Характеристика капусты сорта Белоснежка
Капуста Белоснежка — позднеспелая целебная овощная культура. При хранении она длительное время не теряет товарный вид. Транспортабельность сорта высокая.
Характеристика капусты сорта Белоснежка
Характеристика сорта
Капуста Белоснежка активно созревает в начале сентября. Семена обычно высаживают на рассаду. Сроки высадки — март-апрель по схеме 60 х 50 см. Рассаду пересаживают в возрасте 35-40 дней на 1,5-2 см вглубь.
Период от всходов до наступления технической зрелости — 127-150 дней. Товарная урожайность овощей — 4,7-7,5 кг/кв. м.
Описание кочана
Кочаны позднеспелых сортов наиболее урожайны, сохраняют полезные свойства на долгие месяцы. Согласно описанию, листья имеют крупные размеры, их диаметр — 80-160 см. Цвет листьев бледно-зеленый, края гладкие.
Характеристика поверхности плода:
- поверхность плотная, с восковым налетом;
- наружная некрупная кочерыга круглой формы.
Вес кочанов сорта Белоснежки варьируется в пределах от 3 до 5 кг. При поперечном разрезе мякоть белого цвета. Плоды устойчивы к растрескиванию.
Главная преимущественная характеристика плода позднеспелой овощной культуры такова: при округло-плоской форме содержание сухих веществ — 7,2%. Плотность кочанов средняя. Черешок короткий.
Применение и уборка овоща
Сорт универсален в употреблении. Чаще всего плоды употребляют в свежем виде, для квашения или зимнего хранения. Среднекрупная овощная культура хранится в свежем виде до 7 месяцев при температуре 0°С.
Позднеспелый сорт убирают, когда плод становится плотным, тяжелым. Слишком большие кочаны быстро портятся. Среднекрупные — оптимальное решение для сохранения и применения. Уборка урожая происходит от ноября и до 1 декабря. Преждевременно убранный овощ быстро увядает, а поздно собранные кочаны трескаются.
Овощи, собранные в сырую погоду, просушивают. Хранить плоды можно:
- на улице под навесом;
- в погребе;
- в сарае.
Влажность места хранения не должна превышать 90%, температура — около 0°С. Плоды срезают вместе с корнями или кочерыжками не короче 3 см. Разные сорта держать вместе нельзя.
Выращивание
При выращивании капусты важно придерживаться правил
Чтобы получить крепкие плоды, высаживают сильные и здоровые ростки. Для этого придерживаются правил выращивания:
- Почву для посева готовят с осени. Для этого смешивают 5 кг дерновой земли, 5 кг перегноя, 10 ст. л. золы.
- Перед посевом обработанные семена прогревают. Их на 15 мин. опускают в воду температурой 45°С. После этого семена 6 минут держат в прохладной воде. Это повышает устойчивость капусты к грибковым заболеваниям.
- Рассаду выращивают в начале апреля.
- Чтобы рассада была крепкой, на 7-14 день после появления всходов проводят пикировку.
- Емкость выбирают 5 х 5 см. Такие размеры позволяют не травмировать молодой корень при высадке.
- Первую подкормку раствором проводят через 8 дней после пикировки. Для этого смешивают 2 г калийных удобрений и аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 1 л воды. 1 л смеси хватает, чтобы удобрить 50-60 растений.
Чтобы не обжечь перед подкормкой, сеянцы поливают. Для роста рассады рекомендуют использовать люминесцентную лампу. Ею досвечивают саженцы около 10-14 часов в день.
Для почвы не используют землю с огорода, на которой росли крестоцветные культуры, чтобы обезопасить капусту от инфекций и бактерий. Лучшие предшественники для капусты Белоснежка — огурцы, картофель, бобы.
Для получения хорошего урожая и крепких плодов проводят ряд агротехнических мероприятий
| Номер | Агротехническое мероприятие | Способы применения |
| 1 | Полив | После высадки рассады в открытый грунт полив проводят каждые 2 дня. Для этого берут около 8 л на 1 кв. м. Обильный полив необходим в августе. До сбора урожая поливают 2 раза в неделю. |
| 2 | Рыхление | Его проводят по мере возникновения земной корки вплоть до образования кочана. Для рыхления используют мотыги, плоскорезы, ручные культиваторы. |
| 3 | Удобрения | Первую подкормку вносят через 10-15 дней после посадки. Для этого подходит следующая смесь: 25 г аммиака, 40 г суперфосфата, 10 г хлористого калия и ведро воды.
Через 2 недели проводят вторую подкормку раствором аммиачной селитры. Для смеси в 10 л воды растворяют 40 г вещества. Третью подкормку осуществляют в момент активного роста кочана. Используют следующий раствор: 10 л воды смешивают с 0,5 л коровяка или куриного помета и 15 г монофосфата калия. На 1 растение используют 1 л смеси. Помимо удобрений, приготовленных в домашних условиях, растение подкармливают и препаратами «Агрикола», «Гера». |
| 4 | Окучивание | Окучивание проводят каждую неделю в период роста, после — каждые 14 дней. Растение осыпают древесной золой. |
При уходе учитывают, на какой почве растет овощная культура. Если грунт обладает высокими показателями кислотности, большого урожая не будет. Чтобы понизить кислотность, почву удобряют доломитовой мукой или древесной золой. На 1 кв. м требуется 500 г муки или 1 кг золы.
Поливать капусту прекращают за 14 дней до сбора урожая, а корни оголяют. Эта мера также направлена на предотвращение растрескивания кочана. Нельзя сажать капусту 2-3 года на одном месте.
Капуста белокочанная ‘Белоснежка’
Латинское название: brassica oleracea var. capitata ‘belosnegka’
Основной род : Кочанная капуста
| Почва |
|
|---|---|
| Урожайность |
|
| Срок созревания |
|
| Тип почвы |
|
| Способ выращивания |
|
| Назначение плодов |
|
| Устойчивость к болезням |
|
| Требования к ph почвы |
|
| Жизненная форма |
|
| Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов |
|
| Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов |
|
| Регион возделывания по оригинатору |
|
| Витаминность |
|
| Цвет плодов/корне- и клубнеплодов |
|
| Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов |
|
| Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов |
|
| Толщина корки |
|
| Устойчивость к заморозкам |
|
| Засухоустойчивость |
|
| Декоративная ценность |
|
| Вкус плодов |
|
| Укрытие на зиму |
|
| Устойчивость к вредителям |
|
| Габитус |
|
| Лежкость |
|
| Партенокарпический |
|
| Характер ветвления |
|
| Плотность и характер мякоти |
|
Развернуть все свойства
Описание растения:
Капуста белокочанная ‘Белоснежка’ — сорт, полученный Украинским НИИ овощеводства и бахчеводства.
Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону в 1974 году.
Размеры и форма роста:
У представителей сорта ‘Белоснежка’ полуприподнятая розетка листьев, среднего или крупного размера, диаметром 70–170 см. Лист средней величины, цельный или слегка лировидный. Черешок короткий или относительно длинный.
Окраска листьев голубовато-зеленая, иногда с сизым оттенком. Край гладкий или немного волнистый. Поверхность слегка или среднеморщинистая с сильным восковым налетом. Жилкование среднее.
Кочан:
Размер, форма и цвет:
Кочаны плотные, массой 3.5–4.6 кг. Кроящие листья гладкие, с незначительной антоциановой окраской. На разрезе кочан белый.
Капуста обладает хорошими вкусовыми качествами.
Сроки созревания и урожайность:
Капуста белокочанная ‘Белоснежка’ относится к сортам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от массовых всходов до наступления технической спелости 127–149 дней. Товарная урожайность 4.7–7.5 кг/м 2 .
Лежкость:
Урожай характеризуется хорошей лежкоспособностью при хранении в зимний период.
Устойчивость к болезням:
Сорт относительно устойчив к болезням.
Способы применения:
Рекомендуется для потребления в свежем виде и квашения.
Топ-9 лучших сортов капусты для квашения
Добавление статьи в новую подборку
Далеко не всякая капуста годится для квашения на зиму. Чтобы квашеная капуста вас не разочаровала, выбирайте кочаны подходящих сортов и гибридов.
Редко найдется семья, где не любят квашеную капусту. Это едва ли не основной овощной гарнир в зимнее время, когда нельзя выйти в огород и нарвать на грядке свежих овощей для салата.
Насколько вкусной получится квашеная капуста, конечно же, зависит не только от удачного рецепта, но и от грамотно подобранного сорта, который подходит для этого вида кулинарной переработки.
Предлагаем вам список 9 проверенных сортов и гибридов, которые годятся для квашения.
Белоснежка
Белоснежка – популярный сорт белокочанной капусты позднего срока созревания. Кочаны у нее сочные, крепкие, прекрасно годятся для квашения, переработки, длительного хранения зимой.
Еще одно достоинство капусты Белоснежка – устойчивость к фузариозному увяданию и сосудистому бактериозу.
Грандслам F1
Грандслам F1 – гибрид капусты, который порадует высоким урожаем. У кочанов большие мягкие листья, которые хорошо подходят для квашения. После переработки эта капуста сладковатая, приятная на вкус.
Гибрид достаточно неприхотлив, не растрескивается на грядке.
Женева F1
Еще один отменный гибрид капусты для квашения на зиму – Женева F1. Форма кочана у него практически идеально круглая – загляденье!
Эта капуста универсальна: может храниться до 8-9 месяцев, хороша в салатах. К тому же, не растрескивается.
Каменная Голова
Каменная голова – сорт капусты, который удовлетворит запросы самых притязательных дачников. Эта капуста хороша в свежем виде, долго хранится. Кроме того, кочаны достаточно твердые, поэтому не растрескиваются, содержат много сахаров, подходят для квашения.
Мара –позднеспелый сорт белорусской селекции. Эта капуста может похвастаться крупными кочанами, очень продолжительным хранением (вплоть до середины весны), устойчивостью к растрескиванию. Она также устойчива к накоплению нитратов и радионуклидов и довольно редко болеет.
Квашеная капуста из кочанчиков Мары получается отменная!
Подарок
Капуста этого сорта – действительно подарок для овощеводов! Она неприхотлива, растет практически на любой почве, не растрескивается. Да еще и подходит как для свежих салатов, так и для тушения, квашения и засолки.
Капуста Подарок неплохо хранится, замечательно транспортируется.
Поляр
Капуста Поляр чешской селекции примечательна высокой урожайностью, устойчивостью к растрескиванию и резким понижениям температуры.
Хранится эта капуста долго, очень вкусна при квашении.
Слава
Слава считается сортом капусты среднепозднего созревания – от появления всходов до сбора урожая проходит 125 дней. Эта капуста подарит вам крупные круглые кочаны, которые можно использовать для приготовления всевозможных блюд и квашения на зиму.
Хранится собранный урожай всю зиму, но только при условии, что вы следите за тем, чтобы капуста не загнила из-за высокой влажности.
Файтер F1
Урожай этой капусты может запросто храниться до начала следующего лета. Кочаны у нее очень крупные, плотные, практически не растрескиваются.
Файтер F1 – гибрид, пригодный не только для хранения в свежем виде, но и для квашения.
Возможно, вам также будет полезной наша подборка сортов капусты, пригодных для длительного хранения:
Целебные кочаны для длительного хранения — капуста Белоснежка f1 белокочанная: полное описание
Капуста Белокочанная Белоснежка относится к линии поздних сортов, предназначенных для долгого хранения в зимний период. Плюсы овоща: превосходные вкусовые, засолочные, товарные показатели, высокая транспортабельность.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Позднеспелый | Белокочанная | Квашение, Кулинария, Хранение | Гибрид | 127-150 | 4–5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста Белокочанная Белоснежка начинает созревать с первых недель сентября.
Сорт представлен агрокомпанией Сады России, высокопродуктивный, хорошо адаптирован к возделыванию по всей стране.
- позднеспелость;
- диаметр кочанов — 80–160 см;
- средняя масса — 3–5 кг;
- окрашивание листьев — бледно-зеленоватое;
- срез — белоснежный, сочный;
- наружная кочерыжка — округлая, небольшая;
- плотность — средняя;
- края — гладкие;
- листья — большие;
- розетка — полураскидистая;
- есть восковой умеренный налет.
Уборка длится с ноября до первого декабря (для умеренной полосы).
Белокочанная поздняя капуста отлично хранитсябез утраты хрустящих свойств и сочности на протяжении 4–5 месяцев (огромные кочаны) и до 7 месяцев (средних размеров овощи). Температурный режим — в пределах 0 градусов.
Где можно хранить зимой:
- в погребных и сарайных помещениях;
- под навесами.
Преимущества и недостатки
- высокие товарные показатели;
- длительная сохранность (до весны);
- холодостойкость, переносимость коротких заморозков;
- стрессоустойчивость;
- кочаны не растрескиваются;
- отменная транспортабельность;
- возможность широкого использования в кулинарии;
- полезный витаминно-минеральный состав.
Минусы:
- выращивают на солнечных плодородных участках.
Урожайность
Товарная продуктивность у капусты Белокочанная Белоснежка — 4,7–7,5 кг с 1 кв. м.
Посадка
Семена капусты Белоснежка перед посевом замачивают в теплой воде. Используют стимуляторы для ускорения прорастания.
Сорт выращивают через рассаду. Сроки посева — с марта по апрель. Состав почвенной смеси:
Посев проводят на 1,5 см вглубь.
Выращивание и уход
Агротехнические правила культивации:
- Поливают 1 раз в 2–4 дня. Норма воды — 6–8 л на 1 кв. м. Максимум влаги необходим в августе при формировании кочанов.
- Окучивание регулярное. Кратность — 1 раз в неделю при интенсивном росте, затем реже.
- Внесение подкормок. Первый раз удобряют через 10–15 суток, затем — через 2 недели, последний раз — при наливе головок.
- селитра;
- суперфосфат;
- препараты калия;
- комплексы Агрикола, Гера.
Вредители и болезни
Капуста Белокочанная Белоснежка поражается инфекциями:
Чтобы предупредить или остановить заражение, применяют средства:
Заболевшие овощи сжигают, для профилактической обработки урожая применяют марганцовку.
Капуста Белоснежка: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки, особенности выращивания
Описание сорта
Характеристика кочанов
Далее представлены фото капусты сорта Белоснежка:
Достоинства и недостатки
У этого сорта капусты есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Применение
Особенности выращивания
Посмотрите видео! Cорт капусты Белоснежка
Отзывы, кто сажал
Отзывы о сорте капусты Белоснежка огородники оставляют исключительно положительные.
Нина, г.Москва
Елена, г.Уфа
Наталья, г.Екатеринбург
Андрей, г.Тольятти
Татьяна, Орловская область
Евгения, г.Киев
Мирослава, Украина
Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!
(Пока оценок нет)
Отзывы о товаре Капуста Белоснежка
20 отзывов к товару Капуста Белоснежка
Написать отзыв
подобається
Схожість насіння, купленого тут, добра. Я висіяла в парник 3 сорти пізньої, і всі зійшли дуже добре. На даний час головки у капусти великі, але не соковиті, бо спека. Жду дощу, може тоді ситуація покращиться.
рекомендую
Рекомендую сорт капусты, к которому я не равнодушный. Моя жена с этого сорта делает отличную квашенную капусту и семья всю осень и зиму ест полезные салаты. Отмечу высокое качество семян, да и отзывов о них масса, так что магазин хороший.
постоянно покупаю
капуста как капуста, что с нее взять. выращивается из семян легко, дальше – дело вашего желания ухаживать за овощем. семена отличные, всем рекомендую и сам покупаю вот уже несколько лет.
нравится
Сорт капусты нравится, рассада в парнике получилась на славу, да и на грядку принялась хорошо, но вот вчера смотрела, какие то мотыльки возле капусты кружатся, знать надо обрабатывать, чтобы тля не напала.
капуста гарна
Капуста гарна тим, що її насіння зійшло в моєму парничку за п”ять днів. Гарно скопав та полив землю, потім висадив насіння рядками і накрив плівкою.
семена готовы
Уже все семена готовы к посадке, некоторые посеяны и благополучно взошли. Неплохо взошли семена томатов, а перца так вообще идеально. ПРичем сеял густо, так что придется срочно прореживать, ведь мне так много не надо.
рекомендую
Рекомендую дачникам і сам так роблю: використовую здебільшого українську селекцію, адже вона виведена для нашої землі. Це дає надію на більший урожай.
рекомендую
Сорт отличный, главное, что ничем не болел. Всхожесть семян тоже не подвела. Снова заказала этот сорт и еще пару поздних, все-таки своя капуста – это надежнее, чем купить в супермаркете.
сорт средний
Это лето у меня не слишком урожайное, из 3-х рядков посаженной рассады, выросло всего 10-15 кустов. Полив был качественным.
Сорт урожайный, пока еще все растет, но по моим прикидкам, урожая будет много. Не удивительно, ведь семена у поставщика качественные.
Очень поздний сорт и мне нравится тем, что его основной рост происходит начиная с сентября, когда жара спадет, а влаги уже достаточно.
Беру впервые
На свой страх и риск купила сорт Белоснежна. В семенах я более-менее уверена, а вот в сорте сомневаюсь, но буду пробовать, так как многие советуют.
Высаживала семена по старинному способу прямо в лунки на огороде. Семена прорастают очень быстро, и дружно. Тщательно следила за их ростом, оберегала от попельницы. Пересаживала, когда рассада была большой.
сорт средней урожайности
Не могу сказать, что я в восторге от этого сорта, но некоторые головки у меня выросли ну очень крупные и лежкость у них достаточно высокая.
Чем хороша капуста?
А мне нужет совет. Описание описанием, но я бы хотел прочесть больше отзывов о личном выращивании этой капусты. Сорт обещает хорошие вкусовые качества, сочность и тд. В общем покупаю для пробы.
Белая
Белая и очень сочная капуста! Всем рекомендуется к заказу. Знаете, когда не знаком с сортами, сложно разобраться, что покупать, но отзывы немного помогают сориентироваться. Интересно покупать оптом, неплохая экономия бюджета.
Капуста Белоснежка
Еще один позднеспелый сорт, который хорошо хранится в подвале или погребе , а так же хорош в квашенном виде. Ведь без квашенной капусты никуда!
Белоснежка и.
Стараюсь ранние сорта высаживать в меньшем количестве, чем поздние (Белоснежка например). Большая крупная капуста! Такую хорошо хранить. Скажите, я смогу из Мариуполя перевезти её в Донецк?
Капуста Белоснежка
Капуста Белоснежка- выращиваю наряду с другими позднеспелыми сортами, урожай собираю в конце октября, весь октябрь она еще растет. Хорошие вкусовые качаства
123123123
Мне нравится этот сорт капусты за то, что он не растрескивается и имеет прекрасные вкусовые качества. Отсуствие горечи и лежкость помогают сохранить эту капусту до весны.Удобство покупки.
Семена капусты Белоснежка, 0,5кг
| Купить |
| Перезвоните мне |
| Условия оплаты и доставки |
Описание
Капуста Белоснежка – отлично хранится зимой! Мы предлагаем Вам купить семена капусты в магазине “7 соток” с доставкой по Украине!
Семена капусты Белоснежка – лучший сорт для квашения. Предназначен для употребления в свежем виде, квашения и зимнего хранения. Позднеспелый сорт, вегетационный период от всходов до спелости 135-150 дней. Кочаны светло-зеленые с сизым оттенком, крупные, плотные, массой 3-5 кг, в разрезе белоснежного цвета. Урожайность до 10 кг/м². Сорт устойчив к сосудистому бактериозу и фузариозному увяданию.
Агротехника.
На рассаду семена капусты начинают высевать, начиная с 15 февраля и вплоть до 15 апреля. До того, как появятся всходы, температура должна составлять 20-25 °С. Молодые всходы требуют влажной почвы. В грунт рассаду пересаживают только при наличии 5-6 настоящих листов. Высаживают на расстояние между растениями 50-55 см, расстояние между двумя соседними рядами должно составлять примерно 60-70 см. Уход за капустой заключается в стабильной поливке, а также регулярных подкормках, рыхлении и прополке. Поливу следует уделять особое внимание. Культура влаголюбива, особенно в период формирования качанов.
Посев-уборка капусты Белоснежка
Все описания агротехники имеют рекомендательный характер и результаты, полученные при выращивании, зависят от технологии выращивания и агроклиматических условий.
Ассортимент семян капусты в фасовке 0,5 кг
|
|
Другие популярные товары для дома, сада, огорода!
Полный список товаров магазина “7соток” в прайс-листе
Ваш заказ может быть доставлен в удобное для Вас время во все области и города Украины.
Источники:
http://leplants.ru/brassica-oleracea-var-capitata-belosnegka/
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13528/top-9-luchshih-sortov-kapusty-dlya-kvashenia.htm
http://repka.online/ovoshhi/kapusta/pozdnespelaya/belosnezhka-f1-belokochannaya.html
http://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/kapusta/kapusta-belosnezhka-harakteristika-i-opisanie-sorta-otzyvy-foto-dostoinstva-i-nedostatki-osobennosti-vyrashhivaniya.html
http://pomidorchik.com.ua/ovoshi/semena-kapusty/kapusta-belosnezhka/reviews/
http://7sotok.zakupka.com/p/85356294-semena-kapusty-belosnezhka-0-5kg/
http://fermoved.ru/kapusta/bloktor-f1.html
Загрузка...