кг при сравнительно небольшой плотности. Среднеспелую капусту можно либо сразу употреблять в пищу после сбора урожая, либо использовать для приготовления заготовок на зиму в виде разносолов. А позднеспелые сорта наилучшим образом сохранят свою свежесть в течение всего холодного периода года.

Время высаживания сеянцев на грядки зависит от сроков созревания овоща. А срок, в который производится высадка семян, зависит от времени пересадки рассады в открытый грунт.

Когда производится высадка рассады в грунт

Засев посевного материала капусты на рассаду — так же, как и посадка рассады в открытый грунт — производится в период, который зависит от погоды, характерной для данной климатической зоны, и от сорта овоща.

Возраст рассады, полностью готовой для посадки в почву, для каждого из сортов свой.

  1. Высадка на грядки белокочанной капусты ранних сортов производится для рассады, достигшей 45–60-дневного возраста. Для поздних видов достаточно 35-дневного возраста саженцев. Это правило также касается краснокочанной капусты и гибридных сортов.
  2. До переноса на грядки рассада брокколи должна достичь возраста 35–45 дней.
  3. Цветную капусту сажают на грядки по достижению 45–50-дневного возраста саженцев. Брюссельская капуста высаживается аналогично.
  4. Кольраби высаживают в возрасте 35 дней, а рассада савойской капусты может «потерпеть» до 50 дней.

Цены на семена белокочанной капусты

Когда нужно сеять семена на рассаду

Принимая во внимание сроки высадки рассады разных сортов капусты на грядки, производят расчет времени посева семян. Приведем примерные сроки для средней полосы.

  1. Раннеспелую белокочанную капусту сеют в 10–25 числах марта. В то же время производится посев гибридных сортов и краснокочанной капусты. Среднеспелые и поздние виды аналогичных сортов сеют 10–15 апреля.
  2. Посадочный материал брокколи высеивают несколько раз. Промежуток времени между посевами составляет 15–20 дней. Первый раз сеют во второй декаде марта, а последний раз — в третьей декаде мая. Аналогично поступают с цветной капустой.
  3. Семена брюссельской капусты высаживают во второй половине апреля.
  4. Если вы хотите собрать капусту кольраби пораньше, произведите посев во второй декаде марта. Семена кольраби также сеют на рассаду несколько раз. Но не рекомендуется делать это после июня. При соблюдении всех правил можно сразу посадить семена в открытую почву.
  5. Савойская капуста раннеспелых сортов высеивается с 10 по 20 марта. Посев среднеспелых видов лучше осуществить с 10 по 20 апреля, а поздних — в первых числах месяца.

Цены на семена цветной капусты

Как подготовить семена капусты к посеву

В огромной степени успех будущего урожая капусты зависит от хорошей рассады, а она, в свою очередь, получается из качественных семян, поэтому приобретайте посевной материал лучшего качества.

Перед высадкой семян необходимо их предварительно подготовить. На этапе посева семян можно с помощью определенных действий существенно сократить вероятность появления в дальнейшем серьезных болезней капусты, что позволит получить здоровую и выносливую рассаду.

При покупке уже подвергнутого обработке посадочного материала (что обычно указывается на пакетике с семенами), необходимо лишь подержать их 20 минут в воде, разогретой до +50°С. Устранить вероятность грибковых болезней капусты вы сможете, если в течение 5 минут после прогрева охладите их в холодной воде.

Обратите внимание! Некоторые сорта капусты не требуют смачивания семян перед высадкой. Обязательно учитывайте этот момент.

Как подготовить почву для посева семян капусты

Сильную рассаду капусты можно получить, если грамотно изготовить питательную смесь грунта. Землю для рассады лучше всего подготавливать осенью. Допустимо, но менее желательно приготовить смесь непосредственно перед посевом семян.

Возьмите по одной части дерна и перегноя, небольшое количество золы (10 столовых ложек на 10 кг грунта) и как следует размешайте. Зола здесь не только снабдит грунт полезными элементами, но и предупредит возникновение черной ножки на рассаде благодаря своим антисептическим свойствам.

Землю надлежит обработать водой с небольшим количеством марганцовки для дезинфекции. При приготовлении почвосмеси необходимо придерживаться показателя кислотности, равного или близкого к нейтральному.

Разумеется, можно изготовить земляной состав как на основе дерна, так и на базе других питательных ингредиентов, таких как торф, например. Полученная в итоге грунтовая смесь должна хорошо пропускать воздух и быть плодородной.

На заметку! Подходящую для рассады капусты почву можно найти в продаже. Для этих целей годится не только почвосмесь, предназначенная непосредственно для капусты. Допускается применение и универсального грунта. Земля с вашего огорода непригодна, так как при ее использовании возрастает риск заражения сеянцев.

Цены на грунт для рассады

Пошаговая инструкция по правильному посеву семян капусты

Сеянцы капусты лучше приживутся в открытом грунте, если производить пикировку рассады. Это также положительно повлияет на объем ее корневой системы, а сами растения будут более крепкими.

Таблица. Инструкция по выращиванию рассады капусты.

Шаг 1. Полив почвы перед посевом

Шаги, фото Описание действий
Семена капусты сразу после посева нуждаются в большом количестве воды, поэтому до их высадки почву необходимо обильно увлажнить. А после посева орошать капусту не следует вплоть до появления первых всходов, чтобы не допустить заражения черной ножкой.

Шаг 2. Посев семян

Посевной материал высаживается в подготовленные емкости.

Шаг 3. Прореживание всходов

После появления всходов их прореживают. В результате вокруг каждого всхода должно появиться свободное пространство около 20×20 мм.

Шаг 4. Пикировка в кассеты

Спустя 14 дней саженцы пикируют. Для этого их высаживают в отдельные кассеты с ячейками примерно 30×30 мм, углубляя стебельки до уровня семядолей.

Шаг 5. Пересадка в горшочки

Еще через 2 недели рассаду опять пересаживают в тару площадью около 50×50 мм. Для этих целей подойдут пластиковые стаканчики, предварительно обработанные любым раствором, предотвращающим развитие грибка (например, купороса медного), или горшочки из торфа.

Если вы не планируете проводить пикировку рассады капусты, то рекомендуется сразу сажать семена в отдельную тару. Тогда ее корни достигнут необходимого размера, а перенос в открытый грунт состоится наиболее щадящим образом.

Освещение, температура и полив рассады капусты

Для выращивания сильных и коренастых растений нужно обеспечить рассаду дополнительным освещением, так как в помещениях, где обычно она растет, недостаточно света. В целях подсветки подойдет обычная лампа дневного света, которая должна освещать капусту от 12 до 15 часов ежедневно.

Полив рассады производится, когда поверхность почвы высыхает. Капуста — влаголюбивое растение. Но при избытке влаги может развиться заболевание черной ножкой или произойти загнивание корней. Для закаливания капустной рассады и предотвращения застаивания влаги рекомендуется проветривать комнату после орошения.

До того как появятся первые всходы белокочанной капусты, необходимо поддерживать в помещении температуру от +18°С до +20°С. Затем для молодых ростков оптимальной будет являться температура, составляющая днем от +15°С до +17°С, а ночью от +8°С до +10°С. Такой большой разброс температур необходим для укрепления саженцев и предотвращения их вытягивания.

Для цветной капусты применимо то же правило, но средняя температура должна быть выше. Превышение должно составлять 5–7°С относительно тех ночных и дневных температур, которых выдерживаются при выращивании саженцев белокочанной капусты. Если этого не соблюдать, то урожай будет хуже, а соцветия — меньше по размеру.

Когда сажать арбузы на рассаду

Если говорить о средней полосе, то арбузы здесь (а также некоторые другие культуры – к примеру, дыню) предпочтительнее выращивать через рассаду. В действительности ничего сложного в этом процессе нет, главное – знать, когда сажать арбузы на рассаду и как это делать.

Как производить подкормку рассады капусты

За период выращивания сеянцев капусту необходимо подкармливать. Всего такие подкормки нужно внести от трех до четырех раз.

В первый раз подкормку осуществляют, когда саженцы достаточно укоренятся после проведения пикировки. Как правило, этот срок составляет от недели до десяти дней. Подкормку производят с помощью следующего состава: 1 г калия хлористого, 4 г суперфосфата, 2,5 г селитры аммиачной на 1 л разогретой до теплого состояния воды. Также подойдет состав из разведенной в 10 л воды мочевины в количестве одной столовой ложки. Стресс, вызванный пикировкой растений, хорошо нейтрализуется подкормкой, приготовленной из куриного помета (или коровяка) и воды в пропорции 1:10.

Второй раз рассаду подкармливают в период от 12 до 14 дней после того, как состоялась первая подкормка. Для этого рассаду орошают смесью из 4 г селитры аммиачной на 1 л воды.

В третий раз подкормка осуществляется за семь дней до переноса рассады в открытый грунт. Вносится удобрение из птичьего помета (или коровяка) либо используется следующий состав: 3 г селитры аммиачной, 2 г калия хлористого, 8 г суперфосфата на 1 л воды.

На заметку! Дополнительно можно подкормить саженцы с помощью удобрения, приготовленного на основе дрожжей. Для этого разводится от 50 до 70 г дрожжей в 5 л воды. Через 1–2 дня можно оросить этой смесью рассаду.

Видео — Посев капусты на рассаду


Источники:
http://7ogorod.ru/kapustnye/kogda-vysazivat-kapustu-v-podmoskove.html
http://www.shadygarden.online/posadka-kapusty-v-podmoskove/
http://nashgazon.com/sad/kogda-sazhat-rannyuyu-kapustu.html
http://mir46.ru/obschee/-46698-posev-kapusty-na-rassadu-v-2019-godu-v-podmoskove-po-lunnomu-kalendarju/
http://7dach.ru/Exspert/12-sekretov-vyraschivaniya-rassady-kapusty-4254.html
http://teplica-exp.ru/kogda-seyat-kapustu-na-rassadu/
http://fermoved.ru/kapusta/rastenie-zayachya.html

Ссылка на основную публикацию