Грибы Подмосковья в сентябре

Содержание

Грибы Подмосковья в сентябре 2019

В начале осени после жаркого лета наступает сезон тихой охоты. Грибы Подмосковья в сентябре 2019 будут отличаться своим разнообразием. Урожай грибов в 2019 году обещает быть большим.

Грибы Подмосковья в сентябре 2019

Рекомендации грибнику

Для Подмосковья давно уже создана универсальная карта грибных мест с указанием маршрута. В разных регионах Московской области встречаются разные виды грибов.

Полезными будут региональные отчеты грибников, которые давно ходят на «тихую охоту» и составили свою карту грибных мест. Встречаемость грибов зависит и от погодных условий, каким было лето — сухим или дождливым. В сентябре 2019 отмечается активный рост осенних видов:

  • подберезовики;
  • маслята;
  • чешуйчатки;
  • ежовики;
  • лисички;
  • рыжики;
  • рядовки;
  • сыроежки;
  • шампиньоны;
  • белые грибы.

Одни из них в сентябре только начинают свое развитие, а другие — уже завершают. Предпочтение в сборе отдают обычно именно молодым особям, чтобы быть уверенными в качестве. Грибникам также нужно знать ареал обитания каждого вида, хотя как показывает практика, он не всегда совпадает с фактическим местом роста.

Отправляясь в длительное путешествие, лучше надеть подходящую одежду, взять нужные инструменты (нож и др.).

Ирина Селютина (Биолог):

  • Одеваться для сбора грибов следует в соответствии с погодой. Если одежда подобрана правильно, она не стеснит движений, защитит от кровососущих членистоногих. Обязательно должны быть длинные рукава и закрытая горловина. Для защиты шеи подойдет платок или косынка. Конечно, идеальный вариант – камуфляжная армейская форма. Внимание! На репелленты не рассчитывайте – их срок действия в лесу обычно не более 1 ч.
  • Обувь – ботинки, сапоги, кроссовки или армейские берцы, но ни в коем случае не шлепки или сандалии.
  • Можно взять с собой одноразовый полиэтиленовый плащ.
  • На голове должен быть обязательно головной убор – защита от членистоногих и погодных условий.
  • Если в лес на сбор грибов идут дети, оденьте их поярче, чтобы можно было увидеть даже боковым зрением.

Во время сбора следует срезать только те плодовые тела, в которых уверены. Помните, что у ежовиков и рядовок много ядовитых двойников и собирать их лучше уже опытным грибникам, «профи» в этом деле.

Сезонными — теми, что начали рост в середине августа и в сентябре, — считают:

  • чешуйчатки;
  • опёнки осенние;
  • подосиновики;
  • подберезовики;
  • рядовки.

Осенний сезон длится до середины-конца ноября. Некоторые грибы находят даже после первых заморозков. Но привезенный с такой «охоты» урожай, будет маленьким: высок уровень промерзания и повреждений животными.

Сбор на севере

Ищите грибы в северной части лесов

На севере области между Калужским и Ленинградским направлением собирают:

Самыми грибными местами на Ленинградской линии считают станции Фирсановскую и Подрезково. На Савеловском направлении грибочки ищут недалеко от Луговой. На Рижском направлении нужно вставать на станциях Румянцево, Ядрошино, Опалиха.

Здесь грибы лучше следует в северной части лесов. До пунктов сбора обычно добираются на пригородных электричках и на целый день отправляются в лес. Поиск только вышеперечисленными видами не ограничивается: под лиственным покровом или хвойными насаждениями легко найти представителей какого-то специфического вида.

Про возможные трофеи говорят и местные жители на тематических форумах. Их советы будут самыми правдивыми и действенными для грибника.

Сбор в южных районах

На юге Подмосковья много лиственных и хвойных лесов. Поэтому на охоту направляются за:

  • свинушками;
  • маслятами;
  • лисичками;
  • подберезовиками;
  • подосиновиками;
  • рядовками.

Южным направлением считается территория между Рязанским и Калужским ЖД вокзалами и ветками от них. На Рязанской ветке добираются до станций Черная и Луховицы. С Павелецкого ЖД отправляются в Востряково и Шугарово. Курское направление — Гривно и Колхозная.

Западное направление

Запад области — территория между Калужским и Ленинградским направлением. Охватывает Киевскую, Белорусскую, частично Курскую ветки ЖД. Грибными считают станции Победа, Дачная, Хлюпино, Петелино.

Собирают их в 35-45 минутах езды от конечной станции. В регионе растут смешанные и отдельные хвойные и лиственные леса. Там собирают практически все виды:

  • шампиньоны;
  • опята;
  • маслята;
  • лисички;
  • подосиновики;
  • сыроежки;
  • чернушки;
  • грузди;
  • белые грибы.

В лесах лучше искать подосиновики, сыроежки, грузди, а в оврагах, полях – белые грибы. Многие грибы прячутся под дерном. Планировать дневной маршрут стоит не более чем на 15 км.


Море подосиновиков и ожидание опят – где собирать грибы осенью в Подмосковье

Начинающийся осенний грибной сезон в Подмосковье удивляет обилием подосиновиков даже бывалых любителей «тихой охоты». Их столько, что хоть косой срезай. Также встречаются волнушки и зонтики, а вот белых по сравнению с летом стало гораздо меньше. Грибники объясняют это отсутствием дождей – лес стоит сухой. Обозреватель РИАМО изучила последние отчеты пользователей в сообществе «Грибы в Подмосковье 2019» «ВКонтакте» и Instagram и поделилась их советами.

Ярославское направление

Самые грибные места: станция «Софрино», «Пушкино», «Ашукинская», «Калистово», «Абрамцево». Преобладают смешанные леса.

Что собирать: сыроежки, свинушки, опята, маслята, реже – белые, подосиновики, подберезовики.

Макс Пировский (Щелковский г.о.):

«Друзья, только я не помню, чтобы было столько подосиновиков? Мы за 3-4 раза уже штук 600 собрали. Не отходя от одного места практически».

Сергей Михайлов (Пушкинский г.о.):

«У платформы «Зеленоградская» лес суховат, но грибы есть. В основном – подберезовики, подосиновики. Немного польских. Белых ни одного не нашел. Зонтов полно! Но не довез – раскрошились».

Алексей Викторович (Пушкинский г.о.):

«Сегодня был в Коптелино. Грибов нет почти. Подберы все червивые. Рядовки переростки, тоже с червями. Опят нет».

Наталья Розанова (Щелковский г.о.):

«Съездили за Фрязино в Щелковский район. Ехала с надеждой на подосиновики, а получилось грибное ассорти: 10 белых, 20 подберезовиков, 36 белых польских, 2 подосиновика, горстка лисичек и пара опяток. В лесу изобилие серой рядовки, валуев и свинушек. В 5 утра было довольно сыро и свежо, машин на обочине насчитала 15 штук. Ходили с мужем часа четыре».

Алена Линская (Сергиево-Посадский г.о.):

«За Хотьково в СНТ 90 км от Москвы за час прогулки набрали две корзины благородных. Червивые выкидываем на месте – берем только чистые. Еще я поняла одну вещь: свою полянку надо знать (или выведать)».

Казанское направление

Самые грибные места: станции «Черная», «Гжель», «Бронницы», «Анциферово», «Подосинки», «Фаустово», «Пески», «Виноградово», «Луховицы», «Егорьевск».

Что собирать: подберезовики, подосиновики, белые, маслята, лисички.

Светлана Герасимова (Коломенский г.о.):

«Думала, зонтики нашли, обрадовалась, а кольцо не двигается, рисковать не стали – выбросили. Еще попались вешенки, чуть опят, лисички, подберезовики и подосиновики. Среди них много старых и червивых. Но и молодых корзинку собрали на троих за полдня».

Сергей Слепов (Воскресенский г.о.):

«Грибы есть, в лесу сухо. Набрал свою корзинку благородных, в основном – подосиновики и подберезовики».

Jamilja Khamsina (Раменский г.о.):

«Сегодня я под Раменским граммов 300 грибов нашла, лес сухой, грибов все меньше».

Галина Переяславова (Егорьевский г.о.):

«Знакомые канавки в районе д. Малое Гридино все лето радовали, а сейчас суховаты. В лесу благородные и чистые найти сложно, но можно. Основной улов – подберезовики, беленьких в этот раз не нашла, много моховиков и ложных опят, будьте осторожны! Порадовали лисички – как лопухи».

Павелецкое направление

Самые грибные места: станции «Белые столбы», «Востряково», «Барыбино», «Привалово», «Шугарево». Преобладают лиственные и смешанные леса.

Что собирать: подберезовики, подосиновики, белые, лисички, сыроежки.

Антонина Денисова (г.о. Домодедово):

«Слов нет, сколько здесь подосиновиков. Красота неописуемая! По 20-30 штук стайки попадаются».

Лариса Лариса (г.о. Ступино):

«В Михнево много подосиновиков!».

Курское направление

Самые грибные места: станция «Гривно», «Львовская», «Колхозная», «Чехов», «Серпухов». Преобладает смешанный тип леса.

Что собирать: белые, подосиновики, подберезовики, сыроежки, лисички.

Анна Коротнева (Серпуховский г.о.):

«Зашла на полчасика и набрала корзинку подосиновиков. И это после выходных! Такое ощущение, что всем уже надоело собирать грибы, и подосы просто стоят и скучают».

Ольга Эм (г.о. Балашиха):

«Красные продолжают радовать: яркие подосики, крепкие подберезовики, четыре белых. Попались в немного болотистой местности в молодом осинничке. Балашиха рулит, на рынке даже красноголовики продают!»

Дмитрий Кудинов (г.о. Подольск):

«Нашли много летних опят, немного подберезовиков и подосиновиков, груздей и пару белых».

Иван Добрынин (Орехово-Зуевский г.о.):

«За 1,5 часа – двухлитровое ведерко лисичек. Попалась одна сыроежка. Польские белые все сухие, даже маленькие».

Ирина Николаева (Серпуховский г.о.):

«Серпуховское направление – грибов все меньше и меньше. Прошлые поездки – за 2 часа две корзины. Сегодня 4,5 часа ходили – и одна неполная корзина подосиновиков».

Игорь Снятков (г.о. Павловский Посад):

«За 10 минут собрал штук 30 небольших подосиновиков!».

Киевское направление

Самые грибные места: станции «Победа», «Дачная», «Бекасово», «Селятино», «Нара», «Зосимова пустынь». Преобладают смешанные леса.

Что собирать: белые, подберезовики, подосиновики, сыроежки, грузди, опята, маслята.

Игорь Локтионов (Наро-Фоминский г.о.):

«1,5 часа прогулки недалеко от Таширово. Итог – два ведра и корзина благородных».

Белорусское направление

Самые грибные места: станции «Жаворонки», «Петелино», «Малые Вяземы», «Голицыно», «Хлюпино», «Скоротово», «Кубинка». Преобладают хвойные и смешанные леса.

Что собирать: белые, подберезовики, подосиновики, лисички.

Татьяна Боровицкая (Рузский г.о.):

«Рузский район – крепенькие белые, подосиновики, красота!»

Мария Козлова (Рузский г.о.):

«Жалко, косу не взяла. Столько подосиновиков я не видела в нашем районе».

Виктория Ощепкова (Одинцовский г.о.):

«Прогулялась в окрестностях Перхушково. Намека на опят нет. Удивило наличие благородных!»

Сергей Ефремов (Одинцовский г.о.):

«Часовая прогулка в районе Голицыно. Итог: полведра чистейших подберов, пара белых. Лес суховат. Но краски осени впечатляют!»

Лена Смирнова (Одинцовский г.о.):

«Звенигород! Опять полная корзинка! Ночью такой хороший дождик прошел, и результат – налицо».

Рижское направление

Самые грибные места: станция «Опалиха», «Нахабино», «Дедовск», «Снегири», «Холщевики», «Ядрошино», «Румянцево». Преобладают лиственные и смешанные леса.

Что собирать: подберезовики, подосиновики, лисички.

evgeniy_rover (г.о. Истра):

«Грибы есть, и моя небольшая корзина была полна самыми любимыми грибами. Белые, подосиновики, лисички и зонты. Надо сказать, что зонтик – гриб «трудовой», и без знания места роста можно остаться со скромным уловом.

Подосиновиков в этом сезоне настолько много, что я уже слышу, как они начинают грибникам надоедать. В августе белых стало на порядок меньше по сравнению с июлем, и по каждая находка – большая радость».

Сергей Иванов (г.о. Шаховская):

«Море подосиновиков, 80% – червивые».

Sveta Sveta (Лотошинский г.о.):

«Результат нашей прогулки – 120 подосиновиков и 50 белых. Никогда столько подосиновиков не видели!».

Ленинградское направление

Самые грибные места: «Фирсановка», «Подрезково», «Поварово», «Головково», «Покровка», «Фроловское». Преобладают хвойные и смешанные леса.

Что собирать: белые, подберезовики, подосиновики, сыроежки, грузди, опята, маслята.

Андрей Кулик (г.о. Клин):

«На днях со мной случился какой-то грибной апокалипсис!15 ведерок собрали, все как на подбор!»

Denis Chepurov (на границе с Тверской областью):

«В районе Конаково собрал белые, красные и лисички. Немного волнушек и чернушек».

Яна Любинцова (на границе с Тверской областью):

«Граница Тверской и Московской области (Губин Угол): лес сухой, большая часть грибов – подберезовики, польские грибы и подосиновики, очень много груздей. Белые встречались, но в основном червивые. На жарку собрать хватит».

Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите “Ctrl+Enter”

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

YouTube Premium

1 ОКТЯБРЯ ЗА ГРИБАМИ, В ДЕНЬ СУХОПУТНЫХ ВОЙСК. ГРИБЫ ПОДМОСКОВЬЯ 2019. ГРИБНОЙ СЕЗОН ПРОДОЛЖАЕТСЯ.

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Вы поможете каналу, если сделаете репост, поставите лайк и оставите несколько комментариев. Спасибо за Вашу поддержку ! Подписывайтесь на канал.
Поддержка канала.- https://clck.ru/HPpqu
Рекомендую к просмотру: ТУРЦИЯ 2019. ОТДЫХ В МАРМАРИСЕ. ОТЕЛЬ GRAND AZUR MARMARIS 5*. -https://clck.ru/JLxWg
ТУРНИР ММА 2019 В МОСКВЕ. УДУШАЮЩИЙ ПРИЕМ. ПОБЕДНЫЙ БОЙ ЗА 25 СЕКУНД. -https://clck.ru/JL9qD
ТУРНИР ММА 2019 В МОСКВЕ. ПОБЕДА УДУШАЮЩИМ ПРИЕМОМ В ПЕРВОМ РАУНДЕ. -https://clck.ru/JBJRX
ЧЕЧНЯ – КЫРГЫЗСТАН. КОНФЛИКТ ПЕРЕД БОЕМ. НОКАУТ ЗА 16 СЕКУНД. ТУРНИР ММА 2019 В МОСКВЕ. -https://clck.ru/JAG3e
РОССИЯ – УЗБЕКИСТАН. ОТКАЗ ОТ ПРОДОЛЖЕНИЯ БОЯ. ТУРНИР ПО ММА 15 СЕНТЯБРЯ 2019 В МОСКВЕ. ЛУЖНИКИ. – https://clck.ru/J9Fwa
УЗБЕКИСТАН – КЫРГЫЗСТАН. ПОБЕДНЫЙ БОЙ ЗА 27 СЕКУНД. ПОТЕРЯ СОЗНАНИЯ. ТУРНИР ПО ММА 2019 В МОСКВЕ -https://clck.ru/J83Wa
ТУРНИР ПО ММА 2019 В МОСКВЕ. ПОЕДИНОК: АФГАНИСТАН – КЫРГЫЗСТАН. AFGHANISTAN-KYRGYZSTAN. -https://clck.ru/J7M4f
МОСКОВСКИЙ ОСЕННИЙ ВЕЛОФЕСТИВАЛЬ В МОСКВЕ 15 СЕНТЯБРЯ 2019. 30 ТЫСЯЧ УЧАСТНИКОВ ВЕЛОПАРАДА. -https://clck.ru/J7joR
ПАРАД ГОРОДСКОЙ ТЕХНИКИ 2019. САДОВОЕ КОЛЬЦО, МОСКВА. -https://clck.ru/J7KFg
ЗАЧЕМ СТОЛЬКО РОСГВАРДИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ? МОСКОВСКИЙ ПАРАД СТУДЕНТОВ 2019 НА ВОРОБЬЁВЫХ ГОРАХ. -https://clck.ru/J7CPR
МОСКВА. ПАРЕНЬ УДИВИЛ НА КРАСНОЙ ПЛОЩАДИ. НУЛЕВОЙ КИЛОМЕТР АВТОДОРОГ РОССИИ. -https://clck.ru/J48YU

Неоднократно отмечалось, что в октябре на территории Подмосковья начинаются достаточно прохладные дожди, и ощущаются первые заморозки. Грибы не любят такую погоду, поэтому частично прекращают свой рост. Заядлым грибникам не стоит отчаиваться, потому что в лесах Подмосковья можно найти вешенки, опята, белые грибы, подосиновики, грузди, сыроежки и зеленушки. Тот урожай, который будет наблюдаться в октябре текущего года, необходимо использовать для засолки. Грибники говорят, что грибы, собранные в этот временной промежуток, обладают именно теми качествами, позволяющими улучшить и без того яркий вкус. На территории Московской области ближе к октябрю происходит уменьшение количества грибов, но единичные экземпляры, а также некоторые семьи можно найти под деревьями и пнями.
Подоси́новик (оси́новик, красноголо́вик) — общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются оранжево-красной (иногда белой) шляпкой и посинением мякоти гриба на срезе. От подберёзовиков также отличаются обычно более толстой, «коренастой» ножкой и плотной мякотью шляпки.
Подберёзовик — общее название для группы видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются неяркой, коричневых оттенков окраской шляпки, мякоть на срезе не всегда окрашивается. От подосиновиков также отличаются обычно более тонкой ножкой и менее плотной мякотью шляпки.

Все подберёзовики относятся к съедобным грибам и незначительно различаются по пищевым качествам. Грибники не всегда различают их виды, однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов.
Название связано с тем, что они часто растут вблизи берёз, т. к. образуют микоризу на её корнях.

День Сухопутных войск Российской Федерации — профессиональный праздник военнослужащих и гражданских служащих Сухопутных войск Вооружённых сил Российской Федерации.
Отмечается в России ежегодно 1 октября.

Биолог посоветовал грибные места в Подмосковье: карта прилагается

Ориентируйтесь на Серпухов и Звенигород

25.07.2019 в 19:41, просмотров: 18798

Холодно и дождливо. Жары в Подмосковье, похоже, уже не будет. Купаться и загорать нельзя, зато такого изобилия грибов в Московской области, как в этом году, уже давно не было. Сколько еще продлится это нежданное счастье и куда лучше отправиться любителям тихой охоты? Об этом «МК» спросил у главного специалиста по грибам, кандидата биологических наук, миколога Михаила ВИШНЕВСКОГО.

— Все постят в социальных сетях огромные корзины белых, опят, рыжиков. Грибов в этом году на самом деле аномально много?

— Не то чтобы их было больше, чем обычно, но они вылезли все одновременно и в непривычное для них время.

— А в чем причина? Опять виновато пресловутое глобальное потепление?

— Да, теперь говорить о погодной норме не приходится — каждый год аномальный. Поэтому и сравнивать год с годом нельзя, все время складывается своя интересная ситуация.

— Этим летом выпало небывалое количество осадков, плюс температура ниже нормы, но разве грибам тепло не нужно?

— Влага и тепло нужно для роста травы, а для грибов требуется похолодание, и чем оно более мощное, тем больше будет грибов. Но, конечно, в разумных пределах, если выпадет снег и ударят морозы — ничего хорошего не получится. Несколько лет назад мы уже имели лето со снегом, но тогда грибов было мало. А сейчас происходит очень интересное явление. Встретились две мощные волны грибов. Первая получила толчок из-за похолодания, которое случилось 2–3 недели назад — в начале июля. На прошлой неделе пошла вторая волна понижения температуры, соответственно, скоро пойдет и новая волна грибов, она через неделю-другую сольется с первой. И тогда мы получим полностью грибной июль и еще половину августа. Вот это действительно очень редкое явление, его уникальность в том, что в этом году практически одновременно растут грибы всех сезонов. В лесах изобилие как летних, так и осенних грибов. Они пошли намного раньше срока. Из осенних — опята, говорушки, попадается даже зимний опенок, который обычно появляется не раньше октября.

— Как долго продлится такое грибное изобилие?

— Очень правильный вопрос. После такого бурного роста грибницы надолго уйдут на покой. Поэтому, скорее всего, осенью грибов не будет вообще.

— То есть в сентябре в лес можно не ходить?

— Думаю, что раньше второй половины октября — начала ноября ждать новых грибов не стоит.

— На следующей неделе обещают снег — значит ли это, что новые грибы могут и не появиться?

— Максимальное плодоношения наступает через три недели после похолодания, а оно, как я уже говорил, началось еще неделю назад, поэтому вторая волна грибов начнется уже на следующей неделе.

— Где посоветуете собирать грибы?

— Сейчас замечательная ситуация — везде все растет. Собирай хоть в городе, хоть в поле, хоть в лесу. Везде грибов полно: лесные, полевые, опушечные, городские, болотные. Огромный урожай белых, маслят, повсеместно попадаются осенние опята и даже рыжиков много, как это ни странно.

— А что в этом удивительного?

— Рыжики очень чувствительны к чистоте воздуха, не любят вытаптывания, поэтому в Подмосковье их нечасто встретишь. Но в этом году для них, видимо, сложились идеальные условия. Из-за обильных дождей воздух очистился, и рыжики полезли. В лесах и полях также много шампиньонов и зонтиков. И мухоморы собирают в большом количестве.

— Раньше я думала, что белые любят сухие полянки, но в этом году леса перенасыщены влагой, тем не менее белых полно — чем это объяснить?

— Если говорить о том, что любят те или иные грибы, то белые, маслята и многие другие их собратья на самом деле привязаны к своим партнерам — деревьям, в симбиозе с которыми живут. Именно этим определяется место расположения грибницы. Например, маслята нужно искать в соснах, а боровики — в ельнике и березняке. Что же касается сухих или влажных участков почвы, то действительно, из-за обильных дождей грибы в этом году нужно искать там, где посуше и посветлее, на участках, которые лучше прогреваются солнцем. Поэтому не советую лезть в чащу, ищите их на опушках, в редколесье, на склонах заросшие лесом холмов. А лучше всего подходят для грибной охоты отдельные куртины деревьев, растущие среди поля, и лесозащитные полосы.

— Раньше говорили, что на лесных опушках, если они соседствуют с сельхозугодьями, собирать грибы опасно, так как поля обрабатывают различной вредной химией, которую грибы, как губка, впитывают.

— Сейчас это уже не так актуально, потому что нормы ПДК подняли и сильные токсины в сельском хозяйстве уже больше не используются. Это касается как удобрений, так и боевой химии, которая борется с вредными насекомыми. Все эти средства стали более безопасными, используются в относительно небольших концентрациях.

— Значит, страшилкам про токсичные грибы можно не верить?

— Если речь идет о Подмосковье, то да. Самое страшное, что может тут встретиться, — это соли тяжелых металлов, которые оседают на грибах, растущих вдоль крупных автомагистралей. Они в них попадают вместе с осадками, потому что водорастворимы. Но насколько грибы легко их впитывают, настолько же легко при отваривании от них избавляются. Поэтому можно собирать грибы даже в черте Москвы, в Битце или Лосином Острове. Только придя домой, обязательно хорошо помойте их, потом, если даже это белые, как бы кощунственно это ни звучало, их надо разрезать вдоль и отварить в течение 10 минут. Воду обязательно слить. При этом 90–95% солей тяжелых металлов уходят. Замачивать грибы вообще не нужно.

Варить дольше тоже — иначе они потеряют все свои полезные свойства.

— Посоветуйте нашим читателям самые заветные грибные места в Подмосковье.

— Тем и хорош этот год, что все места стали грибными, грибы лезут даже там, где их много лет не видели. Но если говорить глобально, то самые грибные места в Московской области — это западное направление (от Звенигорода и дальше) и южное (Серпухов и его окрестности). Желаю всем удачной охоты!

Заголовок в газете: Теперь вся Москва и область – скатерть-самобранка
Опубликован в газете “Московский комсомолец” №28032 от 26 июля 2019 Тэги: Наука Места: Серпухов, Москва

Какие грибы растут в Подмосковье— прогнозы на 2019 года

Сочетание подходящих погодных условий, питательной почвы, густых лесов делает Подмосковье, как и всю Московскую область, богатой на грибы. Сентябрь – один из наиболее урожайных месяцев. Рассмотрим, куда лучше отправиться на «тихую охоту», и какие разновидности можно ожидать в 2019 году.

Какие грибы растут в Подмосковье— прогнозы на 2019 года

Северные районы

Съедобные

Север Московской области представлен хвойно-широколиственными лесами плавно переходящими в хвойные, много ельников.

Грибники любят эти места за обилие белых грибов и подберезовиков (за ними можно охотиться вплоть до середины октября) и стараются запомнить «потаённые места», где можно собрать не одно лукошко этих великолепных грибов.

Также в этой местности часто находят опята и рыжики (в начале сентября). Наиболее богато ими Ленинградское направление. А на Савеловском и Ярославском — растут лисички, подосиновики, маслята и желтушки.

Ядовитые

Часто встречаются мухоморы, опята кирпично-красные, свинушки, лепиоты. Они могут растут вблизи представителей съедобных видов, поэтому надо проявлять бдительность. Ветер переносит споры плесневых грибов на различные расстояния, что чревато порчей хороших грибов.

Южные районы

Тип леса здесь отличается: лиственные леса перемешаны с лугами, нередко можно встретить леса из дуба с примесью вяза, липовые и берёзовые рощи.

Съедобные

Отправившись на юг, можно встретить в сентябре сыроежки, чернушки, грузди, подберёзовики, лисички, маслята. Взяв направление немного к западу, можно найти большое количество подосиновиков.

Ядовитые

Следует остерегаться в этих районах бледной поганки, ложных груздей, сатанинского гриба, мицену. Многие из них схожи со съедобными представителями, поэтому при любом сомнении такие грибы желательно не трогать.

Помните! Даже прикосновение к ним может оставить споры, что приведёт как минимум к расстройству пищеварения.

Западное направление

Регион представлен смешанными хвойно-широколиственными лесами, поэтому здесь можно встретить практически все виды грибов.

Съедобные

Запад наиболее богат лисичками, опятами и белыми грибами. Именно за ними в сентябре по Белорусскому направлению отправляются любители «тихой охоты».

Ядовитые

Токсичные представители тоже встречаются часто, среди них особенно распространены бледная поганка, галерина, свинушка, ложный валуй, лепиота. Можно встретить мухоморы и сатанинский гриб.

Восточная область

Сосново-еловые и чисто сосновые леса здесь перемешаны с заболоченными низменностями. В районе Мещёры разбросаны мелколиственные и широколиственные леса, имеющие богатый подлесок в котором прячутся грибочки.

Съедобные

Восток привлекает грибников, любящих вкус подосиновиков, подберёзовиков и опят, которые достаточно широко представлены в регионе. На Рижском и Казанском направлениях имеются места богатые на лисички и опята.

Ядовитые

Мухомор видно издалека

Мухоморы, бледные поганки, свинушки, лепиота, гебелома и горчаки – все они обильно растут в лесах восточного региона.

Правила сбора

Самое главное — при малейшей неуверенности в съедобности грибочка, лучше отказаться от сбора и идти дальше.

Отправляться на тихую охоту нужно только в экологически чистые места. Плодовые тела могут оказаться токсичными — они впитывают, как губка, соли тяжёлых металлов, радиоактивные элементы и другие вредные для здоровья человека вещества.

Приспособления для сбора:

  1. Корзинка из ивняка. Сумка или ведро, а тем более полиэтиленовый пакет для этих целей не подойдут.
  2. Нож. Вырывать плодовые тела не стоит, т.к. при этом повреждается и в скором времени погибнет мицелий.
  3. Палку, которая поможет в поиске грибов.

Ирина Селютина (Биолог):

Собирая грибы, помните, что если у основания плодового тела есть белый мешочек (образование, напоминающее клубень), то такой гриб лучше обойти стороной.

Собирать грибы надо созревшие, не слишком молодые, но и не старые, они содержат больше питательных веществ и меньше токсинов.

Не стоит укладывать в корзину неочищенные от земли экземпляры. По приходу домой положите весь урожай в солёную воду — поможет очистить его от мелкой живности.

Существует ряд мифов о том, как проверить ядовитость: серебряная чайная ложка или лук, поменявшие цвет при варке — не являются показателями съедобности. Многие токсичные грибы даже приятны на вкус, поэтому будьте очень осторожны.

При появлении первых симптомов отравления, срочно отправляйтесь к врачу. Тошнота, диарея, нарушение сердечного ритма – серьёзные признаки интоксикации, не оставляйте их без внимания.

Меры предосторожности

Просто прогулка или сбор грибов в лесу — занятие полезное, но требующее соблюдения определённых правил.

Прежде всего, не стоит идти самостоятельно, интересная компания — куда более занимательное времяпрепровождение, заблудившись — это спасёт вас от излишней паники, да и определение съедобности гриба тоже лучше делать не в одиночку.

Если получилось так, что вы пошли самостоятельно, обязательно помечайте своё движение (ленточки или пакетики на стволах).

Не сходите далеко в сторону с тропинки.

Одежду нужно выбрать удобную и по сезону, достаточно плотную и непромокаемую. Это убережёт от ряда неприятностей, которые могут поджидать лесу:

  • непредвиденный дождь,
  • насекомые,
  • клещи,
  • царапины и раны.

Цвет одежды выбирают любой, но лучше захватить с собой яркую накидку или жилет со светоотражающими элементами, что поможет в том случае, если Вы вдруг заплутаете.

Всегда надо быть готовым к тому, что можно заблудиться. Московская область — это не глухая тайга, но все же надо соблюдать некоторые правила:

  • Телефон обязательно зарядить на максимум и взять с собой.
  • Родных и близких нужно предупредить, что собираетесь на лесную прогулку, и желательно сказать, куда именно.
  • Также не забудьте взять с собой воду, продукты питания и медпрепараты, если вы страдаете хроническими болезнями. Кроме этого желательно иметь бинт, лейкопластырь и перекись водорода.
  • Не лишним будет ознакомиться с прогнозом погоды и захватить с собой компас.

Ирина Селютина (Биолог):

Очень часто родители берут с собой в лес детей, чтобы и показать красоту природы родного края и передать свой опыт грибника. Поэтому в таких случаях важно:

  • четко пояснить правила сбора грибов и то, почему при этом нельзя (строго запрещается) подносить руки ко рту или тереть глаза. Выделить детям для этих целей бумажные одноразовые платочки;
  • не оставлять без присмотра и тем более не позволять пробовать «на зуб» сырые грибы и ягоды;
  • одеть в яркую, хорошо выделяющуюся на фоне листвы одежду, чтобы дети всегда были заметны;
  • не позволять уходить из поля видимости (ограничьте это расстояние несколькими метрами от себя).

Чтобы не стать жертвой отравления, начинающему грибнику прежде чем «выдвигаться» в лес, нужно тщательно проштудировать литературу, которая позволит (благодаря ярким иллюстрациям и доходчивому описанию) ознакомиться с внешними особенностями съедобных и ядовитых грибов.


Где уже пошли грибы в Подмосковье в 2019 году

В Сети появились тревожные сообщения для любителей грибной охоты. В Подмосковье появились грибы-убийцы, которые трудно отличить от съедобных. Сегодня в Московской области встречаются ложные ядовитые грибы, которые легко спутать со съедобными. Запомните их имена: свинушки, галерины и гебеломы.

Грибы в Подмосковье уродили дружно, раньше обычного, и собрать ведро этих даров леса сегодня можно очень быстро. Подберёзовики здесь стали собирать ещё в середине мая, тогда как раньше июля их в прошлые годы никогда не было. За подберёзовиками пошли летние грибы – опята и белые грибы, и этому много фотодоказательств, которыми делятся жители Подмосковья в Сети. Давайте узнаем, а какие еще грибы можно собрать в июле и августе.

Грибная карта Подмосковья в 2019 году, какие можно собрать в июле-августе

Жители Москвы и Подмосковья, в большей части, являются ярыми любителями тихой охоты. Несмотря на то, что сейчас на улице стоит лето собрать полные лукошки различных грибов можно и сейчас.

Самые необходимые вещи для каждого любителя тихой охоты — это календарь грибника, определитель грибов и, конечно, карта грибника. Сверившись с грибным календарем легко можно понять, какие грибы собирать в ту иди иную пору. А карта поможет не тратить время в «пустой нише».

Календарь грибника на лето

  • Грибы в июне.Согласно календарю грибника в первой декаде июня любителям собирать грибы стоит искать в сосновом лесу маслята, а в березовых рощах — подберезовики. Во второй половине июня наступает грибной сезон у подгруздков белых. Подгруздки — грибы урожайные, их собирают все лето и до глубокой осени.
  • Грибы в июле.В первых числах июля начинается сезон рыжиков, а в конце первой декады июля самых желанных для грибника — белых грибов. В это же время, согласно календарю появляются первые сыроежки — самые урожайные грибы. Их можно встретить почти в любом лесу с июля до поздних осенних заморозков. Во второй половине июля в хвойных и смешанных лесах начинают попадаться грузди, подгруздки черные, а на опушках и лесных полянках грибников радуют лисички и свинушки.
  • Грибы в августе.Самым грибным месяцем считают август. В урожайные годы грибники в августе собирают в корзины белые грибы, грузди, рыжики, подберезовики, подгруздки белые, сыроежки, маслята и другие грибы. В начале августа появляются первые опята, а в середине месяца — волнушки и белянки. Вторая половина августа и первая декада сентября — лучшее время для сбора грибов.

Важные правила грибника:

  • Не пробуйте незнакомые грибы. Ни в сыром виде, ни после отваривания. Не все виды ядов, которые могут находиться в грибе, распадаются при варке.
  • Не собирайте старые, перезрелые грибы. Ими уже можно отравиться.
  • Не собирайте грибы, пока они совсем крошечные. При таких размерах съедобный гриб можно перепутать с ядовитым.
  • Не собирайте грибы, покрытые плесенью.
  • Не собирайте грибы вдоль шоссе и рядом с промышленными предприятиями.
  • В определении незнакомого гриба не полагайтесь лишь на описание в книге.
  • Детям до 5 лет и людям с болезнями почек и желудочно-кишечного тракта — не рекомендуется есть лесные грибы.
  • Одежда для прогулки по лесу должна быть удобной, сделанной из плотной ткани. В лесу могут водиться клещи, поэтому желательно надеть шапку или платок, а при выходе из леса внимательно осмотреть открытые участки тела, в особенности шею и голову, а также верхнюю одежду, на которую могут сесть клещи.
  • Если вы совмещаете грибосбор с пикником в лесу, тщательно вымойте руки перед едой, в особенности, если до этого вы держали в руках незнакомые вам виды.
  • А еще старайтесь относиться к лесу и всему живому в нем с уважением. Также и к несъедобным и ядовитым грибам, которые вам встречаются.

Лето 2019 года в Подмосковье стало очень урожайным на грибы

Грибное лето 2019 года в Подмосковье было очень урожайным на грибы.

Об этом рассказал председатель Союза грибников России Михаил Вишневский на специализированном форуме грибников Подмосковья.

В этом году больше всего было в Подмосковье собирали белых грибов и подосиновиков. Еще несколько недель сентября грибов будет меньше, но в октябре, при благоприятной погоде, еще ожидаются новые грибы. Как объяснил Вишневский, в сентябре грибницы будут отдыхать после интенсивного размножения в августе. Но если будет стоять теплая погода, они очень быстро вновь начнут растить грибы.

Сентябрь – октябрь, отмечают грибники, в Подмосковье подходящий период для сбора опят, лисичек и маслят.

Напомним, собирать грибы необходимо очень осторожно. Можно брать только знакомые грибы. Нельзя срезать грибы, которые растут вблизи дороги, у свалок и т.п., поскольку грибы могут накапливать вредные вещества и даже съедобный гриб из-за этого может стать ядовитым.

Для грибников Подмосковья мы назовем самые грибные места в Подмосковье:

Ярославское направление – станция «Софрино», «Пушкино», «Ашукинская», «Калистово», «Абрамцево». Преобладают смешанные леса;
Казанское направление – станции «Черная», «Гжель», «Бронницы», «Анциферово», «Подосинки», «Фаустово», «Пески», «Виноградово», «Луховицы», «Егорьевск»;
Павелецкое направление – станции «Белые столбы», «Востряково», «Барыбино», «Привалово», «Шугарево». Преобладают лиственные и смешанные леса;
Курское направление – станция «Гривно», «Львовская», «Колхозная», «Чехов», «Серпухов». Преобладает смешанный тип леса;
Киевское направление – станции «Победа», «Дачная», «Бекасово», «Селятино», «Нара», «Зосимова пустынь». Преобладают смешанные леса;
Белорусское направление – станции «Жаворонки», «Петелино», «Малые Вяземы», «Голицыно», «Хлюпино», «Скоротово», «Кубинка». Преобладают хвойные и смешанные леса;
Рижское направление – станция «Опалиха», «Нахабино», «Дедовск», «Снегири», «Холщевики», «Ядрошино», «Румянцево». Преобладают лиственные и смешанные леса;
Ленинградское направление – «Фирсановка», «Подрезково», «Поварово», «Головково», «Покровка», «Фроловское». Преобладают хвойные и смешанные леса;

Источники:
http://riamo.ru/article/378232/more-podosinovikov-i-ozhidanie-opyat-gde-sobirat-griby-osenyu-v-podmoskove.xl?mTitle=&mDesc=&mImg=&mImgWidth=&mImgHeight=
http://www.youtube.com/watch?v=lhKc5AlbcQs
http://www.mk.ru/mosobl/2019/07/25/biolog-posovetoval-gribnye-mesta-v-podmoskove-karta-prilagaetsya.html
http://pro100ogorod.ru/griby/v-sentyabre-v-podmoskove-2019.html
http://pronedra.ru/gde-uzhe-poshli-griby-v-podmoskove-v-2019-godu-398769-pid-eu.html
http://informing.ru/2019/09/02/leto-2019-goda-v-podmoskove-stalo-ochen-urozhaynym-na-griby.html
http://pro100ogorod.ru/sedobnye/podosinovik.html

Ссылка на основную публикацию