Сроки выкапывания чеснока в Подмосковье

Сроки выкапывания чеснока в Подмосковье

От времени уборки чеснока зависит длительность и качество его хранения. Зачастую бывает сложно определить оптимальное время сбора, но знать когда выкопать чеснок в Подмосковье, важно для получения богатого урожая.

Сроки выкапывания чеснока в Подмосковье

Когда проводить уборку

Сроки выкапывания чеснока зависят от следующих факторов:

  • погодных условий;
  • времени посадки;
  • способа посадки.

Период биологической спелости плодов в разных местностях страны примерно одинаковый. Различия касаются лишь погодных условий и времени установления летней температуры. Это способствует активному росту луковиц, определению времени уборки культуры.

Многое определяют погодные условия. В условиях умеренного климата головки созревают быстро, в результате сбор урожая производят уже в конце июля. Если в период выращивания культуры было много дождей, резких колебаний температур, луковицы выкапывают раньше срока, а потом досушивают в сухих помещениях.

Роль играет и вид культуры. Озимый чеснок сажают в огородные гряды осенью, до выпадения снега он успевает укорениться и начать рост. Весной у него рано происходят ростовые процессы, головки полностью созревают в начале лета. Эта разновидность формирует крупные луковицы и дает большой урожай. Отличить ее от яровой можно по высоким прямостоячим стеблям.

Яровой, или летний, чеснок высаживают весной. Он имеет укороченный вегетационный период, его убирают в конце июля. Эта разновидность обладает меньшей урожайностью, головки его мельче, чем у озимого, зато он лучше и дольше хранится.

Следует учитывать все факторы, влияющие на время сбора луковиц чеснока. Это позволяет выкопать их вовремя и без потерь.

Когда выкапывать озимый чеснок

Созревание озимого чеснока происходит в середине июля. В регионах с умеренным климатом луковицы выкапывают из грядок в районе 25 июля. В Подмосковье вегетационный период увеличивается, время уборки наступает на неделю позже.

После полного созревания головки чеснока на 5-7 дней оставляют лежать на грядке. За это время луковицы окончательно дозреют и обсохнут. Такой материал хранится без потерь.

Когда убирать яровой чеснок

Яровой чеснок растет немного дольше озимого. Его убирают на 15 дней позже.

Обычно время уборки приходится на середину или конец августа. В северных регионах с более холодным климатом головки стараются выкопать до 5 сентября. Сроки сбора урожая ежегодно немного меняют. Причина этого — дожди, способные сдвинуть время уборки даже на середину сентября.

Признаки созревания чеснока

Перед копкой чеснок не поливают

Созрел чеснок или нет, определяют по его внешнему виду: нижние листья желтеют и опускаются. Это должно происходить в июле. Если то же самое наблюдается весной или в начале лета, причина — нарушение режима поливов или воздействие вредителей.

Зрелость культуры определяют и по стрелкам, формирующимся на растении в середине июня. Их выламывают, чтобы все питательные вещества пошли на формирование луковиц. На грядке оставляют только 2-3 сигнальные стрелки, которые указываюрт, созрел чеснок или нет.

У готового к уборке чеснока стрелка твердая и прямая. Семенная коробочка вверху стрелки должна растрескаться, а семена — выглядывать наружу.

Метод определения зрелости по стрелкам приемлем только для озимого чеснока, т. к. яровой их не формирует. В данном варианте следят за листьями и стеблями. У созревшего овоща они полностью усыхают и ложатся на землю.

Спелость луковицы проверяют, выкопав одну из почвы. Для полностью созревшей характерны следующие признаки:

  • головка на ощупь плотная и твердая;
  • плод покрыт 3 и более слоями чешуек;
  • зубцы отделяются без труда;
  • покровная пленка с зубцов легко снимается.

Луковицы обязательно своевременно собирать, иначе головки растрескаются, обнажая зубцы. Такие плоды нельзя долго хранить и использовать для посадки на следующий год.

Сбор и хранение урожая

За 30 дней до уборки урожая прекращают полив растений. За неделю до сбора чеснок слегка подкапывают, что ускоряет этап созревания луковиц. Для уборки подбирают теплый солнечный день.

Последовательность уборочных работ состоит из следующих шагов:

  • Плоды подкапывают вилами или лопатами. Луковицы из земли не выдергивают: это вредит зубцам.
  • Руками освобождают луковицы от остатков грунта. Запрещается встряхивать или бить чеснок о землю: он сильно травмируется, в результате его нельзя длительно хранить.
  • Для окончательного просушивания выкопанные луковицы раскладывают жидкими рядами на 3-4 суток.
  • На четвертые сутки обрезают сухие листья и стебли чеснока, сортируют плоды по размеру и убирают на хранение.

Если после сбора урожай сразу поместить в специальное помещение для просушивания, его удастся уберечь от внезапных дождей. При этом чеснок будет сушиться до нужных кондиций не менее 2 недель.

Мелкие овощи лучше употреблять сразу. Средние и крупные плоды отлично хранятся, поэтому их оставляют на зиму.

Способы хранения выбирают разные. Чаще чеснок упаковывают в картонные коробки и держат в сухом помещении. Иногда луковицы перекладывают слоями пергамента.

Также чеснок хранят в плетеных корзинах. В них создается лучшая аэрация, урожай сохраняется практически без отходов. Среди огородников есть и те, кто плетет из луковиц вязанки и хранит урожай в подвешенном виде.

Озимые разновидности хранят в погребе или холодильнике. Яровой чеснок сохраняется лучше озимого, даже в теплом помещении он не утрачивает качества.


Когда убирать лук и чеснок в Подмосковье по лунному календарю

Лук с чесноком — простые, очень полезные овощные культуры, которые не требуют специальных знаний для выращивания, определенных навыков по уходу. Но каждый дачник должен знать, что от своевременной и правильной уборки чеснока и лука зависит их хранение.

Жизнь дачников давно упростили, составив лунный календарь. Лук и чеснок употребляют в сыром виде, добавляют во всевозможные блюда, делают из них специи, консервируют. Их уборку нужно проводить уже сейчас. При этом созревание чеснока выпадает на период, когда в огороде очень много другой работы.

Когда пора убирать лук в Подмосковье

Длительность хранения лука зависит от сроков уборки. Так, если он еще не созрел, а его уже выкопали, то вскоре он начнет гнить. Если собрать урожай поздно, то на луковицах появятся новые корешки, он не будет храниться долго.

По лунному календарю лук нужно было собирать в июле, но и в августе осталось много благоприятных дней, чтобы выполнить эту работу. Так, плановые сроки для Подмосковья:

  • в июле: 5 — 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24
  • в августе: 1 — 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30

Созревание лука происходит через 55 — 85 дней. Это зависит от сорта, климата местности, в которой он растет.

Сроки уборка лука могут «подсказать» внешние признаки — собирают его, когда листочки желтеют, сохнут и валятся. Также, пора ли убирать лук, можно проверить народным методом: выкапывают 2-3 луковицы, срезают перья до основания шейки, и ждут 2-3 дня. Если лук начал прорастать, значит, убирать его еще очень рано. Сроки уборки в этом случае нужно отложить минимум на 1-2 недели.

Когда пора убирать чеснок в Подмосковье

Срок уборки чеснока также зависит от климатических особенностей региона, погодных условий, способа посадки. Если лето оказалось умеренно дождливым, то в луковицах накоплено много полезных веществ, а убирать чеснок пора в середине — конце июля. Если дни преимущественно сырые, то убирать чеснок нужно на 1-2 недели ранее, и разложить на сушку.

Чеснок на зиму зреет в середине лета, и в конце июля его уже пора выкапывать. В Подмосковье сроки рекомендуется сдвинуть на 1 неделю вперед. Уборку ярового чеснока планируют в последних числах августа — в начале сентября, через 2 недели после уборки озимого чеснока.

Чеснок зрелый и готов к уборки, если:

  • уже появилась 3-слойная чешуя на головках
  • чешуя плотная, прочная
  • зубчики легко отделить друг от друга
  • тоненькая пленочка на зубчиках легко снимается

День уборки чеснока должен быть без осадков, солнечным. За 1 месяц до уборки грядки перестают поливать, а за 1 неделю — рыхлят землю вокруг луковиц. Сначала куст подкапывается вилами, затем руками достается луковицы, аккуратно очищается от земли (нельзя встряхивать, бить о землю). Собранный урожай следует разложить на грядке, чтобы просушить 4-6 дней.

Лук и чеснок хранят разными способами:

  • заплетают в косы при помощи веревок — сильно стебли срезать не нужно, чтобы можно было вплести
  • используют картонные коробки — головки выкладывают слоями, разделяя их пергаментной бумагой
  • используют плетеные корзинки — отличная «тара», потому как хорошо вентилируемая

Когда убирать озимый чеснок в Подмосковье в 2020 году

У дачников и огородников продолжаются горячие рабочие дни. Когда убирать чеснок в Подмосковье по лунному календарю в 2020 году – читайте в нашем материале.

Уборка чеснока происходит в самый разгар лета, когда в огороде полно дел, и можно просто не успеть собрать урожай вовремя. А между тем от своевременного сбора и высушивания луковиц зависит длительность хранения чеснока и, собственно, качество урожая. Следует знать, что чеснок имеет довольно сжатые сроки уборки, которые необходимо правильно определить и соблюсти, чтобы сохранить урожай до следующего сезона.

Уборка озимого чеснока в Подмосковье, когда

Луна всегда была активным помощником в огородных вопросах. Она подсказывает дачникам не только день, когда сажать, но и когда собирать урожай. Определяющим фактором уборки урожая является способ посадки культуры.

Существует два вида чеснока:

  • озимый или зимний – его сажают в почву с осени, а выкапывают летом следующего года, он отличается крупными луковицами, прямостоячими стеблями и высокой урожайностью;
  • яровой (летний) – высаживается весной, а выкапывают его осенью этого же года, он не такой крупный, как озимый, но может долго храниться.

Поскольку эти виды отличаются разным по длительности периодом вегетации, то и собирать урожай приходится в разное время.

Озимый чеснок

В умеренном климате озимый чеснок начинает созревать к середине июля, а выкапывают его традиционно в последнюю неделю этого же месяца – одна неделя дается луковицам на дозревание. Однако в средней полосе России, а также Подмосковье период сбора урожая может затягиваться еще на неделю, так как летняя погода в 2020 году была не очень стабильной.

Яровой чеснок

Яровой чеснок выкапывают несколько позже: в конце августа – начале сентября. В идеале его нужно убирать примерно через две недели после озимого, но и здесь все зависит от климата и погодных условий.

В северном климате уборка луковиц может продлиться до конца сентября. В средней полосе сбор урожая, как правило, осуществляется в конце августа. Но поскольку летом 2020 года часто были похолодания и дожди, возможно, сбор урожая продлится до 10 сентября 2020 года.

Важно убирать чеснок вовремя, запаздывать с этим процессом не рекомендуется. Если передержать эту культуру всего на несколько суток, он начнет растрескиваться прямо в земле. Таким образом, распадется на отдельные зубчики, после чего для длительного хранения станет непригодным. В дальнейшем сажать такой чеснок также нельзя.

Многие огородники считают, что все культуры следует непременно собирать в отведенные для этого даты по календарю, созданному на основании перемещения спутника Земли. Если вы придерживаетесь подобного взгляда, ознакомьтесь с указанными на 2020 год датами:

  • июль: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24;
  • август: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Календарь посадки чеснока под зиму в 2020 году

Озимую культуру сажают перед холодами, начиная с сентября. В областях с теплым климатом работы проводят в ноябре. Лунный календарь подскажет, когда сажать чеснок под зиму по числам месяца.

Благоприятные дни для чеснока в сентябре

С начала осени начинают высаживать семенные зубки в тех регионах, где рано приходят заморозки. Существует общее правило для посадок под зиму – не позже, чем за 2 недели до наступления холодов. Но из-за того, что сейчас погоду сложно предсказать безошибочно, в средней полосе руководствуются такими советами, учитывая одновременно, как сажать чеснок по лунному календарю в 2020 году:

  • проводят 2 посадки пряного овоща – сначала более раннюю, с 20-х чисел сентября, затем через месяц;
  • лучше ориентироваться на температуру грунта – для того, чтобы зубки не прорастали, она должна опуститься до 12-14 °C.

После таких расчетов следуют и рекомендациям астрологов, по которым утверждается, что хорошее время для посадки чеснока попадает на 2, с 10 по 13, 19, с 23 по 26, а также 30 сентября.

Благоприятные дни для чеснока в октябре

Во второй месяц осени дублируют высаживание, чтобы обеспечить урожай пряного овоща. Лунный календарь для посадки чеснока в октябре подсказывает благоприятные даты. Работы проводят 6, 8, 9, 11, 12, 20 и 26 октября. Наряду с консультацией по календарю, стоит сверяться с долгосрочным прогнозом метеорологов. Ведь неправильно выбранное время относительно состояния почвы и температуры воздуха при посадке чеснока в октябре по календарю, созданному астрологами, грозит если не потерей, то значительным уменьшением урожая:

  • поздно посаженные зубки не выпустят корней и погибнут в морозы;
  • преждевременное размещение семенного материала в теплой почве приведет к скорому развитию культуры и замерзанию нежных перьев.

Благоприятные дни для чеснока в ноябре

Если были пропущены благоприятные дни посадки чеснока в октябре 2020 года из-за теплой погоды, работы проводят позже. В предзимье постоянно сажают озимый чеснок по календарю только на юге страны. Там бывают годы, когда морозы устанавливаются к концу декабря или даже после новогодних праздников. В этом году астрологи предсказывают благоприятные даты ноября с начала месяца: 5 и 7 числа. В регионах с самым мягким климатом чеснок можно посадить еще и в следующем месяце – с 11 по 14, а также 17 декабря.

Сроки уборки чеснока в 2020 году

Чеснок, ближайший родственник лука, – распространенная овощная культура среди многих народов мира. Чтобы урожай был добротным и хорошо хранился, важно следить за сроками сбора. Когда начнется уборка чеснока в 2020 году, определяют по нескольким факторам: сорту овоща, климатической зоне и погодным условиям.

Сроки уборки чеснока в 2020 году

Нюансы

Ради повышения урожайности необходимо подбирать оптимальный срок уборки созревших растений. Если сделать это преждевременно или слишком поздно, количество и качество выращенных овощей ухудшится. Чтобы вовремя начать уборку, нужно не только опираться на сводку погоды и климат местности, но и хорошо знать признаки созревания чеснока:

  • прекращают расти новые перья;
  • постепенно увядают нижние листики, середина должна оставаться зеленой;
  • если у овоща нет стрелок, то при созревании листья обвисают;
  • если стрелки есть, то растение может «стоять» до первых заморозков и растрескивания семенной коробки;
  • главный показатель зрелости – хорошее отшелушивание верхнего слоя и легкое отделение зубчиков друг от друга.

Существует 2 разновидности чеснока:

  • озимый (зимний) – осенью его высаживают в грунт, а собирают следующей весной. Его отличия – крупные луковицы, прямые стебли и высокий урожай;
  • яровой (летний) – его сажают весной, а выкапывают летом этого же года, не отличается такими крупными размерами, как озимый, но его преимущество – долгое хранение. Период вегетации у растений разный, поэтому собирать урожай необходимо не в одно и то же время.

Умудренные опытом садоводы, занимаясь работами на участке, не забывают про лунный календарь. Они следят за тем, в какой фазе находится Луна, и оценивают ее влияние на посадку или сбор культуры.

Даже если период от начала произрастания до полного созревания чесночной головки приблизительно одинаковый, на юге (куда весна приходит раньше) чеснок созреет быстрее, чем на севере.

В Подмосковье

Сорт и погода влияют на сроки выкапывания чеснока в Подмосковье. Убрать его нужно за короткий период, чтобы сберечь урожай до нового сезона посадки.

Погода имеет первостепенную важность для сбора овоща. В не слишком дождливое лето луковицы «набирают» целебные свойства к середине или концу июля. Если же погода часто была влажной, овощ стоит выкопать на 1–2 недели раньше и сушить его в подходящих условиях. В этом случае стоит опираться на внешний вид луковиц.

Озимый

Умеренная погода помогает озимым сортам созревать к 15 июля, а собирать урожай принято в конце того же месяца, но в Подмосковье период сбора может увеличиваться еще на 7 дней, т.к. летом погода часто непредсказуема.

Яровой

Чеснок этого вида выкапывают позднее: в конце лета – начале осени. Лучше это делать пару недель спустя после озимого, но не стоит забывать про климатические и погодные условия.

На Урале

Время уборки зависит от сорта

Урал – это уникальное место с особенным климатом. Холодная зима и теплое лето диктуют свои условия относительно времени высаживания, выбора сортов культур с учетом свойств почвы, периода сбора созревших луковиц.

Озимый

Обычно убирать овощ с грядок требуется по прошествии 3,5-4 месяцев после прорастания. Если следовать лунному календарю, озимый поспевает к концу июля 2020 года. Время уборки такого овоща приходится на конец июля, но может продолжаться до первых чисел августа.

У полностью созревшего озимого чеснока на Урале чешуйки легко отделяются от головки. Приступайте к уборке после того, как коробочка с семенами на конце чесночной стрелки начинает открываться.

Яровой

Время уборки ярового чеснока на Урале наступает через 2-3 недели после сбора озимого. Согласно лунному календарю, браться за сбор ярового нужно в конце лета, а то и в начале осени. Занимаясь выращиванием чеснока на Урале, необходимо учитывать особенные климатические условия и владеть знаниями о выбранном сорте.

В уральском регионе сроки вегетации озимого чеснока приходятся на последние числа июля, в то время как яровой зреет до последних чисел августа и даже начала сентября. Высаживают такие сорта, т.к. они быстрее произрастают, отлично хранятся весь год и имеют большее количество зубчиков.

В Сибири

Суровый климат региона обязывает учитывать, что растение должно быть стойким к низким температурам и не погибнуть под снегом. Если в Сибири высадить чеснок осенью, то уборку можно будет проводить во второй половине июля 2020 года.

Озимый

Зимние сорта убирать нужно в конце июля (приблизительно 25 числа), все зависит от погоды. Засуха и жара ускоряют рост, долгие дожди, наоборот, оттягивают время, поэтому в Сибири нужно полагаться на внешний вид луковицы.

Нижние листья стрелкующегося сорта должны пожелтеть на 3/4, а верхняя шелуха начнет трескаться — тогда растение созрело. У нестрелкующегося сорта 2/3 листьев должны лечь на землю. Важно не пропустить, когда головка начнет растрескивать землю при достижении нужных размеров.

Определить степень зрелости можно и зрительно, очистив от земли парочку луковиц. Шелуха должна без усилий отходить, а зубчики – отделяться.

Яровой

Сроки уборки зависят от погодных условий в течении лета

Такому чесноку, высаженному весной (в апреле – мае), понадобится дополнительное время для вегетации по сравнению с озимым, поэтому его выкапывают с конца лета и до середины или конца сентября. Влияют на это погода и уход за растением. Если лето было сухим и жарким, сбор урожая может сместиться на начало августа.

В качестве ориентира для определения срока сбора урожая используют листву нестрелкующихся летних сортов. Не нужно дожидаться, пока листья завянут или засохнут, т.к. частые дожди позволят им долго оставаться свежими. Чтобы ускорить вегетацию, луковицы немного освобождают от земли.

Правила уборки

Существует несколько правил уборки этого овоща. Она требует обдуманности и подготовки за несколько недель.

Убирать чеснок можно только в солнечную погоду, т.к. солнце предотвратит размножение бактерий, которые могут находиться на луковицах. Благодаря этому срок хранения культуры увеличится.

Приблизительно за месяц до сбора необходимо перестать поливать растения, а за неделю – немного раскопать верхушку луковиц.

Технология

Правильный порядок уборочных работ:

  • подкопать луковицы вилами или лопатой, не нарушая целостность листьев и корешков;
  • руками очистить от земли;
  • разложить на просушку;
  • после полного высыхания верхней части срезать ее, оставляя небольшой запас;
  • отсортировать по размеру и убрать на хранение.

Хранение

Существуют теплый и холодный способы хранения. Для последнего подойдут холодильник или погреб с температурой не выше 5 °C. Этот способ хранения выбирают для озимого чеснока, т.к. он остается свежим меньше ярового.


Когда убирать чеснок в Подмосковье

От того, когда будет собран чеснок, напрямую зависит то, как хорошо и как долго он будет храниться. Часто бывает трудно угадать со временем сбора, ведь чеснок созревает именно в то время, когда в огороде больше всего работы. Но, очень важно не упустить этот важный момент, чтобы все труды не были напрасными и плоды хорошо сохранились до следующего урожая. Ниже вы увидите, когда выкапывать чеснок в московской области и как это правильно делать.

Когда убирать чеснок

Уборка чеснока напрямую зависит от погодных условий региона, времени и способа посадки. Период созревания плодов в разных регионах примерно одинаковый. Но все же, в одних областях весна более ранняя, в других, наоборот, наступает позже. От этого и зависит, когда начнется активный рост луковиц.

Также огромное значение имеют погодные условия. В умеренно теплом климате головки созревают быстрее, и уже в конце июля можно приступать к сбору урожая. Если же лето выдалось дождливым с резкими перепадами температуры, то, возможно, придется выкапывать луковицы раньше срока и оставить подсушивать в сухом помещении.

Также многое зависит от вида чеснока:

  1. Зимний чеснок (или озимый) высаживается на грядку осенью. Уже весной головки полностью созреют, и его можно будет убирать с огорода. Обычно, такой чеснок очень крупный и высокоурожайный. Его отличают по прямостоячим и высоким стеблям.
  2. Летний или яровой чеснок сажают ранней весной. Уже летом луковицы можно собирать. Этот вид не такой большой, но намного дольше храниться.

Как видите, есть множество факторов, от которых зависит срок сбора луковиц. Для того чтобы сделать это вовремя, необходимо учитывать все эти моменты.

Когда убирать озимый чеснок

Озимый чеснок полностью созревает уже к середине июля. В регионах с умеренным климатом головки необходимо убрать с грядок уже за неделю до конца месяца. В Московской области этот период может продлиться немного дольше, но не больше недели.

Когда выкапывать яровой чеснок

Такой вид, естественно, созревает дольше, чем озимый. Выкапывать яровой чеснок необходимо на 2 недели позже, чем его раннего «родственника». Обычно это время припадает на конец августа. В более холодном климате головки копают только к сентябрю. Конечно же, все зависит от погодных условий. Сроки сбора урожая каждый год могут немного отличаться. Из-за частых дождей чеснок может созреть даже в середине сентября.

Как определить полное созревание чеснока

Опытные огородники могут с легкостью определить степень зрелости плодов по внешнему виду. Признаком того, что плоды уже созрели, будут пожелтевшие и опустившиеся нижние листья. Если такое явление наблюдается ближе к концу июля, то это, конечно же, свидетельствует о зрелости плодов. Если же вы заметили сухие листья в самом разгаре вегетационного периода, то, скорее всего, чеснок болен или нуждается в поливе.

Также можно определить зрелость плодов по стрелкам, которые формируются на растениях где-то в середине июня. Чтобы чеснок все свои силы направлял на рост плодов, такие стрелки принято выламывать. Но все же, можно оставить пару штук, по которым мы и будем определять, созрели плоды или нет. У созревшего чеснока стрелка твердая и прямая. Находящаяся вверху семенная коробочка должна потрескаться, а семена показаться наружу. Именно в этот период выкапывают луковицы.

В данном случае необходимо следить за листьями и стеблями. У созревшего чеснока они засыхают и ложатся на землю. Теперь можно проверить зрелость луковицы, выкопав одну из грунта. Если она полностью созрела, вы поймете это по таким признакам:

  • плотная и твердая головка;
  • чешуйки расположены не менее чем в 3 слоя;
  • легко отделяющиеся зубцы;
  • пленка с зубцов снимается легко.

Очень важно собрать луковицы вовремя. Иначе головки могут потрескаться и обнажить зубцы. Такие плоды плохо хранятся в свежем виде. Кроме того, они не подойдут для посадки на следующий год.

Сбор урожая и хранение

За месяц до сбора урожая следует прекратить полив растений. А за 7 дней было бы хорошо немного раскопать землю возле луковиц. Таким образом, головки быстрее вызреют. Убирать плоды с огорода необходимо в теплый день.

Процесс сбора состоит из таких этапов:

  1. Плоды подкапывают при помощи вил или лопаты. Самостоятельно вырывать луковицы не рекомендуется, так как это может повредить зубцы.
  2. После этого руками снимают с луковиц остатки грунта. Ни в коем случае нельзя встряхивать или оббивать чеснок об землю.
  3. Выкопанный чеснок выкладывают рядами для дальнейшего просушивания. В таком виде луковицы должны находиться на грядке не менее 4 дней.
  4. Теперь можно обрезать сухие стебли и листья.

Некоторые огородники предпочитают сразу же убирать луковицы в специальное помещение и только там просушивают. Таким образом, можно уберечь урожай от солнечных ожогов и неожиданных дождей. Правда, в помещении головки будут подсыхать немного дольше, чем на свежем воздухе. В таком случае чеснок подсохнет примерно через 2 недели. После полного подсыхания следует обрезать и отсортировать плоды по размеру.

Кто-то плетет из луковиц вязанки и хранит в подвешенном состоянии. Другие выкладывают головки в картонные ящики и оставляют в сухом помещении. Для создания лучших условий можно переложить слои головок пергаментом. Лучшим вариантом для хранения являются плетеные корзины. В них легко попадает свежий воздух, благодаря чему луковицы дольше храниться.

Озимые сорта лучше всего хранить в погребе или холодильнике. Такие условия позволят немного продлить срок его пригодности. Яровой чеснок хранится лучше, даже в теплом помещении он не потеряет свои свойства.

Заключение

Как мы увидели, важно не только вырастить крепкие луковицы, но и вовремя их выкопать. Сроки созревания чеснока в Подмосковье могут отличаться в зависимости от сорта и погодных условий. Очень важно следить за внешним видом растений. Именно он подскажет, что пришло время для сбора урожая. Также очень важно правильно хранить выкопанные головки. Выполняя все вышеописанные правила можно продлить срок хранения головок до следующего урожая.

Когда убирать озимый чеснок в Подмосковье в 2020 году знает лунный календарь

Источник иллюстрации / фото: Depositphotos

Время, когда можно приступать к уборке чеснока в Подмосковье в 2020 году, должна знать каждая хозяйка. В этом им поможет лунный календарь. Однако параллельно с этим важно обязательно учитывать и другие, не менее важные факторы.

Сроки уборки озимого чеснока в Подмосковье по лунному календарю

Некоторые агрономы предпочитают ориентироваться не только по внешним признакам зрелости чеснока. Они берут в помощники лунный календарь. Доказано, что луна является помощницей в аграрных делах, прислушиваясь к биоритмам природы можно без опозданий собрать урожай чеснока, при этом надолго сохранить его качество.

В июле 2020 года лучшими днями для сбора с грядки будут: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 числа. В августе 2020 года собирать лучше всего 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 числа.

Однако, мало просто откопать озимый чеснок. Необходимо провести с ним некоторые манипуляции, опять-таки с помощью лунного календаря, а именно:

разрыхление земли вокруг озимого чеснока. Перед уборкой урожая необходимо разрыхлить и расчистить землю вокруг головок чеснока. Делать это нужно примерно за 25 дней до выкапывания. Согласно лунного календаря в 2020 году — это 3, 4, 8, 30 и 31 июля;

обязательная завязка стрелок. Это проводится для того, чтобы жизненные силы овоща были перенаправлены непосредственно к самим луковицам. После завязывания стрелок чеснока ботва не будет разрастаться, предотвращая рост новых побегов. Для этой процедуры лунный календарь выделяет следующие даты — 19-20 июля.

обламывание стрелок чеснока. Примерно за 30 дней до начала планируемой уборки урожая агрономы прекращают поливы овоща — это делают для предотвращения процессов гниения в почве, одновременно с этим обламывают стрелки чесноку. Оставить нужно всего несколько образцовых стрелок. В 2020 году для этого подходят следующие дни — 1, 2, 10 июля.

Признаки созревания озимого чеснока

Опытные огородники определяют зрелость озимого чеснока по внешнему виду. Основным признаком созревания луковиц являются пожелтевшие нижние листья. По листьям можно судить о зрелости только ближе к концу июля, так как в другое время этот признак может указывать на недостаток влаги в грунте или какое-нибудь заболевание.

Поэтому есть более верный способ определения степени зрелости луковиц. С середины июня у озимого чеснока начинают появляться стрелки. Как правило, их выламывают по мере вырастания, чтобы растение могло все силы направить на формирование головок. Но если оставить несколько штук, то по ним можно будет ориентироваться относительно сроков созревания.

Когда стрелки выпрямятся, немного отвердеют, а семенная коробочка на конце стрелки потрескается и обнажит семена, это признак того, что луковицы пора выкапывать. Яровой чеснок стрелок не выпускает, и степень его созревания определяют другим способом. Первым признаком зрелости яровых сортов служит засыхание и полегание листьев. В это время можно выкопать одну головку или просто отгрести землю и осмотреть луковицу.

О зрелости будут свидетельствовать следующие признаки:

  • плотная головка покрыта чешуйками не меньше, чем в три слоя;
  • сами чешуйки плотные и очень прочные;
  • зубцы легко отделяются друг от друга;
  • тонкая пленка на зубцах легко снимается.

Правила уборки озимого чеснока

Убирать урожай чеснока нужно в сухую солнечную погоду, причем подготовиться к этому процессу следует заблаговременно. За месяц до того, как выкапывать головки, необходимо прекратить поливы, а за неделю нужно немного разгрести землю вокруг луковиц – эта процедура ускорит их вызревание.

За 30 дней до уборки урожая прекращают полив растений. За неделю до сбора чеснок слегка подкапывают, что ускоряет этап созревания луковиц. Для уборки подбирают теплый солнечный день.

Сам процесс выкапывания заключается в следующем:

  • сначала луковицы подкапываются садовыми вилами или лопатой вместе с листьями (вырывать и выковыривать луковицы нельзя, так как повредятся зубцы);
  • затем головки, в особенности корешки, освобождаются от земли – делается это руками, поскольку встряхивание или сбивание земли о лопату приводит к повреждению зубцов и преждевременному их гниению;
  • выкопанные луковицы укладывают рядами на грядке для просушивания на 4–6 дней, в зависимости от температуры воздуха.

Почему надо вовремя собирать озимый чеснок

Если выкопать чеснок раньше положенного времени, то его дольки будут отличаться повышенной мягкостью, хотя способны «дозреть» при правильной сушке. Некоторые садоводы специально выкапывают немного раньше, давая чесноку дозреть во время сушки. Лучше убрать слегка недозрелый, чем перезрелый чеснок.

В том случае, когда чесноку дают перезреть, он может пойти в повторный рост, давая побеги и разрушая чешуйки, что негативно отразится затем на его лежкости.

Если задержаться с выкапыванием у чеснока происходит растрескивание покровных чешуй и образуются «чистые зубки» (без шелухи) — такие луковицы усыхают и портятся уже к январю.

Сроки и правила хранения озимого чеснока

Если после сбора урожай сразу поместить в специальное помещение для просушивания, его удастся уберечь от внезапных дождей. При этом чеснок будет сушиться до нужных кондиций не менее 2 недель. Мелкие овощи лучше употреблять сразу. Средние и крупные плоды отлично хранятся, поэтому их оставляют на зиму.

Способы хранения выбирают разные. Чаще чеснок упаковывают в картонные коробки и держат в сухом помещении. Иногда луковицы перекладывают слоями пергамента. Также чеснок хранят в плетеных корзинах. В них создается лучшая аэрация, урожай сохраняется практически без отходов. Среди огородников есть и те, кто плетет из луковиц вязанки и хранит урожай в подвешенном виде.

Озимые разновидности хранят в погребе или холодильнике. Яровой чеснок сохраняется лучше озимого, даже в теплом помещении он не утрачивает качества.

Когда нужно выкапывать чеснок, посаженный под зиму в Московской области в 2018 году

Чеснок – одна из необходимых приправ, которая не только улучшает вкус блюд, но и служит прекрасным антисептиком в период обострения осенне-зимних простудных заболеваний. Чтобы чеснок сохранился на протяжении всего срока хранения, необходимо правильно его собирать и заготавливать.

При сборе раньше срока головки чеснока могут разделиться на зубчики, что сократит срок хранения. Негативно также влияет на сохранность чеснока его ранняя уборка, в этом случае чеснок может сгнить из-за незрелости.

Порядок снятия урожая чеснока, посаженного в зиму

Наилучшим временем для уборки чеснока считается период, когда лучи солнца не светят на листья растения. Это может быть раннее утро или вечерние часы. Доставать из земли головки лучше с помощью вил, это поможет сохранить чеснок от повреждений. Во избежание ненужных травм для растения рекомендуется не обрывать волосатые корешки и ни в коем случае не вырывать плоды руками.

Для наилучшей сохранности головки желательно тщательно просушить. Делать это можно прямо на грядке, где чеснок рос. При сухой, теплой погоде урожай просохнет максимум за десять дней. Если же зарядили дожди, то придется отправить чеснок в затемненное, сухое помещение, где он должен просыхать не менее двадцати дней.

После того, как урожай просушен, нужно обрезать ботву. Специалисты советуют оставлять довольно длинные черенки, чтобы чеснок было удобно хранить и использовать.

Сколько зреет озимый чеснок?

Дольки чеснока высаживаются в осенний период. За зиму чеснок подрастает, а к весне появляются всходы. В южных регионах России озимый чеснок полностью созревает уже к маю, в Московской области из-за других климатических условий чуть позже. В среднем, готовность чеснока к уборке наступает через сто десять дней с момента появления всходов. При этом срок может уменьшиться при солнечной и сухой погоде и увеличиться, если весна и лето окажутся дождливыми.

Несколько рекомендаций по подготовке растений к сбору:

  • за три-четыре недели до момента выкапывания грядки с чесноком необходимо прекратить подкармливать удобрениями и водой;
  • семенные стрелки следует начать обрывать примерно за месяц до сбора урожая, это поможет сформировать головки;
  • чтобы дольки сохраняли максимум полезных свойств, необходимо завязать листья растения, так они будут брать меньше воды и питание отправится в головку.

Как понять, что чеснок готов к уборке?

У этой овощной культуры, как и у других, есть свои признаки созревания. Чтобы получить качественный урожай, нужно выкапывать культуру после того, как чеснок полностью дозреет, а это случится, когда:

  • растение прекращает выпускать новые листочки;
  • листья, расположенные ближе к земле, начинают жухнуть;
  • стрелки перестают закручиваться и выпрямляются;
  • корневая часть растения приобретает фиолетовый оттенок;
  • покрывающая головку пленка рассыхается и трескается;
  • стебель от корня до первых листьев становится сухим.

При соблюдении этих правил, урожай чеснока порадует любого садовода.

Правила выкапывания чеснока

В Московской области озимый чеснок обычно созревает к концу июля. Именно в это время его лучше всего выкапывать. Нужно запастись инструментом, например, вилами, или специальной лопаткой, которая не повредит корневой части и головкам растений.

Если к сроку уборки стоит дождливая погода, то лучше подготовить сухое, затемненное место, где чеснок будет сушиться. При солнечной погоде урожай можно оставить на земле. Эти правила уборки одинаково подходят для летнего и зимнего чеснока.

Рекомендации лунного календаря по срокам сбора чеснока

Правильное время уборки урожая чеснока оказывает существенное влияние на срок его хранения. Поэтому многие опираются на лунный календарь, указывающий дни сбора. В 2018-м году наиболее подходящие дни:

  • с пятого по седьмое июля;
  • пятнадцатого июля;
  • шестнадцатого июля;
  • девятнадцатого июля;
  • двадцатого июля;
  • двадцать третьего июля;
  • двадцать четвертого июля;
  • с первого по третье августа;
  • одиннадцатого августа;
  • двенадцатого августа;
  • пятнадцатого августа;
  • шестнадцатого августа;
  • двадцать девятого августа;
  • тридцатого августа.

Специалисты говорят, что лунный календарь указывает рекомендательные даты, каждый садовод может выбрать для уборки, день, который считает оптимальным.

Как лучше всего хранить чеснок?

Существует масса способов хранения чеснока на протяжении всего зимнего сезона. Есть как нетрадиционные способы, типа помещения в сухой песок, так и проверенные, традиционные методы.

Банки из стекла

Один из самых простых способов хранения – помещение головок спелого чеснока в стеклянные банки. Чистую сухую тару наполняют подсушенными, обрезанными головками. Банка остается открытой и размещается при комнатной температуре в любом удобном месте.

Спасительный парафин

Искусственный воск – самый надежный способ сохранить максимум пользы в чесночных дольках. Подготовка к хранению займет некоторое время, но результат оправдает все временные затраты. На водяной бане нужно растопить парафин в таком количестве, чтобы жидкое вещество покрывало головки полностью. До кипения смесь доводить не нужно, после растворения всех твердых частиц нужно взять головку за стебель, на одну секунду погрузить в жидкую смесь и положить сушиться. Процедура повторяется нужное количество раз, после затвердевания парафина, чеснок нужно убрать в подходящее место.

Хранение в земле

Этот способ подойдет жителям частных домов или тем, кто имеет круглогодичный доступ к земле. Чтобы сохранить урожай, нужно обернуть каждую головку пленкой и погрузить в ямку глубиной около сорока сантиметров. После присыпать землей, не утаптывая.

Соленое хранение

Еще один излюбленный и надежный способ сохранения урожая – поместить головки в соль. Правильнее заполнить солью на несколько сантиметров стеклянную тару, разместить головки и засыпать их другим слоем вещества. Повторять процедуру до полного заполнения сосуда. После тару убрать в прохладное, сухое место.

Чтоб земля не простаивала

После уборки с грядок созревшего чеснока можно использовать их еще раз. Культуры, которые могут быть высажены, зависят от региона и погодных условий в нем. Для Московской области идеальным решением станут огурцы с минимальными сроками созревания. Если же погода не радует обилием солнечных дней, то можно посеять редис, который успеет вызреть до окончания сезона.

Заключение

Чеснок – не самая капризная культура, но все же для получения хорошего урожая необходимо соблюдать правила посадки, ухода и сбора. Опытные садоводы советуют сажать разные сорта, чтобы точно получить урожай. Еще одна рекомендация специалистов – сорта примерно одного размера лучше сажать поближе друг к другу, это увеличит урожай. Соблюдение правил хранения также поспособствует сохранности чеснока. Чтобы головки долго оставались пригодными в пищу, лучше сначала употребить маленького размера плоды, крупные хранятся дольше.

Эксперименты, любовь и забота помогут даже неопытному садоводу вырастить идеальный чеснок.

Источники:
http://pronedra.ru/kogda-ubirat-luk-i-chesnok-v-podmoskove-po-lunnomu-kalendaryu-402138-pid-a.html
http://agrarii.com/kogda-ubirat-ozimyy-chesnok-v-podmoskove-v-2019-godu/
http://pro100ogorod.ru/chesnok/uborka-v-2019-godu.html
http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kogda-ubirat-chesnok-v-podmoskove.html
http://wordyou.ru/405759-kogda-ubirat-ozimyj-chesnok-v-podmoskove-v-2019-godu-znaet-lunnyj-kalendar.html
http://ogorod-bez-hlopot.ru/kogda-vykapyvat-chesnok.html
http://fermoved.ru/chesnok/komsomolec-bogatyr-gulliver.html

Ссылка на основную публикацию