Какие грибы растут в Воскресенском районе

Какие грибы растут в Воскресенском районе

С конца лета и до середины осени можно собирать грибы в Воскресенском районе. Любителей этих даров природы много, но не все знают подмосковные места, где можно наполнить корзинки.

Грибы Воскресенского района

Воскресенск со своими округами располагается в Московском районе. Многие местные жители, а также приезжие из других уголков страны находят замечательные грибные поляны.

Из столицы можно за короткое время добраться до вожделенного места на электричке. Кто-то ездит на своем автомобиле. Важно лишь правильно определиться с грибным местонахождением.

Какие грибы растут

Лесные массивы радуют своих посетителей разнообразием грибов.

В Подмосковье есть красавица лисичка. Ее можно встретить недалеко от платформы Фосфоритного рудника. В подходящих погодных условиях лисичка растет с конца августа до октября.

Около Конобеево распространены немаленькие семейки опят. Грибники наполняют ими лукошки за 2-3 ч.

Есть там и подберезовики с подосиновиками. Они начинают набирать силу лишь в середине сентября. Если позволяет погода, можно наслаждаться сбором до конца октября. Эти грибные разновидности красуются по всей Воскресенской округе. Нет такого района, где бы они не встречались осенью.

Капризные маслята тоже в больших количествах растут в Подмосковных лесах. Их активность наблюдается также с середины сентября. Кроме этого вырастают рыжики, грузди, моховики, козлята.

Список грибных мест

Подмосковье славится грибными полянами и лесами. Вот некоторые районы, находящиеся не далеко от Воскресенска:

  • станция «Бронницы». Располагается вблизи от села Бисерово.
  • станция «Фаустово». Находится не далеко от железнодорожных путей, если ехать в сторону Рязани.
  • станция «Пески». Расположена в 5 км езды от населенного пункта Новоселки.
  • «Конев бой». Находится по направлению к селу Климовке.
  • станция «Щурово». Вокруг нее растут хвойные насаждения. Там вы увидите все великолепие лисичек и белых грибов.
  • станция «Черная». Располагается прямо в центре соснового бора. Подмосковные грибники любят эти места. После выхода на станцию, они сразу оказываются в долгожданном лесу. Около сосен видны лисички, маслята. Есть вблизи и свинушки. Но в этом месте лучше их не брать, т.к. они растут рядом с проходящими электричками и поглощают всю пыль и копоть, летящую с проезжающего ж/д транспорта.
  • станция «Луховицы». Вблизи этого объекта есть два лесных места. В северном лесу находят подберезовики. Отойдя 2-3 км в московском направлении, на пути встречается пруд. Располагается он на лесной опушке, которая славится своими подосиновиками и подберезовиками.
  • деревня Ёлкино. Окрестности ее тоже богаты на лесные дары. Там встречаются разные грибочки.

Правила сбора грибов

В охоте за грибами будьте предельно осторожны

Отправляясь в лесные массивы важно знать о правилах поведения и безопасности. Независимо от местности и от того, в одиночестве грибник или с компанией. Подмосковные леса не слишком заросшие, но в и них тоже легко заблудиться.

1. Уходя за грибами, следует сказать родным о предполагаемом месте нахождения. И не уходить далеко от этого района. Определить для себя определенные границы и придерживаться их.

2. Перед уходом следует положить на баланс телефона дополнительные средства и полностью зарядить батарею. С собой взять воду, нож, компас, спички или зажигалку, продукты. Даже если идете не на долго, рекомендуется запастись минимумом необходимых вещей.

3. Одеться в яркую одежду. Камуфляжный окрас среди деревьев плохо виден. Лучше надеть что-нибудь со светоотражающими наклейками.

4. Нельзя заходить в леса когда смеркается. Только днем! Важно запоминать пройденный маршрут. Поваленные деревья, просеки, водоемы. Все, что поможет при выходе назад.

5. В лесах Воскресенского района можно заблудиться, при неумении ориентироваться. Если это случилось, нельзя паниковать. Лучше остановиться и осмотреться. Вспомнить ориентиры и постараться их найти. Лучше отыскать дорогу или просеку и шагать по ней. К какому-нибудь населенному пункту она однозначно выведет.

6. В случае вынужденного ночлега, нельзя пугаться. Необходимо разжечь огонь из сухостоя и согреться. Найти большое дерево и сидеть спиной к нему. Костер разжечь прямо перед собой.

7. Заблудившимся грибникам может помочь мобильник. Надо позвонить по номеру «112» и попросить о спасении. Рассказать подробно о местонахождении, описать все находящиеся рядом деревни, села, станции.

Ирина Селютина (Биолог):

При сборе грибов учитывайте и следующие моменты:

  • Если берете с собой детей, одевайте на них только яркую одежду – дети должны быть заметны издалека. Они всегда должны быть в поле вашего зрения, даже бокового.
  • Не позволяйте детям пробовать сырые грибы на вкус.
  • Прежде чем положить гриб в корзину, внимательно осмотрите его: на его поверхности не должно быть червоточин, ножка должна быть целой, а пластинки – светлыми, но не белыми.
  • Не выдергивайте гриб из земли – срежьте или выкрутите, чтобы сохранить целостность грибницы.
  • Не собирайте съедобные грибы, растущие рядом с ядовитыми – попавшие на их поверхность споры, делают их ядовитыми. Тоже самое происходит и при соприкосновении мицелиев съедобных и ядовитых грибов.
  • Проходите мимо грибов, у расширенного основания ножки которых есть покрывающий его белый мешочек – это ядовитые экземпляры.
  • Не срывайте старые перезревшие грибы – оставьте их в покое или же повесьте шляпки на веточку, это улучшит распространение спор ветром.

Если у вас нет компаса, то сориентироваться в лесу поможет квартальный столб, расположенный обычно на пересечении т.н. квартальных просек. На них есть надписи – цифры, расположенные на всех его четырех сторонах. Они-то и служат своеобразным ориентиром. Направление на север укажет ребро между наименьшими цифрами. Ребро между наибольшими – соответственно, на юг. Выберите направление и попытайтесь дойти до следующего квартального столба – как правило, они установлены по прямым, которые выведут вас к кромке леса или населённому пункту.

В лесу можно встретить и деляночные столбы. Они тоньше квартальных и снабжены щечкой, направленной в сторону соответствующей делянки. Ставят их на ее краю. Надпись на столбе представлена тремя строками:

  1. Номер квартала – номер выдела.
  2. Мероприятие – год.
  3. Номер делянки – площадь (га).

Вас интересует только верхняя строка. Сообщите эту информацию спасателям, чтобы ее можно было передать лесной охране. Сами постарайтесь тогда уже не уходить далеко.


Грибные места вблизи Воскресенска. Рязанское направление.

Где сбирать грибы в Подмосковье — Рязанское направление

Станция Бронницы. В 5 — 6 км от сел Бисерово, Пласкинино.

Платформа 63 км. В 3 — 4 км от железной дороги.

Станция Фаустово. В 3 — 4 км от железной дороги.

Станция Пески. В 5 — 6 км близ селений Бердники, Новоселки.

Станция Конев Бой. В направлении селений Шелухино и Климовка.

Станция Щурово. Вблизи одноименного поселка расположился хвойный лес. Лисички и белые грибы.

Станция Черная. Расположена среди светлого соснового бора. Это культовое место подмосковных грибников. Еще на подъезде к станции можно увидеть их, блуждающих среди высоких стволов. Выходя на станцию, вы практически сразу оказываетесь в лесу. Среди сосен можно искать маслята и лисички. Свинушки тоже любят хвойный лес, но их собирать не рекомендуется: эти грибы очень быстро впитывают вредные вещества. Или берите молодыми, или вообще откажитесь от них.

Станция Луховицы. Неподалеку от станции расположились сразу два лесных массива. Тот, что севернее, привлекает белыми грибами и подберезовиками. Местные жители так его и называют: березовый лес. Пройдя пару километров по проселочной дороге в сторону Москвы, вы придете к необыкновенно красивому пруду. Он как раз расположен на опушке леса, который изобилует подберезовиками и подосиновиками.

Как собирать грибы в Подмосковье — правила безопасности

1. Не следует ходить в лес в одиночку. Собравшись в лес, необходимо предупредить родных и близких о маршруте и времени пребывания в лесу.

2. Спасатели рекомендуют перед походом за грибами пополнить баланс сотового телефона, а также проверить заряд батареи. Возьмите с собой компас, спички, нож, небольшой запас воды и продуктов. Тем, кто постоянно пользуется лекарствами, а это, прежде всего, касается пожилых людей, нужно иметь при себе медикаменты.

3. Одежда должна быть яркой. Камуфляж в лесу может быть незаметен и с трех метров. Хорошо, если на одежде будут светоотражающие наклейки.

4. Заходите в лес только в светлое время суток. Запоминайте маршрут движения, обращайте внимание на сваленные деревья, ручьи, просеки, которые помогут сориентироваться в лесу.

5. Если вы все же заблудились, не паникуйте, остановитесь и подумайте — откуда пришли, не слышно ли криков, шума машин, лая собак. Если есть возможность — влезьте на высокое дерево и осмотритесь.

6. Постарайтесь найти просеку или дорогу и двигайтесь по ней. Следует помнить, что любая дорога рано или поздно выведет вас к населенному пункту.

7. Если не удалось найти дорогу и ночь застала вас в лесу, не волнуйтесь. Подберите подходящее для ночлега место. Двигаться в темное время не рекомендуется, можно получить травму, оступившись или провалившись в воду.

8. Место для ночлега выбирается высокое и сухое, желательно у большого дерева. Заготовьте хворост для костра, сделайте подстилку из лапника. Расположиться лучше всего спиной к дереву, перед собой разжечь костер и поддерживать его всю ночь.

9. Уже не раз помогал установить место нахождения заблудившихся грибников сотовый телефон. Для просьбы о помощи необходимо набрать номер 112 и объяснить место нахождения, сориентировавшись по квартальному столбу, который является своеобразным лесным указателем. Спасателям можно позвонить с мобильного даже без sim-карты или если вы находитесь на территории «чужого оператора» сотовой связи.

10. Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет вам, совершая прогулку в лес не попасть в экстремальную ситуацию.

Грибы Воскресенского района — чем богата местность

Уже с конца августа и до середины октября любители тихой охоты отправляются в лес в поисках грибов. Рассмотрим, какие именно грибы растут в Воскресенском районе и в каких местах получится собрать обильных урожай.

Грибы Воскресенского района — чем богата местность

Какие грибы растут

Помните: собирать следует только те экземпляры, в которых вы не сомневаетесь. Если есть даже небольшое подозрение на ядовитость, лучше гриб не брать.

К съедобным грибам, произрастающим в Воскресенском районе, относятся:

  • Лисички.
  • Опята.
  • Подосиновики.
  • Подберезовики.
  • Белые грибы.
  • Маслята.
  • Козлята.
  • Рыжики.
  • Грузди.
  • Моховики.
  • Свинушки.

Перед походом в лес надо заранее изучить, как выглядят ядовитые грибы. К этой категории относятся:

  • Мухомор. Этот гриб всем известен своей красной шляпкой с белыми горошинками.
  • Бледная поганка. Этот ядовитый гриб внешне напоминает шампиньон. Его определяют по оборочке на ножке, которая имеет зеленоватый оттенок.
  • Ложный опенок. Он отличается от съедобного опенка ярким цветом своей шляпки. Обычно растет на пнях.Нельзя срезать их целыми группами, надо внимательно осматривать каждый гриб.
  • Зеленые сыроежки и шампиньоны внешне очень схожи с бледной поганкой. Надо запомнить, что поганка имеет вздутую у основания ножку, которая постепенно сужается к шляпке, на ножке есть пленчатое кольцо и оборочка зеленоватого оттенка.

Не собирайте старые экземпляры , и не пробуйте грибы на вкус — это крайне опасно.

Грибные места

Район богат грибными местами

Город Воскресенск относится к Московской области, поэтому столичные любители «тихой охоты» без труда могут попасть туда на электричке или на своем автомобиле.

В окрестностях платформы Фосфоритного рудника в больших количествах удается повстречать всеми любимые и очень полезные лисички.

В районе Конобеево можно найти целые россыпи опят, и буквально за пару часов наполнить лукошко.

Подосиновики и подберезовики находят повсюду. Но следует учесть, что они появляются с середины сентября и продолжают расти до конца октября.

Маслята, козлята, рыжики, грузди, моховики также произрастают везде . Наиболее удачное время для их сбора начинается с середины сентября.

Воскресенский район славится своими грибными местами:

  • Станция «Бронницы», недалеко от деревни Бисерово.
  • Станция « Фаустово», которая расположена по рязанскому направлению.
  • Станция «Пески», рядом с деревней Новоселки.
  • Станция «Конев бой», по дороге в Климовку.
  • Станция «Щурово», вокруг которой хвойные леса с множеством лисичек и белых грибов.
  • Станция «Черная», рядом с которой сосновый бор, где есть лисички, маслята, свинушки.
  • Станция «Луховицы», в 2-3 километрах от которой можно собирать подосиновики и подберезовики.
  • Станция «Елкино». Окрестности деревни богаты разнообразными грибами.

Помните: Не стоит собирать урожай вблизи трассы и железнодорожного полотна, следует отойти в глубь на 100-300 м.

Меры предосторожности и правила сбора

В лес за грибами лучше ходить рано утром в солнечную или в облачную погоду.

Наилучшей тарой для сбора является корзинка, в сумках и пластиковых кульках грибы ломаются и крошатся. Урожай, принесенный домой, не оставляйте до утра, его надо сразу же переработать.

Обязательно предупредите кого-то из близких о том, что вы идете в лес и укажите район. С собой необходимо взять воду, ножик, заряженный телефон, фонарик, компас, спички или зажигалку и минимальный набор продуктов.


Грибные места в лесу Нижегородской области 2019

Нижегородская область находится в средней полосе России и покрыта лесами. Климат способствует обилию грибов. Грибные места в Нижегородской области в 2019 году богаты разнообразными видами. Грибной сбор начинают весной со сморчков, а заканчивают в октябре – ноябре Боровиками и Опятами.

На карте с координатами

В нескольких километрах от столицы региона много лесов и парковых зон. Грибы растут в поселке Торфсклад, в Березовой пойме, в Лукино. Северная сторона Нижегородской области изобилует густыми лесами: Борский, Семеновксий, Городецкий районы. Самое известное место сбора – Тарасиха, которая находится в 40 км. в сторону Семенова. Через 50 км. начинаются Керженецкие леса, богатые маслятами.

В Воскресенском районе для сбора хорошего урожая, нужно проехать до с. Владимирское. Оно находится в 120 км. в Кировскую сторону, мимо озера Светлояр, рядом с поселком Боковая. Благоприятный климат и обилие водоемов способствует росту крупных Боровиков, Подосиновиков и Подберезовиков.

Вдали от крупных городов в лесополосах Краснобаковского и Уренского районах находят Грузди. Больше всего их близ села Завода. Борский район знаменит лисичками, которые растут большими семействами. Спутать их с другими грибами сложно. Если ехать в сторону Балахны 40 км. от города, нужно свернуть к поселку Лисья Грива. В этих местах рядом с Ясенево много Белых грибов. В 65 км. на берегу Горьковского водохранилища растут все виды грибов, а рядом с Федурино иногда находят и редкие Трюфели. Лиственные леса Ковернинского района богаты как съедобными, так и ядовитыми грибами.

Как доехать на машине и маршрутке?

Основные грибные места в Нижегородской области в 2019 году находятся вдали от оживленных трасс. Чтобы добраться до них по грунтовой дороге, нужна машина с хорошим клиренсом. На обычной машине, можно останавливаться вдоль трассы Р159 в сторону Кирова или по М7. При отсутствии личного транспорта, и чтобы избежать пробок, на грибную охоту легко отправиться на электричке или маршрутном такси. С городского вокзала каждый час отправляются поезда, которые делают остановки в популярных грибных местах – Тарасиха, Суроватиха, Линда, Семенов и другие.

Автобусы дальнего следования отвезут в любое направление: Арзамасское, Сокольское, Городецкое. Отправляться в лес лучше рано утром в будние дни, так как в выходные трасса часто перегружена дачниками и туристами. На дорогах образуются большие заторы. Грибы находят и в черте областного центра, но такие грибы не годятся для приготовления, лучше съездить подальше за вкусной и полезной добычей.

Где есть? Форум

Грибники регулярно делятся своим опытом на различных форумах в интернете. В социальной сети «Вконтакте» создана группа: «Грибы Нижегородской области 2019». Каждый любитель тихой охоты может оставить координаты грибных мест и оповестить о начале грибного сезона.

Местные жители пишут, что собрать грузди и сыроежки можно около поселка Шеманиха на границе Краснобаковского и Уренского районов. Также на форуме советуют собирать грибы в сырую погоду. После дождя начинают появляться: Рядовки, Вешенки, Грузди, Подгруздники и Валуи. Грибные места в Нижегородской области в 2019 году разнообразны.

Много хороших грибных мест вдоль рек Узолы, Керженеца. Эксперты советуют не собирать грибы в старых дремучих лесах, около сельскохозяйственных полей, рядом с оживленными дорогами и ж/д путями, в городских парках. Единственный гриб, который не вбирает в себя вредные вещества – Вешенка. Их много в Гнилицах и Дубравном.

Отзывы + фото

Отправляясь в лес, не забудьте взять фотоаппарат, чтобы запечатлеть хороший урожай и красивые места.

Также можно поделиться своими находками в сети и на форумах, чтобы дать возможность другим найти хороший урожай.

Со своими подписчиками опытом сбора грибов делится грибник с 45-летним стажем Александр Матвеев: «Проходит дождик, можно на опушках сосновых лесов искать грибы. Например, белые. А вот грузди, где много воды. Подберезовики собирают ведрами. В юго-восточных районах Нижегородской области»

В Подмосковье появилась карта грибных мест

Карта грибных мест опубликована на портале “Наше Подмосковье”. Сезон в самом разгаре, во второй половине сентября в подмосковных лесах полно лисичек, белых грибов, подосиновиков, волнушек, опят, маслят, сыроежек, груздей.

Богат на урожай Серпуховской и Наро-Фоминский район. Там растут белые грибы, маслята, лисички, грузди, подосиновики и опята. В Орехово-Зуевском, Одинцовском и Ногинском районах можно отыскать только белые, подосиновики, опята и маслята.

Грибное разнообразие ждет вас в Озерском, Сергиево-Посадском районах. Там много белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, лисичек, сыроежек, опят и маслят. В Лотошинском районе растут белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички и опята.

В Можайском районе растут волнушки, рыжики — в Луховицком, Серпуховском, Талодомском районах.

Не стоит ездить за грибами в Воскресенский район, где много промышленных предприятий и грибы впитывают в себя всю таблицу Менделеева. Грибы в Подмосковье рекомендуют собирать на расстоянии не менее 50 км от Москвы, а от оживленных трасс уходить на километр.

Что взять с собой в поход за грибами?

В лес лучше всего брать только самое необходимое, ценные вещи желательно оставлять дома, чтобы случайно не потерять их. Снаряжение грибника обязательно должно быть лёгким и функциональным.

В первую очередь, следует позаботиться об удобной, непромокаемой обуви. Ведь ранним утром выпадает обильная роса, поэтому о кедах и городской обуви придется забыть. Идеальной обувью для грибной охоты были и остаются резиновые сапоги. В них не только сухо, но и безопасно: не поранит ногу острый сучок, не укусит потревоженная гадюка.

Стоит позаботиться и об одежде: модные прикиды оставляем дома. Собираясь в лес, выбирайте плотную, непромокаемую и легкую одежду. Она защитит вас от росы и клещей.

Если все это время вы собирали грибы в пакет или пластиковое ведро – срочно избавьтесь от этой идеи. В пакетах грибы мнутся, крошатся, запревают и портятся. Только в настоящей корзине из лозы вы донесете грибы до дома во всей их первозданной красе, крепкими и вкусными.

Думаю, что про нож вам напоминать не нужно, вы и так все с детства знаете, что рвать грибы нельзя.
Так же, рекомендуется найти в лесу длинную палку, с помощью которой вы сможете переворачивать листья, отодвигать ветки, и прощупывать перед собой почву – в наших лесах полно сюрпризов в виде болот! Ну и напоследок: не забудьте аптечку, компас, телефон и еду. Термос с горячим чаем – обязательно.

Куда отправиться за грибами: публикуем карту удачных грибных мест Нижегородской области

Чтобы набрать полную корзинку, ехать в отдаленные районы Нижегородской области не обязательно! «Pro Город» составил подборку деревень и сел, вблизи которых грибники из года в год остаются довольны своей добычей. Все они находятся в пределах 50 километров.

Одно из излюбленных мест грибников — деревня Тарасиха. Она находится на расстоянии 44 километров в Семеновском направлении. В этих густых смешанных лесах с болотистой почвой можно найти много белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, маслят, сыроежек и моховиков.

Поселки, в которых водится немало благородных грибов есть и недалеко от Бора. Так, Большое Пикино, удаленный от Нижнего Новгорода на 20 километров богат белыми грибами, подберезовиками и лисичками.

Грибы на Бору, фото Светланы Гусевой

Еще ближе к городу расположена деревня Рекшино. Всего 19 километров до места, где собирают подберезовики и волнушки. В деревню Каликино, что в 25 километрах в направлении Бора грибники идут за белыми и подберезовиками.

Если вы хотите избежать пробок, которые обычно собираются на Борском мосту, можете отправиться в сторону Балахны. Через 40 километров увидите деревню Яснево. Любители «тихой охоты» набирают там полные корзины подберезовиков, лисичек и маслят.

На юге области лесов не так много, но есть овраги, в которых можно найти черные грузди. Наиболее популярное грибное место — село Суроватиха, расположенное в 50 километров в сторону Арзамаса. Кроме груздей здесь водятся белые грибы, лисички, подберезовики и маслята.

грибы в Арзамасском районе, фото Артема Баринова

В Володарском районе за грибами обычно едут в деревню Пыра отдаленную от города всего на 30 км. Несмотря на химические заводы Дзержинска, местные жители продолжают собирать грибы в этих лесах. Говорят, что мутаций от любимых черных груздей, подберезовиков, волнушек и белых грибов здесь не замечали.

Чтобы не отравиться, не собирайте незнакомые грибы и отойдите хотя бы на 50 метров от автомобильной и железной дороги. А собирая тот вид, который знаете, старайтесь не повредить грибницу. Не важно, срежете ли вы гриб или выкрутите, главное — делать это без резких движений, — советует эколог Асхат Каюмов.

В какую бы местность вы не отправились, помните о правилах безопасности: возьмите с собой заряженный телефон, наденьте яркую одежду, предупредите знакомых, в какую сторону вы поедете и когда планируете вернуться, чтобы вас, в случае неприятностей, вовремя нашли спасатели.

Ранее мы писали, как отличить съедобные грибы от похожих на них ядовитых, которые встречаются в Нижеородской области.

Также нас можно читать в «ВКонтакте». Подписывайтесь на сообщество «ProGorodNN».

Биолог посоветовал грибные места в Подмосковье: карта прилагается

Ориентируйтесь на Серпухов и Звенигород

25.07.2019 в 19:41, просмотров: 18816

Холодно и дождливо. Жары в Подмосковье, похоже, уже не будет. Купаться и загорать нельзя, зато такого изобилия грибов в Московской области, как в этом году, уже давно не было. Сколько еще продлится это нежданное счастье и куда лучше отправиться любителям тихой охоты? Об этом «МК» спросил у главного специалиста по грибам, кандидата биологических наук, миколога Михаила ВИШНЕВСКОГО.

— Все постят в социальных сетях огромные корзины белых, опят, рыжиков. Грибов в этом году на самом деле аномально много?

— Не то чтобы их было больше, чем обычно, но они вылезли все одновременно и в непривычное для них время.

— А в чем причина? Опять виновато пресловутое глобальное потепление?

— Да, теперь говорить о погодной норме не приходится — каждый год аномальный. Поэтому и сравнивать год с годом нельзя, все время складывается своя интересная ситуация.

— Этим летом выпало небывалое количество осадков, плюс температура ниже нормы, но разве грибам тепло не нужно?

— Влага и тепло нужно для роста травы, а для грибов требуется похолодание, и чем оно более мощное, тем больше будет грибов. Но, конечно, в разумных пределах, если выпадет снег и ударят морозы — ничего хорошего не получится. Несколько лет назад мы уже имели лето со снегом, но тогда грибов было мало. А сейчас происходит очень интересное явление. Встретились две мощные волны грибов. Первая получила толчок из-за похолодания, которое случилось 2–3 недели назад — в начале июля. На прошлой неделе пошла вторая волна понижения температуры, соответственно, скоро пойдет и новая волна грибов, она через неделю-другую сольется с первой. И тогда мы получим полностью грибной июль и еще половину августа. Вот это действительно очень редкое явление, его уникальность в том, что в этом году практически одновременно растут грибы всех сезонов. В лесах изобилие как летних, так и осенних грибов. Они пошли намного раньше срока. Из осенних — опята, говорушки, попадается даже зимний опенок, который обычно появляется не раньше октября.

— Как долго продлится такое грибное изобилие?

— Очень правильный вопрос. После такого бурного роста грибницы надолго уйдут на покой. Поэтому, скорее всего, осенью грибов не будет вообще.

— То есть в сентябре в лес можно не ходить?

— Думаю, что раньше второй половины октября — начала ноября ждать новых грибов не стоит.

— На следующей неделе обещают снег — значит ли это, что новые грибы могут и не появиться?

— Максимальное плодоношения наступает через три недели после похолодания, а оно, как я уже говорил, началось еще неделю назад, поэтому вторая волна грибов начнется уже на следующей неделе.

— Где посоветуете собирать грибы?

— Сейчас замечательная ситуация — везде все растет. Собирай хоть в городе, хоть в поле, хоть в лесу. Везде грибов полно: лесные, полевые, опушечные, городские, болотные. Огромный урожай белых, маслят, повсеместно попадаются осенние опята и даже рыжиков много, как это ни странно.

— А что в этом удивительного?

— Рыжики очень чувствительны к чистоте воздуха, не любят вытаптывания, поэтому в Подмосковье их нечасто встретишь. Но в этом году для них, видимо, сложились идеальные условия. Из-за обильных дождей воздух очистился, и рыжики полезли. В лесах и полях также много шампиньонов и зонтиков. И мухоморы собирают в большом количестве.

— Раньше я думала, что белые любят сухие полянки, но в этом году леса перенасыщены влагой, тем не менее белых полно — чем это объяснить?

— Если говорить о том, что любят те или иные грибы, то белые, маслята и многие другие их собратья на самом деле привязаны к своим партнерам — деревьям, в симбиозе с которыми живут. Именно этим определяется место расположения грибницы. Например, маслята нужно искать в соснах, а боровики — в ельнике и березняке. Что же касается сухих или влажных участков почвы, то действительно, из-за обильных дождей грибы в этом году нужно искать там, где посуше и посветлее, на участках, которые лучше прогреваются солнцем. Поэтому не советую лезть в чащу, ищите их на опушках, в редколесье, на склонах заросшие лесом холмов. А лучше всего подходят для грибной охоты отдельные куртины деревьев, растущие среди поля, и лесозащитные полосы.

— Раньше говорили, что на лесных опушках, если они соседствуют с сельхозугодьями, собирать грибы опасно, так как поля обрабатывают различной вредной химией, которую грибы, как губка, впитывают.

— Сейчас это уже не так актуально, потому что нормы ПДК подняли и сильные токсины в сельском хозяйстве уже больше не используются. Это касается как удобрений, так и боевой химии, которая борется с вредными насекомыми. Все эти средства стали более безопасными, используются в относительно небольших концентрациях.

— Значит, страшилкам про токсичные грибы можно не верить?

— Если речь идет о Подмосковье, то да. Самое страшное, что может тут встретиться, — это соли тяжелых металлов, которые оседают на грибах, растущих вдоль крупных автомагистралей. Они в них попадают вместе с осадками, потому что водорастворимы. Но насколько грибы легко их впитывают, настолько же легко при отваривании от них избавляются. Поэтому можно собирать грибы даже в черте Москвы, в Битце или Лосином Острове. Только придя домой, обязательно хорошо помойте их, потом, если даже это белые, как бы кощунственно это ни звучало, их надо разрезать вдоль и отварить в течение 10 минут. Воду обязательно слить. При этом 90–95% солей тяжелых металлов уходят. Замачивать грибы вообще не нужно.

Варить дольше тоже — иначе они потеряют все свои полезные свойства.

— Посоветуйте нашим читателям самые заветные грибные места в Подмосковье.

— Тем и хорош этот год, что все места стали грибными, грибы лезут даже там, где их много лет не видели. Но если говорить глобально, то самые грибные места в Московской области — это западное направление (от Звенигорода и дальше) и южное (Серпухов и его окрестности). Желаю всем удачной охоты!

Заголовок в газете: Теперь вся Москва и область – скатерть-самобранка
Опубликован в газете “Московский комсомолец” №28032 от 26 июля 2019 Тэги: Наука Места: Серпухов, Москва

Источники:
http://vosnews.ru/gribnye-mesta-vblizi-voskresenska-rjazanskoe-napravlenie/
http://pro100ogorod.ru/griby/v-voskresenskom-rajone.html
http://gribysobiraem.info/gribnye-mesta-nizhegorodskoj-oblasti-2019/
http://bizbi.ru/news/sobytiya/v_podmoskove_poyavilas_karta_gribnykh_mest/
http://m.progorodnn.ru/news/82562
http://www.mk.ru/mosobl/2019/07/25/biolog-posovetoval-gribnye-mesta-v-podmoskove-karta-prilagaetsya.html
http://fermoved.ru/gribyi/v-vyborgskom-rajone.html

Ссылка на основную публикацию